Les fumeurs experts savent que la meilleure façon d'obtenir une bonne saveur est de cuire doucement et lentement. Mais aucun de nous ne veut rester à côté du gril pendant plusieurs heures, juste pour garder un œil sur la jauge de température.
C'est ce que l'équipe chez sans fil viande thermomètres sont pour.
Tout bon grilleur sait qu'un thermomètre à viande sans fil est un « must ». Mais lequel choisir pour vos besoins particuliers ?
Continuez à lire, j'ai quelques conseils utiles à partager sur mes expériences personnelles avec les thermomètres à viande sans fil et ceux que je choisirais.
Certaines fonctionnalités clés sont absolument indispensables pour tout bon thermomètre à viande sans fil. Et puis il y a quelques fonctionnalités supplémentaires qui feront passer votre barbecue au niveau supérieur.
Outre un prix raisonnable, mes principales caractéristiques sur un thermomètre à viande sans fil de qualité incluent : la précision, la plage de température, la plage à distance et le nombre de sondes.
S'ils ne cochent pas ces cases, alors ils ne s'approcheront pas de mon gril ou de mon fumoir !
Le thermomètre à viande sans fil de premier choix est le ThermoPro TP20. C'est un appareil de qualité à double sonde qui vous donnera des informations précises et constantes sur le processus de cuisson. Il est facile à utiliser, a une portée de 300 pieds et il vous durera longtemps grâce à sa construction durable.
Il existe cependant d'autres options, alors plongeons-nous dans mon top 4.
| Meilleur thermomètre à viande sans fil | Image(s) |
| Le meilleur thermomètre à viande sans fil global : ThermoPro TP20 |
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| Idéal pour les débutants, et un premier choix pour les pros : Non-conformiste XR-40 |
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| Thermomètre à viande sans fil le plus innovant : VIANDE+ |
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| Meilleur thermomètre à viande numérique sans rinçage Bluetooth : NutriChef Intelligent |
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Dans cet article, vous trouverez :
- 1 Conseils pour acheter un nouveau thermomètre barbecue sans fil
- 2 Pourquoi avez-vous besoin d'un thermomètre à viande sans fil ?
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3 Les 3 meilleurs thermomètres à viande sans fil examinés
- 3.1 Le meilleur thermomètre à viande sans fil : ThermoPro TP20
- 3.2 Meilleur thermomètre à viande sans fil pour les débutants et un premier choix pour les pros : Maverick XR-40
- 3.3 Thermomètre à viande sans fil le plus innovant : MEATER+
- 3.4 Meilleur thermomètre à viande numérique sans rinçage Bluetooth : NutriChef Smart
- 4 Les thermomètres de barbecue sans fil Bluetooth vs Wi-Fi expliqués
Conseils pour acheter un nouveau thermomètre barbecue sans fil
Que vous fumiez ou grilliez, la température de la viande et la température de l'intérieur du gril sont la clé d'un repas réussi.
Et heureusement, il existe des outils astucieux pour nous aider à réaliser les steaks les plus savoureux du quartier.
Bien que j'ai déjà couvert la plupart de ces conseils, il est important de passer en revue les caractéristiques les plus importantes à vérifier avant d'investir dans un nouveau thermomètre pour barbecue sans fil :
Nombre de sondes
Faites attention au nombre de sondes. Les options moins chères n'ont généralement qu'une seule sonde.
Si vous utilisez un fumeur électrique or gril à granulés, alors vous n'avez pas vraiment à vous soucier de la température à l'intérieur du fumoir car le gril le fait pour vous.
Cependant, si vous souhaitez surveiller la température à deux endroits différents en même temps (à l'intérieur de la viande et du fumoir), vous aurez besoin d'au moins deux sondes ou du Meater+.
Précision de lecture
Lisez les critiques et assurez-vous que le thermomètre à viande sans fil a une bonne réputation pour la précision de la température. Ce n'est peut-être pas un thermomètre à lecture instantanée, étant plutôt un dispositif de surveillance de la température en temps réel.
Une différence de plusieurs degrés à l'intérieur du gril ne fait pas beaucoup de différence, mais cela fait une grande différence lorsque vous mesurez la température de la viande !
Plage de température
Fumez-vous ou grillez-vous à haute température ? Fumer prend généralement plus de temps que griller et vous devrez maintenir des températures assez constantes tout au long.
Pour certains aliments, une température très élevée est nécessaire, tandis que pour d'autres, une température plus basse est préférée.
