Bolehkah anda menghisap buah? | Ya, begini caranya [+banyak resipi!]

Apabila anda memikirkan popular merokok makanan, saya fikir anda fikirkan punggung and sosej bukannya buah.

dihisap buah-buahan mungkin kelihatan seperti idea gila pada mulanya. Tetapi sebenarnya, terdapat banyak faedah yang berbeza untuk kesihatan anda, dan sudah tentu, citarasa anda untuk menggunakan teknik ini.

Buah asap boleh digunakan untuk mengawetnya supaya ia dapat bertahan lebih lama. Selain itu, ia juga boleh menambah rasa unik yang akan menambah dimensi baharu pada buah-buahan yang anda sajikan pada musim panas ini.

Mungkin inilah sebabnya mengapa buah salai menjadi trend penggemar makanan yang popular!

Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang menghisap buah-buahan dan banyak faedah teknik purba ini.

Pelajaran sejarah ringkas tentang menghisap buah

Buah asap bukan sekadar trend penggemar makanan. Ia telah diamalkan sejak zaman dahulu lagi dan mempunyai banyak kegunaan.

Budaya kuno sebenarnya menggunakan buah merokok sebagai satu cara untuk mengawet makanan. Ini kerana asap kebakaran akan membantu menjauhkan serangga dan perosak lain.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Haba daripada asap juga akan membantu menutup kesegaran buah.

Kaedah ini sebenarnya agak berkesan dan membantu mengekalkan makanan segar dan berkhasiat untuk jangka masa yang lama.

Apakah faedah menghisap buah?

Walaupun kedengaran pelik, buah menghisap sebenarnya mempunyai banyak kegunaan dan faedah masakan.

Berikut adalah beberapa:

Merokok boleh membantu untuk mengawet buah

Merokok membantu mengekalkan buah segar lebih lama. Ini kerana proses menghisap anjing laut dalam gula dan perisa semulajadi buah.

Apabila menghisap buah, anda pada dasarnya mengeringkan kandungan air dalam buah. Ini menjadikan ia kurang terdedah kepada bakteria dan pertumbuhan acuan.

Asap dari serpihan kayu sebenarnya mewujudkan penghalang di sekeliling buah yang menghalang oksigen dan bakteria daripada masuk.

Jadi, jika anda sedang mencari cara untuk memanjangkan jangka hayat buah anda, maka merokok ialah pilihan yang bagus.

Menghisap buah boleh menambah rasa berasap yang unik

Hisap buah boleh menambah rasa berasap yang unik yang tidak boleh ditiru dengan teknik memasak lain. Ini kerana asap menembusi buah.

Ia juga mengkaramelkan gula pada permukaan buah, menghasilkan rasa yang lazat.

Beberapa pilihan merokok yang biasa termasuk ceri, strawberi dan epal. Walau bagaimanapun, anda boleh menghisap hampir mana-mana buah–walaupun ada yang lebih baik daripada yang lain!

Tahukah anda bahawa apabila anda menghisap buah, rasanya lebih manis? Panas membuat rasa buah yang menakjubkan!

Menghisap buah adalah kaedah memasak yang sihat

Memandangkan ia tidak memerlukan sebarang minyak atau lemak, menghisap buah sebenarnya adalah kaedah memasak yang agak sihat.

Ini kerana apabila anda menghisap buah, anda tidak terdedah kepada bahan kimia berbahaya yang dikeluarkan apabila lemak atau minyak dibakar.

Jadi bukan sahaja menghisap buah-buahan menyihatkan, tetapi ia juga cara terbaik untuk memanjangkan jangka hayat buah-buahan kegemaran anda!

Adakah terdapat manfaat kesihatan untuk menghisap buah?

Jika anda sedang mencari cara untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan anda, menghisap buah-buahan ialah tempat yang bagus untuk bermula.

Buah salai mempunyai khasiat yang tinggi

Menghisap buah sebenarnya membantu memelihara khasiat buah tersebut.

Ini kerana proses menghisap anjing laut dalam vitamin, mineral, dan antioksidan.

Bagi mereka yang tidak mengetahui apa itu antioksidan, mereka adalah nutrien penting yang membantu melindungi tubuh daripada kerosakan akibat radikal bebas (molekul tidak stabil yang boleh merosakkan sel dalam badan).

