굽고 싶은데 그릴이 없으신가요? 음, 음식 외부의 열원을 사용하여 뜨거운 표면에서 음식을 요리하는 경우입니다.
오늘은 제가 집중적으로 전기 그릴. 자세한 내용을 살펴보겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
전기 그릴이 작업을 완료하는 방법
전기 그릴은 전기를 전원으로 사용하므로 기존 숯이나 가스 그릴(이러한 최고급 선택과 같은). 전기 그릴의 내부 부품은 전기가 흐를 때 열을 발생시키는 발열체로 구성되어 있습니다. 이 열은 요리 표면으로 전달되어 좋아하는 고기를 구울 수 있습니다.
발열체의 종류
전기 그릴에 일반적으로 사용되는 발열체에는 표준 AC와 전용 DC의 두 가지 유형이 있습니다. 표준 AC 모델은 가용성이 높고 찾기가 더 쉬운 반면 전용 DC 모델은 찾는 데 약간의 노력이 필요합니다. 전용 DC 모델은 더 작고 보관하기 쉬워 공간 제약이 있는 사용자에게 적합합니다.
각진 요리 표면
대부분의 전기 그릴에는 액체 지방이 능선을 따라 물받이로 흘러 들어갈 수 있도록 약간 각진 요리 표면이 있습니다. 이 기능을 사용하면 그릴을 더 쉽게 깨끗하게 유지하고 과도한 침을 방지할 수 있습니다.
일관된 온도 제어
전기 그릴은 일관된 온도 제어 기능을 제공하므로 매번 완벽하게 구운 음식을 만들 수 있습니다. 전통적인 그릴과 달리 전기 그릴은 그 유명한 구운 맛을 내기 위해 연기가 자욱한 방법이 필요하지 않습니다. 그러나 추가하면 연기가 자욱한 풍미를 얻을 수 있습니다. 나무 조각 (사용 방법은 다음과 같습니다) 또는 그릴에 물.
사용하기 쉽고 청소하기
전기그릴은 사용과 세척이 간편해 기존 그릴의 번거로움 없이 그릴을 원하는 분들에게 편리한 선택입니다. 유지 보수가 거의 또는 전혀 필요하지 않으며 비용을 절약하려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 굽는 것 경비.
안전 기능
전기 그릴에는 기존 그릴에 비해 더 안전한 선택이 되도록 하는 안전 기능이 있습니다. 예를 들어, 콘센트에 꽂는 짧은 코드가 있어 그릴이 물에 의해 손상될 가능성이 적습니다. 또한 온도를 조절하고 그릴을 켜고 끌 수 있는 제어판이 있습니다.
조리 과정에 대한 완벽한 제어
전기 그릴을 사용하면 요리 과정을 완벽하게 제어할 수 있으므로 원하는 방식으로 음식을 정확하게 준비할 수 있습니다. 그들은 음식을 건강하게 유지하고 기름과 지방의 사용을 피하고자 하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
여러 유형 사용 가능
여러 유형의 전기 그릴을 사용할 수 있으며 각각 고유한 이점과 제한 사항이 있습니다. 예를 들어, 일부 전기 그릴은 주방에서 실내용으로 설계된 반면 다른 전기 그릴은 파티오나 발코니에서 실외용으로 설계되었습니다. 일부 모델은 휴대성이 뛰어나 이동 중에 그릴을 원하는 사람들에게 탁월한 선택입니다.
전기 그릴이 일반 바베큐의 훌륭한 대안인 이유
전기 그릴은 사용하기 매우 쉽습니다. 콘센트에 꽂고 전원을 켜기만 하면 요리를 시작할 수 있습니다. 불을 피우거나 전통적인 굽는 방법에서 발생하는 연기와 재를 처리하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 또한 대부분의 전기 그릴에는 온도 조절 기능이 있어 음식을 쉽게 완벽하게 요리할 수 있습니다.
