Jika anda membaca ini, maka anda sudah berada di puncak untuk membeli sendiri yang baru arang perokok. Tetapi, dengan pelbagai pilihan yang tersedia, kita boleh bayangkan betapa sukarnya untuk membuat keputusan.
Itulah sebabnya kami melakukan penyelidikan bagi pihak anda untuk mencari perokok arang terbaik di pasaran.
Kami telah mengambil kira faktor seperti kualiti, belanjawan dan prestasi semasa menyusun senarai ini.
Bagi sesetengah orang, menyemarakkan semangat perokok arang untuk barbeku yang enak ialah definisi sebenar keseronokan dan kelonggaran. Kemudian ada di antara kita yang menghisap daging memenuhi keperluan utama.
Tidak kira di mana anda berada dalam spektrum ini, tidak dapat dinafikan bahawa menghisap daging memerlukan tumpuan dan kemahiran yang cukup yang membuatkan anda berasa berjaya pada akhir setiap hidangan.
Tidak ada yang lebih sedap daripada makanan yang diperoleh dengan baik, bukan?
Walau bagaimanapun, ia tidak semestinya sukar jika anda menggunakan perokok pemanggang arang yang betul.
Perokok arang moden boleh mengekalkan suhu yang sama selama beberapa jam yang bermakna anda boleh meluangkan lebih banyak masa untuk memerap kumpulan seterusnya atau mengikuti keluaran terkini Majalah Isyarat Asap.
Tetapi sebelum itu, inilah panduan mini mengenai perkara yang harus anda cari dalam perokok arang.
Bagi saya, sebagai pencinta BBQ, perokok arang adalah jenis perokok kegemaran. Ia menawarkan semua yang saya gemari tentang merokok dan yang memberikan saya banyak keseronokan.
Ia memerlukan kemahiran dan pengalaman untuk melakukan keseluruhan proses merokok dari awal hingga akhir dalam keadaan sempurna.
Model hari ini, bagaimanapun, sangat sempurna sehingga kebanyakan pemula tidak perlu menghadapi masalah dalam mengoperasikannya. Contohnya, menjaga suhu tetap, yang merupakan salah satu tugas terpenting ketika merokok.
Apabila mencari perokok arang baru, anda mungkin menghadapi banyak masalah dan soalan yang akan anda temui jawapannya selepas membaca panduan ini.
Terdapat banyak jenis perokok arang jadi untuk memudahkan tugas anda, saya telah menyediakan senarai perokok arang terbaik daripada setiap kategori.
Sekiranya terdapat keraguan, saya juga telah menyediakan maklumat mengenai jenis perokok arang yang paling popular.
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
- 1 Apa itu Perokok Arang?
- 2 Kebaikan dan Keburukan Merokok Arang
- 3 Apa yang Anda Perlu Cari dalam Perokok Arang Terbaik?
-
4 Perokok Arang Terbaik disemak
- 4.1 Weber 731001 Smokey Mountain Cooker
- 4.2 Siri Tandatangan Dyna-Glo DGSS1382VCS-D
- 4.3 Weber 15502001 Performer Deluxe
- 4.4 Griller Char 06620 Akorn Kamado Kooker
- 4.5 Panggangan Penglihatan Panggangan Kadet Kadet Berlian
- 4.6 Raja Panggang 911470 Tong 5000
- 4.7 Pemanggang arang mudah alih terbaik: Weber Go-Anywhere
- 4.8 Char-Griller 2137 Outlaw
- 4.9 Dyna-Glo DGN576DNC-D Premium
- 4.10 Weber 741001 Cerek Asli
- 4.11 2. Periuk Pit Barrel
- 5 Mengawal Suhu pada Perokok Arang
- 6 Cara Merawat Perokok Arang
- 7 Perokok elektrik vs arang
- 8
- 9 Kebaikan dan keburukan membeli perokok arang
- 10 Kesimpulan
Apa itu Perokok Arang?
Seperti namanya, perokok arang digerakkan oleh arang dan anda menggunakannya untuk merokok makanan pada suhu rendah. Ini bermaksud anda harus memasak makanan dengan perlahan untuk jangka masa yang lama, tetapi ini sering menyebabkan daging yang lembut dan lebih beraroma, terutama dengan rasa berasap.
Julat suhu optimum untuk digunakan ketika melepaskan perokok arang adalah sekitar 225 darjah Fahrenheit hingga 275 darjah Fahrenheit. Dengan mengekalkan suhu pada jarak ini, daging anda akan mempunyai rasa berasap yang baik dan makanan anda akan lebih enak.
Kini terdapat jenis perokok lain di pasaran yang berbeza mengikut sumber kuasa mereka. Ada yang digerakkan oleh elektrik, gas asli, gas propana, pelet kayu, dan arang kayu. Tetapi, tuan pit yang serius tidak dapat menyelesaikan dengan arang gred premium 100%. Ini kerana arang dipercayai satu-satunya perokok yang dapat memberikan rasa berasap asli kepada daging. Anda juga akan dapati bahawa ia boleh dipercayai memberikan haba yang sekata sepanjang proses memasak.
[su_divider margin = ”20 ″]
Kebaikan dan Keburukan Merokok Arang
Ini tidak akan menjadi panduan yang adil sekiranya kita tidak melihat kebaikan dan keburukan merokok daging dengan arang. Pertama, kita akan meneroka terbalik. Menggunakan arang gumpalan berkualiti tinggi pada perokok anda adalah kaedah menjimatkan daging dengan cekap tenaga. Anda dijamin pembakaran bersih setiap masa dan tidak meninggalkan banyak abu.
Perokok arang juga mudah dikawal sebaik sahaja anda mengetahuinya, dan ia tidak memerlukan peralatan tambahan seperti jenis perokok lain. Memasak daging dengan api juga dapat merasakan nostalgia kerana mengingatkan kita bagaimana nenek moyang kita dulu memasak dan berkomunikasi.
