Jika anda baru memulakan pengembaraan BBQ anda, dan anda sedang mencari padu pertama anda perokok, anda mungkin akan memulakan misi mencari fakta.
Anda akan membuat penyelidikan, membaca ulasan, dan mengenal pasti dua jenama yang terdapat dalam senarai pilihan utama anda. Dan kemudian anda akan terjebak!
Anda akan bertanya kepada diri sendiri: 'Mana yang lebih baik, Weber Smokey Mountain atau Pit Barrel Cooker?'
Hari ini, saya akan cuba membantu anda memahami semuanya.
Anda boleh yakin bahawa kedua-dua model berada dalam senarai saya yang terbaik perokok menegak – Saya memiliki kedua-duanya, dan menyukai pengalaman dengan setiap satu! Kedua-duanya mempunyai kualiti yang sangat baik, dan sangat sukar untuk mendahului yang lain. Pit Barrel cemerlang dalam mobiliti manakala Weber lebih serba boleh.
Oleh kerana pengalaman peribadi saya dengan kedua-dua jenama, saya memutuskan untuk mengumpulkan perbandingan yang jujur dan objektif antara mereka.
Kedua-dua Pit Barrel Cooker dan Weber Smokey Mountain mempunyai kelebihan dan kekurangan. Pada penghujung hari, saya percaya bahawa tidak kira mana yang anda pilih, anda pasti berpuas hati.
Namun, lihat perbandingan di bawah untuk membantu anda memutuskan produk mana yang paling sesuai dengan keperluan ANDA:
|
Ciri-ciri |
Periuk Pit Barrel | Gunung Weber Smokey |
| Kemudahan penggunaan | √ | |
| Masa permulaan | √ | √ |
| Harga | √ | √ |
| jaminan | √ | |
| kapasiti | √ | |
| Jenama dan pemasaran | √ | |
| Sokongan pelanggan | √ | √ |
| Hangers | √ | |
| Kawalan suhu | √ | |
| Perlahan dan rendah / cepat dan panas | √ | |
| Aksesori | √ | |
| serba boleh | √ | |
| Kualiti kerja | √ | √ |
| Pembersihan | √ | |
| Sektor Mobiliti | √ |
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Membandingkan Pit Barrel Cooker vs Weber Smokey Mountain
Mari kita perhatikan semua faktor yang penting untuk dipertimbangkan bila membeli perokok dan lihat bagaimana setiap jenama berjalan.
Kemudahan penggunaan
Kedua-dua perokok sangat senang digunakan. Mereka mudah disiapkan, dan keduanya mengekalkan suhu yang tepat selama berjam-jam tanpa memerlukan banyak input dari anda.
Mereka berbeza dari segi sistem memasak (lebih banyak di bawah), tetapi kedua-duanya sangat intuitif, dan anda tidak akan membuat kesilapan jika anda berhati-hati dan memikirkannya.
Pit Barrel Cooker hanya dibina untuk merokok yang lambat dan rendah, yang bermaksud bahawa sejak anda mendapat suhu yang tepat, anda tidak perlu melakukan apa-apa untuk mengekalkannya. Oleh itu, dalam hal ini, saya percaya bahawa Pit Barrel Cooker lebih baik.
Juga telah membaca: Bagaimana Perokok BBQ Berfungsi, apakah Perokok & Apa Fungsinya?
Masa permulaan
Dalam kedua-dua kes, memulakan periuk memasak sangat mudah, walaupun di Gunung Weber Smokey terdapat banyak cara untuk melakukannya.
Ketika datang ke Pit Barrel Cooker, yang perlu anda lakukan ialah mengisi mangkuk dengan arang, membakarnya, dan anda sudah selesai.
Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana menggunakan perokok BBQ di sini dalam panduan mudah untuk daging asap pertama anda
Harga
Weber Smokey Mountain dan Pit Barrel Cooker tersedia dengan harga yang sangat serupa dan dalam ukuran yang serupa, jadi dalam hal ini, tidak ada persaingan.
Terdapat sedikit perbezaan dalam apa yang mereka tawarkan untuk harganya. Mereka juga sedikit berbeza dalam sistem dan struktur memasaknya, itulah sebabnya saya mendorong anda untuk membaca keseluruhan artikel supaya anda dapat mengetahui perincian dan perbezaannya dan memilih yang paling sesuai dengan keperluan anda.
jaminan
Terlepas dari seberapa baik kedua-dua model ini dibangun dan kualitinya secara keseluruhan, ia memberikan perasaan yang baik ketika produk yang anda beli dilindungi dengan jaminan yang baik. Ini selalu membuat seseorang merasa aman, terutamanya jika anda seorang pemula.
Weber Smokey Mountain dilindungi dengan jaminan 10 tahun, sedangkan Pit Barrel Cooker hanya menawarkan 1 tahun, yang sedikit mengecewakan. Weber memenangi pusingan ini.
kapasiti
Dengan kedua-dua perokok ini, anda akan mendapat banyak ruang untuk wang anda, tetapi ada batasan tertentu.
Gunung Weber Smokey dibatasi oleh diameter parut dan bilangannya (2), yang bermaksud bahawa potongan daging panjang seperti tulang rusuk tidak sesuai.
Pit Barrel Cooker, sebaliknya, tidak mempunyai masalah dengan itu kerana sistem cangkuk dan hanya satu parut. Sistem cangkuk juga dapat dilakukan di Gunung Weber Smokey, tetapi membeli aksesori berasingan diperlukan untuk mewujudkannya.
Jenama & pemasaran
Kedua-dua jenama terkenal di dunia BBQ, walaupun Weber mempunyai sejarah yang lebih panjang dan lebih kaya. The Weber Smokey Mountain bermula pada tahun 1981, sedangkan Pit Barrel Cooker hanya dilancarkan pada tahun 2003.