Ini bermakna anda mendapat semua manfaat kesihatan buah-buahan, tanpa perlu risau buah itu akan rosak.

Buah asap mengandungi serat makanan yang tinggi

Merokok buah juga meningkatkan kandungan serat makanan. Serat adalah nutrien penting yang membantu mengekalkan anda secara teratur dan juga boleh menurunkan paras kolesterol.

Serat juga dikenali untuk menggalakkan usus yang sihat, yang penting untuk kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Jadi jika anda sedang mencari cara untuk meningkatkan pengambilan serat anda, menghisap buah adalah pilihan yang bagus.

Adakah anda perlu menyediakan buah sebelum merokok?

Kebanyakan buah boleh dihisap tanpa sebarang penyediaan. Walau bagaimanapun, sesetengah buah-buahan, seperti epal dan pir, mendapat manfaat daripada sedikit kerja persediaan.

Untuk menyediakan epal dan pear untuk dihisap, hanya potong separuh dan keluarkan bijinya. Kemudian, rendam buah dalam campuran air dan cuka selama 30 minit.

Ini akan membantu untuk mengeluarkan sebarang lilin atau racun perosak yang tidak diingini yang mungkin ada pada permukaan buah.

Selepas 30 minit, toskan buah dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian, anda sudah bersedia untuk merokok!

Pic, aprikot, dan plum juga boleh disediakan dengan cara ini. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu merendamnya terlalu lama – 10 minit sudah memadai.

Anda juga boleh memerah buah terlebih dahulu untuk membantu menghilangkan kulit. Untuk melakukan ini, letakkan buah dalam kuali air mendidih selama 30 saat. Kemudian, pindahkan ke dalam mangkuk berisi air batu untuk menghentikan proses memasak.

Selepas beberapa minit, kulit akan mengelupas terus.

Buah sitrus, seperti limau dan oren, tidak perlu direndam sama sekali. Hanya potong dua dan keluarkan biji sebelum merokok.

Adakah anda perlu memotongnya menjadi kepingan, kepingan atau baji?

Tidak, anda tidak perlu memotong buah-buahan sebelum menghisapnya.

Walau bagaimanapun, jika anda menghisap sekeping buah yang besar, seperti tembikai, adalah idea yang baik untuk menghirisnya menjadi kepingan yang lebih kecil supaya ia berasap sama rata.

Jadi, walaupun anda tidak perlu memotong buah menjadi kepingan seragam, ia hanya kelihatan cantik dan lebih estetik apabila dihidangkan.

Berapa besar boleh menjadi kepingan?

Potongan boleh menjadi saiz yang anda suka. Hanya perlu diingat bahawa jika kepingan terlalu besar, ia mungkin tidak berasap sama rata.

Bolehkah anda memerap buah sebelum merokok?

Ya! Jika anda ingin menambahkan lebih banyak rasa pada buah salai anda, anda boleh memerapnya sebelum merokok.

Hanya rendam buah dalam perapan yang anda inginkan selama 30 minit hingga satu jam. Kemudian, toskan buah dan keringkan dengan tuala kertas sebelum merokok.

Beberapa perapan hebat untuk buah asap termasuk:

• epal sider cuka
• Jus lemon
• Madu
• sirap maple
• gula perang
• Rempah-rempah seperti kayu manis, buah pala dan bunga cengkih

Bagaimanakah anda menghisap buah untuk rasa yang terbaik?

Untuk menghisap buah, anda memerlukan perokok, serpihan kayu dan buah yang ingin anda hisap. Seluruh proses adalah serupa dengan membuat sayur salai.

Mula-mula, rendam serpihan kayu dalam air selama 30 minit. Serpihan kayu yang direndam akan memberikan buah lebih rasa.

Setelah serpihan kayu direndam, toskan dan masukkan ke dalam perokok.

Kemudian, hidupkan perokok dan tetapkannya pada suhu yang dikehendaki. Kami mengesyorkan menghisap buah pada suhu antara 225-250 darjah Fahrenheit.

Pastikan suhu perokok sekurang-kurangnya 225 darjah F sebelum meletakkan buah di atas rak.

Kemudian, letakkan buah di atas rak di perokok.

Selepas anda menambah buah kepada perokok, biarkan ia berasap selama 2-4 jam.

Semakin lama buah itu berasap, semakin pedas rasanya. Selain itu, semakin lama anda merokok, semakin dehidrasi buahnya.

