Dėl įvairių rinkoje siūlomų modelių ir pasirinkimo vartotojas visada nesupranta, kurį iš jų pirkti geriausia. Pirkimas a grotelės vienetas gali būti didžiulis.
Yra daug įvairių variantų ir gali būti šildomi tokiomis medžiagomis kaip propanas, gamtinės dujos, medžio anglis, infraraudonųjų, medinių ir net elektrinių. Kai kurios kepsninės yra tinka kepti kepsnį o kitiems tinka kepti.
Bet kaip juos sukrauti lengviausia naudoti (granulių grotelės) ir geriausio dūmo skonio (anglies grilis)?
Taip pat skaitykite: šios granulių grotelės suteikia geriausią dūmų skonį
Medienos granulių grotelės yra geresnės, palyginti su anglimi ir dujomis. Kadangi jie turi daug privalumų, pavyzdžiui, naudojimo paprastumą, tinkamą konsistenciją, universalumą ir, svarbiausia, skonį.
Viso to negausite su anglių ir dujų grotelėmis. Nėra palyginamų kietųjų medžių skonių, kurie yra prieinami įvairiais variantais, taip pat jų granulės ant grotelių paprasta valdymo, meistrai, jūsų virimo būdai, kaip profesionalas.
Jums nereikia stovėti aplink besisukantį maistą ar pradėti daug darbo reikalaujančio įrenginio, tereikia pasveikinti skonį ir patogumą.
Granulės gražiai troškina, pakeldamos maistą liepsnai, o anglis ir dujos - šio patogumo.
Gali būti tikimybė, kad jūs ar jūsų pažįstamas žmogus šiais metais planuojate nusipirkti naują rūkalį, bet nesate tikri. Mes galime padėti sutrumpinti jūsų laiką ir priimti pagrįstą sprendimą, žinodami apie geriausius jūsų poreikius atitinkančius granulių rūkalius.
Be modelių ir formų, perkant rūkymo groteles reikia atkreipti dėmesį į daugybę dalykų. Pirkdami „Granulių grilio rūkyklą“, turėtumėte atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Granulių tiekimo sistema
- Degimo sistema
- Grotelės ir konstrukcija
- Skaitmeniniai valdikliai - tobula rūkymo technologija
- Lengvai valomos savybės
- Garantija
Šiame įraše aptarsime:
Medienos granulių rūkyklos pirkimo privalumai ir trūkumai
Argumentai "už":
Patogumas ir greitis – Nėra jokių abejonių, kad granulių grilis is viena iš patogiausių ir lengviausių grotelių. Tai „set & pamiršti“ stiliaus rūkalius, kuriems įjungus nereikia jūsų dėmesio. Nustatę norimą temperatūrą, palaukite apie keliolika minučių ir galėsite pradėti virti.
Temperatūros valdymas - Jums nereikia jaudintis, kad temperatūra yra per aukšta ar per žema, reguliuojant oro išleidimo angas, kuro kiekį ar degiklio galią. Visa tai pasirūpina sistema, kuri apskaičiuoja, kada ir kiek degalų įpilti į krosnį tam tikrai temperatūrai palaikyti. Kuo naujesnė ir tobulesnė sistema, tuo geresni rezultatai. Būtent tai daro jį neįtikėtinai patogiu rūkaliu, rūkymas paprastai užtrunka kelias valandas ir reikalauja daug kontrolės, tuo tarpu geroje granulių grotelėje jums nereikia nieko jaudintis.
valymas - Dauguma modelių turi tinkamai suprojektuotą struktūrą ir skirtingas funkcijas, kurios palengvina valymą. Granulės palieka pelenus, kuriuos retkarčiais reikia pašalinti.
Trūkumai:
Kaina -Didžiausias minusas, deja, yra kaina, geras pradinio lygio granulinis grilis kainuoja daug daugiau nei a aukštos kokybės anglies rūkykla or anglies grilis (pvz., „Weber“ atlikėjas). Beveik neįmanoma nusipirkti gero granulių rūkyklos už daug mažesnę kainą.
Sutrikimas - Kitas trūkumas yra daug elektronikos, kuri yra linkusi į gedimus (tikrai mažiau nei elektrinis rūkalius ). Jei kažkas nustoja veikti, daugeliu atvejų galite pamiršti apie galimybę ką nors virti. Remonto išlaidos daugeliu atvejų taip pat yra gana didelės, todėl manau, kad geriau pasirinkti brangesnį modelį su geresne garantija.
Reikia prijungti - Tai tam tikras apribojimas, kuris neigiamai veikia judrumą, tačiau atminkite, kad granulių grotelėms reikia elektros energijos, kad jos veiktų. Be jo visos svarbios sistemos neveiks, todėl grotelių naudoti neįmanoma.
Granulių rūkalių privalumai
Šiuo metu jūsų galvoje tikriausiai pradeda formuotis vaizdas apie tai, kas yra granulių rūkalius. Bet jei praleidote kai kuriuos pranašumus, apie kuriuos užsiminėme aukščiau, pateikiame jų apžvalgą:
- Rūkalius lengva naudoti, nes jie gali „nustatyti ir pamiršti“. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai įsitikinti, kad nustatėte tinkamą temperatūrą ir tęsti savo verslą. Galite miegoti kepsnį ir grįžti prie tobulai iškeptos mėsos, o ne pervirto ar sudegusio patiekalo. Tai granulių rūkalių magija.
