불길 뒤에 몇 년을 보낸 사람들을 위해 우리는 펠렛 훈연기 또는 그릴로 완벽한 제품을 훈연하는 데 있어 나무가 '모든 것'이라는 것을 알고 있습니다.
목재 펠릿은 연소 품질, 열 지속 시간, 풍미 및 훈제 과정의 궁극적인 결과를 결정합니다.
결론은: 나무를 신중하게 선택하십시오!
그렇다면 판매용 목재 펠릿의 거대한 다양성 중에서 어떻게 선택합니까? 어떤 것이 귀하의 요구에 정말 적합할까요?
내츄럴한 원목을 찾으신다면 작은 공 블렌드, 추천합니다 CookinPellet 퍼펙트 믹스. 이것은 돼지 갈비에서 야채에 이르기까지 대부분의 음식에 적합한 훌륭한 만능 기성품 믹스입니다.
당신이 더 구체적인 것을 찾고 있다면, 나는 당신도 다루었습니다.
다음은 여러 가지 이유로 제가 추천하는 XNUMX가지 목재 펠릿입니다. 나는 각각을 통해 당신을 데려 갈 것이고 그것들이 왜 내가 담배를 피우기 위한 목재 펠릿 옵션인지에 대해 자세히 설명할 것입니다.
| 최고의 목재 펠릿 | 영상 |
| 최고의 만능 목재 펠릿 믹스: CookinPellet 퍼펙트 믹스 |
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| 최고의 여러 맛 목재 펠릿 세트: Camerons 4 파인트 팩 |
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| 나만의 믹스를 만들기 위한 최고의 목재 펠릿: Traeger 100% 모든 천연 경목 |
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| 최고의 프리미엄 고급 목재 펠릿: Vulcan 품질 가마 건조 |
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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
그릴과 동일한 브랜드의 펠릿을 사용해야 합니까?
흡연에 대한 상위 XNUMX가지 펠릿에 대해 알아보기 전에 내가 가장 많이 받는 질문인 "펠릿을 그릴 브랜드와 일치시켜야 합니까?"라는 질문에 대해 알아보겠습니다.
내 대답은 짧고 명확합니다. "당연하지 않습니다."
대부분의 제조업체는 다음 두 가지 이유로 다른 목재 펠릿 사용에 대해 경고합니다.
- 고객이 제품에 계속 참여할 수 있도록
- 고객이 저품질 펠릿을 사용하지 않도록
다른 제조업체의 목재 펠릿을 쉽게 사용할 수 있지만 한 가지 매우 중요한 규칙을 명심해야 합니다. 고품질 펠릿만 사용하십시오.
이는 음식의 풍미뿐만 아니라 목재 펠릿 훈연기의 모든 구성 요소의 적절한 기능에도 영향을 미칩니다.
화학 물질이 첨가된 알약을 사지 마십시오! 100% 목재여야 합니다. 그렇지 않으면 의도한 대로 화학 향미를 더할 수 있을 뿐만 아니라 화학 물질이 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 내 가이드를 확인하십시오 흡연을 위한 최고의 숲 및 최고의 흡연 나무 차트
흡연에 가장 좋은 4가지 목재 펠릿
이 네 가지 펠릿 옵션은 모두 훌륭한 품질을 제공하며 성공적인 출발을 할 수 있습니다. 그들은 좋은 열과 요리 시간을 제공하며 각각 고유한 풍미 프로필이 있어 음식 맛을 훌륭하게 만듭니다.
나는 내 자신의 흡연자를 태우고 싶을 때 쉽게 사용할 수 있는 이 네 가지 옵션의 재고를 유지하는 몇 가지 이유를 강조했습니다.
최고의 만능 목재 펠릿 믹스: CookinPellets Perfect Mix
가장 잘 팔리는 브랜드 중 하나인 모든 경우에 최고의 가치를 지닌 목재 펠릿. 그것은 가장 인기 있는 XNUMX가지 종류와 필러가 전혀 들어있지 않은 최고의 활엽수라고 생각합니다.
믿을 수 있는 프리믹스 올인원 가방을 원하시는 분들을 위한 최고의 선택!
다양한 향미 프로파일을 실험하는 데 관심이 없고 시도되고 테스트된 맛있는 블렌드를 원하신다면 이 제품이 적합합니다.
CookinPellets Perfect Mix는 굽거나 훈제하고 싶은 경우에 상관없이 모든 경우에 훌륭한 옵션입니다. 고품격 구성을 감안하면 비교적 저렴한 가격에 아주 큰 가방(40파운드)에 담겨 판매되고 있다.
