Seramik briket adalah pilihan aksesori yang kurang dikenali untuk arang dan gas gril. Mereka bertanggungjawab untuk mengurangkan penggunaan bahan api dan boleh membantu meningkatkan rasa makanan yang dimasak di atas panggangan dengan meningkatkan prestasinya.
Mereka tersedia dalam berbagai gaya dan mereka berperanan besar dalam mengatur pengagihan haba.
Tetapi tugas utama briket seramik adalah membantu memastikan jumlah haba yang tepat dihasilkan dan untuk mengelakkan pemanasan berlebihan atau penggunaan bahan bakar yang berlebihan.
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Siapa yang Perlu Menggunakan Briket Seramik?
Sukar untuk mengatakan kategori pengguna apa yang perlu menggunakan briket seramik. Apa yang dapat kita katakan ialah mereka membantu menyebarkan haba dengan lebih cekap dan sekata daripada batu lava.
Oleh itu, briket seramik dapat membantu anda mengelakkan terlalu banyak memasak atau membakar daging tetapi tanpa mengorbankan suara yang sempurna.
Ramai yang lebih suka menggunakan briket seramik ketika memasak dengan api langsung dan banyak pengguna telah melaporkan bahawa penggunaannya menyebabkan daging terasa lebih enak.
Kelebihan Briket Seramik
Briket seramik direka sedemikian rupa sehingga memberikan pelbagai faedah kepada pengguna yang berbeza. Manfaat utama, tentu saja, adalah hakikat bahawa mereka membantu menjimatkan tenaga dan wang.
Siapa yang tidak mahu menjimatkan sejumlah wang tambahan untuk memanggang bahan bakar, bukan?
Beberapa pengguna menyebutkan bahawa aksesori khas ini juga dapat meningkatkan rasa dan aroma daging yang anda masak dengan panggangan anda.
Ini kerana mereka membenarkan pengagihan haba yang merata melalui penyerapan haba sebanyak mungkin setelah anda menyalakannya.
Dengan cara itu, anda boleh memasak makanan anda dengan menggunakan api dari briket dan matikan gas sepenuhnya dan nikmati daging dan sayur yang dimasak perlahan dengan rasa berasap yang asli dan bernostalgia.
Bahagian terbaik mengenai briket seramik adalah bahawa ia sangat mudah digunakan.
Gaya Briket Seramik
Briket seramik terdapat dalam pelbagai gaya yang berbeza, termasuk briket bentuk bulat, briket berbentuk piramid dan pilihan lain yang membolehkan minyak mengalir, memungkinkan kemudahan pembersihan di kemudian hari. Sebenarnya, menggunakan briket (walaupun arang) boleh menjadi cara termudah untuk memastikan kemudahan penyelenggaraan panggangan anda kerana yang harus anda lakukan ialah membalikkannya dan membiarkan lebihan titisan terbakar pada saat anda menghidupkan panggangan.
Ini adalah penyelesaian yang mudah tetapi berkesan yang telah memikat briket seramik kepada banyak tuan panggangan. Oleh itu, tidak kira bentuk apa yang anda pilih, briket seramik pada dasarnya sama dan dibuat dari barang yang sama.
Briket seramik berperisa khas
Seperti yang kami sebutkan, briket seramik terkenal kerana memberikan rasa salai yang asli kepada daging.
Ini kerana briket seramik sebenarnya dihasilkan menggunakan kayu keras sebenar dan rasa berasapnya mengaktifkan apabila anda memanaskannya hingga tahap tertentu.
Sudah tentu, kedalaman rasa bergantung pada jenis kayu keras dari briket seramik dan disyorkan untuk mempertimbangkannya semasa membelinya sehingga anda dapat memilih pilihan yang sangat sesuai dengan jenis daging yang anda buat.
Berikut ini adalah pilihan perisa yang ada dalam briket seramik:
- Hickory - Menawarkan rasa perlahan yang menghasilkan aroma unik dan rasa salai klasik. Ini adalah kegemaran untuk merokok pizza, sayur-sayuran dan semua jenis daging yang berbeza.