- Granulių rūkyklos yra universalios, nes jas galite naudoti ne tik mėsai rūkyti ir kepti. Juos galite naudoti mėsai kepti, kepti ir net troškinti.
- Granulių rūkaliai naudoja netiesioginį virimo būdą, o tai reiškia, kad maistas tiesiogiai nesiliečia su ugnimi. Vietoj to, šiluma ir dūmai yra atsakingi už tai, kad maistas būtų gerai paruoštas. Dauguma vartotojų gali patvirtinti, kad šis metodas išryškina natūralų maisto skonį ir suteikia malonų rūkytos medienos aromatą.
- Medžio granulės būna įvairių skonių, pavyzdžiui, klevo, vyšnių, pekano, ąžuolas, hickory ir kt.
Taip pat patikrinkite mūsų visas straipsnis apie granules ir dujų groteles su tikru nuodugniu pliusų ir minusų palyginimu
Kas yra granulių rūkymo grilis?
Granulių rūkymo grotelės yra puikus priedas prie bet kokio rimto duobės meistro įrankių kolekcijos. Jie turi daug privalumų, tokių kaip funkcija „Nustatyti ir pamiršti“, leidžianti nustatyti kepsninės temperatūrą ir leisti jai kepti, nesijaudinant dėl nuolatinio jos tikrinimo. Žinoma, jis taip pat suteikia tą būdingą dūminį skonį, kurio galima tikėtis iš granulių rūkymo grotelių.
Granulių rūkymo grotelės yra gerai pagamintos ir gali tinkamai tarnauti dešimtmečius. Puikiai tinka lėtai virti mėsai, o kartu su kietmedžio granulėmis suteikia malonų dūminį skonį. Tačiau geriausia naudoti šią grotelę yra tai, kad ji turi elektroninę sistemą, kuri supaprastina gaminimo procesą. Ši funkcija leidžia lengviau valdyti temperatūrą ir pridėti medžio granulių.
Anglies rūkykla, palyginti su granulėmis: privalumai ir trūkumai
Lyginant granulių groteles su rūkančiųjų kompensavimu, čia yra keletas punktų už ir prieš.
- Kaina : „Offset“ rūkaliai paprastai yra pigesni nei granulės.
- Kuro efektyvumas: Granulinės grotelės taupo kurą.
- Lengva: Granulių grotelių nustatymo ir pamiršimo technologija reiškia, kad kepti reikia mažai priežiūros.
- Net virėjas: Granulinė grotelė palaiko temperatūrą visoje kepsninėje, todėl kepimas bus tolygesnis.
- Ilgaamžiškumas: Ofsetinės grotelės paprastai būna patvaresnės.
- Erdvė ir universalumas: Naudodami poslinkį, galite gaminti maistą ant ugnies židinyje arba ant anglių, kad gautumėte didelę grilio zoną. Taip pat galite kepti ant grotelių arba rūkyti maistą. Nors kai kurios granulių grotelės keps maistą, dažniausiai apsiribosite rūkymu.
- Patinka pradedantiesiems: Granulių grotelės yra patogios pradedantiesiems, o kompensuoti reikia tam tikrų įgūdžių. Reikia elektros: Granulių grotelėms reikia elektros energijos, todėl jas turite naudoti šalia energijos šaltinio. Ofsetinės grotelės veikia bet kur, kad galėtumėte jas pasiimti su savimi į stovyklavietes, parką ir pan.
- Skonis: Iš granulių grotelių sunku gauti puikų dūmų skonį.
Palyginus abu, akivaizdu, kad jie abu turi savo privalumų ir trūkumų. Jei reikia pagal skonį, jums gali būti geriau su ofsetu. Bet jei norėtumėte patogumo, granulinės grotelės bus greitesnės.
Anglies rūkykla prieš granulių groteles: ką sako žmonės
Granulių grotelės vs. kompensuoti rūkalių diskusija yra daug diskusijų tema. Pavyzdžiui, jei pažvelgsite ši tema apie BBQ broliuspamatysite, kad tai yra virėjų problema. Daugelis šio forumo kietųjų grotelių ir rūkalių turi tiek ofsetinę, tiek granulinę rūkyklą ir naudoja juos įvairiems tikslams. Štai ką vienas vyras turėjo pasakyti:
Dviejų dūmų intensyvumas akivaizdžiai skiriasi. Akivaizdu, kad malkų rūkykla ant gaminamo maisto prideda daugiau dūmų. Aš naudoju medienos rūkyklą virėjams nuo 5 iki 8 valandų. Per tą laiką iškepu vištieną, šonkauliukus ir pan. Granulių rūkyklą naudoju labai ilgiems virėjams, pavyzdžiui, krūtinėlėms ir kiaulienos užpakalis. Pagrindinė priežastis, kodėl taip darau, yra ta, kad granulių rūkyklą galiu palikti be priežiūros 18–24 valandoms, išskyrus vieną granulių užpildymą, kol mėsa bus paruošta išimti. Naudodamas malkų rūkyklą, kiekvieną valandą turiu patikrinti kuro ir oro srautą, kad išlaikyčiau tokią temperatūrą, kurioje man patinka kepti mėsą.
