Gril terbaik untuk perkhemahan yang dikaji semula + 7 petua memasak perkhemahan

oleh Joost Nusselder | Terakhir dikemaskini:  Ogos 19, 2021

Sentiasa petua & tip merokok yang terkini?

Langgan buletin PENTING untuk calon pitmasters

Kami hanya akan menggunakan alamat e-mel anda untuk buletin kami dan menghormati anda privasi

Saya suka membuat kandungan percuma yang penuh dengan petua untuk pembaca saya, anda. Saya tidak menerima tajaan berbayar, pendapat saya adalah saya sendiri, tetapi jika anda mendapati cadangan saya berguna dan anda akhirnya membeli sesuatu yang anda suka melalui salah satu pautan saya, saya dapat komisen tanpa kos tambahan kepada anda. Ketahui info selanjutnya

Jika anda pernah meluangkan masa di luar rumah maka anda akan bersetuju bahawa sangat sedikit makanan buatan sendiri rasanya lebih enak daripada yang dimasak di tapak perkhemahan. Ada sesuatu tentang masakan luar atau masakan lama yang dihasilkan kem hidangan rasanya istimewa.

Walau bagaimanapun, jika anda melawat 99camping.com anda akan melihat bahawa memasak di perkhemahan boleh menjadi urusan yang membosankan. Ia memerlukan lebih banyak masa, memerlukan kesabaran, dan memerlukan lebih banyak kepintaran daripada memasak di rumah.

Itulah sebabnya semakin ramai pelancong mencari gril yang berguna dan mudah alih yang dibuat khusus untuk tapak perkhemahan.

petua dan trik untuk memasak perkhemahan

Dalam artikel ini, saya berkongsi pilihan utama saya untuk berkhemah gril.

Anda tidak boleh salah Jalan Lintas Coleman 285, grill propana kompak yang mudah alih dan boleh dilipat. Dilengkapi dengan sistem penyalaan automatik dan tangki propana, ini adalah panggangan berukuran sempurna untuk acara keluarga dan memerlukan kerja meneka. Cukup tetapkan suhu dan kembali apabila makanan sudah siap.

Lihat produk yang disyorkan dalam jadual ini, kemudian teruskan membaca untuk melihat ulasan penuh setiap produk dan bagaimana ia dapat menjadikan masakan lebih menyeronokkan dan enak semasa berkhemah.

Perkhemahan Berkemah Image
Gril perkhemahan propana terbaik: Jalan Lintas Coleman 285 berkhemah dengan coleman 285 perjalanan

 

(lihat lebih banyak gambar)

Gril perkhemahan arang terbaik: Panggang Arang TOP & TOP Arang Atas & Teratas

 

(lihat lebih banyak gambar)

Gril perkhemahan elektrik terbaik: George Foreman Perak  George Foreman Electric Grill

 

(lihat lebih banyak gambar)

Gril perkhemahan hibachi terbaik: Makanan Bakar BBQ Gaya Jepun Baoyou Panggangan Baoyou Hibachi

 

(lihat lebih banyak gambar)

Panggangan wajan terbaik untuk perkhemahan: Blackstone 1666 Heavy Duty Flat Top Grill Station Panggangan grid terbaik untuk berkhemah - Blackstone 1666 Heavy Duty Flat Top Grill Station

 

(lihat lebih banyak gambar)

Panggang cerek arang besar terbaik untuk perkhemahan: Weber Jumbo Joe Panggang cerek besar terbaik untuk perkhemahan- Weber Jumbo Joe

 

(lihat lebih banyak gambar)

Parut panggang terbaik: Panggangan Api Unggun Lipat Domaker Panggangan Api Unggun Lipat Domaker

 

(lihat lebih banyak gambar)

Penyesuai propana grill berkhemah: Coleman 5 Ft. Selang dan Penyesuai Propana Tekanan Tinggi Coleman 5 Ft. Selang dan Penyesuai Propana Tekanan Tinggi

 

(lihat lebih banyak gambar)

Dalam catatan ini kita akan merangkumi:

Panduan pembeli

Saya berkongsi semua ciri yang harus anda cari semasa membeli panggangan untuk berkhemah.

Jenis

Terdapat tiga jenis gril perkhemahan mudah alih.

