Perokok elektrik vs arang | Yang mana satu untuk dipilih? [perbandingan terperinci]

oleh Joost Nusselder | Terakhir dikemaskini:  Ogos 5, 2021

Sentiasa petua & tip merokok yang terkini?

Langgan buletin PENTING untuk calon pitmasters

Kami hanya akan menggunakan alamat e-mel anda untuk buletin kami dan menghormati anda privasi

Saya suka membuat kandungan percuma yang penuh dengan petua untuk pembaca saya, anda. Saya tidak menerima tajaan berbayar, pendapat saya adalah saya sendiri, tetapi jika anda mendapati cadangan saya berguna dan anda akhirnya membeli sesuatu yang anda suka melalui salah satu pautan saya, saya dapat komisen tanpa kos tambahan kepada anda. Ketahui info selanjutnya

Perokok elektrik or arang perokok? Jika anda membaca ini, maka anda cuba memikirkan masa perokok yang paling sesuai untuk keperluan khusus anda.

Adakah anda mencari kemudahan? Atau adakah anda ingin meningkatkan kemahiran merokok anda?

Dalam artikel di bawah ini, saya telah memperincikan kebaikan dan keburukan kedua-dua jenis perokok, dan perkara yang paling sesuai untuk setiap perokok.

Perokok elektrik vs arang mana yang terbaik dan adakah anda memilih perbandingan terperinci

Perokok elektrik cepat dan bagus untuk pemula, sementara nostalgia dan kemahiran yang terlibat dalam merokok arang tidak dapat ditolak oleh beberapa peminat.

Dalam jadual di bawah, saya telah menyatakan secara ringkas ciri-ciri utama setiap perokok. Saya secara peribadi telah mencuba kedua-dua jenis itu, dan ketika tahap kemahiran saya meningkat, saya lebih suka menggunakan perokok arang.

TETAPI perokok elektrik saya adalah pengenalan yang sempurna untuk dunia merokok.

Ciri-ciri Perokok elektrik Perokok arang
Nyaman dan pantas  
Hebat untuk pemula  
Bagus untuk merokok sejuk  
Pembersihan mudah  
Tahan Lama
Mudah alih  
Boleh digunakan semasa hujan  
Jaminan yang baik  
Rasa keseluruhan terbaik  
BBQ tradisional  
Harga permulaan yang berpatutan  

Perokok elektrik vs perokok arang

Baiklah, mari kita selami setiap jenis perokok dengan lebih terperinci sekarang, untuk membantu anda mempersempit mana yang terbaik untuk anda.

Semua mengenai perokok elektrik

Tidak diragukan lagi, perokok elektrik sangat selesa. Itulah yang menjadikan mereka sesuai untuk pemula yang tidak mempunyai pengetahuan dan kepakaran untuk merokok arang.

Perokok elektrik juga mempunyai julat suhu yang sangat rendah, menjadikannya sangat serba boleh.

Mereka boleh digunakan untuk merokok sejuk, dan jika dipasangkan dengan aksesori yang tepat, bahkan pemula dapat memperoleh hasil yang sangat enak!

Merokok sejuk pada suhu rendah secara semula jadi tidak menghasilkan banyak asap, jadi pastikan bahawa jika anda mendapat perokok elektrik, anda juga akan mendapat alat merokok sejuk. Mereka biasanya dijual secara berasingan tetapi merupakan alat penting untuk jenis merokok ini.

Perokok elektrik juga mencapai suhu lebih cepat daripada perokok arang biasa. Ia adalah gaya 'set dan lupa', jadi yang perlu anda lakukan ialah memasangnya, pilih suhu ideal anda, dan masukkan daging anda 15-20 minit kemudian.

Tidak perlu risau tentang kawalan suhu kerana elemen pemanas dan pengawal memastikan makanan tetap pada suhu yang konsisten dan tepat sepanjang proses merokok.

TETAPI, ketahuilah bahawa perokok elektrik TIDAK digalakkan untuk keadaan cuaca yang sangat sejuk dan hujan.

Berkaitan dengan mobiliti, anda dibatasi oleh panjang tali sambungan anda. Anda tidak boleh membawa perokok elektrik berkhemah bersama anda, dan anda pasti tidak boleh membawanya ke pesta belakang.