Assurez-vous que le produit qui vous intéresse est précis à des températures plus basses et plus élevées, et a une gamme assez large.
Portée à distance
Il ne sert à rien d'avoir un thermomètre à viande sans fil si vous ne pouvez vous tenir qu'à quelques mètres du gril pour que le moniteur reçoive les données.
Une distance à distance assez moyenne est d'environ 200 pieds. Cela devrait signifier que vous êtes capable de socialiser, de faire d'autres tâches et de préparer d'autres aliments dans la cuisine pendant que votre viande cuit.
Fonctionnalités:
Chaque thermomètre à viande sans fil est livré avec ses propres caractéristiques. Ceux-ci peuvent inclure des paramètres préprogrammés, un écran rétroéclairé, différents types d'alarmes, différentes poignées et d'autres innovations pour augmenter la commodité.
Si vous avez un budget limité, évitez les fonctionnalités et gadgets « folles ».
Résistance aux éclaboussures
Les accidents arrivent! Et la viande peut « cracher » lorsqu'elle atteint des températures élevées, ce qui en fait une bonne chose si le thermomètre qui vous intéresse résiste aux éclaboussures.
Pourquoi avez-vous besoin d'un thermomètre à viande sans fil ?
Eh bien, si je ne vous ai pas déjà convaincu des avantages, permettez-moi de souligner certaines des principales raisons pour lesquelles vous ne devriez jamais vous passer d'un thermomètre à viande sans fil :
- Vous pouvez vérifier l'évolution de votre viande et la température du gril sans avoir à être sur place ! Vous n'êtes pas obligé de vous tenir à côté du fumeur et de tout surveiller pendant tout ce temps. Vous pouvez vous concentrer sur autre chose et laisser le contrôle de la température au thermomètre.
- Si vous avez programmé votre thermomètre sans fil avec précision, la seule chose dont vous devez vous soucier est la minuterie
- Personne n'a le temps de regarder la peinture sécher. Ou pour regarder le processus de fumage de la viande ou de grillage d'un poulet. Un thermomètre à viande sans fil vous fera gagner du temps tout en garantissant un résultat délicieux.
Les 3 meilleurs thermomètres à viande sans fil examinés
S'il te plaît! Ne vous contentez pas d'aller là-bas et d'acheter le premier thermomètre à viande sans fil que vous voyez.
Tout comme choisir le steak parfait et le poulet le plus succulent, choisir votre thermomètre à viande sans fil prend du temps et de la considération.
Je suis un grand fan de fumer - de la viande au fromage en passant par tout ce qui se trouve entre les deux ! Ainsi, au fil des ans, j'ai testé un certain nombre de thermomètres à viande sans fil.
Jetons un œil à mes favoris plus en profondeur pour vous aider à trouver ce que vous cherchez.
Le meilleur thermomètre à viande sans fil : ThermoPro TP20
C'est mon choix numéro un sur le marché des thermomètres à viande sans fil. J'aime le fait qu'il soit déjà synchronisé, vous n'avez donc pas besoin de manipuler le Wi-Fi ou le Bluetooth. Vous pouvez commencer à l'utiliser immédiatement.
Le ThermoPro TP 20 est livré avec un récepteur qui vous permet de surveiller la température jusqu'à 300 pieds.
Cela signifie que vous pouvez être au milieu de l'action avec vos amis, pendant que votre barbecue et votre fumeur sont surveillés en toute sécurité à l'extérieur.
La précision de cet appareil est impressionnante. Il donne une précision de lecture allant jusqu'à 1.8 F.
J'aime aussi les deux sondes – qui sont assez longues et qui bénéficient d'une garantie constructeur en cas de problème.
Donc, si vous pensez que les lectures sont inexactes ou s'il y a un problème avec vos sondes, ThermoPro vous enverra de nouvelles sondes gratuitement.
De nombreuses critiques mentionnent ce fait comme l'un des plus grands points positifs de ce produit.
Voir ThermoPro présenter fièrement son produit lui-même :
J'aime aussi le fait que le thermomètre à viande sans fil est livré avec des températures préréglées pour 9 types de viande, et leurs différents niveaux de "cuisson" recommandés par l'USDA.
Vous pouvez préparer une salade, regarder le match, surveiller les enfants et participer à une conversation avec vos amis pendant que votre viande est prise en charge sur le gril. La seule fois où vous aurez besoin de vérifier, c'est lorsque la minuterie se déclenche.