Yang pertama ialah panggangan arang klasik seperti Hibachi dalam senarai kami. Mudah digunakan, sumber bahan bakarnya murah, dan menjadikan daging terasa berasap dan enak. Ini mungkin jenis panggangan kegemaran orang dan jika anda ingin mempunyai pengalaman memanggang yang mudah, anda selalu bergantung pada a pemanggang arang.

Kelebihan utama panggangan arang adalah rasa unik yang ditanamkan dengan makanan. Tidak ada yang serupa dengan BBQ berasap. Anda juga boleh mengambil daging dengan api yang tinggi. Anda tidak akan mendapat tanda-tanda yang terdapat pada elektrik atau pemanggang propana.

Pemanggang propana juga bagus kerana selamat digunakan, biasanya boleh dilipat, dan senang dikendalikan. Anda boleh memanaskannya dengan cepat tanpa mengganggu arang batu dan api dan kemudian mengatur panggangan ke suhu yang dikehendaki.

Kelebihan utama adalah bahawa pemanggang propana tidak menyebabkan suar sehingga tidak ada pengecasan. Ini adalah pertaruhan yang selamat, terutamanya untuk pemula. Anda tidak akan mendapat rasa berasap yang kuat itu.

Kemudian, anda mempunyai gril elektrik tetapi anda perlu mempunyai sumber kuasa di dekatnya, yang boleh mencabar jika anda berkhemah di kawasan terpencil dan tidak mahu menggunakan bateri kereta anda.

Tetapi, kelebihan panggangan elektrik adalah kemudahan. Anda tidak perlu mengawasi makanan kerana ia dimasak sepanjang masa. Panggangan elektrik tidak menghasilkan asap jahat dan mudah membersihkan dan bergerak.

Bajet

Anda boleh mendapatkan gril perkhemahan dari $ 60 hingga $ 600, jadi kurangkan pilihan yang ada dengan menetapkan anggaran anda dari awal.

Anda benar-benar boleh mendapat gril perkhemahan yang hebat dengan harga di bawah $ 100, jadi anda tidak perlu mempunyai anggaran yang besar untuk memasak.

Elemen pemanasan

Pertimbangkan elemen pemanasan panggangan perkhemahan anda. Penting agar elemen pemanasan dirancang dengan baik dan tidak membahayakan persekitaran dan persekitaran anda kerana anda tidak mahu menimbulkan bahaya kebakaran.

Lihatlah potensi flare-up. Untuk keselamatan maksimum, dapatkan propana atau gril elektrik. Tetapi, Hibachi arang kecil atau klasik meja style grill dengan kaki pun okay. Dengan cara ini api tidak langsung ke tanah dan risiko kebakaran berkurangan.

Material

Besi tuang, aluminium, dan keluli tahan karat adalah semua bahan panggangan yang hebat kerana tahan lama dan tahan lama.

Cari produk yang tahan karat di atasnya kerana anda akan menggunakan panggangan di luar dan anda tidak dapat mengelakkan hujan, jadi lebih baik mendapatkan panggangan berkualiti yang dapat menahan kehausan perkhemahan.

Sekiranya panggangan mempunyai parut, cari yang dilapisi porselin kerana ini cepat panas, biasanya tidak melekat, dan menjadikan daging membakar sangat mudah. Tetapi, secara keseluruhan, parut yang baik tidak lekat dan senang dibersihkan.

Kemudahalihan

Akhirnya, pertimbangkan berat panggangan atau periuk anda. Inti perkhemahan berkemah adalah ringan dan mudah alih. Sekiranya anda tidak dapat mengemasnya, pindahkan dan simpan dengan mudah, ini bukan tempat berkhemah yang hebat.

Cari kaki yang boleh dilipat atau dudukan yang boleh dilipat dan boleh laras. Dengan cara ini anda boleh melipat semuanya dan membawanya seperti itu. Perkara terakhir yang ingin anda lakukan ialah membawa periuk berat melalui perkhemahan.

Roda adalah satu lagi ciri menarik. Coleman mempunyai roda getah yang kukuh sehingga anda dapat menarik panggangan tanpa mengangkat berat.

Semua cadangan saya di bawah ini mudah alih, tetapi sebilangannya masih berat. Versi arang adalah gril perkhemahan paling ringan yang ada. Anda juga boleh membawa sebahagiannya dengan satu tangan.

Tangki kunci, pemegang & pendirian

Untuk membantu pengangkutan yang cekap, gril perkhemahan sebaiknya mempunyai kunci penutup untuk mengamankan semua barang semasa anda dalam perjalanan.