Setelah buah selesai diasap, keluarkan dari perokok dan biarkan ia sejuk.

Proses merokok akan mengambil masa kira-kira 2 jam untuk kebanyakan buah.

Adakah prosesnya sama untuk semua buah?

Tidak, prosesnya tidak sama untuk semua buah. Setiap buah mempunyai masa merokok yang berbeza. Sebagai contoh, epal akan mengambil masa yang lebih singkat untuk merokok daripada pear.

Apabila anda menghisap pic, nektarin atau aprikot, anda perlu memudarnya terlebih dahulu. Blanching adalah apabila anda menenggelamkan buah dalam air mendidih secara ringkas dan kemudian segera meletakkannya di dalam air ais.

Proses ini membantu melonggarkan kulit buah supaya asap lebih mudah meresap.

Jika anda menghisap strawberi, beri biru atau beri hitam, tidak perlu memutihkannya.

Jenis kayu yang anda gunakan juga akan mempengaruhi rasa buah salai. Kayu yang berbeza akan memberikan rasa yang berbeza kepada buah.

Jadi jika anda sedang mencari perisa tertentu, anda perlu bereksperimen dengan kayu yang berbeza dan masa merokok.

Bagaimanakah anda tahu apabila buah itu diasap sepenuhnya dan sedia untuk dikeluarkan daripada perokok?

Cara terbaik untuk mengetahui sama ada buah itu berasap sepenuhnya adalah dengan menggunakan termometer makanan. Suhu dalaman buah hendaklah sekurang-kurangnya 165 darjah Fahrenheit.

Anda juga boleh mengetahui sama ada buah itu berasap sepenuhnya dengan penampilannya. Kulit buah hendaklah kering dan sedikit keperangan.

Jika anda tidak pasti sama ada buah itu diasap sepenuhnya, lebih baik anda tersilap langkah berhati-hati dan menghisapnya untuk jangka masa yang lebih lama.

Apabila menghisap buah, penting untuk gunakan termometer makanan untuk memastikan buah masak sepenuhnya.

Jika buah tidak diasap sepenuhnya, ia akan kekurangan rasa smokey yang kaya itu.

Adakah penting jenis perokok yang anda gunakan?

Ya, tidak kira jenis perokok yang anda gunakan. Kami mengesyorkan menggunakan perokok elektrik untuk menghisap buah.

Ini kerana perokok elektrik lebih konsisten dalam suhu, yang penting apabila menghisap buah.

Sekiranya anda menggunakan perokok arang, pastikan anda menambah lebih banyak serpihan kayu setiap 30 minit untuk mengekalkan suhu.

Anda juga boleh menggunakan gril arang atau gril gas untuk menghisap buah tetapi anda perlu membeli kotak asap.

Kotak asap ialah bekas logam kecil dengan lubang di bahagian bawah dan sisi.

Anda akan meletakkan serpihan kayu di bahagian bawah kotak asap dan kemudian meletakkannya di atas jeriji gril.

Ini akan membolehkan asap kayu menyedapkan buah tanpa meletakkan buah terus pada parut.

Bagaimana anda menyimpan buah salai?

Setelah buah sejuk, anda boleh menyimpannya di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.

Anda juga boleh membekukan buah salai sehingga 6 bulan. Pastikan anda mencairkannya sebelum dihidangkan.

Sekadar maklum, buah salai yang telah disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari tidak akan sesedap rasa buah yang baru diasap kerana ia kehilangan sedikit aroma berasap.

Bolehkah anda dehidrasi buah dalam perokok?

Jawapan ringkas: ya anda boleh!

Proses menghisap buah sebenarnya mengeringkan buah kerana ia menghilangkan kandungan air.

Ini menjadikan buah kurang terdedah kepada bakteria dan pertumbuhan acuan, serta memanjangkan jangka hayatnya.

Jadi jika anda sedang mencari cara untuk mengeringkan buah, merokok adalah pilihan yang bagus. Selain itu, ia juga menambah rasa berasap yang unik yang anda tidak boleh dapatkan daripada kaedah memasak lain.

Untuk mengeringkan makanan dalam perokok anda, ikuti proses yang sama seperti yang anda lakukan untuk menghisap buah. Satu-satunya perbezaan ialah anda perlu menghisap buah untuk jangka masa yang lebih lama, kira-kira 4-6 jam.