- Mesquite - Jenis kayu ini banyak digunakan di wilayah Barat Daya AS, terutamanya di Texas di mana ia banyak terdapat. Ia menawarkan rasa cepat bakar dengan rasa yang sangat unik juga.
- Ceri - Pitmaster sering mengesyorkan kayu ceri untuk menyediakan daging babi dan daging lembu kerana ia terbakar perlahan dan menawarkan rasa yang tersendiri. Selain itu, daging yang dimasak dalam kayu ceri cenderung menghasilkan warna mahogani yang unik yang menghasilkan persembahan yang hebat.
- Peach - Peach adalah jenis kayu keras yang sangat istimewa yang kebanyakannya digunakan oleh pemanggang pakar. Anda harus berhati-hati dengan yang ini dan anda hanya mahu menggunakannya untuk daging manis kerana ia berasal dari pokok buah yang manis.
- Apple - Anda boleh menggunakan kayu pokok epal untuk memasak apa sahaja. Ia mengeluarkan rasa terbaik dalam daging dan daging babi terutamanya.
- Pecan – Ini adalah satu lagi hidangan yang sesuai dengan kebanyakan jenis daging. Walau bagaimanapun, ia memerlukan pengurusan hands-on yang adil kerana ia boleh pahit daging apabila dibiarkan terlalu lama.
Sekiranya anda sudah mempunyai pilihan yang tepat untuk briket, jangan lupa membeli panggangan arang untuk membuat hidangan panggangan khas.
Apa Briket Lava Rock atau Seramik yang Lebih Baik?
Salah satu kebimbangan utama yang terlintas di fikiran ketika memanggang daging adalah pengedaran haba. Tanpa fungsi penting ini, gril gas sukar untuk digunakan.
Adalah penting bahawa makanan yang anda masak dimasak secara merata tanpa anda perlu sentiasa menyalakan api atau sebagainya.
Di sinilah briket seramik masuk. Mereka sangat berkesan untuk memastikan pengedaran haba yang cekap dan inilah sebabnya mereka menjadi pilihan kegemaran di kalangan banyak pengeluar.
Sebenarnya, itulah sebabnya briket seramik diperkenalkan beberapa dekad yang lalu untuk menggantikan batu lava.
Mereka memberikan pembakaran yang lebih bersih dengan kualiti pengekalan haba yang lebih baik.
Walaupun batu lava menghasilkan pengalaman memasak yang tidak kemas yang memerlukan banyak pembersihan sesudahnya, briket seramik tahan lebih lama dan lebih mudah dibersihkan kerana ia membolehkan titisan menapis dengan mudah.
Briket seramik adalah kaedah terbaik untuk memastikan pengagihan haba yang merata di seluruh permukaan memasak dan mereka menawarkan pengekalan haba yang sangat baik sambil menggunakan lebih sedikit bahan bakar.
Anda lihat, briket seramik sangat bagus ketika menyerap panas pada awal proses memasak. Ini bermakna anda boleh mematikan gas dan mereka akan terus memasak daging anda dengan cantik, walaupun perlahan.
Selain itu, titisan minyak kekal pada briket seramik sehingga pada saat anda menggunakannya, mereka akan mengeluarkan aroma yang enak yang menambahkan rasa yang luar biasa pada makanan anda.
Anda bukan sahaja akan memanggang daging dan sayur-sayuran dengan lebih enak ketika menggunakan briket seramik, tetapi anda juga akan mendapati bahawa pembersihan lebih mudah selepas itu. Yang anda perlukan hanyalah berus untuk menyapu sisa-sisa puing-puing dan anda masih boleh pergi.
Satu lagi perkara penting yang perlu diperhatikan adalah bahawa briket seramik tahan lebih lama daripada batu lava dan ia adalah perkara paling dekat yang boleh anda dapatkan ke arang sebenar tetapi tanpa menggunakan cecair dan bahan kimia ringan yang disertakan dengan yang terakhir.