Anda sebenarnya tidak mahu berurusan dengan abu, minyak, dan sisa makanan yang tertumpah di bahagian belakang kenderaan anda, atau di dalam khemah anda!

Pemegang juga merupakan salah satu syarat utama saya untuk memanggang perkhemahan. Mereka membuat pengangkutan dan memanggang panggangan panas agak mudah.

Ini selalu menjadi faedah tambahan untuk mempunyai pendirian yang kuat untuk meletakkan panggangan anda. Ini membantu anda memasak pada ketinggian panggangan bersaiz penuh.

Walau bagaimanapun, dudukan mestilah mudah disimpan dan dilipat, dan juga mestilah ringan!

jaminan

Memasak sambil berkhemah bermaksud anda akan berada di luar rumah yang hebat, dan panggangan anda akan terdedah kepada unsur-unsurnya.

Sentiasa pilih jenama yang dihormati atau panggangan yang mempunyai jaminan yang baik untuk memastikan anda mendapat sandaran sekiranya anda memerlukan beberapa pembaikan atau penggantian.

https://www.youtube.com/watch?v=KmqrWSatJgo

Gril terbaik untuk perkhemahan dikaji

Gril perkhemahan propana terbaik: Jalan Lintas Coleman 285

berkhemah dengan coleman 285 perjalanan

(lihat lebih banyak gambar)

Jenis: panggangan propana

Anda pasti ingin menonton Bima Sakti larut malam dengan burrito daging lembu di tangan anda sambil menikmati perbualan eksistensial dan esoterik yang baik dengan keluarga atau rakan anda.

Anda pasti ingin mengambil cawan kopi pada waktu subuh sambil menunggu matahari terbit. Makanan adalah keperluan asas selain peralatan perkhemahan dan pengangkutan anda.

Sekarang Coleman Roadtrip 285 Portable Stand-Up Propane Grill adalah perkara yang harus dimiliki ketika keluar berkhemah untuk barbeku.

Sekiranya anda dibatasi oleh ruang, gril kecil yang boleh dilipat seperti Coleman Roadtrip adalah idea yang baik. Ia mempunyai ruang memasak seluas 285 kaki persegi, dan itu cukup bagus untuk unit kecil seperti itu. Lagipun, anda selalu dapat memasak makanan secara percuma untuk semua orang.

Ia mempunyai segalanya dari 3 pembakar yang berasingan untuk memasak pelbagai perkara untuk makanan perkhemahan anda pada masa yang sama, hingga pencucuhan butang jika anda mungkin lupa membawa pertandingan anda.

Ini adalah salah satu gril gas yang paling dipercayai dan tahan lama untuk jalan raya. Ia mempunyai parutan besi tuang bersalut porselin untuk memastikan makanan tidak melekat pada parut.

Oh, dan ia juga mempunyai panci air dan minyak yang boleh ditanggalkan sehingga anda dapat membersihkan perokok dengan mudah selepas setiap penggunaan.

Coleman mempunyai semuanya, inilah tindakannya:

Tetapi, apa yang benar-benar saya jual di panggangan Coleman ini, adalah sangat mudah untuk dibuka, ditutup, dan dipasang, ia seperti mempunyai dapur terbuka kecil dengan anda.

Ia mudah dilipat seperti meja dan roda kukuh sehingga anda dapat menggerakkannya ke kiri dan kanan ke mana sahaja anda mahu.

Persembahannya juga luar biasa dan anda boleh memasak sehingga 14 burger sekaligus. Silinder propana kecil akan bertahan lama dan kerana ia kecil, alat ganti tidak memerlukan banyak ruang.

Lihat harga terkini di sini

Grill camping arang terbaik: TOP & TOP Charcoal Grill

Arang Atas & Teratas

(lihat lebih banyak gambar)

Jenis: pemanggang arang

Sekiranya anda suka membuat perkara-perkara sederhana ketika anda pergi berkhemah, maka arang lipat arang yang sangat asas adalah semua yang anda perlukan.

Grill Top & Top berharga kurang dari $ 25, dan ia mempunyai wire mesh dan parutan biasa. Ini paling serupa dengan periuk meja Jepun tetapi bagus sebagai perokok berkhemah di luar.