Le récepteur est résistant aux éclaboussures et dispose d'un grand écran lisible avec une fonction de rétroéclairage.
L'une des principales raisons pour lesquelles le ThermoPro TP 20 figure tout en haut de ma liste de recommandations est qu'il est proposé à un prix aussi abordable.
C'est quelque chose J'achète souvent en cadeau pour les amis et la famille, car il est de grande qualité à un prix avantageux.
Si votre budget est assez tendu, je recommanderais la version légèrement moins chère ThermoPro TP-08S, qui diffère principalement en ce que le modèle TP20 est livré avec des préréglages de température.
Avantages
- Sondes - Deux sondes durables et précises : le thermomètre pour grillades est doté d'une sonde en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une conception à pointe abaisseur pour obtenir la température plus précisément et plus rapidement
- Précision - Précision de lecture jusqu'à 1.8 F.
- Plage de température - Les fils de sonde peuvent supporter jusqu'à 716 degrés Fahrenheit
- Portée à distance - Jusqu'à 300 pieds de distance
- Résistance aux éclaboussures – Récepteur à l'épreuve des éclaboussures
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Meilleur thermomètre à viande sans fil pour les débutants et un premier choix pour les pros : Maverick XR-40
Le Maverick est une marque bien connue dans le monde du barbecue, et pour cause.
J'aime vraiment utiliser ce thermomètre à viande sans fil, et c'est un achat fantastique pour les fumeurs et les grillades débutants ainsi que pour les pros. J'ai entendu de nombreux grils professionnels jurer par cet article !
Ne regardez personne d'autre que Steve Raichlen l'utiliser pour préparer le parfait longe de porc Reuben :
Les grandes sondes, les températures précises et l'affichage clair de l'écran sont les principales caractéristiques de ce produit. PLUS, bien sûr, la gamme étendue.
Vous pouvez vous promener dans le pâté de maisons tout en restant à portée de ce thermomètre à viande sans fil, car il offre une portée allant jusqu'à 500 pieds !
Il est livré avec des températures préprogrammées pour de nombreux types de viande différents ainsi que différents niveaux de cuisson. L'émetteur est livré avec un grand écran lisible qui montre les alarmes réglées.
Le récepteur est légèrement plus petit et affiche la température actuelle et des alarmes lorsque la température de la viande est atteinte (il clignote et émet des signaux audio).
Vous pouvez utiliser les deux sondes à des fins différentes. L'un peut surveiller la chaleur à l'intérieur du gril tandis que l'autre suit avec précision la température de la viande.
L'un des principaux « inconvénients » de ce produit est la garantie très limitée. Il n'est valable que 90 jours.
Une énorme diminution si l'on considère que le ThermoPro ci-dessus offre une garantie d'un an, avec la possibilité de l'étendre à trois ans gratuitement !
Avantages
- Sondes - Recevez des lectures de température à l'aide des 2 sondes à viande incluses
- Précision – Selon les critiques, la précision est excellente pour les températures intérieures de la viande ainsi que les températures de cuisson extérieures
- Plage de température – 32 F à 572 F
- Portée à distance – Jusqu'à 500 pi
Inconvénients
- Résistance aux éclaboussures - Il n'est pas livré avec un couvercle anti-éclaboussures
- Garantie – Très limitée, seulement 90 jours
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Thermomètre à viande sans fil le plus innovant : MEATER+
C'est l'un des très rares thermomètres à viande 100 % sans fil sur le marché. Tout est intégré dans la sonde !
Il n'y a pas besoin de deux sondes, car le Meater+ peut surveiller avec précision à la fois la température de la viande ainsi que la température autour de celle-ci.
La sonde est ensuite couplée à l'un de vos appareils personnels tels qu'un téléphone portable ou une tablette. Vous surveillez votre viande via l'application Meater+ dédiée via Wi-Fi ou Bluetooth.
Voyez comment cela fonctionne ici :
J'aime l'innovation de ce produit. Bien que certains puissent être sceptiques quant à sa précision ou sa qualité, je peux garantir le fait qu'il s'agit d'une conception vraiment solide et durable.
Un inconvénient de ce produit est la gamme. C'est seulement jusqu'à 160 pieds. C'est aussi sur le côté cher. Cependant, je crois que ce produit continuera à avoir un grand impact sur le marché du barbecue.
L'application est assez sophistiquée par rapport aux modèles concurrents.
