Penebat haba ialah pengurangan pemindahan haba (pemindahan tenaga haba antara objek yang berbeza suhu) antara objek dalam sentuhan haba atau dalam julat pengaruh sinaran. Penebat haba boleh dicapai dengan kaedah atau proses yang direka khas, serta dengan bentuk dan bahan objek yang sesuai. Aliran haba adalah akibat yang tidak dapat dielakkan daripada sentuhan antara objek yang mempunyai suhu yang berbeza. Penebat haba menyediakan kawasan penebat di mana pengaliran haba dikurangkan atau sinaran haba dipantulkan dan bukannya diserap oleh badan suhu rendah. Keupayaan penebat bahan diukur dengan kekonduksian terma (k). Kekonduksian terma yang rendah adalah bersamaan dengan keupayaan penebat tinggi (nilai-R). Dalam kejuruteraan haba, sifat penting lain bahan penebat ialah ketumpatan produk (ρ) dan kapasiti haba tentu (c).
A perokok penebat penutup membalut perokok anda untuk membantunya menahan panas.
Ia menjaga suhu tinggi untuk memastikan daging asap dengan betul. Ia boleh dalam bentuk penutup atau selimut.
Tetapi bagaimana anda membungkus perokok untuk memastikan ia berada dalam daging? Produk apa yang boleh anda gunakan untuk membungkus perokok anda? Dan jenis bahan apa yang membuat penebat optimum?
Baca terus untuk mengetahui jawapan kepada soalan anda dan banyak lagi.
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Mengapa Menggunakan Penebat Perokok?
Daging biasanya merokok di luar rumah.
Ketika sejuk, suhu rendah, angin sejuk, dan curah hujan menyukarkan perokok untuk mengekalkan panas berterusan yang diperlukan untuk memberi daging rasa smokeynya yang kaya.
Penebat akan menahan panas sehingga daging anda merokok dengan betul.
Jaket penebat juga dapat menjaga panggangan anda selamat dari pembakaran. Sekiranya terdapat bahan mudah terbakar di dekat panggangan, jaket akan melindungi peralatan dan struktur dari bahaya kebakaran.
Ia juga akan menyelamatkan alat memasak dari melengkung dan melindungi bahagian bawah panggangan dari karat dan kakisan.
Jaket penebat akan diperlukan sekiranya panggangan anda terdiri daripada bahan mudah terbakar seperti kayu, polivinil klorida, atau polietilena berketumpatan tinggi.
Tetapi walaupun pemanggang anda tidak diperbuat daripada bahan yang mudah terbakar, jaket akan diperlukan sekiranya terdapat barang yang mudah terbakar berdekatan.
Jaket ini juga akan melindungi panggangan anda agar tidak selamat dari unsur-unsur yang boleh menjadi faktor penting semasa musim sejuk.
Ia juga melindungi anda dari luka bakar.
Sekiranya anda menyentuh panggangan melalui penebat, ia tidak akan terasa panas dan tidak akan mengakibatkan luka bakar yang serius. Ini adalah berita baik jika anda mempunyai anak kecil.
Perhatikan, adalah yang terbaik untuk mengelakkan menyentuh panggangan, sama ada anda mempunyai penutup penebat atau tidak.
Juga telah membaca: Hadiah Perokok BBQ Terbaik | 7 memberi idea untuk peminat perokok.
Pelbagai Jenis Selimut Penebat
Bahagian ini akan memberitahu anda mengenai pelbagai jenis selimut penebat dan ciri-ciri yang harus anda perhatikan di dalamnya.
Jaket Penebat
Jaket penebat sering digunakan untuk melindungi perokok menegak. Ia mempunyai penebat aluminium foil.
Aluminium foil adalah salah satu bahan penebat yang paling berkesan kerana memantulkan haba dan melakukan sinaran terma.
Selimut Penebat
Selimut penebat juga menggunakan penebat aluminium foil.