안전과 청결
전기 그릴의 가장 큰 장점 중 하나는 안전성입니다. 가연성 연료를 사용하는 기존 그릴과 달리 전기 그릴은 전기를 사용하여 음식을 요리합니다. 이것은 너무 많은 연료나 지방이 화염에 떨어져서 위험한 폭발이나 폭발에 대해 걱정할 필요가 없다는 것을 의미합니다. 또한 전기 그릴은 기존 그릴만큼 연기나 기름기가 많이 발생하지 않기 때문에 청소하기 쉽습니다.
실내 및 실외 요리에 편리함
전기 그릴은 실내 및 실외 요리 모두에 적합합니다. 그들은 연기를 내지 않거나 요리를 위한 전용 공간이 필요하지 않기 때문에 주방이나 야외 발코니 또는 파티오에서 사용할 수 있습니다. 즉, 해당 지역의 날씨나 제한 사항에 관계없이 일년 내내 구운 고기와 음식을 즐길 수 있습니다.
저렴하고 유지 보수 용이
전기 그릴은 일반적으로 기존 그릴보다 저렴하므로 예산이 부족한 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 또한 기존 그릴만큼 구성 요소가 많지 않기 때문에 유지 관리가 덜 필요합니다. 게다가 나무를 사용하지 않기 때문에 숯 (이러한 최고 덩어리 브랜드와 같은), 이러한 항목을 구매하고 보관하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
훌륭한 구운 음식 제공
통념과는 달리 전기 그릴은 훌륭한 구운 음식을 제공할 수 있습니다. 그들은 전통적인 그릴과 같은 훈제 맛이 없을 수 있지만 꽤 좋은 숯불을 만들고 다양한 고기와 음식을 준비하는 데 적합합니다. 또한 각진 열판이 있어 음식을 고르고 빠르게 조리할 수 있습니다.
전기 그릴은 모든 모양과 크기로 제공됩니다.
전기 그릴의 경우 크기가 고려해야 할 중요한 요소입니다. 전기 그릴은 단일 조리대에 놓거나 야외 파티오에 놓을 수 있는 더 큰 그릴에 놓을 수 있습니다. 선택한 그릴의 크기는 요리할 사람 수와 사용할 장소에 따라 다릅니다.
소형 및 휴대용
공간이 제한적이거나 이동 중에 그릴을 가져갈 계획이라면 소형 전기 그릴이 훌륭한 옵션입니다. 이 그릴은 일반적으로 조리대에 놓을 수 있을 만큼 작으며 사용하지 않을 때는 쉽게 보관할 수 있습니다. 아파트 발코니나 작은 야외 공간에도 적합합니다.
엔터테인먼트를 위한 더 큰 그릴
대규모 모임을 주최하거나 스테이크와 같이 더 큰 고기를 요리할 계획이라면 더 큰 전기 그릴이 더 적합할 수 있습니다. 이 그릴은 일반적으로 XNUMX명 이상의 사람들이 요리할 수 있는 크기이며 파티오나 야외 공간에 놓을 수 있습니다. 여름 바비큐 또는 가족 모임을 주최하기에 적합합니다.
유지보수
어떤 크기의 전기 그릴을 선택하든 가능한 한 오래 지속되도록 적절하게 유지 관리하는 것이 중요합니다. 다음은 전기 그릴을 유지 관리하기 위한 몇 가지 요령입니다.
- 매번 사용 후 그릴 청소
- 요소로부터 보호하기 위해 그릴 덮개를 사용하십시오.
- 발열체를 정기적으로 점검하고 필요한 경우 교체하십시오.
- 사용하지 않을 때는 그릴을 건조한 곳에 보관하십시오.
전기 그릴의 세계 탐험: 유형 및 특징
전기 그릴의 경우 두 가지 주요 유형이 있습니다. 클램쉘 접촉과 단면 열 요소가 있는 개방형 그릴입니다. 각각에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- Clamshell contact grills: 전기 그릴의 전통적인 유형으로 요리 표면에 가열 요소가 내장되어 있습니다. 그들은 한 번에 양면에서 음식을 요리하는 두 개의 열판 사이에 음식을 눌러 작동합니다. 클램쉘 컨택트 그릴은 온도와 조리 시간을 보다 정확하게 제어할 수 있기 때문에 생선이나 야채와 같은 섬세한 음식을 조리하는 데 적합합니다.
