Apabila anda pergi berkhemah, tiada perkara seperti memasak di atas api terbuka.
Tetapi adakah anda tahu bahawa anda boleh menghasilkan lebih banyak daripada hot dog dan bau?
Anda mungkin sudah mempunyai dapur perkhemahan asas, tetapi anda mungkin bersetuju dengan saya bahawa pilihan memasak anda agak terhad.
Jika anda melabur dalam a Ketuhar Belanda, anda boleh membakar, menumis, mengukus, menggoreng dan mereneh hampir semua makanan yang anda boleh fikirkan.
Ketuhar Belanda adalah peralatan memasak pelbagai fungsi dan serbaguna untuk perkhemahan dan masakan luar.
Anda boleh membuat makanan terbaik dari daging dan sayur-sayuran, rebusan, dan pencuci mulut yang lazat.
Salah satu hidangan ketuhar Belanda yang cepat dan mudah adalah epal rangup.
Apple crisp adalah pencuci mulut runtuh epal berperisa dengan topeng manis manis, sarat dengan gandum dan gula perang.
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Adakah sukar untuk memasak garing epal dalam ketuhar Belanda?
Roti epal agak mudah dibuat apabila anda mendapat memasak dalam ketuhar Belanda di atas arang.
Apabila anda memasak di rumah dengan ketuhar gas atau elektrik, anda boleh mengawal suhu dengan satu sentuhan butang.
Oleh itu, anda cenderung untuk membakar atau memasak pencuci mulut segar epal anda.
Namun, apabila anda memasak di luar di dalam oven Belanda, anda memasak terus di atas arang dan bara hidup, yang menjadikan suhu memasak sangat tinggi.
Sukar untuk dikawal, tetapi memerlukan sedikit percubaan untuk memperbaikinya.
Tetapi jangan risau, pencuci mulut epal yang enak ini sangat mudah dibuat!
Cara membakar dalam oven Belanda besi tuang
Semasa membuat cawan epal, anda menyalakan arang panas di bawah ketuhar besi tuang Belanda dan meletakkan arang pada penutupnya.
Ini memastikan suhu yang cukup rata di semua sisi periuk, sehingga garing dimasak dengan baik.
Kunci untuk membakar kepingan epal yang baik adalah menyalurkan api secara merata di bahagian dalam periuk.
Tanah berfungsi sebagai penebat yang sangat baik, jadi anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak arang pada penutup atas daripada di bahagian bawah.
Oven Belanda berkemah mempunyai penutup rata dengan tepi yang tinggi untuk menambahkan arang di sekelilingnya. Arang batu tidak jatuh.
Baca di sini mengenai perbezaan antara Camp Dutch Oven dan Stove Dutch Oven + Ulasan Lengkap Kedua-duanya!
Resipi Camp Apple Oven Camp
Kami menyukai resipi ini kerana sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan segelintir bahan.
Apple Oven Belanda Garing dengan Oat Topping
Equipment
- Oven Belanda Camp
Ramuan
Pengisian Apple
- 2.2 lbs epal dipotong menjadi kiub kecil Gunakan lebih baik Jonagold, Pink Lady, atau Honeycrisp (anda boleh mencampurkan epal lembut dan tegas).
- 3 sudu kecil jus lemon
- 1 sudu kecil kayu manis
- ½ sudu kecil pala
- ½ cawan tebu
- ¼ cawan tepung putih
Penutup Oat
- ½ cawan tepung gandum
- ¾ cawan gandum gulung lebih baik oat bersaiz besar
- ½ cawan gula perang
- 1 sudu kecil kayu manis
- ¼ sudu kecil garam
- ½ cawan mentega pada suhu bilik
arahan
- Untuk mempersiapkan penaik, bakar arang atau bara dan tunggu sehingga panas. Jangan letakkan oven Belanda anda di atas api. Sebaliknya, sediakan ramuan anda.
- Kupas dan potong epal ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam oven Belanda.
- Masukkan lemon dan kacau bersama epal.
- Masukkan gula, tepung, pala, dan kayu manis.
- Gaul sebati sehingga epal dilapisi dengan baik.
- Ambil mangkuk bersih dan masukkan oat, tepung gandum, gula merah, kayu manis, dan garam.
- Kacau bahan sehingga semuanya sebati.
- Masukkan mentega suhu bilik dan gaul rata. Anda boleh menggunakan tangan atau garpu pencampuran untuk mengaduk sehingga menjadi tekstur yang pucat.
- Letakkan campuran oat di atas epal anda di dalam oven Belanda. Pastikan untuk mengedarkan oat secara merata.
- Siapkan oven Belanda kem anda dengan meletakkan periuk di atas arang atau bara panas. Biarkan penutupnya, dan biarkan epal menggelegak. Bahagian atas garing hendaklah berwarna keemasan tetapi tidak dibakar.
- Keluarkan periuk dan sejukkan sekurang-kurangnya 10 minit. Anda kini boleh menghidangkannya. Selamat mencuba!
Nota
- Anda boleh membuat resipi ini bebas gluten dengan menggantikan tepung gandum putih dan gandum dengan varieti bebas gluten, seperti soba. Terdapat juga pelbagai jenis gandum gulung bebas gluten.
- Sekiranya anda tidak dapat mencari gandum gulung besar, anda selalu boleh menggunakan varieti gandum segera yang lebih kecil, tetapi teksturnya berbeza.
- Untuk menjadikan resipi ini bebas tenusu, gunakan mentega vegan.
Apple crisp memang senang dibuat, terutamanya ketika anda pergi berkhemah.
Ketuhar Belanda memanggang epal tetapi masih meninggalkannya berair dan penuh dengan gula lengket manis. Pencuci mulut ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak!
Masih mencari hidangan utama? Lihat Resepi Ayam Oven Camp Dutch kami!