Panggangan diperbuat daripada keluli tahan karat sehingga tahan karat. Ia kecil dan padat dengan kaki yang boleh dilipat. Cukup letakkan kaki dan panggangan dipasang.

Untuk keselamatan, ia mempunyai sokongan pendakap lipat yang menawarkan kestabilan tambahan dan mencegah perokok dari runtuh semasa anda memasak.

Memasak adalah mudah: letakkan arang ke dalam palung dan kemudian letakkan di rak panggangan dan tambahkan salah satu daripada dua parut panggangan yang disediakan.

Saya tidak akan mengesyorkan ini panggangan mudah alih (kami mempunyai beberapa yang lebih baik untuk itu di sini) untuk pitmasters yang serius tetapi untuk kemping yang sesekali sibuk, ia adalah periuk kecil yang sempurna.

Pasti, anda tidak dapat mengawal aliran udara tetapi bagus untuk membuat hot dog, burger, tusuk sate, jagung rebus, dan banyak lagi!

Lihat harga terkini di sini

Coleman vs Top & Top

Saya ingin membandingkan secara ringkas perokok Coleman propane dan grill arang yang mesra bajet kerana kedua-duanya ditujukan kepada orang yang mencari kemudahan.

Coleman adalah untuk mereka yang ingin melabur dalam perokok berkualiti tinggi yang akan bertahan bertahun-tahun dan boleh digunakan di rumah atau semasa berkhemah.

Sebaliknya, panggangan arang Top & Top kecil dipasarkan kepada orang-orang yang berkemah sekali-sekala dan tidak mencari periuk yang canggih.

Ini adalah jenis panggangan yang anda gunakan ketika anda ingin memasak dengan cepat dan tidak mementingkan kaedah dan teknik memanggang yang betul.

Gril perkhemahan elektrik terbaik: George Foreman Perak 

George Foreman Electric Grill

(lihat lebih banyak gambar)

Jenis: panggangan elektrik

Ini adalah salah satu gril elektrik mudah alih yang paling serba boleh dan berguna. The George Foreman adalah panggangan yang luas dengan ruang memasak 240 inci persegi yang cukup untuk memasak sehingga 15 orang sekaligus. Oleh itu, panggangan adalah yang terbaik untuk perjumpaan besar dan perkhemahan keluarga.

Kelebihan utama panggangan ini adalah ia mempunyai dudukan sehingga tidak duduk di atas tanah. Oleh itu, mudah dibawa dan bergerak dan bentuk kubah menjadikannya lebih mudah untuk mengawal suhu dalaman. Juga, terdapat ciri kawalan kelembapan sehingga air tidak menetes ke makanan anda.

Tidak seperti gril perkhemahan asas, yang satu ini mempunyai lampu penunjuk yang menunjukkan kepada anda ketika unit cukup panas untuk memulakan memasak. Ciri ini berguna kerana ia tidak dapat meneka.

Anda boleh membuat daging, makanan laut, keju, sayur-sayuran dan banyak lagi yang lazat. Sekiranya anda ingin menggunakannya sebagai pemanggang meja, anda juga boleh melakukannya kerana panggangan mempunyai bahagian bawah yang memanjang.

Oleh itu, jika anda mahukan periuk perkhemahan yang hebat yang cepat memanas dan tidak memerlukan arang, maka anda akan menghargai betapa ringannya panggangan ini dan bagaimana memasak tanpa kekacauan.

Lihat harga terkini di sini

Gril perkhemahan hibachi terbaik: Baoyou Grill BBQ Gaya Jepun

Panggangan Baoyou Hibachi

(lihat lebih banyak gambar)

Jenis: pemanggang arang

Tidak ada yang serupa dengan Yakiniku (BBQ Jepun). Dimasak di atas panggangan hibachi, potongan daging lembu dan ayam yang nipis, atau lidi yakitori ternyata memikat dan pasti menggembirakan semua orang.

Gril tradisional Hibachi paling baik digunakan dengan arang binchotan untuk makanan berperisa asap yang bersih.

Yang saya gemari dengan panggangan Jepun mudah alih yang kecil ini adalah ringan dan senang bergerak. Ia dibina di atas dasar kayu daripada logam aloi dan ia memanaskan dan mengekalkan haba dengan baik.

Anda boleh membeli panggangan ini dalam pelbagai saiz bergantung pada berapa orang yang anda memasak. Perkara yang menarik ialah anda boleh menggunakannya di luar di teres atau semasa berkhemah, atau di dalam rumah sebagai panggangan meja.