Kelemahannya, memerlukan sedikit masa untuk membiasakan diri dengan perokok arang. Terdapat nuansa kecil dalam cara kerjanya yang menyumbang kepada kesukaran, tetapi seperti apa pun, latihan menjadi sempurna.
Perokok arang lebih menuntut masa anda daripada model lain kerana anda harus memerhatikan perokok untuk memastikan bahawa ia dipanaskan dengan betul. Ini memerlukan penjagaan yang berhati-hati, terutama pada awalnya, jika tidak, terlalu banyak haba boleh merosakkan makanan anda. Selain itu, terdapat sisa abu yang harus anda bersihkan setelah setiap asap, yang merupakan tanggungjawab yang tidak disertakan oleh perokok gas dan elektrik.
[su_divider margin = ”20 ″]
Apa yang Anda Perlu Cari dalam Perokok Arang Terbaik?
Dalam penyelidikan kami, kami mendapati bahawa beberapa faktor menentukan bagaimana perokok arang ternyata. Sebilangan besar ulasan perokok arang memuji perokok arang kerana menjadi pilihan yang berpatutan tetapi berkualiti tinggi. Ia juga mudah alih yang bermaksud anda boleh melakukan perjalanan ketika berkhemah atau berperahu, tetapi anda juga boleh melakukannya dengan perokok gas.
Jadi, apa yang membezakan perokok arang daripada yang lain? Berikut adalah beberapa pemboleh ubah yang kami gunakan untuk menentukan jawapan bagi soalan tersebut.
Harga
Kita semua ingin mendapatkan keuntungan yang besar dan selalu senang mendapat banyak produk. Itulah yang anda dapat dengan perokok arang. Ini adalah peralatan memasak yang menjimatkan dan menawarkan banyak nilai untuk wang. Anda mendapat lebih banyak keuntungan daripada perokok arang daripada apa yang anda bayar dan ia dijamin akan bertahan lama.
kapasiti
Sebagai pengguna, anda mempunyai banyak pilihan panggangan untuk dipilih di pasaran. Itulah sebahagian daripada apa yang membawa anda ke sini. Beberapa model sesuai untuk pertunjukan katering komersial sementara yang lain direka untuk kegunaan kediaman. Ini bermaksud anda harus mempertimbangkan keperluan anda ketika melihat ukuran perokok arang yang ingin anda beli.
Sekiranya anda mencari sesuatu yang ringkas yang boleh anda gunakan semasa dalam perjalanan, maka panggangan bersaiz lebih kecil akan dilakukan. Tetapi, jika anda mencari sesuatu yang membolehkan anda memenuhi kumpulan orang yang besar maka anda memerlukan panggangan bersaiz besar.
Kemudahalihan
Kemudahalihan adalah faktor penting lain yang perlu diingat semasa mencari perokok arang. Jelas sekali, pemanggang yang hebat sangat bagus digunakan ketika melayani sebilangan besar orang tetapi sangat sukar untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lain. Sebaliknya, panggangan kecil akan sama kemampuannya tetapi mudah alih juga. Walau bagaimanapun, yang terakhir lebih sesuai untuk penggunaan peribadi daripada tujuan komersial.
Saiz - Pada peringkat seterusnya, anda perlu memikirkan dengan teliti tentang apa yang akan anda masak dan berapa banyak. Berdasarkan itu, pilih ukuran yang tepat yang akan memenuhi keperluan anda sepenuhnya. Ingat bahawa perokok arang yang lebih besar bukan hanya harga yang lebih tinggi tetapi juga penggunaan bahan bakar yang lebih tinggi untuk memanaskan seluruh permukaan.
Ciri-ciri moden
Walaupun sesetengah orang memandang ciri moden sebagai tambahan yang berlebihan, yang lain menganggapnya sebagai tambahan yang layak yang menjadikan perokok anda lebih hebat. Sebagai contoh, sangat penting bagi perokok anda untuk memiliki termometer bersepadu sehingga anda tidak perlu membelinya secara berasingan kerana ini adalah komponen penting. Kami akan melihat lebih terperinci mengenai ciri-ciri di bahagian yang akan datang.
serba boleh
Yang terbaik untuk merokok adalah perokok arang yang berdedikasi tetapi anda perlu tahu bahawa terdapat juga model serba boleh yang juga bagus untuk memanggang atau memanggang. Dengan cara itu anda boleh menjimatkan banyak wang dan membeli satu gril/perokok dan bukannya beberapa model khusus. Saya dapati ini adalah penyelesaian yang baik apabila anda baru memulakan perjalanan anda dengan BBQ dan memanggang dan sebenarnya tidak tahu yang mana gaya masakan yang akan anda gunakan.
jaminan
Sebelum pembelian terakhir, sentiasa buat sedikit kajian dan cari ulasan orang lain untuk gril/jenama tertentu. Tempoh waranti dalam kebanyakan kes merupakan penunjuk yang hebat apabila ia berkaitan dengan kualiti, tetapi dalam praktiknya selalunya sukar untuk melaksanakan hak anda dengan pengeluar tertentu. Dalam sesetengah kes, tempoh jaminan adalah pendek walaupun kualiti perokok yang hebat, contohnya Pit Barrel Cooker – hanya waranti 1 tahun, tetapi pada hakikatnya kualiti dan ketahanan adalah seperti di Weber Smokey Mountain yang dilindungi dengan waranti selama 10 tahun.
Perokok Arang Terbaik disemak
Perokok arang telah lama wujud dan daya tahannya dapat dikaitkan dengan kualiti pembinaannya. Sekarang setelah anda mengetahui apa yang harus dicari dalam perokok arang terbaik, inilah masanya untuk melihat beberapa pilihan terbaik di pasaran. Kami melihat ulasan perokok arang untuk mengetahui gril perokok arang terbaik di luar sana. Baca lebih lanjut.