- 단면 가열 요소가 있는 개방형 그릴: 이 그릴은 요리 표면 바로 아래에 가열 요소가 있으며 일반적으로 아파트 건물이나 전통적인 그릴이 불가능한 기타 건물에서 볼 수 있습니다. 전원 콘센트에 꽂을 수 있는 편리함을 제공하며 심플한 디자인으로 청소가 쉽습니다. 그러나 그들은 전통적인 그릴과 같은 구운 맛을 내지 않으며 고기 요리를 위한 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.
전기그릴의 가장 큰 장점
전기 그릴의 가장 큰 장점 중 하나는 편리함입니다. 숯이나 프로판이 필요하고 가열하는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있는 기존 그릴과 달리 전기 그릴은 단 몇 분만에 요리할 수 있습니다. 또한 온도를 보다 정확하게 제어할 수 있는 기능을 제공하여 매번 음식을 완벽하게 조리할 수 있도록 도와줍니다.
전기 그릴을 선택할 때 고려해야 할 기능
전기 그릴을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 기능이 있습니다.
- 전력: 와트가 높을수록 그릴이 더 빨리 가열되고 더 뜨거워집니다.
- 범위: 온도 범위가 넓은 그릴을 찾으면 다양한 음식을 요리할 수 있습니다.
- 안전: 자동 차단 및 쿨터치 핸들과 같은 안전 기능이 있는 그릴을 찾으십시오.
- 구성 요소: 요리 표면 및 발열체와 같은 구성 요소의 품질을 고려하십시오.
- 청소: 탈착식 플레이트 또는 드립 트레이가 있는 청소하기 쉬운 그릴을 찾으십시오.
전반적으로 전기 그릴은 다양한 음식을 편리하고 빠르게 요리할 수 있는 방법을 제공합니다. 그들은 전통적인 그릴과 같은 맛을 제공하지 않을 수 있지만 여전히 훌륭한 결과를 낼 수 있으며 전통적인 그릴이 불가능한 아파트 또는 기타 부동산에 거주하는 사람들에게 더 나은 옵션입니다.
그릴 켜기: 전기 그릴 온도의 지글거리는 범위
굽는 것과 관련하여 온도가 가장 중요합니다. 전기 그릴도 예외는 아니며 대부분의 음식을 완벽하게 요리할 수 있을 정도로 뜨거워질 수 있습니다. 다음은 전기 그릴의 온도 범위에 대해 염두에 두어야 할 몇 가지 핵심 사항입니다.
- 전기 그릴은 화씨 약 500~600도의 고온에 도달할 수 있어 고기와 야채를 굽는 데 이상적입니다.
- 전기 그릴의 온도 범위는 일반적으로 조정 가능하므로 특정 요리에 맞는 완벽한 온도로 전화를 걸 수 있습니다.
- 일부 전기 그릴에는 온도 게이지가 내장되어 있어 온도를 쉽게 모니터링하고 음식이 고르게 요리되고 있는지 확인할 수 있습니다.
정밀하게 굽기: 온도를 유리하게 사용하는 방법
전기 그릴은 대부분의 음식을 요리하기에 충분히 뜨거워질 수 있지만 가능한 최상의 결과를 얻으려면 온도를 유리하게 사용하는 것이 중요합니다. 다음은 전기 그릴로 구울 때 온도를 유리하게 사용하는 몇 가지 요령입니다.
- 요리하기 전에 전기 그릴을 예열하여 원하는 온도에 도달하도록 합니다.
- 고기 온도계를 사용하여 음식의 내부 온도를 확인하고 적절한 온도로 조리되었는지 확인하십시오.
- 필요에 따라 전기 그릴의 온도를 조절하여 음식이 원하는 수준으로 익도록 하세요.
- 음식마다 다른 조리 온도가 필요하다는 점을 명심하십시오. 예를 들어 스테이크는 야채보다 높은 온도에서 익혀야 합니다.
전기 그릴: 모든 요리에 적합한 온도
육즙이 풍부한 스테이크를 굽거나 야채를 구울 때 전기 그릴은 완벽한 수준의 익힘을 달성하는 데 도움이 되는 다양한 온도 옵션을 제공합니다. 다음은 다양한 유형의 음식에 대한 이상적인 온도 범위의 몇 가지 예입니다.