Oleh itu, jika mobiliti adalah salah satu keutamaan anda, maka perokok arang akan lebih sesuai dengan keperluan anda.

Sebilangan besar peminat merokok dan panggangan bersetuju bahawa rasa yang anda dapat dari perokok elektrik berbeza dengan arang tradisional.

Manakala serpihan kayu tambah aroma smokey pada makanan anda, secara keseluruhan rasa smokey jauh lebih halus daripada BBQ tradisional.

Ini tidak mengubah fakta bahawa makanannya enak, rasanya hanya berbeza dengan apa yang keluar dari perokok arang. Terserah anda untuk menentukan perkara yang paling anda sukai!

Saya telah menyatakan kelebihan dan kekurangan utama perokok elektrik di bawah, jadi anda dapat melihat apakah perokok jenis ini sesuai dengan keperluan anda atau tidak.

Pro perokok elektrik

  • Nyaman dan pantas
  • Hebat untuk pemula
  • Bagus untuk merokok sejuk
  • Pembersihan mudah

Kekurangan perokok elektrik

  • Mobiliti (anda perlu dekat dengan alur elektrik)
  • Tidak boleh digunakan dalam hujan!
  • Tempoh jaminan pendek

Cari Perokok elektrik & analog dalaman terbaik yang dikaji di sini (menampilkan Masterbuilt)

Semua mengenai perokok arang

Perokok arang pastinya jenis perokok yang paling popular! Ia adalah yang paling bernostalgia. Hampir semua orang yang suka BBQ dan memanggang mempunyai kenangan indah tentang masa yang dihabiskan di sekitar panggangan dengan keluarga dan rakan-rakan.

Apabila anda menggunakan perokok arang, anda tahu itu bukan hanya mengenai makanan di atas meja, tetapi juga mengenai perjalanan ke sana. Anda terlibat dari awal hingga akhir.

daripada memilih arang kegemaran anda untuk menyalakan bahan bakar, menyesuaikan saluran udara, dan mengawal suhu sepanjang proses merokok.

Setiap peminat merokok mempunyai teknik tersendiri dan pilihan bahan bakar - diasah selama bertahun-tahun berlatih di sebalik api.

Menurut majoriti pakar, merokok arang menghasilkan makanan yang terbaik. Rasa khas, kuat, berasap tidak dapat digandakan dalam perokok elektrik.

Kelebihan lain dari perokok arang adalah anda boleh mendapatkan model berkualiti dengan harga yang sangat berpatutan.

Strukturnya yang sederhana bererti harganya relatif berpatutan, dan kerana mereka tidak menyertakan alat 'mewah', pengeluar memberi tumpuan kepada kualiti dan ketahanan.

Banyak model dilengkapi dengan jaminan 10 tahun yang murah hati.

Saya telah melihat kebaikan dan keburukan perokok arang di bawah:

Pro perokok arang

  • Rasa!
  • Nostalgia
  • Anda boleh menambahkan 'keperibadian' anda sendiri dengan memilih arang batu anda, dan mengawal suhu sepanjang proses tersebut
  • Harga permulaan yang berpatutan
  • Tahan lama dengan jaminan yang panjang

Kekurangan perokok arang

  • Ia memerlukan banyak masa anda
  • Pembuangan abu boleh menjadi tidak kemas (pilih model yang menawarkan sistem penghapusan abu yang mudah)
  • Anda memerlukan latihan untuk membakar arang batu, dan mengekalkan suhu yang betul sepanjang proses

Semak 10 Perokok Arang Terbaik yang akan membuatkan anda merokok seperti profesional

Arang terbaik berbanding perokok elektrik terbaik berbanding

Saya akhirnya membeli Periuk Gunung Weber Smokey mencari cabaran jadi saya menyimpan dan terus membelinya, dan sejak itu saya tidak menoleh ke belakang. Ia membolehkan saya mengawal sepenuhnya panas dan pengudaraan ketika masih senang digunakan, jadi saya tidak tertekan semasa merokok daging. Saya mempunyai halaman bersaiz sederhana jadi perokok BBQ ini adalah pilihan yang tepat bagi saya. Ia tidak memerlukan banyak ruang sambil mengekalkan kualiti dan rasa keseluruhan yang hebat.