Weber 731001 Smokey Mountain Cooker
. Gunung Weber Smokey perokok arang dari Weber adalah kegemaran yang kukuh di kalangan ahli pit berkat ciri-cirinya yang mudah. Ia boleh mengekalkan suhu sekata yang sama selama beberapa jam dan tanpa dijaga. Perokok ini sangat legenda sehingga halaman peminat dalam talian dicipta untuk menghormatinya dan telah mengumpulkan jutaan peminat.
Sejak pertama kali diperkenalkan ke pasaran beberapa tahun yang lalu, Weber telah melakukan beberapa peningkatan pada unit ini tetapi tanpa menjejaskan kinerjanya. Beberapa ciri yang lebih baru termasuk pelindung haba bawah, termometer pada penutup, dan pemegang pintu depan lebih ergonomik. Dengan pernyataan itu, perokok ini masih dibina seperti tangki dan akan melebihi banyak peralatan yang akan anda beli bersamanya.
Raja dalam kategori ini, terutamanya dalam julat harga. Hebat untuk pemula dan juga yang sangat menuntut, yang disahkan oleh kehadiran perokok ini dalam banyak pertandingan berprestij dan yang paling penting, dengan seberapa sering ia membantu menang.
Kualiti kerja yang tinggi dan perhatian terhadap perincian adalah hujah lain yang sangat penting. WSM dibina dengan kuat sehingga dapat bertahan dengan banyak, terutama jika di tangan yang baik, ia akan menjadi pelaburan untuk tahun-tahun akan datang.
Perkara ini disahkan oleh banyak ulasan positif dari pelanggan lain, serta keseluruhan jaminan pengeluar selama 10 tahun untuk model ini.
Weber Smokey Mountain (ulasan penuh di sini) juga tersedia dalam pelbagai saiz, 14-inci untuk mereka yang kurang menuntut dan 22-inci jika anda benar-benar memerlukan banyak ruang.
Perokok gaya air dicirikan oleh kawalan suhu stabil yang lebih mudah, serbaguna dalam hal ini, memungkinkan untuk memasak rendah atau tinggi.
Strukturnya terdiri daripada tiga bahagian, di dalam model 18 inci, di bahagian tengahnya, anda akan menjumpai dua gril parut dengan mangkuk air. Bahagian atas adalah penutup dengan termometer bawaan sedangkan bahagian bawah adalah tempat di mana relau berada serta ventilasi udara yang boleh disesuaikan.
Kelebihan struktur jenis ini adalah keupayaan untuk menahan suhu tetap selama berjam-jam yang juga menjadikannya pilihan yang tepat untuk orang yang kurang berpengalaman.
Sekiranya ada yang perlu saya rungut, hanya pintu depan aluminium yang tidak berkualiti, menyebabkan asap keluar yang mungkin menjadi keburukan bagi banyak orang.
Selain daripada itu, ia adalah perokok arang yang luar biasa terutama untuk wang sebanyak ini. Ini adalah berita baik bahawa anda boleh memilih daripada tiga saiz yang berbeza, jadi saya rasa anda akan mendapat ukuran yang terbaik untuk diri sendiri.
Kelebihan
- Dibuat dengan baik dan tahan lama
- Ia mempunyai banyak lubang yang memudahkan memasak dengan angin
- Ia dapat mengekalkan suhu yang sekata untuk jangka masa yang lebih lama
- Anda boleh mematikan perokok menggunakan reka bentuk tertutup untuk menyimpan arang untuk masakan anda yang seterusnya
Kekurangan
- Akses pintu depan boleh menggunakan sedikit peningkatan
Siri Tandatangan Dyna-Glo DGSS1382VCS-D
Sementara Siri Tandatangan Dyna-Glo DGSS1382VCS-D direka untuk katering berskala besar, tidak mengapa menggunakannya untuk kegunaan kediaman persendirian dalam skala kecil.
Ini adalah peralatan yang sangat berfungsi yang senang dipasang dan digunakan. Ia berfungsi sebagai perokok dan pemanggang sehingga anda tidak perlu membeli pemanggang berasingan.
Rangka kolosalnya disokong oleh kaki yang kuat dan kukuh yang memudahkan untuk memindahkannya. Ia juga mempunyai banyak ruang memasak, yang menjadikannya sempurna ketika memasak untuk pesta besar dan orang-orang kecil. Sekiranya ada satu perkara, kita boleh memuji perokok ini kerana kualiti pembinaannya. Ini adalah mesin yang betul-betul dibuat dan tahan selama bertahun-tahun penggunaan biasa tanpa mengalami kerosakan, dan ia adalah salah satu panggangan arang terbaik di pasaran.
Kelebihan
- Ia berdiri di atas roda yang kuat dan kukuh
- Pembinaan tugas berat
- Sesuai untuk katering berskala besar
- Anda boleh menggunakannya untuk memasak pelbagai makanan
- Mudah dipasang dan digunakan
- Reka bentuk berprofil rendah sangat elegan
- Sangat berfungsi
Kekurangan
- Sekiranya ada satu perkara yang boleh kita perbaiki mengenai perokok ini, itu adalah ketinggiannya. Beratnya terlalu kecil.
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Weber 15502001 Performer Deluxe
Ini adalah satu lagi model hebat dari Weber tetapi dengan beberapa ciri unik. Sebagai contoh, ia mempunyai parut memasak Sistem Gourmet BBQ yang dipatenkan. Pagarnya dilapisi keluli dan mempunyai pusat yang boleh dilepas yang memberi ruang kepada anda untuk memasang aksesori lain jika anda mahu. Ini membolehkan anda menambah perkara seperti panci Ebelskiver Denmark atau ketuhar pizza untuk keseragaman tambahan.
