Weber est l'un des principaux fabricants de fumoirs et de grils sur le marché. Et en raison de la demande croissante pour les modèles Weber Smokey Mountain Cooker 22 pouces, la marque a décidé de mettre à niveau ce modèle.
Le nouveau modèle de grande taille est doté d'une surface de cuisson de 726 pouces carrés, ce qui en fait une unité idéale pour tous ceux qui souhaitent cuisiner une énorme quantité de barbecue !
La lecture de mon avis Weber Smokey Mountain est le meilleur moyen de déterminer si le fumeur fonctionne effectivement selon ce que prétend le fabricant.
Ce nouveau Smokey Mountain Fumoir vertical fonctionne de la même manière que son prédécesseur, mais avec un meilleur contrôle de la température et un temps de cuisson sans assistance plus long.
Surtout, c'est tellement plus facile à utiliser. Une autre nouvelle caractéristique du fumoir est le thermomètre monté sur le couvercle ainsi que le bouclier thermique monté sur le bas qui gardent la surface sous le fumoir entièrement protégée de la chaleur.
En effet, c'est un excellent fumeur qui est facile à utiliser pour tout le monde !
Dans cet article, vous trouverez :
Revue Weber Smokey Mountain
Tout d'abord, découvrons quels sont ses avantages et ses inconvénients.
Avantages
- Livré avec plusieurs évents qui compensent le vent.
- Il a une excellente conception de flux d'air qui maintient une température constante et uniforme.
- Son grand espace de cuisson vous permet de cuisiner beaucoup de plats pour une foule immense.
- La fonction de conception scellée vous permet de couvrir le fumoir, ce qui permet d'économiser le charbon de bois restant pour la prochaine fois.
Inconvénients
- La porte d'accès avant est un peu fragile.
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Qualité de fabrication
Comme indiqué, la conception globale de la cuisinière Weber Smokey Mountain est l'une des meilleures sur le marché aujourd'hui.
Le design a à peine changé au cours des 40 dernières années, ce qui témoigne de sa beauté. Il fonctionne très bien et est extrêmement facile à utiliser pour tout le monde.
Comme pour les autres fumoirs Weber, le principal matériau utilisé pour ce modèle est l'acier émaillé de porcelaine, qui est capable de très bien retenir la chaleur et permet un fumage constant.
Il est équipé d'un bac à eau fabriqué à partir du même matériau et très solide et robuste. La construction globalement solide et la belle finition en font l'un des plus beaux fumeurs sur le marché aujourd'hui.
Quant aux grilles de cuisson, elles sont recouvertes de nickel, ce qui permet une résistance et une élasticité ainsi qu'un système de nettoyage amélioré.
Dans le nouveau modèle, les amortisseurs sont désormais en aluminium, ce qui empêche l'accumulation de rouille. Lire ici comment gérer les volets et les évents sur un fumeur.
De plus, le nouveau design a une poignée en nylon spécialement conçue qui résiste à la chaleur et fonctionne extrêmement bien.
L'une des choses que les clients aimeraient améliorer sur les fumoirs à charbon Weber est la porte à charbon. La porte est un peu fragile et a tendance à laisser échapper de la fumée et de la chaleur.
La marque Weber est présente sur le marché depuis assez longtemps, vous pouvez facilement comprendre pourquoi la marque a survécu malgré les nombreuses marques qui sont sorties du marché.
Il n'y a que quelques plaintes selon lesquelles l'unité ne fonctionne pas bien ou rencontre de graves problèmes.
De plus, la plupart des problèmes ont quelque chose à voir avec la rouille sur les amortisseurs et les poignées ont tendance à s'user. Les deux problèmes sont assez mineurs et peuvent être facilement résolus.
L'entreprise est convaincue que les produits qu'elle propose sont bons et a offert une garantie de 10 ans pour les pièces.
Smokey Mountain : Facile à utiliser
Les barbecues Weber Smokers sont connus pour leur facilité d'utilisation, c'est pourquoi ils sont un fumeur fortement recommandé pour les débutants.
Le Weber Smokey Mountain Cooker est livré avec des fonctionnalités qui le rendent très facile à utiliser. Par exemple, sa porte à charbon vous permet d'ajouter facilement plus de charbon de bois au gril sans avoir besoin de déplacer le gril.