Walau bagaimanapun, jaket akan mempunyai penebat di bahagian luar sementara selimut memakainya di bahagian dalam.
Kerana kedua-dua jenis penebat itu mempunyai aluminium, ia menawarkan perlindungan yang serupa.
Perbezaan utama adalah, jaket diletakkan di atas panggangan sementara selimut membungkus. Oleh itu, anda tidak memerlukan selimut agar sesuai.
Beberapa selimut boleh ditutup di atas panggangan sementara yang lain perlu dibungkus beberapa kali. Orang yang membungkus mungkin mempunyai penutup Velcro untuk memastikannya tetap di tempat.
Selimut Kimpalan
Selimut pengelasan akan melindungi panggangan anda dan juga selimut penebat.
Sekiranya ada yang berkeliaran, anda boleh menggunakannya sebagai alternatif dan anda tidak perlu membayar lebih banyak wang untuk membeli peranti lain.
Selimut kimpalan dimaksudkan untuk menahan suhu yang melampau. Mereka dibuat dengan gentian tahan panas yang tidak organik dan tahan suhu antara 300 hingga 2500 darjah.
Pastikan selimut pengelasan yang anda gunakan sesuai dengan suhu yang anda bakar.
Cara Melindungi Firebox Perokok Anda
Apabila penebat gril anda, anda tidak akan mahu menutup gril anda kotak api. Ini akan menyebabkan penebat terbakar.
Walau bagaimanapun, kerana ini adalah sumber haba, adalah baik untuk memastikan ini tetap terlindung. Anda boleh melakukan ini dengan papan simen.
Papan simen diperbuat daripada bahan seperti tanah liat dan batu yang digabungkan dengan aluminium, besi, silikon, kalsium, dan bahan-bahan lain. Ini dimaksudkan untuk menahan panas yang tinggi.
Pastikan papan simen tidak dicampur dengan bahan kimia yang boleh masuk ke dalam makanan.
Sebaik sahaja anda menemui papan simen yang anda gemari, berikut adalah langkah-langkah yang ingin anda ambil untuk memastikannya berfungsi dengan baik.
- Pastikan tidak ada pembakaran bahan bakar di dalam kotak api sebelum melapainya.
- Ukur dinding bahagian dalam kotak api dengan ukuran pita.
- Tandakan papan simen dengan ukuran tersebut.
- Letakkan papan rata di atas meja kerja.
- Gunakan pisau untuk memotong kepingan papan yang anda gunakan seperti yang ditandakan.
- Ulangi proses untuk setiap sisi kotak api.
- Pasangkan kepingan di dalam kotak api.
Walaupun kotak api tidak dapat ditutup dengan jaket atau selimut penebat biasa, semua bahagian lain dari panggangan harus ditutup termasuk penutup, sisi, dan pintu.
Buat Tudung Penebat Perokok Sendiri
Sekiranya anda ingin menjimatkan wang, anda juga boleh mempertimbangkan untuk membuat penutup anda sendiri.
Inilah langkah-langkah yang ingin anda lakukan.
- Sapukan jalur pita pelekat ke bahagian dalam penutup panggangan barbeku. Setiap jalur harus bertindih di sebelahnya untuk memastikan liputan penuh.
- Ukur panel luar panggangan yang perlu ditutup. Lukiskan bentuk panel ke selimut penebat haba memastikan satu inci lebih besar daripada ukuran asal anda pada setiap arah. Potong bentuknya.
- Pasang jalur panel di lokasi yang betul di panggangan sehingga mereka bertindih oleh ½ ”di kedua sisi. Gunakan pita termal untuk mengikat jahitan yang bertindih. Potong lubang bolong jika perlu.
- Setelah penutup dipasang, geser ke atas panggangan setelah mencapai suhu memasak yang sesuai. Keluarkan dan ketepikan ketika anda perlu menjaga makanan.