Semakin lama anda menghisap buah, semakin dehidrasi dan kecut buah itu.

Kini buah salai anda sedia untuk dinikmati!

Apakah buah-buahan yang terbaik untuk dihisap?

Banyak buah-buahan yang berbeza boleh dihisap. Beberapa pilihan terbaik dan paling popular termasuk:

• nanas
• epal
• pear
• plum
• aprikot
• nektarin
• tembikai
• ceri
• strawberi
• alpukat
• labu/labu
• anggur tanpa biji
• mangga
• nangka
• oren

Nangka ialah pilihan menghisap buah-buahan yang lazat yang semakin popular dengan cepat! Nampaknya semua orang menghisap nangka hari ini – itulah sebabnya saya ada resipi untuk anda di bawah.

Perkara utama ialah mencuba dan mencari buah-buahan yang paling anda sukai, jadi jangan takut untuk mencuba sesuatu yang baharu!

Buah-buahan untuk mengelakkan merokok

Sesetengah buah tidak terasa enak apabila diasap atau hanya menjadi kucar-kacir lembek dan rasanya hambar.

Berikut adalah buah-buahan untuk mengelakkan merokok:

• pisang (menjadi terlalu kering)
• tembikai (menjadi terlalu lembek dan berair)
• limau gedang (rasanya tidak sesedap oren)

Apakah beberapa petua merokok buah-buahan yang disyorkan?

Walaupun agak mudah dalam kebanyakan kes, terdapat beberapa petua dan petua yang saya dapati sangat membantu apabila menghisap buah.

Berikut adalah beberapa untuk membantu memastikan pengalaman merokok anda berjalan lancar tanpa sebarang halangan:

• Pilih buah yang masak, tetapi tidak terlalu masak. Ini akan membantu memastikan buah anda tidak menjadi lembek semasa proses pengasapan.
• Rendam serpihan kayu anda dalam air selama 30 minit sebelum menambahkannya kepada perokok. Ini akan membantu mengelakkannya daripada terbakar terlalu cepat.
• Letakkan buah di atas rak dalam perokok, tutup pintu, dan biarkan buah itu berasap selama 2 jam.
• Keluarkan buah salai dari perokok dan biarkan ia sejuk di atas rak dawai.
• Setelah sejuk, duduk dan nikmati buah anda dan rasa buah asap yang tidak dapat ditolak!

Semak juga 4 kayu terbaik terbaik untuk menghisap badam (+ 5 untuk dielakkan)

Adakah merokok sejuk berfungsi untuk buah?

Ya, merokok sejuk boleh bekerja untuk buah-buahan juga. Prosesnya adalah sama seperti di atas, tetapi anda perlu menghisap buah anda untuk jangka masa yang lebih lama (4-6 jam) untuk mendapatkan rasa asap yang betul.

Buah asap sejuk juga akan menghasilkan rasa berasap yang lebih kuat, jadi ingatlah itu semasa memutuskan sama ada menghisap sejuk atau tidak buah anda.

Resepi nangka salai sedap

Joost Nusselder

Nangka mempunyai rasa yang sangat lazat dan segar, tetapi gabungkan dengan pengeringan dan rasa berasap dan ia akan menjadi mudah marah!

Belum ada penilaian

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 10 minit minit

Masa Masak 2 jam jam

Kursus Kursus utama

Masakan Amerika

Pinggan 4 hidangan

Ramuan

  

1x2x3x

• 1 nangka dihiris menjadi jalur nipis
• 1 cawan serpihan kayu
• 1 sudu makan minyak zaitun
• 1 Bawang Merah diced
• 1 lada loceng merah diced
• 1 lada loceng hijau diced
• 1 lada jalapeño diced
• 2 ulas bawang putih cincang
• 1 sudu teh serbuk jintan
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu teh paprika yang dihisap
• 1 sudu teh oregano kering
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan sos tomato
• 1 cawan air

arahan

 

• Rendam serpihan kayu dalam air selama 30 minit.
• Tambahkan serpihan kayu pada perokok anda dan panaskan hingga 225 darjah Fahrenheit.
• Dalam mangkuk besar, campurkan jalur nangka, minyak zaitun, bawang merah, lada benggala, lada jalapeno, bawang putih, serbuk jintan manis, serbuk cili, paprika salai, oregano kering dan garam.
• Pindahkan adunan kepada perokok dan asap selama 2 jam.
• Dalam periuk kecil, campurkan sos tomato dan air.
• Keluarkan nangka salai dari perokok dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum dimasukkan ke dalam campuran sos tomato.
• Hidangkan pada roti gandum atau tortilla dan nikmatilah!