Tambahan pula, briket seramik terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz. Anda mempunyai bentuk segi empat, bulat dan persegi atau anda boleh memilih bentuk piramid yang unik dan rata.
Tidak kira saiz dan bentuk yang anda pilih, hasilnya akan sama - pengagihan dan pengekalan haba yang lebih baik.
Semasa bekerja dengan briket seramik, anda akan merasa pemasangannya lebih mudah asalkan anda meletakkannya secara merata ke dulang briket, parut batu atau permukaan yang sesuai yang digunakan oleh panggangan anda.
Mereka menjadi begitu popular sehingga briket seramik kini tersedia dalam pelbagai rasa yang berbeza untuk memastikan bahawa anda tidak pernah pergi tanpa rasa tidak kira apa jenis daging yang anda masak.
Kami juga menyukai ketahanan briket seramik kerana mereka memerlukan masa bertahun-tahun untuk hancur, yang bermaksud anda boleh menjalani musim tanpa henti tanpa perlu menggantinya. Akhirnya, mereka akan retak atau pecah sendiri.
Anda boleh menggunakan briket seramik dan bukannya batu lava di panggangan anda dan anda tidak perlu bimbang lagi mengenai lubang pembakar yang tersumbat.
Hasilnya, panggangan anda akan lebih senang dibersihkan dan dijaga dalam jangka masa panjang dan anda juga akan menikmati pengedaran dan pengekalan haba yang konsisten.
Secara keseluruhan, briket seramik adalah pilihan yang hebat dan kami mengesyorkannya di atas batu lava setiap hari.
Bolehkah Anda Bersihkan Briket Seramik?
Briket seramik adalah sumber bahan bakar tahan lama, penjimatan tenaga dan boleh dipercayai untuk tuan panggangan moden. Mereka akan membantu anda menyediakan ayam panggang, ayam belanda atau stik terbaik yang pernah anda merokok di panggangan anda.
Tetapi, akhirnya, anda harus membersihkan briket anda ketika mereka mulai hancur dan pecah jika tidak, ia boleh mempengaruhi prestasi panggangan anda.
Inilah proses langkah demi langkah untuk menunjukkan caranya.
Langkah 1
Balikkan briket satu persatu sambil memastikan bahagian berminyak menghadap ke bawah. Nyalakan panggangan anda dan tutup penutupnya. Masukkan api ke suhu tertinggi dan biarkan hingga 15 minit.
Langkah 2
Matikan panggangan dan biarkan briket sehingga sejuk. Tuangkan sabun pencuci yang kuat dan air panas ke dalam sink tertutup dan letakkan tuala di bahagian bawah sink.
Masukkan briket ke dalam larutan air dan biarkan merendam selama beberapa minit atau lebih. Tuala akan membantu mengelakkan briket tidak bersentuhan dengan bahagian bawah sink.
Langkah 3
Dapatkan alas gosok nilon dan gunakan untuk menggosok briket sehingga bersih.
Langkah 4
Bilas briket di bawah air bersih dan biarkan kering sebelum anda meletakkannya kembali ke panggangan.
Bolehkah Anda Menggunakan Briket Seramik di Arang Bakar?
Penggunaan grill arang briket seramik adalah perbincangan yang popular di banyak forum pitmaster dan untuk alasan yang baik. Kedua-duanya membuat kombinasi yang baik. Jawapan mudah untuk soalan ini adalah ya, anda boleh menggunakan briket seramik di panggangan arang.
Mereka yang telah mencuba kombinasi pemanggang arang briket seramik dapat membuktikan mengalami pengekalan haba dan kawalan suhu yang lebih baik.
Ia sesuai untuk memasak perlahan; membakar, memasak haba langsung dan ia akan bertahan lebih lama daripada rata-rata batu lava anda.