Satu-satunya kelemahan pembinaan perokok ini adalah pemasa memasak digital. Kita tidak tahu mengapa mereka memasukkannya. Ia lebih seperti pemasa telur yang dimuliakan daripada apa-apa. Hanya memakan masa sehingga 99 minit - tidak cukup masa untuk mengesan daging merokok yang boleh memakan masa hingga 12 jam. Selain dari tipu muslihat yang tidak berguna ini, ulasan perokok arang menunjukkan bahawa perokok ini adalah pilihan yang tepat untuk setiap pitmaster yang serius.
Ia mempunyai hampir semua yang anda perlukan untuk memanggang daging anda dengan sempurna. Ia menghasilkan daging babi asap yang menarik dan anda boleh membelinya terus dari Amazon dan mendapat banyak.
Kelebihan
- Ia dilengkapi dengan pembakar gas
- Pencucuhan butang tekan dengan mudah menyalakan arang
- Permukaan memasak yang besar berukuran 363 inci persegi
- Dilengkapi dengan penutup keluli bersalut porselin
- Mangkuk api
Kekurangan
- Mereka semestinya tidak menggunakan pemasa memasak digital
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Griller Char 06620 Akorn Kamado Kooker
Kombo panggangan dan perokok dari Char-Griller ini mempunyai reka bentuk yang dipikirkan dengan baik yang merangkumi parutan panggangan berdiameter 20 inci yang diperbuat daripada besi tuang. Bingkainya Triple Insulated untuk ketahanan maksimum. Berkat roda kastor pengunci 8 inci di bawah perokok ini semestinya tidak mempunyai masalah dengan kestabilan, dan ia dapat mengatasi berat badan yang cukup banyak.
Jelas, kemudahan penyelenggaraan adalah salah satu perkara yang dipertimbangkan oleh pengeluar ketika membuat perokok ini. Terima kasih kepada permukaan serbuk porselin, anda hanya boleh membersihkannya dan akan siap untuk memasak seterusnya. Ciri ini juga menjadikannya tahan terhadap kakisan. Kemudian ada tong abu buangan yang mengumpulkan abu untuk anda sehingga anda tidak perlu menyapu secara manual setiap masa.
Unit ini juga dilengkapi rak pemanasan yang boleh ditarik dan rak sisi lipat dengan cangkuk alat yang menjadikannya lebih mudah untuk menggunakan pemanggang ini.
Permukaan atas disokong oleh rak bawah bersaiz besar dengan kastor pengunci dan roda besar dan kuat. Bahagian dalamannya mempunyai parutan besi tuang berukuran 302 inci persegi dan di tengahnya adalah komponen yang boleh dilepas bulat yang terbuka sehingga anda dapat memasukkan arang batu.
Untuk memudahkan memasak perlahan dan memastikan hasil yang sangat baik, Char-Griller mempunyai batu berasap yang anda letakkan di tengah parut dan arang batu untuk membantu menyebarkan panas. Tempat batu asap juga dapat memuat wajan, panci tetes, batu pizza, termometer jarak jauh tanpa wayar, serta rak panggang dan unggas.
Kali ini ia adalah gaya kamado yang lain dari panggangan berbentuk telur yang serba boleh. Sama seperti pemanggang cerek dari weber, ia berfungsi sama baik untuk memanggang dan merokok. Ini jauh berbeza dari bentuk panggangan biasa dan yang paling penting dalam harganya sebab itulah ia mengambil tempat terakhir dalam senarai saya.
Grill kamado tradisional yang asli diperbuat daripada seramik tetapi kerana harganya banyak pengeluar telah mula membuat kamado dari keluli, sehingga menurunkan harganya bahkan beberapa kali.
Model keluli masih mengagumkan dari segi penebat dibandingkan dengan pemanggang biasa tetapi sangat kurang dibandingkan dengan model seramik, ia juga tidak tahan lama (seramik tahan kakisan).
Terima kasih kepada struktur kamado, kedap udara yang tepat, anda juga dapat mengekalkan suhu tetap dalam jangka masa yang lama.
Malangnya, ketika datang ke kebanyakan model, untuk dapat mulai merokok dengan berkesan dan mudah memerlukan batu merokok yang dijual secara terpisah yang merupakan beban kewangan yang lain.
Perkara lain yang berguna ialah termometer perokok yang baik kerana termometer terbina dalam bukanlah sumber pengukuran yang boleh dipercayai dan tepat.
Kelebihan Char-Griller Akorn Kamado Kooker yang paling hebat adalah kegunaannya - merokok, memanggang atau memanggang dan ia berfungsi dengan baik untuk semuanya.
Berbanding dengan kamados yang kompetitif, model ini mengekalkan nisbah harga dan ukuran yang hebat. Namun, jika dibandingkan dengan pemanggang biasa atau perokok arang khusus, saya tahu harganya tidak begitu selesa.
Sekiranya anda bosan dengan jenis panggangan yang paling popular, kamado akan menjadikan alternatif yang hebat.
Kelebihan
- Ia mempunyai ruang memanggang yang luas
- Panasnya mudah dikawal
- Dibuat dari keluli tugas berat
- Roda pengunci 8 inci
- Pangkalan yang kukuh
- Kuali abu untuk pembersihan yang mudah
- Damper asas dan peredam atas boleh laras
Kekurangan
- Ciri tolok suhu cenderung tidak aktif
- Ia sukar untuk dijaga
- Penamat boleh menggunakan sedikit peningkatan
Panggangan Penglihatan Panggangan Kadet Kadet Berlian
C-Series Cadet Kamado Grill dari Vision Grills akan membuat anda mengeluarkan daging asap seperti profesional dalam masa yang singkat. Ia menawarkan pemindahan haba yang luar biasa berkat mangkuk api seramik yang sukar, sementara kisi-kisi panggangan dibuat dari besi tuang tugas berat dan saluran udara. Panggangan ini agak popular di kalangan koki profesional kerana ruang memasak keluli tahan karatnya yang berukuran 604 inci persegi. Permukaan parut dibuat dari keluli tahan karat yang tahan lama dan ia tersebar di dua peringkat.