Parut terbuat dari bahan yang tidak melekat sehingga anda tidak perlu risau untuk membersihkannya. Tetapi, satu cabaran menggunakan panggangan hibachi adalah anda tidak dapat mengawal suhu, jadi anda harus berhati-hati untuk tidak membakar makanan. Untuk hasil terbaik, gunakan potongan daging atau lidi nipis.

Lihat harga terkini di sini

George Foreman lwn Hibachi

Adakah anda seorang pemula? Adakah anda tidak biasa dengan pemanggang arang mudah alih? Kemudian, saya mengesyorkan George Foreman grill elektrik kerana sangat mudah digunakan.

Cukup tunggu hingga panas, letakkan daging dan sayuran, dan biarkan memasak makanan. Anda tidak perlu menghadapi api terbuka atau arang pencahayaan.

Ini sebenarnya cara termudah untuk memasak sambil berkhemah dan paling selamat kerana tidak ada peluang untuk menyalakan api atau membakar makanan.

Tetapi, jika anda suka membuat BBQ gaya Jepun dan Asia, anda pasti akan menyukai panggangan hibachi kecil ini. Arang memberikan aroma dan rasa BBQ smokey klasik kepada daging.

Secara jujur, hibachi adalah unit memasak yang mudah alih dan padat, ia sesuai di mana sahaja jadi ini adalah panggangan yang bagus. Sekiranya anda peminat barbeku arang tradisional maka anda akan menikmati hibachi lebih daripada panggangan elektrik.

Satu perkara yang perlu diperhatikan adalah bahawa pemanggang elektrik mempunyai pendirian yang bagus dan ia juga boleh dikeluarkan dan digunakan sebagai kompor. Jadi, mungkin sedikit lebih serba boleh.

Panggangan grid terbaik untuk perkhemahan: Blackstone 1666 Heavy Duty Flat Top Grill Station

Panggangan grid terbaik untuk berkhemah - Blackstone 1666 Heavy Duty Flat Top Grill Station

(lihat lebih banyak gambar)

Jenis: wajan propana

Pinggan gas luaran adalah alternatif yang baik untuk pemanggang biasa dengan parutan panggangan. Plat rata membolehkan anda memasak lebih banyak makanan sekaligus, dan anda boleh memanggang pelbagai jenis makanan termasuk telur dan sayur-sayuran.

Setiap pemanggang dan kemping akan mengetahui bahawa Blackstone adalah salah satu panggangan paling popular untuk perjalanan perkhemahan kerana ia membolehkan anda memasak hampir setiap makanan di atasnya dari sarapan hingga makan malam dan pencuci mulut (penkek!).

Ia mudah dan mudah alih, dan sangat tahan lama. Blackstone dua-pembakar, 22-inci menawarkan kawasan memasak seluas 330 inci persegi, dan kedua-dua pembakar itu membolehkan anda membuat dua zon panas yang berbeza.

Ia juga mempunyai sistem pengurusan gris yang sangat cekap, jadi pembersihan pasca memasak adalah sederhana dan mudah.

Saya akan memberikan markah penuh kepada produk ini sekiranya mempunyai pegangan. Tetapi kekurangan pegangan menjadikannya agak sukar untuk bergerak ketika panas. Selain itu, ia adalah pilihan berkhemah yang berkualiti tinggi dan serba boleh.

Ia didorong oleh propana dan dilengkapi dengan jaminan terhad 1 tahun.

Lihat harga terkini di sini

Seperti idea a panggangan rata rata? Saya telah mengkaji lebih banyak wajan gas luar di sini

Panggang cerek arang besar terbaik untuk perkhemahan: Weber Jumbo Joe

Panggang cerek besar terbaik untuk perkhemahan- Weber Jumbo Joe

(lihat lebih banyak gambar)

Jenis: pemanggang cerek arang

Pilihan hebat dari Weber untuk peminat cerek bersaiz penuh. Weber Jumbo Joe menawarkan kawasan memasak seluas 240 inci persegi, dan jarak yang baik antara parut dan penutup.

Anda tidak perlu risau membakar makanan anda di panggangan bersaiz penuh ini.

Sudah tentu, ia juga dihasilkan mengikut standard Weber yang sangat baik. Dan untuk mereka yang benar-benar petualang, anda boleh menambahkan sedikit rasa tambahan untuk perkhemahan anda seterusnya dengan merokok makanan anda di panggangan ini.