흡연과 관련하여 많은 긍정적인 평가를 받습니다(특히 양지머리와 풀드포크).
오작동에 대한 걱정과 그로 인한 보증 손실에 대한 걱정 없이 모든 그릴에 쉽게 사용할 수 있는 종류의 펠릿입니다.
고체 포장은 보관이 편리하고 안전하며 펠릿을 다른 용기로 옮길 필요가 없습니다.
CookinPellets 믹스의 가장 큰 장점은 구성, 최상의 목재 유형 및 충전재 부족입니다. 이 제조업체의 제안에는 동일한 가방 크기로 제공되는 100% 히코리 펠릿도 포함됩니다.
생성되는 재의 양에 관해서는 만족스럽습니다. 아마도 약간 과잉일 것입니다.
어떤 제조사의 펠릿을 사용하든지 간에 장기간 훈제 후에는 항상 그릴에서 과도한 재를 제거해야 합니다.
40lb의 최고급 북미산 단풍나무, 히코리, 단단한 사과 및 체리를 사용하여 단맛, 신맛 및 풍미의 균형을 이루는 풍미 프로필을 만듭니다.
그들은 또한 상당한 양의 연기를 내뿜습니다. 따라서 훈연기에서 사용하는 경우 실망하지 않을 것입니다. 그러나 고기가 주는 풍미도 강합니다.
펠릿은 모든 펠릿 흡연자 및 그릴에 사용하기 위한 것이며 화학 물질이 첨가되지 않았으며 일부 최고 핏 보스가 사용하므로 잘못될 수 없습니다.
특히 다양한 목재 블렌드로 실험할 필요 없이 정말 맛있는 결과를 원하는 초보자를 위한 종합적인 견고한 옵션입니다.
장점
- 모든 고기 종류에 적합
- 좋은 연기 양
- 강한 연기 향
- 추가 화학 물질 없음
단점
- 그들은 상당한 양의 재를 남깁니다.
궁금 우드 펠릿은 숯으로 훈제하는 것과 우드 칩을 사용하는 것과 우드 덩어리를 사용하는 것과 어떻게 비교됩니까?
최고의 여러 맛 목재 펠릿 세트: Camerons 4 Pack of Pint
Camerons Smoking Wood BBQ Pellets를 사용하면 각각 한 가지 유형의 목재가 들어 있는 XNUMX파인트 용기 XNUMX개를 얻을 수 있으며 즉시 훈제를 시작하고 향미 프로파일을 실험할 수 있습니다.
숲에는 사과, 체리, 히코리, 메스키트가 포함됩니다. 즉, 각 유형의 나무를 20파운드 봉지를 사지 않고도 자신의 것을 혼합하고 가장 좋아하는 맛을 알아낼 수 있습니다!
이 펠릿은 100% 생목재이며 가마에서 건조되어 놀랍도록 연기가 잘 납니다. 그들은 또한 미국에서 생산되므로 품질이 우수하다는 것을 알 수 있습니다.
너무 많은 돈을 들이지 않고 다른 숲을 시험해보고 싶다면 확실히 승자입니다.
장점
- 훈제 및 그릴에 적합
- 좋은 품질, 가마 건조
- 추가 화학 물질 없음
- 저렴한 가격
단점
- 작은 용기(그로 인해 훌륭한 선물이나 스타터 팩이 되기는 하지만)
나만의 믹스를 만들기 위한 최고의 목재 펠릿: Traeger 100% All-Natural Hardwood
물론, 우리는 펠릿 그릴을 만든 제조업체인 Traeger를 잊을 수 없습니다.
이 브랜드는 소개가 필요하지 않지만 모르는 사람들에게 상기시키기 위해 BBQ 세계에서 신뢰할 수 있고 가치 있는 제조업체입니다.
체크 아웃 여기에서 Traeger 펠릿 그릴에 대한 광범위한 검토, 여기에서 여러 모델을 경쟁 제품과 비교합니다.
Traeger 우드 펠릿 제품군 중에서 저는 Traeger Hickory 100% 견목 펠릿을 좋아합니다. 그릴과 훈제용으로 완벽하고 20파운드 봉지에 담겨 아주 괜찮은 가격에 판매되기 때문입니다.
Traeger의 큰 장점은 히코리와 사과에서 메스키트와 피칸에 이르기까지 매우 다양한 종류의 목재 펠릿을 제공한다는 것입니다.
이 목재는 각각 별도로 판매되므로 조합하여 자신만의 풍미 프로필을 만들거나 시그니처 블렌드를 구입하여 시험해 볼 수 있습니다.