D'autre part, l'œillet en silicone vous permet de fixer une sonde de température dans le gril sans avoir besoin de foyers de gril ou d'avoir à serrer le couvercle dans le fil de la sonde.
Tirer le meilleur parti de votre cuiseur Weber Smokey Mountain
Voici quelques conseils pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre fumeur de Weber :
- Il est fortement recommandé de vous procurer un thermomètre sans fil et un démarreur de cheminée pour accompagner le fumoir. Le démarreur de cheminée vous permet d'allumer facilement le fumoir tout en le thermomètre sans fil vous permet de surveiller facilement la température interne du fumeur où que vous soyez.
- Il est fortement recommandé d'ajouter suffisamment de morceaux de bois au gril pour ajouter plus de saveur à votre viande. Vous pouvez vous référer au tableau des températures et aux temps de fumage idéaux pour vous aider à cuire votre viande à la perfection.
- Assaisonnez le cuiseur Weber Smokey Mountain avant de commencer à cuire votre viande dessus. Cela signifie chauffer le fumoir sans viande à l'intérieur afin de brûler les débris et l'huile restants. Le gril viendra avec un manuel d'instructions sur la façon dont vous pouvez vous y prendre, il vous suffit donc de suivre les instructions.
- Vous obtiendrez une couverture gratuite lorsque vous achetez le barbecue Weber Smoker. Utilisez-le pour garder le gril couvert lorsqu'il n'est pas utilisé. Étant donné que le couvercle se trouve juste à l'intérieur de la chambre principale, il y a de fortes chances que de l'eau s'accumule, alors gardez le couvercle pour éviter cela.
Accessoires pour le barbecue Weber Smokey Mountain
La marque Weber existe depuis longtemps et a produit un nombre impressionnant d'accessoires pour accompagner ses barbecues fumoirs.
Voici quelques-uns des meilleurs:
DigiQ DX2
Cet accessoire vous permet de régler votre fumoir à la température souhaitée et de l'oublier totalement. L'appareil fonctionne en contrôlant le flux d'air dans le fumeur à l'aide de thermomètres et de ventilateurs.
Si vous cherchez quelque chose de bien mieux que cela, vous devriez opter pour le Flame Boss.
Rack extensible
Un autre accessoire dans lequel il vaut la peine d'investir est le support de fumage extensible qui vous permet de suspendre facilement les aliments dans le fumoir. C'est un excellent accessoire pour fumer des saucisses, du poisson et viande de boeuf séchée.
Rack à côtes
C'est un autre accessoire qui est un favori de nombreux clients qui possèdent un barbecue fumeur, plus particulièrement les fumeurs Weber car il se marie parfaitement avec le fumeur.
Avec cette grille, vous pourrez cuire jusqu'à cinq grilles de côtes levées dans une seule grille de cuisson.
Mais si le design simple ne vous intéresse pas, choisissez le Rib-O-Later. C'est un excellent accessoire à utiliser pour cuire des côtes plus longues.
Chargez simplement les côtes et allumez le moteur. Laisser tourner pour que les côtes soient parfaitement cuites.
Couvercle du bac à eau
Il s'agit d'un accessoire simple qui aide à empêcher les gouttes de tomber dans le bac à eau. Il est recommandé d'envelopper le plateau avec du papier d'aluminium pour un nettoyage facile.
Conclusion
Dans l'ensemble, il est facile de voir pourquoi le fumoir à charbon Weber Smokey Mountain 22 po est considéré comme le meilleur du marché.
Cela vaut vraiment le prix et si vous vous considérez comme un fan de viandes grillées fumées, alors c'est le meilleur appareil de cuisson à acheter !
Le fumoir est doté d'une interface simple avec une fonctionnalité élevée, ce qui signifie qu'il est idéal pour les débutants et les amateurs de grillades avancés.
Si vous faites des recherches sur ce fumeur en ligne, vous constaterez que la plupart des clients sont très satisfaits du fonctionnement du produit.
En effet, Weber a fait un excellent travail avec cet excellent fumoir qui fait également office de grill. La gamme de produits Smokey Mountain est vraiment la meilleure du marché, en particulier le nouveau modèle de 22 pouces.