Dengan harga di bawah $ 100, ini adalah panggangan berkualiti tinggi dan tahan lama. Ia mempunyai kawasan memasak seluas 240 inci persegi tetapi beratnya hanya 17.65 paun, jadi bagus untuk dibawa bersama.

Ia juga mendapat jempol yang sangat besar dari saya untuk penangkap abu yang dipasang di bawah mangkuk. Ini memastikan pembersihan selepas memasak tidak terlalu membosankan.

Kunci penutup Tuck-N-Carry adalah kelebihan lain, menjadikannya mudah untuk memindahkan panggangan tanpa perlu risau tentang penutup yang bermasalah.

Rahsia kawalan suhu yang tepat di arang arang adalah lubang udara yang mencukupi dan bentuk pembinaannya, yang dapat dicapai dengan pemanggang ini berkat reka bentuk yang teliti.

Lihat harga terkini di sini

Parut panggang terbaik: Panggangan Api Unggun Lipat Domaker

Panggangan Api Unggun Lipat Domaker

(lihat lebih banyak gambar)

Parut panggang terbaik adalah yang mempunyai kaki lipat seperti Domaker ini. Mudah dipasang atau dilipat sehingga mudah dibawa dan anda tidak perlu membawa alat berat.

Rak pemanggang ini cukup berat dan diperbuat daripada keluli tergulung sehingga tidak hanya tahan panas dan tahan lengkungan, tetapi juga tahan berat sehingga tidak melipat di bawah berat rak rusuk dan stik besar.

Ini kerana anda boleh mengunci kaki di tempat dan kemudian meletakkan periuk atau oven Belanda di atasnya. Oleh itu, saya sangat mengesyorkan rak panggangan ini untuk memasak langsung di atas lubang api atau api unggun.

Rak mempunyai corak mesh berbentuk berlian dan bukan rak menegak tradisional. Tetapi jangan bimbang, daging anda masih akan mempunyai tanda-tanda yang bagus.

Sebenarnya, corak berlian membantu aliran udara dan api menyala dengan cekap dan api tidak biasa.

Lihat harga terkini di sini

Penyesuai propana grill berkhemah: Coleman 5 Ft. Selang dan Penyesuai Propana Tekanan Tinggi

Coleman 5 Ft. Selang dan Penyesuai Propana Tekanan Tinggi

(lihat lebih banyak gambar)

Anda memerlukan hos propana berkualiti untuk menyambungkan grill anda ke tangki propana.

Kelebihan menggunakan selang tekanan tinggi dan penyesuai ialah anda boleh memasang tangki propana 20 lb yang akan bertahan sehingga 20 kali lebih lama sebelum anda perlu mengisi minyak. Oleh itu, anda dapat menjimatkan sedikit bahan bakar dan memasak lebih banyak.

Tetapi, selang penyesuai Coleman ini bukan untuk pemanggang atau perokok sahaja. Anda boleh menggunakannya untuk tanglung, kompor, dan pemanas jadi selang serba boleh yang terdapat di alat perkhemahan anda.

Ini sangat berguna kerana jika anda biasanya menggunakan tabung 1 lb, anda kini boleh menambah tangki propana yang lebih besar sehingga anda tidak perlu mengisi bahan bakar dengan kerap.

Lihat harga terkini di sini

Cara memanggang api perkhemahan dengan rak panggangan

Memanggang api adalah cara kuno memasak makanan. Tetapi, siapa yang tidak menikmati membuat bau di atas api terbuka? Membuat makanan anda sendiri di atas lubang api dengan rak panggangan adalah cara termudah untuk memasak semasa berkhemah.

Saya rasa perkara pertama yang terlintas dalam fikiran adalah hot dog klasik di atas tongkat, memanggang dengan api terbuka. Tetapi kenyataannya lebih sederhana. Yang anda perlukan hanyalah rak panggang yang bagus dan kemudian anda boleh mula memanggang makanan kegemaran anda, termasuk daging dan sayur-sayuran.

Inilah yang perlu anda lakukan sebelum memasak:

  • Periksa tapak perkhemahan. Anda hanya perlu menyalakan api di tempat yang ditentukan atau memastikan tidak ada tumbuh-tumbuhan kering di dekatnya yang dapat menyebabkan kebakaran.
  • Kemudian, pertimbangkan kaedah apa yang anda gunakan. Rak panggangan di atas api terbuka boleh membahayakan jika anda tidak berhati-hati dan api tidak terkawal.
  • Jangan gunakan plastik berhampiran api.