나는 종종 사람들이 '초보자' 수준에서 벗어나 흡연 게임을 조금 더 높이려는 경우 Traeger 펠릿을 사용하도록 권장합니다.
또한 나무를 개별적으로 사용하여 각 나무가 고기 맛에 어떤 영향을 미치는지 잘 알 수 있습니다.
바베큐에 대해 진지하게 생각하고 있다면 실험을 시작하기에 좋은 제품입니다.
장점
- 훈제 및 그릴에 적합
- 저렴한 가격
- 고품질
- 추가 화학 물질 없음
- 나무 종류는 별매입니다.
마지막은 장점이자 단점입니다. 자신만의 풍미 블렌드를 만들고자 하는 전문가에게는 아주 좋습니다.
그러나 아마추어에게는 원하는 맛을 얻기 위해 어떻게 섞어야 하는지 아는 것이 다소 어려울 수 있습니다. 그러나 확실하지 않은 경우 Traeger 시그니처 블렌드를 구입할 수도 있습니다.
Vulcan Grilling Wood Pellets 위의 Traeger 펠릿과 유사하게 사용자가 개별적으로 사용하거나 혼합할 수 있는 다양한 목재 유형이 있습니다.
Traeger 펠릿은 천연 제품이지만 Vulcan 펠릿은 유기농 및 가마 건조입니다. 그들은 또한 스크랩이나 절단이 아닌 고품질 나무에서 공급됩니다.
이것은 매우 높은 품질의 제품을 만들지만 가격이 너무 많이 상승합니다.
전문 흡연자와 유기적 운동을 지지하는 사람들에게는 이것이 필수품입니다. 절대적인 품질로 그들을 탓할 수는 없습니다.
추수감사절이나 이산가족 상봉과 같은 특별한 경우에 사용하고 싶습니다.
장점
- 훈제 및 그릴에 적합
- 매우 높은 품질 – 오가닉 나무, 스크랩이나 잘라낸 조각으로 만들지 않음
- 가마 건조
- 추가 화학 물질 없음
단점
- 품질에는 상당한 가격이 따른다
우드 펠릿 FAQ
혼합목재와 향목재의 차이점은 무엇입니까?
차이점은 목재 펠릿이 무엇으로 구성되어 있고 그것이 조리 과정에 어떤 영향을 미치는지에 달려 있습니다.
두 옵션 모두 좋지만 정보에 입각한 선택을 하는 데 도움이 되는 장단점이 있습니다.
향이 첨가된 목재 펠릿은 충전제, 결합제 또는 향유가 없는 목재로만 만들어지기 때문에 가격이 비쌉니다. 이 펠릿은 음식에 강렬한 맛을 주며 뛰어난 연소 특성을 유지합니다.
블렌디드 펠릿은 향이 나는 목재와 충전재를 혼합한 것입니다. 훨씬 저렴하지만 여전히 적절한 속성을 유지합니다.
표준 충전재는 오크로 연소 특성이 뛰어나지만 안타깝게도 풍미에 미치는 영향은 좋지 않습니다. 그러나 오크가 향이 나는 나무와 결합되면 훌륭한 연소 매개변수와 적절한 음식 맛을 얻을 수 있습니다.
목재 유형에 대한 과대 광고는 무엇입니까? 당연히 다 똑같겠죠?
노련한 구덩이 보스는 나무의 종류가 음식의 맛에 영향을 미친다는 것을 완벽하게 알고 있습니다. 당신은해야 항상 나무를 고기 종류에 맞추십시오. 당신은 흡연을 계획하고 있습니다.
목재 펠릿의 장점은 다양한 유형을 선택할 수 있어 다양한 유형을 실험하고 흥미로운 새로운 맛을 스스로 발견할 수 있다는 것입니다.
예를 들어, 알아보십시오 여기에서 치즈를 피우기에 가장 좋은 8개의 숲, 여기에서 배우십시오 호두나무를 흡연에 사용하면 안되는 이유.
최고의 목재 펠렛 맛은 무엇입니까?
그 질문에 대한 명확한 답은 없습니다. 그것은 모두 당신이 무엇을 피울 것인지와 당신의 취향에 달려 있습니다!
주제는 매우 광범위하므로 여기에 내가 가장 좋아하는 XNUMX가지 콤보/우드 펠릿 유형만 나열하겠습니다.
내가 가장 좋아하는 펠릿 유형:
- 히코리 재목
- 콩과
- 페칸
- 체리 / 사과
결론
따라서 위의 목재 펠릿을 선택하면 좋은 흡연 결과를 보장받을 수 있습니다. 이제 시작하여 자신에게 가장 적합한 숲을 알아낼 때입니다.
