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참나무과(Fagaceae)는 너도밤나무와 참나무를 포함하며 약 600종의 상록수와 낙엽수 및 관목으로 구성되어 있으며, 잎맥이 번갈아 가며 깃 모양의 잎맥이 있는 단순한 잎, catkins 형태의 단성화, 컵 모양의 열매가 특징입니다. (cupule) 견과류처럼.
인절편의 잎은 흔히 결각이 있고 잎자루와 턱잎이 함께 있는 것이 일반적이다. 열매는 배젖이 없으며 XNUMX~XNUMX개의 종자로 구성될 수 있는 전체 견과를 둘러쌀 수도 있고 둘러싸지 않을 수도 있는 비늘 모양 또는 가시 껍질에 있습니다.
이 과의 가장 잘 알려진 그룹은 참나무속 Quercus이며, 그 열매는 도토리라고 하는 밸브가 없는 너트(보통 하나의 씨앗 포함)입니다. 대부분의 참나무에 있는 도토리 껍질은 열매가 들어 있는 컵을 형성할 뿐입니다. Fagaceae의 몇몇 구성원은 중요한 경제적 용도를 가지고 있습니다.
많은 종 오크 나무, 밤나무 및 너도밤나무(속 Quercus, Castanea 및 Fagus, 각각)은 일반적으로 바닥, 가구, 캐비닛 및 와인 배럴용 목재로 사용됩니다. 와인 병을 막는 코르크와 무수한 다른 용도는 코르크 참나무, Quercus suber의 껍질로 만들어집니다.
밤은 Castanea 속의 종의 과일입니다. 여러 속의 수많은 종이 탁월한 관상용이며 Fagus 속의 나무 조각은 종종 맥주 맛을 내기 위해 사용됩니다.
Lakeside Smokers의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 BBQ Smoking(& 일식!)을 사용하여 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 2016년은 충성도 높은 독자에게 레시피와 요리 팁을 제공합니다.