Kisi panggang mudah digunakan kerana menghasilkan permukaan memasak yang rata dan stabil. Anda meletakkan makanan terus ke parut. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan oven Belanda di atas parut.

Parut panggangan adalah parut logam kecil dan model terbaik mempunyai dua kaki sehingga mereka duduk dengan kuat di atas tanah di atas api.

Berhati-hatilah untuk tidak memanggang makanan yang sangat berlemak seperti daging asap, yang menyebabkan banyak lemak menetes di panggangan kerana api dapat terkawal.

Petua memasak semasa berkhemah

Jangan tinggalkan semua kerja keras untuk saat-saat terakhir. Sebelum anda melintas di jalan raya, ada banyak perkara yang perlu difikirkan, beli, dan persiapkan untuk memastikan perjalanan perkhemahan tanpa masalah untuk keluarga.

Lakukan Persiapan Makanan Anda dengan Muka

Ini sebenarnya tidak bernas tetapi pasti perlu disebut. Luangkan masa untuk melakukan penyediaan makanan sebanyak mungkin sebelum anda meninggalkan rumah untuk mempermudah urusan di perkhemahan.

Ukur bahan-bahan yang anda rancangkan untuk digunakan dan bungkus barang-barang yang diperlukan untuk setiap hidangan bersama. Beg kunci zip seperti ini berikan cara yang selamat untuk memastikan bahan kering anda kering dan mengelakkan bahan basah daripada bocor:

Untuk memudahkan memasak perkhemahan anda, potong sayuran anda, dan simpan dalam beg plastik. Anda juga boleh mengasinkan daging dan membekukan rebusan terlebih dahulu.

Ingatlah untuk mencuci buah-buahan anda, rebus sebilangan telur, dan tentu saja bungkus sebatang jagung kering atau sebotol roti dan sebotol mentega kacang sekiranya cuaca di perkhemahan tidak membenarkan anda memasak.

Lebih penting lagi, kemas semua peralatan dan peralatan memasak yang diperlukan di perkhemahan. Ini mungkin kelihatan seperti banyak kerja tetapi anda akan berterima kasih kepada diri anda untuk persiapan yang teliti ketika anda berada jauh dari dapur anda.

Rancangkan Sarapan Pagi dengan cermat

Sarapan pagi (seperti resipi get-up-and-go yang sempurna ini) adalah makanan penting ketika berkhemah. Bau kopi dan sarapan yang baru dimasak adalah cara yang sempurna untuk memulakan hari selepas malam yang mencabar di khemah.

Sekiranya anda mempunyai dapur kecil, anda boleh membuat bubur, yang cukup mudah dibuat dan dapat diperkaya dengan mudah dengan menambahkan kacang, pisang cincang, biji, dan sedikit madu.

Telur juga enak, sama ada rebus, goreng, atau kacau. Roti pita dihangatkan sebentar dan disajikan dengan tomato, alpukat, keju parut, dan sos cili akan menjadikan telur pagi anda menggembirakan.

Jadikan Pancake Anda Dalam Perjalanan

Pancake adalah makanan perkhemahan kegemaran tetapi proses mencambuk semuanya bersama dengan bahan dan alat yang terhad boleh menjadi tugas yang membosankan.

Untuk membuat penkek siap pagi, campurkan semua bahan sebelum meninggalkan rumah dan simpan campuran dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Apabila anda ingin memasak penkek, potong satu sudut beg dan perah sebilangan kecil campuran pada kuali anda. Ini adalah kaedah mudah untuk membuat flapjacks kegemaran anda semasa dalam perjalanan.

Bawa Telur Hancur dalam Sebotol

Salah satu sebab mengapa kebanyakan orang berkhemah tidak membungkus telur adalah hakikat bahawa anda akan selalu memecahkan beberapa dan mungkin merosakkan bahan-bahan lain semasa pengangkutan.

Untuk mengelakkan mimpi buruk telur yang hancur dan menjimatkan banyak ruang berharga, pecahkan telur terlebih dahulu, kacau, dan simpan di dalam botol air plastik. Apabila anda ingin memasak telur di tapak perkhemahan, tuangkan saja ke dalam kuali dan nikmati telur rebus yang baru dimasak.