Tombol kawalan memanggang menjadikannya sangat mudah untuk menggunakan pemanggang ini, terutamanya kerana ia dapat dihidupkan melalui pencucuhan elektronik. Rangka ini sangat senang dibersihkan berkat lapisan seramik sarang lebah merah, dan terdapat termometer terpasang yang terpasang di penutupnya. Plus, ciri ProZone yang Dipatenkan yang disatukan ke dalam bolong draf besi cor bawah bekerja bersama dengan Port Pemula Elektrik untuk menyalakannya lebih cepat daripada yang anda harapkan.
Terdapat lampu malam untuk menerangi panggangan sehingga lebih mudah menggunakannya pada waktu malam dan laci abu mudah dikeluarkan dan dimasukkan kembali.
Kelebihan
- Berventilasi baik untuk kawalan haba yang luar biasa
- Cengkerang seramik memudahkan pembersihan
- Masak sekata
- Merokok daging dengan sempurna
- Anda boleh mengeluarkan arang yang tersisa dengan mematikannya
Kekurangan
- Kualiti panggangan ini terganggu oleh ciri-ciri yang berlebihan
Raja Panggang 911470 Tong 5000
Dengan berat 1261 paun, Broil King Keg dibina dengan kuat dan dapat mengatasi banyak berat badan. Ia mempunyai ruang memasak seluas 480 inci persegi dengan grid memasak besi tuang yang terletak di rak sekunder berlapis krom. Pangkalan keluli tugas berat dilapisi dengan cat arang logam dan mempunyai ruang memasak yang dilapisi porselin agar mudah dibersihkan.
Peredam atas terbuat dari besi tuang padat dan berfungsi dengan cekap setiap masa, sementara pemegang resin memudahkan memegang panggangan walaupun panas. Ciri-ciri lain yang terkenal merangkumi rak dua sisi, asbak yang boleh ditanggalkan, penutup pengunci dan bahkan pembuka botol untuk dua ketika anda mahu membuka yang sejuk semasa memanggang.
Panggangan ini sangat bagus pada pemindahan haba dan semuanya berkat dinding dwi keluli bertebat, sementara grid memasak sangat sesuai untuk mencari daging. Terdapat cukup ruang untuk menyediakan dan memasak daging dan anda boleh memasak pelbagai jenis daging sekaligus sehingga anda dapat memenuhi lebih dari beberapa mulut.
Kelebihan
- Mudah dikendalikan
- Bertebat dengan baik untuk pengekalan haba maksimum
- Mudah dikendalikan berkat pemegang ergonomik dan luaran yang sejuk
- Mempunyai output suhu tinggi
- Menjimatkan tenaga dan tidak memerlukan banyak arang batu
- Menawarkan nilai wang yang besar
- Membolehkan anda membuang arang sisa semasa anda mematikannya
Kekurangan
- Menjaga suhu rendah memerlukan sedikit membiasakan diri
- Parut memasak besi tuang sering mengikis lapisan enamel
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Pemanggang arang mudah alih terbaik: Weber Go-Anywhere
Weber Go Anywhere adalah peralatan yang mahir. Ia terkenal dengan memanggang dan merokok daging dengan sempurna setiap masa.
Ia mempunyai reka bentuk yang ringkas dan ringkas yang mempunyai pembinaan tanpa penutup dan anda boleh menyesuaikan ketinggian untuk memenuhi keperluan anda. Ia juga mudah dibawa dan sesuai untuk ekspedisi mendaki, berperahu dan berkhemah.
Ini akan memberi anda rasa sear dan berasap yang sempurna sama ada anda memasak hot dog, stik, ikan atau sebilangan brisket.
Kelebihan
- Diperbuat daripada besi tuang tugas berat
- Ia akan bertahan seumur hidup anda
- Menghasilkan haba yang kuat
Kekurangan
- Besi tuang adalah pemeliharaan yang rewel dan tinggi
- Tidak mempunyai penutup yang boleh menjadi cabaran ketika memasak di luar dalam keadaan cuaca tertentu
- Kawasan memasaknya terlalu kecil
Char-Griller 2137 Outlaw
Stesen pemanggang ini menjadi kegemaran ramai tukang masak profesional dan tidak sukar untuk mengetahui sebabnya. Permukaan panggangan berukuran 950 inci persegi dan diperbuat daripada bingkai keluli yang padat dan tahan lama dengan parutan besi tuang.
Anda tidak akan kecewa dengan permukaan laut yang disediakan oleh panggangan ini dan ia mempunyai daya tahan panas yang luar biasa. Anda juga boleh menggunakannya untuk membuat rotisseries, dan terima kasih kepada pembersihan tempat pembuangan abu ini cukup mudah. Tolok haba bersepadu berfungsi bersama dengan perapian api yang boleh disesuaikan untuk membantu anda mengawal angin sehingga tidak mempengaruhi tahap panas dan suhu semasa memasak.
Termasuk dalam unit ini ialah rak pemanasan, tiga rak dan lapisan serbuk tahan kakisan yang membantu menangkis kehausan. Secara keseluruhan, ini adalah stesen pemanggang sehenti yang boleh anda gunakan untuk membuat makanan yang tidak dapat dilupakan.