Mencuba resipi ini?Beritahu kami macam mana!

Apakah beberapa resipi buah salai yang lebih baik?

Selepas menghisap buah-buahan pilihan anda, anda mungkin akan mencari beberapa resipi yang baik untuk menggunakannya.

Berikut adalah beberapa pilihan manis dan sedap yang boleh anda cuba. Mereka berfungsi sebagai tambahan yang hebat kepada mana-mana BBQ yang akan datang, malam temu janji, atau malah makan malam yang memanjakan-untuk-satu.

Resipi pai epal salai

• Masa persediaan: 30 minit
• Masak masa: Jam 2

Bahan-bahan:

• 1 kerak pai 9 inci yang belum dibakar
• 6 cawan epal granny smith yang dihiris nipis
• 1/2 cawan gula
• 1/4 cawan tepung jagung
• 1 sudu teh kayu manis
• 1/4 sudu teh pala tanah
• 1/4 sudu teh halia kisar
• Sudu 1 jus lemon
• 2 sudu besar mentega sejuk, potong kecil
• 1 cawan serpihan kayu

Arahan:

1. Rendam serpihan kayu dalam air selama 30 minit.
2. Panaskan perokok anda hingga 225 darjah Fahrenheit.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan epal, gula, tepung jagung, kayu manis, buah pala, halia dan jus lemon.
4. Pindahkan adunan kepada perokok dan asap selama 2 jam.
5. Keluarkan pai epal salai dari perokok dan biarkan sejuk.
6. Tambahkan pada kulit pai anda, hidangkan dan nikmati!

Resipi salad buah salai

• Masa persediaan: 10 minit
• Masak masa: Jam 2

Bahan-bahan:

• 1 cawan buah salai (cuba epal, pear, plum, aprikot atau nektar)
• 1/2 cawan bawang merah potong dadu
• 1/2 cawan lada benggala hijau dipotong dadu
• 1/2 cawan saderi potong dadu
• 1/4 cawan pasli segar cincang
• 1/4 cawan basil segar yang dicincang
• 1/4 cawan cuka putih
• 3 sudu minyak zaitun
• 1 sudu besar madu
• Garam garam 1
• 1/4 sudu teh lada hitam

Arahan:

1. Dalam mangkuk besar, satukan buah salai, bawang merah, lada benggala hijau, saderi, pasli dan selasih.
2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka putih, minyak zaitun, madu, garam, dan lada hitam.
3. Tuangkan dressing ke atas salad dan gaulkan semuanya.

Hidangkan sendiri untuk makan tengah hari yang lazat dan penuh rasa, atau sebagai ulam di BBQ pada musim panas ini.

Resepi pizza salai yang sedap

• Masa persediaan: 15 minit
• Masak masa: Jam 2

Bahan-bahan:

• Doh atau asas pizza kegemaran anda
• 1 cawan buah salai (cuba tambahkan beberapa granny smiths, atau beberapa buah lain seperti pear, plum, aprikot atau nektarin)
• 1/4 cawan gula
• 1 sudu teh kayu manis
• 1/4 sudu pala
• 1/4 sudu teh lada sulah

Arahan:

1. Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit.
2. Bulatkan doh pizza anda (atau alas jika anda pernah menggunakannya) dan letakkan di atas loyang.
3. Dalam mangkuk kecil, satukan gula, kayu manis, pala, dan lada sulah.
4. Sapukan buah salai ke atas doh atau alas pizza.
5. Taburkan adunan gula di atas.
6. Bakar selama kira-kira 20-25 minit, atau sehingga kerak atau pangkalnya berwarna perang keemasan dan buahnya menggelegak.
7. Biarkan piza sejuk selama beberapa minit sebelum dihiris dan dihidangkan.