Buat Bacon dan Telur dalam Beg Kertas

Rasa seperti sarapan pagi dengan daging asap dan telur semasa berkhemah tanpa menggunakan pinggan dan kuali dan tanpa banyak pembersihan selepas itu?

Ada kaedah mudah untuk melakukannya. Cukup dapatkan beg kertas dan gariskan bahagian bawahnya dengan potongan bacon berlemak kemudian pecahkan beberapa telur di atas sarang bacon. Lipat beg dengan berhati-hati dan pasangkan pada tongkat kemudian panggang di atas arang panas selama kira-kira 10 minit.

Anda boleh makan makanan enak daging dan telur keluar dari beg kertas jika anda cukup berhati-hati untuk tidak menumpahkan semuanya di pangkuan anda.

Buat Makanan Masak Tin-Foil

Pernah dengar makanan paket foil di alam liar? Mereka agak mudah dibuat.

Buangkan bahan anda ke dalam timah, balut semuanya dan letakkan di atas arang panas hingga siap. Makanan paket Foil menjadikan makan malam dan pencuci mulut yang hebat.

Popcorn dalam tin Soda

Popcorn juga mudah dibuat di tapak perkhemahan.

Cukup dapatkan kaleng soda, potong penutup pintu segi empat kecil di bahagian atas kaleng, tuangkan sedikit minyak sayur, dan tambahkan beberapa biji kemudian letakkan kaleng di atas panggangan di atas bara atau dekat dengan api. Letakkan penggorengan dekat pintu untuk mengumpulkan popcorn ketika mereka mula keluar.

Soalan Lazim gril perkhemahan

Mengapakah jenis bahan bakar itu penting untuk pemanggang perkhemahan?

Sebelum anda pergi ke tempat perkhemahan anda, cari tahu apakah tempat yang anda kunjungi membenarkan penggunaan pemanggang arang.

Di banyak tempat, dilarang memasak dengan api. Dalam kes ini, anda mesti menggunakan propana atau gril elektrik.

Berapa lama tangki propana 1-lb akan bertahan jika saya menggunakannya untuk berkhemah?

Ini akan berlangsung sekitar 1½ jam pada suhu tinggi. Tangki seberat 10 lb perlu bertahan dalam jangka masa yang munasabah. Lebih kurang 6 jam pada api yang tinggi.

Adakah selamat untuk memanggang di perkhemahan?

Banyak perkhemahan sebenarnya mempunyai lubang api bawaan atau lubang BBQ, di mana sangat selamat untuk memasang panggangan untuk memasak makanan anda.

Pastikan anda menggunakan bahan yang selamat semasa menyalakan panggangan anda, dan jika anda memasak dengan arang batu, pastikan perkhemahan anda membenarkan ini.

Apakah gril perkhemahan yang paling ringan?

Pemanggang cerek Weber adalah antara pemanggang ringan yang boleh anda bawa semasa berkhemah. Walaupun Weber Jumbo Joe yang besar hanya berat 17.5 paun, jadi anda boleh membawanya ke mana sahaja tanpa banyak masalah.

Fleet

Apabila anda pergi untuk perjalanan perkhemahan tahunan dan menginginkan grill mudah alih kecil, maka pilihan utama saya adalah propana Coleman grill kerana mudah digunakan, dibersihkan dan disimpan.

Selain itu, dengan pemanggang propana, tidak banyak ruang untuk melakukan sesuatu yang salah. Tetapkan api dan biarkan masak daging anda sehingga sempurna.

Tetapi, jika anda mahukan pemanggang arang untuk aroma smokey tambahan, saya juga mengesyorkan panggangan Top & Top, Hibachi, atau Weber Kettle kerana ia sangat mudah digunakan berbanding dengan grill patio besar.

Dan akhirnya, jika anda menganggap panggangan sudah cukup, jangan ragu untuk memasak dengan api terbuka. Ini adalah pengalaman memasak yang menyeronokkan yang pasti dinikmati oleh semua orang!

Baca seterusnya: Oven Belanda terbaik untuk berkhemah berbanding ketuhar belanda biasa (petunjuk: ringan & kaki!)

Joost Nusselder, pengasas Lakeside Smokers adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepun!) Sebagai inti minatnya, dan bersama dengan pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak itu. 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.