Big Green Egg: trumpa legendinės kepsninės istorija

pateikė Joost Nusselder | Paskutinis atnaujinimas:  Birželio 1, 2022

Visada naujausi rūkymo patarimai ir gudrybės?

Prenumeruokite ESMINIŲ naujienlaiškį trokštantiems pitmasterių

El. Pašto adresą naudosime tik naujienlaiškiui gauti ir gerbiame jūsų privatumo

Man patinka kurti nemokamą turinį, kuriame gausu patarimų savo skaitytojams, jums. Aš nepriimu mokamų rėmėjų, mano nuomonė yra mano, tačiau jei manote, kad mano rekomendacijos yra naudingos ir galiausiai nusipirksite kažką, kas jums patinka, naudodamiesi viena iš mano nuorodų, aš galėčiau jums uždirbti komisinius be jokių papildomų mokesčių. Sužinokite daugiau

Didelis žalias kiaušinis yra vienas populiariausių grotelių, rūkalų ir kamado- stiliaus keraminės viryklės. Bet kas tiksliai yra didelis žalias kiaušinis?

Didelis žalias kiaušinis yra kamado stiliaus keraminių viryklių prekės ženklas. Jis žinomas dėl savo išskirtinio žalios keramikos kiaušinio formos dizaino, leidžiančio netiesiogiai gaminti maistą. Kompaniją 1974 m. įkūrė Edas Fisheris Atlantoje, Džordžijos valstijoje.

Šiame straipsnyje papasakosiu viską, ką reikia žinoti apie didelį žaliųjų kiaušinių prekės ženklą – nuo ​​jo istorijos iki produktų ir rinkodaros strategijos.

Big Green Egg logotipas

Dėl ko Big Green Egg yra būtiniausias entuziastingų virėjų įrankis?

Didysis žalias kiaušinis yra a kamado stiliaus keraminė anglis kepsninė (geriausios apžvalgos čia) kuri sukurta siekiant sukurti įvairiapusę maisto gaminimo patirtį. Kiaušinio formos viryklė sukuria didelę iki 24 colių kepimo zoną, todėl galėsite paruošti sočią vakarienę savo šeimai ir draugams. Keraminė kiaušinio medžiaga gali ilgiau išlaikyti šilumą, todėl tai puiki priemonė lėtai kepti kiaulieną ar kt. mėsa (tai geriausia rūkyti).

Didelio žalio kiaušinio naudojimo procesas

„Big Green Egg“ naudojimas apima paprastą procesą: uždegti anglį, palaukti, kol ji įkais, ir sudėti maistą ant grotelių. Bendrovė rekomenduoja naudoti natūralų vienkartinė anglis (išbandykite šiuos geriausius prekės ženklus) siekdami geriausių rezultatų. Kai anglis užsidega, temperatūrą galite reguliuoti iki norimo lygio naudodami kiaušinio viršuje ir apačioje esančias oro angas. „Big Green Egg“ taip pat leidžia gaminti tiesiogiai ir netiesiogiai, o tai suteikia daugiau galimybių jūsų gaminimo poreikiams patenkinti.

Ed Fisher Big Green Egg įkūrėjas ir Buckhead netikėtos kepsninės piktograma

Edas Fisheris, prekės ženklo Big Green Egg įkūrėjas, buvo Georgia Tech darbuotojas, iš pradžių kūręs mašinas tekstilės pramonei. Tačiau jo meilė šašlykams ir griliui paskatino jį pradėti eksperimentuoti su nauju produktu, kuris pakeistų žaidimą. Vieną dieną, dirbdamas prie naujo dizaino, jis pamatė didelį, žalią, keramikinį puodą prie parduotuvės Atlantoje. Puodas buvo kiaušinio formos ir Fisheris manė, kad tai būtų puikus indas jo naujai idėjai.

Nuolanki Didžiojo žalio kiaušinio istorija

Fisheris pradėjo dirbti su savo idėja ir netrukus sugalvojo Big Green Egg – groteles, kurios gali kontroliuoti temperatūrą ir gaminti maistą visiškai kitaip nei bet kas kitas rinkoje. Jis pavadino gaminį pagal jo formą ir spalvą ir pradėjo jį pardavinėti klientams Buckhead rajone Atlantoje. Iš pradžių produktas nebuvo labai populiarus, tačiau Fisher įžvelgė potencialą ir toliau stengėsi jį tobulinti.