- 스테이크: 미디엄 레어의 경우 화씨 400~450도, 미디엄의 경우 화씨 450~500도, 웰던의 경우 화씨 500~600도입니다.
- 닭고기: 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살은 화씨 350~375도, 뼈가 있는 닭은 화씨 375~400도입니다.
- 생선: 대부분의 생선은 화씨 350~375도입니다.
- 야채: 대부분의 야채는 종류와 크기에 따라 화씨 350~400도입니다.
적절한 온도 설정과 약간의 연습을 통해 전기 그릴을 사용하여 매번 맛있고 완벽하게 구운 음식을 요리할 수 있습니다.
요리에 필요한 완벽한 전기 그릴 선택하기
- 요리하고 싶은 음식의 종류와 서빙해야 하는 사람의 수를 생각해 보십시오.
- 요리 공간의 크기와 사용 가능한 저장 공간을 고려하십시오.
- 귀하의 주방에 가장 잘 맞는 전기 그릴의 브랜드와 유형에 대해 현지 상점에 문의하십시오.
중요한 기능 찾기
- 전기 그릴이 우수한 성능을 발휘할 수 있도록 적절한 온도 제어 및 전력을 갖추고 있는지 확인하십시오.
- 장치가 청소하기 쉽고 액세서리 및 도구를 보관할 수 있는 빌트인 스토리지가 있는지 확인하십시오.
- 전기 그릴을 효과적으로 사용하기 위해 약간의 연습이 필요한지, 조심스럽게 보관해야 하는지 고려하십시오.
올바른 크기와 모델 선택
- 작은 전기 그릴은 소수의 사람들을 위해 요리를 하고 싶거나 저장 공간이 제한된 사람들에게 이상적입니다.
- 더 큰 전기 그릴은 많은 사람들을 위해 요리하고 싶거나 큰 요리 공간이 있는 사람들에게 좋습니다.
- 많은 기능을 제공하고 요리 요구 사항에 맞게 설계된 최신 모델을 찾으십시오.
적절한 유지 관리 및 보관 관행을 따르십시오.
- 매번 사용 후 전기 그릴을 제대로 청소하고 건조한 곳에 보관하십시오.
- 뜨거운 전기 그릴에 물을 쏟을 경우 제품이 손상될 수 있으니 주의하세요.
- 전기 그릴을 정확하고 안전하게 사용하려면 제조업체의 가이드를 읽으십시오.
전기 그릴 유지 관리: 그릴을 최상의 상태로 유지하기 위한 가이드
다른 가전제품과 마찬가지로 전기 그릴이 제대로 작동하는지 정기적으로 점검하는 것이 중요합니다. 명심해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 전원 코드에 손상이나 해어짐이 있는지 확인하십시오.
- 발열체에 마모 흔적이 있는지 검사하십시오.
- 온도 제어가 올바르게 작동하는지 확인하십시오.
- 드립 트레이를 확인하고 과도한 기름이나 이물질을 제거하십시오.
전기 그릴 청소
전기 그릴을 청소하는 것은 수명을 유지하고 음식 맛을 좋게 하는 데 필수적입니다. 다음은 염두에 두어야 할 몇 가지 팁입니다.
- 청소하기 전에 항상 그릴의 플러그를 뽑으십시오.
- 부드러운 천이나 스폰지를 사용하여 그릴 외부를 닦으십시오.
- 석쇠를 제거하고 따뜻한 비눗물에 10-15분 동안 담급니다.
- 그릴 브러시를 사용하여 그릴에서 과도한 이물질을 제거하십시오.
- 젖은 천으로 그릴 내부를 닦으십시오.
- 드립 트레이를 비우고 따뜻한 비눗물로 씻으십시오.
결론
이것이 전기 그릴을 최대한 활용하는 방법입니다. 생각보다 어렵지 않고 곧 프로처럼 그릴 수 있게 될 것입니다. 또한 숯이나 프로판을 엉망으로 처리할 필요가 없으므로 초보자에게 적합합니다! 그러니 계속해서 시도해보십시오!
