Adakah anda mencari periuk memasak yang dapat membantu anda memasak stik dengan cara yang cepat, mudah dan menjimatkan? Sekiranya anda, maka Pot Segera adalah apa yang anda perlukan.
Periuk tekanan menawarkan kaedah memasak stik yang cepat dan intensif. Itulah yang anda perlukan jika anda ingin membuat daging tanpa lemak anda lembut.
Flickr kredit gambar oleh Jeremy Keith
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Resipi panggang segera London Pot
Ramuan
- 1½ lbs stik bulat atas
London Broil Marinade
- 3 sudu besar cuka balsamic
- 3 sudu besar jus lemon
- 4 sudu besar sos soya (rendah natrium)
- ½ sudu kecil sos Worcestershire
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar bawang merah dicincang
- 2 ulas bawang putih dikupas
- 1 sudu kecil thyme
- 1 sudu kecil oregano
arahan
- Sediakan bahan perapan. Anda boleh menggunakan resipi di atas sebagai rujukan. Tetapi jika anda mempunyai resipi kegemaran anda sendiri untuk perapan, maka jangan ragu untuk menggunakannya!
- Letakkan perapan yang telah anda sediakan ke dalam mangkuk dan kemudian susun daging panggang London yang dipotong ke dalam mangkuk dengan perapan.
- Setelah mencampurkan bahan-bahan di atas, tambahkan sebilangan kecil bawang merah cincang, cengkih bawang putih yang dikupas, oregano, dan thyme.
- Balikkan daging untuk memastikan ia disalut sepenuhnya dengan bahan perapan. Tutup dan letak semalaman di dalam peti ais.
- Keluarkan stik dari mangkuk dengan pengasam.
- Potong daging separuh dan masukkan ke dalam periuk tekanan.
- Tetapkan periuk tekanan ke "browning" atau "tumis".
- Lapisi bahagian bawah periuk tekanan dengan sejumlah besar minyak.
- Letakkan stik di periuk tekanan. Perang stik dengan cepat. Gunakan sepasang penjepit untuk membalikkannya.
- Tekan butang batal dan letakkan penutup periuk. Pastikan lubang udara ditutup sepenuhnya.
- Gunakan tetapan "manual". Bergantung pada jenis periuk tekanan yang anda gunakan, anda mungkin perlu memilih sebutan yang berbeza, jadi ikut arahan dengan berhati-hati.
- Tetapkan periuk masak mengikut arahan pengilang. Masa memasak untuk Periuk Segera biasanya 20 minit untuk setiap paun stik pada 12 "paun per inci persegi" atau sekitar 15 minit untuk setiap paun stik pada 15 "paun per inci persegi". Perlu diingat bahawa jika PSI tinggi, suhu di dalam periuk juga tinggi.
- Setelah masa memasak yang betul dicapai, tekan fungsi pelepasan cepat periuk.
- Jika anda percaya bahawa panggang London telah dimasak secukupnya, keluarkan dari periuk dan letakkan iti di atas pinggan.
- Biarkan seketika agar stik tetap lembap.
Apakah London broil?
Jika ini kali pertama anda mendengar tentang London broil, anda mungkin akan menganggapnya sebagai sekeping daging atau resipi stik. Ini mungkin mengejutkan anda, tetapi hidangan ini adalah kedua-duanya!
London broil ialah sejenis hidangan yang mampu mengempukkan daging tanpa lemak dan juga potongan yang sukar. Anda perap daging terlebih dahulu dan bakar selepas itu atau masak pada suhu tinggi.
Jika anda pergi ke bahagian daging sejak kebelakangan ini, anda mungkin akan menemui potongan daging "London broil". Daripada jumlah ini, stik flank adalah yang paling popular. F
Thialah sekeping daging berasal dari rusuk lembu. Beberapa potongan panggang London yang anda akan dapati terdiri daripada stik bilah atas, serta stik bulat atas.
Resipi broil London atau stik yang disediakan melalui periuk Instant Pot akan menjaga komponen panas tinggi London broil, sama ada anda memasak steak flank atau beberapa jenis daging tanpa lemak yang lain. Begitu juga, anda boleh mengoleskan stik dengan resipi perapan tradisional sebelum anda mula memasak stik Periuk Segera.
Bagaimana untuk menyediakan panggang London dengan periuk tekanan
Untuk mengetahui masa memasak yang sesuai untuk stik anda menggunakan Periuk Segera atau peranti memasak lain yang serupa, sebaiknya rujuk buku kecil resipi dan baca dengan teliti arahan yang disertakan dengan periuk tekanan elektrik.
Biasanya, tetapan akan berbeza-beza bergantung pada jenis perkakas memasak yang anda gunakan.
London broil juga sedap dihisap, jika anda tahu kayu mana yang hendak digunakan untuk merokok
Bagaimana untuk menjadikannya sebagai hidangan
Sudah tentu, anda boleh menikmati stik panggang London sebagai sebahagian daripada gaya hidup sihat, selagi anda memakannya secara sederhana. Menurut USDA, 3 oz stik mempunyai 175 kalori dan 3 g lemak tepu, yang bersamaan dengan kira-kira 15% daripada lemak tepu yang anda akan dapat dalam sehari. Ini juga bersamaan dengan 25% daripada elaun kolesterol diet anda.
Bagi protein, 3 oz stik panggang London mempunyai 26 g protein. Ini adalah separuh daripada apa yang anda perlu ambil setiap hari.
Tambahan pula, stik ini sangat berkhasiat kerana ia mengandungi 10% daripada jumlah harian yang diperlukan untuk zink, besi, dan Vitamin B12. Ia juga mempunyai kira-kira 4% daripada elaun harian magnesium dan kalium yang disyorkan.
Adakah sihat untuk makan stik untuk makan malam? Menurut pakar, ia adalah, asalkan anda memasak saiz sederhana, dan anda menghidangkannya dengan sisi yang sihat.
Anda boleh mengikuti sistem penyaduran di mana stik akan mengambil satu perempat daripada keseluruhan makanan di atas pinggan anda.
Satu perempat daripada pinggan adalah untuk sisi anda, yang sepatutnya terdiri daripada karbohidrat yang sihat seperti roti gandum penuh atau nasi perang. Separuh daripada pinggan harus mempunyai salad segar atau sayur-sayuran kukus yang banyak.
Buat panggang London dalam Periuk Segera anda
Jika anda bosan dengan resipi stik biasa anda, resipi Periuk Segera London broil sangat bagus untuk dicuba!
Seperti yang anda lihat, ia adalah resipi yang mudah untuk diikuti. Sudah tentu, anda boleh menggunakan resipi lain untuk perapan anda.
Hanya pastikan anda mengikut arahan yang disertakan dengan periuk panggang London. Ia adalah hidangan yang hebat untuk dihidangkan semasa makan malam.
Jika anda berfikir untuk menjemput beberapa rakan dan anda tidak pasti apa yang hendak dimasak, cuba stik panggang London. Ia lazat, sihat, dan pastinya mudah disediakan!