Resipi salsa betik salai

• Masa persediaan: 10 minit
• Masak masa: Jam 2

Bahan-bahan:

• 1 cawan betik salai, dipotong dadu
• 1/2 bawang merah, potong dadu
• 1 lada loceng merah, diced
• 1 lada benggala hijau, potong dadu
• 1/4 cawan ketumbar segar yang dicincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu besar jus limau

Arahan:

1. Dalam mangkuk sederhana, satukan betik salai, bawang merah, lada benggala merah, lada benggala hijau, ketumbar, bawang putih, gula dan jus limau.
2. Kacau semuanya sehingga sebati.
3. Tutup mangkuk dan simpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam supaya perisa boleh sebati.
4. Hidangkan dengan kerepek, pada taco dengan beberapa daging asap, cincang seperti daging babi ditarik, atau hanya makan terus dengan sudu!

Resepi chutney nenas salai

Bahan-bahan:

• 1 cawan nenas salai, dipotong dadu
• 1/2 bawang merah, potong dadu
• 1 lada loceng merah, diced
• 1 lada benggala hijau, potong dadu
• 1/4 cawan ketumbar segar yang dicincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu besar jus limau

Arahan:

1. Dalam mangkuk sederhana, satukan nanas salai, bawang merah, lada benggala merah, lada benggala hijau, ketumbar, bawang putih, gula dan jus limau.
2. Kacau semuanya sehingga sebati.
3. Tutup mangkuk dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam supaya keluarkan semua rasa berasapnya ke dalam hidangan anda.
4. Hidangkan dengan daging, seperti bahu babi, ayam, atau ikan. Ia juga digandingkan dengan keropok atau roti sebagai pembuka selera.

Resipi chutney epal salai

Bahan-bahan:

• 1 cawan epal salai, dipotong dadu
• 1/2 bawang merah, potong dadu
• 1 lada loceng merah, diced
• 1 lada benggala hijau, potong dadu
• 1/4 cawan ketumbar segar yang dicincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu besar jus limau

Arahan:

1. Dalam mangkuk sederhana, satukan epal salai, bawang merah, lada benggala merah, lada benggala hijau, ketumbar, bawang putih, gula dan jus limau.
2. Kacau semuanya sehingga sebati.
3. Tutup mangkuk dan simpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam supaya perisa boleh sebati.
4. Hidang.

Chutney epal salai berfungsi dengan baik dengan kebanyakan pilihan daging termasuk daging babi salai, ayam, dan ikan. Atau hidangkan bersama keropok atau roti sebagai pembuka selera yang enak.

Salsa nanas salai

Salsa ini adalah gabungan sempurna antara manis dan pedas, dan ia bagus untuk kerepek, taco, atau hanya makan terus!

Bahan-bahan:

• 1 cawan nenas salai, dipotong dadu
• 1/2 bawang merah, potong dadu
• 1 lada loceng merah, diced
• 1 lada benggala hijau, potong dadu
• 1/4 cawan ketumbar segar yang dicincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu besar jus limau

Arahan:

1. Dalam mangkuk sederhana, satukan nanas salai, bawang merah, lada benggala merah, lada benggala hijau, ketumbar, bawang putih, gula dan jus limau.
2. Kacau semuanya sehingga sebati.
3. Tutup mangkuk dan simpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam supaya perisa boleh sebati.
4. Hidangkan dengan kerepek, pada taco, atau nikmati sahaja!

Resipi pizza pic salai dan prosciutto

Bahan-bahan:

• 1 kerak piza yang dibeli di kedai
• 1/2 cawan Sos BBQ
• 1 cawan pic salai, dipotong dadu
• 4 auns prosciutto yang dihiris nipis
• 1/4 cawan basil segar yang dicincang
• 1 cawan keju mozzarella yang dicincang

Arahan:

1. Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit.
2. Sapukan sos BBQ pada kerak pizza.
3. Teratas dengan pic salai, prosciutto, selasih, daging yang dihiris nipis dan keju mozzarella.
4. Bakar selama 15-20 minit, atau sehingga keraknya garing dan keju cair dan berbuih.
5. Hiris dan hidangkan!

Resipi salsa pisang salai

Bahan-bahan:

• 1 cawan pisang salai, dipotong dadu
• 1/2 bawang merah, potong dadu
• 1 lada loceng merah, diced
• 1 lada benggala hijau, potong dadu
• 1/4 cawan ketumbar segar yang dicincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu besar limau nipis atau jus lemon

Arahan:

1. Dalam mangkuk sederhana, satukan pisang salai, bawang merah, lada benggala merah, lada benggala hijau, ketumbar, bawang putih, gula dan jus limau.
2. Kacau semuanya sehingga sebati.
3. Tutup mangkuk dan simpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam supaya perisa boleh sebati.
4. Hidangkan dengan kerepek, pada taco, atau nikmati sahaja!

