당신이 갈 때 캠핑, 화덕 위에서 요리하는 것만큼 좋은 것은 없습니다.
그러나 핫도그와 스모어보다 훨씬 더 많은 것을 만들 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?
당신은 이미 기본적인 캠프 스토브를 가지고 있을 것입니다. 그러나 당신은 당신의 요리 옵션이 다소 제한적이라는 제 말에 동의할 것입니다.
에 투자하면 고기 굽는 그릇, 생각할 수 있는 거의 모든 음식을 굽고, 볶고, 찌고, 튀기고, 끓일 수 있습니다.
더치 오븐은 궁극의 다기능 및 다용도 조리기구입니다. 캠핑과 야외 요리.
고기와 야채, 스튜, 맛있는 디저트로 최고의 음식을 만들 수 있습니다.
가장 빠르고 쉬운 더치 오븐의 즐거움 중 하나는 건조 사과 칩.
애플 크리스피는 달콤한 설탕 토핑에 귀리와 흑설탕이 듬뿍 들어간 풍미 가득한 애플 크럼블 디저트입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
더치 오븐에서 사과 크리스프를 요리하기가 어렵습니까?
애플 크리스피는 석탄 위에 네덜란드 오븐에서 요리하는 방법을 익히면 비교적 쉽게 만들 수 있습니다.
집에서 가스오븐이나 전기오븐으로 요리할 때 버튼 하나로 온도를 조절할 수 있습니다.
따라서 사과 파삭 파삭 한 디저트를 태우거나 너무 익히지 않을 것입니다.
그러나 야외에서 더치 오븐에서 요리할 때는 살아있는 석탄과 잿불 위에서 직접 요리하기 때문에 요리 온도가 매우 높아집니다.
제어하기 어렵지만 올바르게 하려면 약간의 실험이 필요합니다.
하지만 걱정하지 마세요. 이 맛있는 사과 디저트는 아주 쉽게 만들 수 있습니다!
주철 더치 오븐에서 굽는 방법
사과 크립을 만들 때 주철 더치 오븐 아래에서 뜨거운 숯에 불을 붙이고 뚜껑에 숯을 놓습니다.
이렇게 하면 냄비 측면의 온도가 합리적으로 고르게 유지되므로 바삭바삭한 면이 잘 익습니다.
좋은 사과 크리스피를 굽는 열쇠는 냄비 내부에 열을 고르게 분산시키는 것입니다.
지면은 우수한 단열재 역할을 하므로 하단보다 상단 덮개에 더 많은 석탄을 추가해야 할 수도 있습니다.
캠프 더치 오븐에는 숯을 추가하기 위해 가장자리가 올라간 평평한 뚜껑이 있습니다. 석탄은 떨어지지 않습니다.
캠프 더치 오븐 애플 크리스프 레시피
우리는 이 레시피를 좋아합니다. 만들기가 매우 간단하고 몇 가지 재료만 필요하기 때문입니다.
귀리 토핑을 곁들인 더치 오븐 애플 크리스프
장비
- 캠프 더치 오븐
성분
애플 필링
- 2.2 파운드 작은 입방체로 자른 사과 가급적 Jonagold, Pink Lady 또는 Honeycrisp를 사용하십시오(부드러운 사과와 단단한 사과를 혼합할 수 있음).
- 3 술 레몬 주스
- 1 술 계피
- ½ 술 육두구
- ½ 컵 사탕 수수 설탕
- ¼ 컵 하얀 밀가루
귀리 토핑
- ½ 컵 통 밀가루
- ¾ 컵 귀리 바람직하게는 큰 크기의 귀리
- ½ 컵 갈색 설탕
- 1 술 계피
- ¼ 술 소금
- ½ 컵 버터 실온에서
명령
- 베이킹을 준비하려면 숯이나 불씨에 불을 붙이고 뜨거워질 때까지 기다리십시오. 아직 더치 오븐을 불에 올려놓지 마십시오. 대신 재료를 준비하십시오.
- 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 더치 오븐에 넣으십시오.
- 레몬을 넣고 사과와 함께 저어주세요.
- 설탕, 밀가루, 육두구 및 계피를 첨가하십시오.
- 사과가 잘 코팅될 때까지 함께 섞는다.
- 깨끗한 그릇에 귀리, 통밀가루, 흑설탕, 계피, 소금을 넣습니다.
- 재료가 모두 결합될 때까지 저어줍니다.
- 실온의 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 반죽 같은 질감이 될 때까지 손이나 믹싱 포크를 사용하여 저어주세요.
- 더치 오븐에서 사과 위에 귀리 혼합물을 놓습니다. 귀리를 고르게 분배하십시오.
- 뜨거운 석탄이나 불씨 위에 냄비를 올려 캠프 더치 오븐을 설정하십시오. 뚜껑을 닫고 사과 파삭 파삭 한 거품을 제거하십시오. 크리스피의 상단은 황금색이어야하지만 타지 않아야합니다.
- 냄비를 제거하고 적어도 10분 동안 식히십시오. 이제 서빙할 수 있습니다. 즐기다!
노트
- 흰색과 통밀가루를 메밀과 같은 글루텐이 없는 품종으로 대체하여 이 조리법을 글루텐이 없는 것으로 만들 수 있습니다. 다양한 글루텐 프리 롤 귀리도 있습니다.
- 큰 귀리를 찾을 수 없으면 항상 작은 인스턴트 귀리 품종을 사용할 수 있지만 이들은 질감이 다릅니다.
- 이 조리법을 유제품을 사용하지 않으려면 비건 버터를 사용하십시오.
애플 크리스피는 특히 캠핑 갈 때 만드는 재미가 있습니다.
더치 오븐은 사과를 굽지만 여전히 즙이 많고 달콤한 끈적끈적한 설탕으로 가득 차 있습니다. 이 디저트는 어른과 아이 모두를 기쁘게 할 것입니다!
여전히 메인 요리를 찾고 계십니까? 캠프 더치 오븐 치킨 레시피를 확인하세요!