Raktas į sėkmę: klientai ir receptai

Fisheris žinojo, kad raktas į sėkmę yra priversti žmones išbandyti jo produktą ir jį įsimylėti. Jis pradėjo patiekti maistą, pagamintą ant Big Green Egg, žmonėms už savo parduotuvės ribų, įskaitant kalakutieną, sparnelius ir net obuolių pyragą. Žmonės pamėgo maistą ir pradėjo rinkti produktą. Fisheris taip pat sukūrė kultą tarp atsitiktinių duobių meistrų ir tarptautinių virėjų. Jis pridėjo prie gaminio receptų knygų ir padėjo klientams išmokti gaminti geriausią maistą ant Big Green Egg.

Didelis žalias kiaušinis išnešamas už Buckhead ribų

Didėjant „Green Egg“ populiarumui, „Fisher“ pradėjo papildyti gaminį naujomis funkcijomis ir plėsti įmonę. Jis pasamdė generalinį direktorių, kad padėtų jam valdyti verslą, ir pradėjo pardavinėti produktą už Buckhead ribų. „Big Green Egg“ netrukus buvo pastebėtas restoranuose ir namuose visoje šalyje ir netgi pateko į Japoniją, kur tapo didžiuliu hitu.

Edo Fisherio svarba Big Green Egg istorijoje

Ankstyvas Edo Fisherio darbas su Big Green Egg įtraukė įmonę į žemėlapį ir padėjo jai tapti populiariu prekės ženklu, kuris yra šiandien. Jo atsidavimas kokybei ir noras padėti klientams išmokti gaminti geriausią maistą ant Big Green Egg buvo įmonės sėkmės pagrindas. Šiandien „Big Green Egg“ vis dar yra vienas geriausių kepsninių rinkoje, o didžiąją savo sėkmę lėmė kuklus Edo Fisherio pradžia ir sunkus darbas.

Didelis žalias kiaušinis: trumpa geriausios kepsnių kepsnių istorija

„Big Green Egg“ įmonė savo veiklą pradėjo 1974 m. Atlantoje, Džordžijos valstijoje, kurią įkūrė Edas Fisheris. Bendrovės misija buvo pristatyti Amerikos gyventojams kamado – tradicinę japonų ir kinų kilnojamą viryklę. Kamado buvo keraminė viryklė, kuri buvo naudojama maisto ruošimui ir šildymui, ir ji buvo populiari Japonijoje ir Kinijoje šimtmečius. Fisheris įžvelgė kamado kaip kepsninės galimybes ir pradėjo juos importuoti į JAV.

„Big Green Egg“ patirtis

Big Green Egg yra ne tik kepsninė, bet ir gyvenimo būdas. Tai maisto gaminimo lauke, šeimos susibūrimų ir gero laiko simbolis. Bendrovės šūkis yra „The Ultimate Cooking Experience“ ir tai nėra tik rinkodaros šūkis. Big Green Egg ištesės savo pažadą suteikdamas unikalią ir nepamirštamą maisto gaminimo patirtį, kurioje derinamos tradicijos, naujovės ir aistra. Štai keletas priežasčių, kodėl „Big Green Egg“ yra geriausia kepimo ant grotelių patirtis:

  • Big Green Egg pagamintas iš aukštos kokybės keramikos, kuri išlaiko šilumą ir drėgmę, todėl maistas yra sultingas ir kvapnus.
  • Big Green Egg turi patentuotą oro srauto sistemą, kuri leidžia tiksliai kontroliuoti temperatūrą ir pašalina paūmėjimus.
  • „Big Green Egg“ gali būti naudojamas įvairiems gaminimo būdais: nuo mažo ir lėto rūkymo iki kepimo aukštoje temperatūroje.
  • Big Green Egg lengva naudoti ir prižiūrėti, jam suteikiama viso gyvenimo garantija.
  • „Big Green Egg“ bendruomenė yra palaikanti ir entuziastinga žmonių grupė, kuri dalijasi receptais, patarimais ir istorijomis.

Dėl ko „Big Green Egg“ privalo turėti kiekvienas gaminimo lauke entuziastas?