Kelebihan
- Mempunyai pembinaan tugas berat
- Ruang memasak yang mencukupi untuk menyediakan daging yang berbeza dan sekali
- Reka bentuk yang cantik dengan sentuhan kayu yang bagus
- Kecil dan padat
Kekurangan
- Roda berkualiti rendah
Dyna-Glo DGN576DNC-D Premium
Stesen pemanggang dari Dyna-Glo ini menghasilkan daging dengan sempurna dengan parutan besi tuang yang dilapisi dengan enamel porselin, dan anda akan dapat mengawal suhu dengan mudah melalui saluran laras. Ia juga mempunyai timbunan asap keluli tahan karat dan pintu arang yang menjadikan penahan haba sedikit lebih mudah dicapai.
Untuk memastikan bahawa panggangan ini tetap terlindung, ada pintu besi tuang dengan filamen keluli dan baki arang telah dilengkapi dengan engkol penyesuaian. Di samping itu, anda mempunyai pembuka botol untuk kemudahan tambahan dan alat pengukur suhu keluli tahan karat terpasang untuk ukuran yang baik.
Kelebihan
- Parut memasak ditutup dengan porselin untuk perlindungan karat dan mudah dibersihkan
- Permukaan memasak yang luas
- Dibina untuk terakhir
- Parut memasak gelangsar
- Pengawalan suhu yang optimum melalui serpihan dan engkol yang boleh disesuaikan
Kekurangan
- Tudung tidak boleh ditutup dengan betul
- Ini adalah misi untuk menjaga suhu terkawal
- Ia sukar untuk dipasang
Weber 741001 Cerek Asli
Stesen pemanggang dari Weber ini mudah digunakan dan dilengkapi dengan semua ciri yang anda perlukan. Ini termasuk parut memasak keluli berlapis, asbak yang boleh ditanggalkan, rak dawai bawah, dan parutan arang keluli berat. Mudah dikendalikan berkat cangkuk bersudut bersepadu dan pelindung haba pada pemegang.
Reka bentuk yang teliti dilanjutkan dengan pemasangan kaki pin pin, sistem pembersih keluli aluminasi satu sentuhan bersepadu dan cangkang enamel porselin agar mudah dibersihkan.
Semua orang tahu pemanggang cerek dari Weber, sudah pasti gril arang terbaik tetapi tahukah anda bahawa dengan kaedah dan aksesori yang betul digunakan, ia juga merupakan perokok arang yang hebat?
Sekarang saya menerangkan ukuran 18 inci tetapi anda juga boleh mengharapkan beberapa ukuran lain.
Pemanggang cerek Weber Original sangat hebat ketika memanggang yang dapat dibuktikan oleh sesiapa sahaja yang pernah berhubungan langsung dengan BBQ. Ia juga sama hebatnya ketika merokok tetapi jika anda kebanyakannya berminat untuk merokok dan mempunyai sedikit lebih banyak wang, belilah perokok arang khusus.
Ini mungkin pilihan terbaik jika anda ingin mencuba merokok tanpa mengeluarkan banyak wang untuk perokok yang berdedikasi. Sekiranya ternyata anda lebih suka memanggang biasa daripada merokok yang jauh lebih rumit, anda tidak perlu risau tentang apa yang harus dilakukan dengan perokok yang baru anda beli.
Sekiranya anda sedar bahawa anda suka merokok, setelah anda memperoleh pengalaman, anda boleh membuat pilihan untuk memilih perokok arang khusus yang tepat untuk anda sekarang setelah anda mengetahui keperluan anda dengan sempurna.
Di atas keserbagunaan, panggangan Ketel Weber pantas mendapat pujian kerana kualiti kerja dan ketahanannya yang tinggi disahkan oleh banyak ulasan positif. Ini adalah panggangan yang dibina untuk menahan seberapa banyak yang mungkin, yang dalam julat harga ini sangat luar biasa.
Ia dilengkapi dengan jaminan 10 tahun tetapi di tangan yang baik ia dapat bertahan dengan mudah selama beberapa kali tanpa kerosakan besar. Kawasan memasak yang cukup besar, jeriji panggang yang hebat dan pergerakan adalah kelebihan lain dari panggangan ini.
Ia berfungsi dengan baik dalam kedua situasi - memanggang dan merokok, tetapi yang terakhir memerlukan sedikit usaha lagi dan beberapa aksesori dan alat akan sangat membantu, seperti bakul arang atau termometer perokok.
Kelebihan
- Cangkang enamel porselin tahan karat
- Tahan lasak
- Menawarkan permukaan memasak yang besar
- Mudah untuk berhimpun
- Mudah untuk membersihkan
- Sistem aliran udara yang super
- Menawarkan masakan tertutup
- Parut keluli yang sangat tahan lama
Kekurangan
- Tiada
2. Periuk Pit Barrel
Perokok Ugly Drum sangat mudah dipasang sendiri, anda akan mendapat banyak panduan di Internet mengenai cara melakukannya. Sekiranya anda menyukai DIY dan menyukai perkara seperti itu, anda boleh mengatasinya tanpa masalah, dan yang paling penting, anda akan menjimatkan banyak wang dengan membina perokok daripada bahan berkualiti tinggi.
UDS yang dibuat dengan baik terkenal dengan kecekapan, suhu dan ketahanan yang stabil.
. Periuk Pit Barrel syarikat dibuat untuk mereka yang tidak mempunyai masa, motivasi atau kemahiran untuk membuat UDS mereka sendiri.
Anda boleh mendapatkan Pit Barrel Cooker yang dibeli di kedai dengan harga yang sangat baik yang diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi. Ini adalah alternatif yang bagus untuk Weber Smokey Mountain, ia berbeza dengan gaya memasak utama dan tidak mempunyai mangkuk air.
Gaya memasak di Pit Barrel Cooker adalah cangkuk tetapi anda juga boleh menggunakan panggangan tambahan. Sistem cangkuk, bagaimanapun, sangat bagus, terutamanya jika anda memasak potongan besar daging seperti tulang rusuk.