Hidangan apa yang boleh saya tambahkan buah salai? Idea makan

Kami faham anda tidak akan sentiasa mempunyai masa di sisi anda selepas merokok dan menyimpan buah anda.

Jadi kami telah menghasilkan beberapa lagi idea yang akan menambah warna dan rasa asap yang sangat lazat pada snek dan makanan harian anda

Tambahnya ke salad untuk menambah rasa

Buah salai boleh menambah rasa asap yang lazat pada salad anda.

Pertimbangkan untuk menambah pic salai atau aprikot pada salad sayur-sayuran dengan keju kambing dan kacang panggang untuk hidangan istimewa. Atau tambah sedikit keju biru jika anda berasa mencabar!

Kemanisan smokey akan melengkapkan ketajaman keju dan kerangupan kacang dengan sempurna.

Anda juga boleh menghidangkan buah salai dalam salad dengan sayur-sayuran salai seperti asparagus salai atau pucuk Brussel salai.

Tambahnya pada oatmeal pagi anda

Hisap sedikit buah-buahan dan tambahkannya ke dalam oatmeal pagi anda untuk sarapan yang lazat.

Rasa manis dan asap akan memberikan oat anda rangsangan rasa lazat yang anda pasti suka. Selain itu, anda akan mendapat dos antioksidan yang sihat yang telah kami bincangkan sebelum ini. Membenarkan anda memulakan hari anda dengan betul.

Tambahnya ke dalam smoothie

Buah asap juga boleh ditambah kepada smoothie untuk hidangan yang enak dan sihat. Rasa manis dan berasap akan menambah rangsangan rasa yang lazat pada smoothie anda.

Sekali lagi, anda akan membungkus minuman anda penuh dengan antioksidan yang diperlukan oleh badan anda, membantu melindunginya daripada radikal bebas pada masa yang sama.

Cuba buat jem buah batu salai

Jem buah batu salai ialah cara yang lazat dan mudah untuk menambah rasa berasap pada makanan kegemaran anda.

Hanya ambil buah batu kegemaran anda, hisap menggunakan kaedah di atas, dan kemudian masak hingga menjadi jem. Ia semudah itu!

Hiasi pizza anda dengan buah salai

Akhir sekali, anda juga boleh menambah pizza anda dengan buah salai untuk kelainan yang unik dan lazat.

Kemanisan buah akan melengkapkan rasa piza dengan sempurna. Selain itu, ia akan menambahkan pop warna yang cantik pada pai anda.

Nanas salai adalah yang bagus untuk dimulakan di sini, ia akan memberikan pizza Hawaii dimensi rasa yang sama sekali baru!

Tetapi pic salai atau epal digabungkan dengan keju yang lazat seperti camembert akan menjadi pilihan terbaik untuk pizza.

Terutamanya jika anda juga menghisap keju!

Akhir fikiran

Menghisap buah adalah cara terbaik untuk memelihara buah-buahan untuk jangka masa yang lebih lama serta menambah rasa. Ia juga bagus untuk memastikan pitmaster mendapat semua nutrien daripada buah-buahan juga!

Kaedah memasak ini telah digunakan selama berabad-abad dan terus menjadi pilihan popular kerana banyak kegunaan dan faedah praktikalnya.

Seperti yang ditunjukkan dalam catatan blog kami, anda boleh menggunakan buah salai untuk memasak, di atas salad, atau dalam smoothie dengan makanan lain.

Jika anda tidak mempunyai banyak masa dalam sehari selepas merokok dan menyimpan buah-buahan anda, pertimbangkan untuk menambahkannya pada salad, oat atau smoothie.

Jadi teruskan dan mencubanya! Siapa tahu, anda mungkin akan menemui resipi kegemaran anda yang baharu.

Untuk lebih banyak pengembaraan bersama perokok anda, mengapa tidak menyemak beberapa buku masakan perokok elektrik yang hebat ini?

Joost Nusselder, pengasas Lakeside Smokers adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepun!) Sebagai inti minatnya, dan bersama dengan pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak itu. 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.