„Big Green Egg“ nėra įprastos kepsninės su anglimis. Jo dizainas ir konstrukcijos kokybė yra pranašesnė už daugumą rinkoje esančių grilių. Kiaušinis yra pagamintas iš aukštos kokybės keramikos, kuri yra žinoma dėl savo gebėjimo išlaikyti temperatūrą ir atlaikyti elementus. Keramikinė medžiaga sukuria storą sienelę, kuri sulaiko daugiau šilumos nei įprastos anglies kepsninės, todėl gaminant maistą ji gali sklisti aplinkui. Grilis taip pat turi storo plieno apdailą, kuri padidina jų patvarumą ir ilgaamžiškumą. „Egg“ konstrukcija užtikrina puikų oro srautą, o tai būtina norint palaikyti pastovią temperatūrą. Kepsninės gebėjimas ilgą laiką palaikyti temperatūrą reiškia, kad galite lengvai gaminti tokius patiekalus kaip picą ir kitus lauko vakarienės patiekalus.

Universalumas

Big Green Egg yra universalus lauko kepimo įrankis, kurį galima naudoti įvairiems gaminimo būdais. Jis gali būti naudojamas kaip rūkykla, grilis ar net kaip orkaitė. Didelis iki 24 colių kiaušinio kepimo plotas leidžia vienu metu gaminti daug maisto, todėl jis puikiai tinka dideliems susibūrimams. Kiaušinio gebėjimas palaikyti temperatūrą taip pat reiškia, kad jį galima naudoti lėtam virimui, todėl jis puikiai tinka gaminant tokius patiekalus kaip krūtinėlė (žr. šį granulių rūkyklos receptą) ir šonkauliai. „Egg“ universalumą dar labiau padidina su juo pateikiami priedai. Kiaušinių pakuotėje yra pelenų įrankis, grotelių griebtuvas ir patogi rankena, kuri leidžia lengvai perkelti groteles.

Šiluma

„Big Green Egg“ gebėjimas palaikyti temperatūrą yra viena iš populiariausių jo savybių. Kepsninės keraminė medžiaga ir dizainas užtikrina puikų oro srautą, o tai būtina norint palaikyti pastovią temperatūrą. Egg temperatūrą galima reguliuoti reguliuojant oro srautą per apatinę ventiliacijos angą ir viršutinę sklendę. Kepsninės temperatūros diapazonas yra nuo 200 iki 700 laipsnių pagal Farenheitą, priklausomai nuo gaminimo tipo, kurį norite gaminti. „Egg“ temperatūros reguliatorius leidžia vartotojams gaminti įvairius patiekalus skirtingomis temperatūromis, todėl tai puikus įrankis tiek profesionaliems, tiek mėgėjams.

Kokybė ir kaina

Big Green Egg yra aukštos kokybės produktas, sukurtas taip, kad tarnautų visą gyvenimą. Dėl keraminės medžiagos ir storo plieno kepsninės jis yra patvarus ir ilgaamžis. Tačiau kiaušinių kokybė ir universalumas turi savo kainą. Kepsninės kaina yra didesnė nei daugumos kitų rinkoje esančių kepsninių, tačiau verta investuoti žmonėms, kurie rimtai ruošia maistą lauke. Egg kaina skiriasi priklausomai nuo dydžio ir pridedamų priedų, tačiau paprastai jis yra brangesnis nei kitų kepsninių. Kiaušinio kaina atspindi jo kokybę ir universalumą, todėl tai puiki investicija kiekvienam, kuris mėgsta gaminti maistą lauke.

Išvada

Taigi, tai yra didelis žaliųjų kiaušinių prekės ženklas. Tai maisto gaminimo įrangos prekės ženklas, visų pirma anglies kepsninės tipas, žinomas dėl savo universalumo ir galimybės gaminti maistą naudojant įvairius gaminimo būdus. 

Tikiuosi, kad sužinojote daug apie prekės ženklą ir jo istoriją. Taigi, pasiimkite sau didelį žalią kiaušinį ir pradėkite gaminti skanų maistą!

Joostas Nusselderis, „Lakeside Smokers“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą, kurio aistros esmė yra „BBQ Smoking“ (ir japoniškas maistas!), Ir kartu su savo komanda nuo tada kuria išsamius tinklaraščio straipsnius. 2016 m. Padėti ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.