Apabila berkaitan dengan suhu, PBC kebanyakannya monoton dalam hal ini - ini bermaksud bahawa ia sangat terhad dari segi julat suhu. Pit Barrel Cooker hebat dalam mengekalkan suhu yang stabil selama berjam-jam, tetapi memasak kebanyakannya berlaku dalam julat suhu tunggal (cukup panas). Dengan struktur jenis ini sukar untuk mencapai suhu rendah, walaupun mungkin.
Sebagai contoh, Weber Smokey Mountain memungkinkan untuk memasak pada suhu rendah, sederhana dan tinggi - berkat struktur yang dirancang sedemikian rupa sehingga lebih mudah.
Walaupun penyesuaian suhu yang berat, ia tetap merupakan perokok arang yang hebat dan mudah digunakan walaupun untuk pemula. Diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi, sekuat WSM yang menjadikannya pelaburan lain untuk tahun-tahun akan datang.
[su_divider margin = ”20 ″]
Mengawal Suhu pada Perokok Arang
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memasang perokok arang anda dengan betul. Kaedah yang anda gunakan untuk mengaktifkannya bergantung pada niat anda. Bagi mereka yang lebih suka menghisap daging mereka dalam jangka masa yang lama dengan api kecil kaedah minion adalah yang terbaik. Ini memerlukan anda mencurahkan arang tanpa cahaya ke dalam kotak api dan menyala briket.
Setelah briket berubah menjadi abu, kemudian anda boleh menaburkannya ke arang tanpa cahaya untuk memulakan proses merokok, yang boleh berlangsung selama beberapa jam. Panas akan kekal pada suhu rendah yang sama tanpa banyak pengawasan daripada anda. Sementara itu, arang akan terus membakar dirinya dengan menyalakan orang lain di bawahnya.
Pada ketika ini, anda mungkin boleh menggunakan beberapa petua mengenai cara mengekalkan suhu yang sama pada perokok arang:
- Perhatikan kadar kenaikan suhu di dalam kotak api. Sesuaikan dengan sabar jika perlu sehingga anda mencapai suhu pilihan anda.
- Biarkan peredam ekzos atas terbuka untuk memastikan api menyala bersih. Anda perlu memastikan oksigen mengalir untuk mengelakkan penumpukan sisa yang boleh menyebabkan kreosot dan tidak akan terasa enak pada daging anda.
- Luangkan masa anda ketika membuat perubahan pada lubang udara kerana barang-barang yang terburu-buru boleh merosakkan kebakaran anda.
[su_divider margin = ”20 ″]
Cara Merawat Perokok Arang
Perokok arang terbina dikenali sebagai penemuan yang tahan lama dan tahan lama. Dengan penyelenggaraan yang betul, tidak ada alasan untuk meragukan bahawa ia dapat bertahan lama. Tetapi, mereka juga memerlukan penyelenggaraan berterusan untuk mengelakkan kerosakan.
Berikut adalah beberapa petunjuk penyelenggaraan yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin memperpanjang jangka hayat perokok arang anda:
- Buang abu sebaik sahaja selesai menggunakan perokok. Membiarkan mereka di perokok selepas digunakan akan merosakkan bahan dan menyebabkan karat dari masa ke masa. Tunggu sahaja perokok menjadi sejuk terlebih dahulu sebelum membuang abu supaya anda tidak membakar diri.
- Bersihkan parut panggang secara berkala untuk mengelakkan penumpukan sisa minyak dan makanan. Terlalu banyak yang boleh mempengaruhi rasa makanan anda dan akan menyebabkan arang melekat pada parut. Untuk hasil terbaik, bersihkan parut tepat setelah setiap penggunaan, kerana menunggu terlalu lama akan menyukarkan pengeluaran minyak.
- Bersihkan bahagian dalam ruang memasak dengan kerap. Ini adalah kawasan paling mudah dibersihkan dan anda tidak perlu melakukannya selepas setiap penggunaan, tetapi sekali beberapa kali, anda menggunakan perokok. Yang perlu anda lakukan hanyalah mengambil pisau atau hujung sudu tajam dan mengikis kerak yang mungkin melekat di permukaan.
Sekiranya memerlukan perhatian lebih, keluarkan bulu keluli dan celupkan ke dalam larutan air suam dan pencuci pinggan mangkuk yang kuat. Anda mungkin harus memakai sarung tangan pada tahap ini kerana anda perlu memasukkan sedikit minyak siku ke dalamnya. Juga, bawa perokok ke halaman belakang anda untuk mengelakkan kemasukan dapur anda dengan minyak dan kotoran yang akan keluar.
[su_divider margin = ”20 ″]
Perokok elektrik vs arang
Daging asap mempunyai rasa dan rasa yang berbeza yang tidak dapat anda dapatkan ketika menggunakan peralatan memasak jenis lain. Walaupun kebanyakan orang berpendapat bahawa perokok elektrik dan arang adalah perkara yang sama, ini tidak berlaku. Selain mempunyai dua sumber bahan bakar yang berbeza, terdapat perbezaan lain yang memisahkan kedua perokok ini.
-
Pilih Perokok Arang untuk Perisa Asap Asli
Menurut pakar yang telah mencuba elektrik dan arang perokok daging, yang terakhir adalah yang terbaik untuk digunakan apabila anda mahu daging anda mempunyai rasa berasap asli. Sudah tentu, ia memerlukan lebih lama untuk menyalakannya kerana anda harus menyiapkan arang dan memastikan bahawa ia membakar dengan betul tetapi ini adalah harga yang kecil untuk dibayar.
Anda juga mesti memperhatikan keadaan cuaca di luar, kerana ini boleh mempengaruhi kelajuan api yang memanas, dan tugas-tugas persiapan yang memakan masa seperti ini mungkin mengganggu bagi sesetengah orang. Bagi orang lain, itu semua merupakan sebahagian daripada ritual indah untuk mendapatkan daging salai yang sempurna. Walaupun begitu, anda akan dapat mengekalkan suhu sama rata sepanjang proses memasak.