Berikut adalah T-Roy Cooks di saluran BBQnya mengenai cara merokok dan periuk perlahan di Weber:

Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai ruang halaman yang cukup atau anda lebih suka sesuatu dengan kawalan mudah dan anda bahkan boleh menggunakan di dalam rumah, anda mungkin lebih suka melihat perokok BBQ elektrik, seperti Perokok Digital 30-inci Masterbuilt. Mereka juga hebat kerana mereka mempunyai kawalan luaran yang membolehkan merokok bebas tangan. Anda boleh mengatur semuanya dan kemudian melupakannya sehingga selesai. Tidak lebih mudah daripada itu.

Saya faham apa yang anda lalui, kerana ketika pertama kali memutuskan untuk membelinya, saya tidak tahu apa yang saya mahukan dan harus membuat semua penyelidikan ini sendiri, mencari di seluruh tempat kerana saya tidak dapat mencari sumber tunggal yang boleh dipercayai. Jadi hari ini saya ingin membantu menjadikan pengembaraan ini menjadi lebih mudah bagi anda dengan berkongsi jenama perokok BBQ terbaik di luar sana supaya anda dapat membuat pilihan berpendidikan anda sendiri.

Sebagai kesimpulan sebelum kita menggali, saya menguji beberapa untuk memberikan cadangan terbaik yang saya dapat dan saya harus mengatakan bahawa saya memilih kedua ini sebagai kegemaran saya, kerana anda boleh memilih yang paling sesuai dengan keperluan anda. Ini adalah dua pilihan pasti saya untuk perokok yang harus anda pertimbangkan sebelum meneruskan:

Jenama Faedah-faedah Image
Weber dan mereka
Periuk Gunung Weber Smokey
Perokok arang berkualiti tinggi dengan pengalaman bertahun-tahun untuk menyokong mereka dan 10 tahun jaminan. Periuk gunung smokey jenama Weber
(lihat lebih banyak gambar)

 

Masterbuilt dan mereka
Perokok Digital 30-inci Masterbuilt
Perokok elektrik yang mudah digunakan menjadikan pengalaman merokok daging lebih mudah daripada sebelumnya. Sangat sesuai untuk pemula. Perokok elektrik digital jenama Masterbuilt
(lihat lebih banyak gambar)

Seperti yang saya nyatakan sebelumnya, kedua-duanya adalah pilihan jenama pilihan saya. Walau bagaimanapun, jika anda memerlukan lebih banyak maklumat mengenai jenama sebelum memutuskan mana yang terbaik untuk anda laburkan, teruskan membaca. Saya akan memberikan ulasan dan maklumat syarikat yang berguna supaya anda dapat menentukan jenama mana yang lebih sesuai untuk anda.

Perokok elektrik vs arang: kesimpulan

Selepas semua yang anda baca di sini, anda tidak perlu menghadapi masalah memilih antara arang berbanding perokok elektrik. Sekiranya anda masih mempunyai keraguan, saya telah menyediakan ringkasan ringkas untuk anda.

Adakah anda ingin mempunyai rasa yang terbaik dan juga BBQ tradisional di mana anda perlu mengurus semuanya sendiri?

Pilih perokok arang, dan anda tidak akan kecewa dengan makanan dan kualiti.

Malangnya, anda harus ingat bahawa merokok dengan perokok jenis ini bukan sahaja memerlukan kemahiran tetapi kebanyakannya sepanjang masa.

Adakah anda menilai kemudahan, kelajuan, dan hasil merokok yang baik?

Pilih perokok elektrik, yang menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang membenci BBQ tradisional dan memakan masa.

Perokok elektrik sangat mudah digunakan dan bagus untuk pemula. Ia adalah perokok gaya 'set & lupa' di mana apabila anda memulakannya, anda tidak perlu risau.

Malangnya, kelemahan mereka adalah risiko kerosakan besar apabila terkena air, pergerakan yang lemah, dan tempoh jaminan yang pendek.

Seterusnya, cari tahu bagaimana perokok elektrik dibandingkan dengan perokok pelet: Adakah anda mahukan kemudahan atau rasa?

Joost Nusselder, pengasas Lakeside Smokers adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepun!) Sebagai inti minatnya, dan bersama dengan pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak itu. 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.