Avantages
- Sondes – Deux capteurs de température peuvent surveiller simultanément la température interne de la viande jusqu'à 212 °F et la température ambiante/externe jusqu'à 527 °F
- Précision – Selon les critiques, tant que vous êtes suffisamment proche de l'appareil, vous recevrez des lectures de température précises
- Plage de température – La sonde peut supporter une température interne maximale de 212 degrés Fahrenheit et une température ambiante maximale de 527 degrés Fahrenheit.
Inconvénients
- Portée à distance - Jusqu'à 160 pieds
- Résistance aux éclaboussures – Étant donné que la sonde se connecte à votre propre appareil en tant que « moniteur », aucun couvercle anti-éclaboussures n'est fourni
Vérifiez les prix et la disponibilité ici
Meilleur thermomètre à viande numérique sans rinçage Bluetooth : NutriChef Smart
Le thermomètre pour barbecue Bluetooth intelligent NutriChef fait partie d'une nouvelle gamme de thermomètres qui comprend une fonction Bluetooth. Il transforme votre téléphone en récepteur une fois que vous avez téléchargé une application personnalisée.
Il s'agit d'une fonctionnalité très utile puisque la plupart d'entre nous ont nos téléphones avec nous tout le temps. La seule chose que vous devez faire est de vous assurer de rester à portée Bluetooth, sinon vous perdrez la connexion.
Le NutriChef est livré avec deux sondes mais peut fonctionner avec jusqu'à six (vous pouvez acheter les sondes supplémentaires séparément), ce qui le rend particulièrement utile pour surveiller beaucoup de viande ainsi que la température à l'intérieur du fumoir.
L'application pour téléphone et les câbles colorés sur les sondes s'alignent pour indiquer clairement quelle sonde mesure quelle température.
Dans l'ensemble, un excellent kit, pour un prix incroyable.
Avantages
- Budget: L'une des options les moins chères pour un thermomètre à viande numérique Bluetooth
- Précision : les avis sur le produit indiquent qu'il est très précis. La portée Bluetooth est de 200 pieds à l'extérieur et de 100 pieds à l'intérieur
- Vitesse: Ceci est un thermomètre sans rinçage
- Caractéristiques: Grand écran LCD rétroéclairé électrique, livré avec 2 sondes mais ajoutez jusqu'à 4 autres, alarme de smartphone "terminé",
- Type de thermomètre : thermomètre numérique sans fil Bluetooth sans rinçage
- Plage de température : jusqu'à 482 F
- Garantie: Garantie limitée de 1
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Les thermomètres de barbecue sans fil Bluetooth vs Wi-Fi expliqués
Alors que Bluetooth et Wi-Fi fonctionnent à la même fréquence, c'est la connexion avec le récepteur qui fait toute la différence.
Dans un Thermomètre Bluetooth, le récepteur est un appareil équipé d'une application dédiée et d'une connectivité Bluetooth.
Une fois connecté à votre téléphone ou tablette, vous pouvez surveiller la température et utiliser toutes les fonctionnalités disponibles via une application dédiée.
Un avantage de Bluetooth est la possibilité de se connecter facilement à chaque téléphone.
L'inconvénient, cependant, est que Bluetooth a un signal Wi-Fi beaucoup plus faible et peut être affecté par des obstacles physiques tels que des murs épais d'une maison, des arbres et d'autres structures qui se trouvent entre les sondes et le moniteur.
Le maintien d'une connexion Bluetooth peut également vider votre batterie assez rapidement.
Le Wi-Fi se caractérise par une puissance et une portée du signal beaucoup plus efficaces. Il permet de se connecter au réseau domestique, ce qui donne une plus grande portée de signal pour le récepteur.
Les thermomètres Wi-Fi comprennent généralement un émetteur fonctionnel et un récepteur plus petit. Je pense que c'est une bien meilleure solution en raison des paramètres de portée et de la capacité de la batterie du récepteur.
Vous n'avez besoin d'aucun téléphone ou application, tout ce dont vous avez besoin est le simple récepteur inclus.
Personnellement, je recommande le Wi-Fi si vous voulez vraiment une surveillance de la température à distance et sans problème. Bluetooth a malheureusement souvent des problèmes de connexion, ou même avec l'application téléphonique.
Maintenant que vous savez tout sur les trois meilleurs thermomètres à viande sans fil sur le marché, vous pouvez faire votre achat et allumer le gril !
A lire également: L'ajout de briques réfractaires à mon fumeur l'aidera-t-il à maintenir une température constante?