Harga perokok arang yang lumayan biasanya bermula dari $ 200 dan boleh naik hingga $ 300. Sekiranya ada satu perkara mengenai perokok arang ialah mereka menawarkan nilai wang.
-
Pilih Perokok Elektrik untuk Menjimatkan Masa dan Wang
Sebaliknya, kita mempunyai perokok elektrik. Ciri yang paling ketara dari perokok ini adalah senang digunakan. Ia mempunyai semua ciri moden yang anda mahu merokok daging anda dalam masa yang singkat. Ini seperti jalan pintas untuk perokok arang.
Ia berfungsi sama seperti ement-bccba2a7-c8fe-4183-be2a-07b8dc19fbb7″ class=”textannotation”>ketuhar kerana ia memasak pada api yang tinggi dan menawarkan sekata Terdapat dua jenis perokok elektrik untuk dipilih; analog dan digital. Perokok analog datang dengan termostat boleh laras tetapi tidak banyak lagi, manakala perokok digital mempunyai itu dan antara muka skrin yang membolehkan anda mengawal suhu dan menetapkannya mengikut jenis daging yang anda masak. Kedua-duanya adalah cepat dan mudah dibersihkan dan mempunyai rod pemanas yang berfungsi untuk menyalakan serpihan kayu secara automatik.
Satu-satunya perkara yang perlu anda lakukan ialah memasukkan serpihan kayu ke dalam dan memasang batang pemanas ke suhu yang anda mahukan. Mereka akan kekal pada suhu itu tanpa banyak campur tangan daripada anda yang menjadikan mereka penyelesaian yang mudah dan menjimatkan masa.
Kebaikan dan keburukan membeli perokok arang
Kelebihan:
Rasa - Tanpa keraguan, semua orang setuju bahawa arang memberikan hasil merokok yang terbaik dan memperkaya rasa makanan. Ia memungkinkan untuk dicapai kulit kayu yang lebih baik dan cincin asap yang lebih tebal pada daging.
serba boleh - Terdapat banyak perokok arang serbaguna yang sama hebatnya dengan memanggang atau memanggang. Banyak perokok yang berdedikasi mempunyai kawasan yang luas yang juga memberikan banyak peluang dalam hal gaya memasak.
Sektor Mobiliti - Sumber haba adalah membakar arang yang bermaksud bahawa anda boleh menggunakan perokok di mana sahaja yang anda mahukan, walaupun semasa berkhemah. Dalam praktiknya, kebanyakan perokok arang terlalu banyak untuk dibawa pulang dari rumah tetapi mereka memberi anda kebebasan penuh bila-bila masa anda ingin menukar lokasi perokok anda.
Menyeronokkan - Anda suka merokok? Sekiranya demikian, tidak ada yang lebih baik bagi anda daripada perokok arang. Mendapatkan pembakaran arang, menyesuaikan lubang udara, mengawal suhu dan bahan bakar serta banyak tugas lain. Semua itu tidak akan membiarkan anda berehat lama, ini adalah perokok yang tidak boleh anda bosan.
Cons:
b4d3-4ca9-9a62-2c9472d4fc78″ class=”textannotation”>Cleaning - Arang meninggalkan banyak abu di belakang, yang harus dikeluarkan sebaiknya selepas setiap memasak. Bergantung pada modelnya, ada banyak cara untuk menyelesaikan masalah ini, perokok tertentu mempunyai sistem pembersihan yang menjadikannya lebih mudah untuk menyingkirkan abu. Sayangnya, tidak semua model, terutama yang lebih murah, mempunyai struktur yang dirancang dengan baik dengan mempertimbangkannya.
Kawalan suhu dan masa - Di satu pihak, saya telah menyebutnya sebagai terbalik, di sisi lain sering terjadi seseorang tidak merasa seperti melakukan semua itu, begitulah sifat kita. Semua tugas itu memerlukan banyak masa yang mungkin mendorong banyak orang menjauhi jenis perokok ini dan membuat mereka memilih sesuatu yang jauh lebih senang dan mudah, seperti perokok pelet sebagai contoh.
It tidak akan memaafkan setiap kesalahan - Malangnya, seorang perokok arang sederhana, walaupun kesederhanaannya, tidak akan memaafkan semua kesilapan (elakkan 16 ini dengan semua kos!) . Ia bukan perokok gaya & lupakan di mana apabila anda memulakannya, anda tidak perlu melakukan apa-apa lagi. Seorang perokok arang memerlukan pengalaman dan kemahiran untuk mengekalkan suhu tetap dalam jangka masa yang lama.
Kesimpulan
Mencari perokok arang yang sempurna tidak semestinya sukar, terutamanya apabila anda tahu apa yang harus dicari. Mudah-mudahan, panduan kami akan memudahkan anda mencari perokok yang sesuai dengan keperluan anda. Ingatlah untuk mempertimbangkan ukuran, pembinaan, kos, kapasiti, dan mudah dibawa.
Daripada semua perokok arang yang kami kaji, kami mendapati [amazon link = ”B00N634VD0 ″ title =” Performer Deluxe Charcoal Grill ”/] dari Weber menjadi pilihan terbaik. Ia bukan sahaja menampilkan parut tugas berat berlapis keluli, tetapi juga memberi anda fleksibiliti untuk memasak lebih daripada sekadar daging di panggangan. Pusat yang boleh dilepaskan memberi anda ruang untuk memasang tambahan seperti ketuhar pizza atau kuali Ebelskiver Denmark untuk memastikan perkara menarik.
Ia dihidupkan dengan mudah berkat pencucuhan butang tekan dan dengan permukaan memasak yang berukuran 363 inci persegi, anda akan mempunyai lebih banyak ruang untuk memasak untuk pesta kecil.