Kerana betapa hebatnya perokok tersebut, kedua-dua pengeluar tidak mempunyai masalah dengan pemasaran mereka. Pit Barrel Cooker dan juga Weber Smokey Mountain selalu muncul di banyak acara penting dan dikomentari dan dinilai dengan baik.
Sokongan pelanggan
Weber Smokey Mountain dan Pit Barrel Cooker adalah perokok arang berkualiti tinggi dengan struktur yang tidak rumit, yang menjadikannya tidak berfungsi.
Sekiranya ada masalah yang berlaku, kedua-dua jenama memberikan sokongan yang besar untuk pelanggan mereka - sebenarnya yang terbaik di industri ini.
Hangers
Struktur Pit Barrel Cooker dirancang untuk menggantung daging anda dengan cangkuk, tetapi ia juga mempunyai parut. Ini adalah pilihan yang berguna jika anda ingin merokok potongan daging yang lebih lama.
Di Gunung Weber Smokey, perkara-perkara sedikit berbeza dengan potongan daging yang lebih panjang menjadi masalah kerana strukturnya dirancang daging asap hanya pada dua parut.
Anda boleh menyesuaikan Weber Smokey Mountain dengan gaya Pit Barrel Cooker, tetapi anda harus membeli cangkuk secara berasingan.
Kawalan suhu
Dalam kedua-dua kes, sangat mudah untuk mengawal suhu, tetapi Pit Barrel Cooker menang di sini, kerana ia sedikit lebih mudah.
Pit Barrel Cooker direka sedemikian rupa sehingga dibenarkan mencapai suhu tetap dalam julat 250-300 darjah F, yang bermaksud bahawa dari saat memanaskannya, anda tidak perlu risau apa-apa kerana tidak boleh terlalu panas.
Sebaliknya, Weber Smokey Mountain memungkinkan untuk merokok pada masa dan julat suhu yang berlainan, jadi ia memerlukan penyesuaian saluran udara jika anda ingin menyelesaikannya dengan sempurna.
Untuk mengawal lebih banyak perokok ini, pastikan anda mendapat termometer daging tanpa wayar yang baik
'Lambat & rendah' atau 'cepat & panas'
Pit Barrel Cooker hanya dapat membuat syarat untuk merokok 'lambat dan rendah', sedangkan Weber Smokey Mountain adalah serba boleh dalam hal ini.
Weber memungkinkan untuk merokok 'lambat dan rendah' atau 'cepat dan panas' - suhu maksimum yang dicapai terpulang kepada tukang masak.
Aksesori
Setelah memeriksa kedai dalam talian kedua-dua jenama, mudah untuk disimpulkan bahawa mereka berdua menawarkan pelbagai pilihan aksesori.
Pada pendapat saya, Pit Barrel Cooker mempunyai lebih banyak aksesori menarik yang terdapat di kedai rasmi. Walau bagaimanapun, pasti akan ada banyak alat berguna untuk pemilik salah satu perokok.
serba boleh
Berdasarkan kes penggunaan umum dan aksesori yang ada, kedua-dua perokok adalah unit serba boleh. Namun, jika kita melihat kawalan suhu dan gaya memasak, Weber inilah yang muncul di atas.
Pit Barrel Cooker hanya membenarkan merokok 'perlahan dan rendah', manakala Weber Smokey Mountain membolehkan untuk menghisap daging 'panas dan pantas' atau 'perlahan dan rendah' kerana pilihan kawalan suhu tambahan.
Kualiti kerja
Tidak dinafikan bahawa kedua-dua perokok arang berkualiti tinggi. Mereka mempunyai reka bentuk hebat yang telah diperbaiki dari tahun ke tahun.
Hari ini adalah dua perokok arang paling popular yang tersedia dengan harga yang berpatutan, dan mereka pasti dapat bertahan banyak, tetapi jika anda memerlukan jaminan maka Weber menawarkan 10 tahun untuk produk mereka, sedangkan Pit Barrel Cooker hanya menawarkan 1 tahun.
Pembersihan
Pemenang di sini adalah Pit Barrel Cooker, yang jauh lebih rumit ketika melakukan pembersihan daripada Weber Smokey Mountain. Petua saya mengenai Pit Barrel Cooker adalah meletakkan tinfoil tepat di bawah bakul arang untuk mengumpulkan semua kekotoran seperti minyak.
Setelah anda selesai merokok, buang sahaja timah dan bersihkan cangkuk - ini hanya memerlukan beberapa saat setelah anda berpengalaman.
Membersihkan Weber sangat mudah, tetapi sayangnya memerlukan lebih banyak masa.
Anda mesti membersihkan parutan panggangan, membuang abu, membersihkan dan mengosongkan mangkuk air - ini kelihatan seperti perkara mudah, tetapi mereka memerlukan lebih banyak masa daripada membuang kerajang dan membersihkan beberapa cangkuk.
Sektor Mobiliti
Dari segi mobiliti, pemenangnya adalah Pit Barrel Cooker, berkat strukturnya yang ringkas dan seragam, dan peralatannya dari dua pegangan yang mudah. Perkara-perkara ini memudahkan untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lain.
Ini tidak begitu mudah ketika datang ke Weber, yang terdiri daripada tiga bahagian, sehingga mustahil untuk bergerak secara keseluruhan. Untuk mengubah lokasinya, seseorang harus memindahkan ketiga-tiga bahagian satu demi satu.
Pit Barrel Cooker vs Weber Smokey Mountain - kesimpulan
Dalam perbandingan ini, tidak ada pemenang yang jelas, kerana kedua-duanya adalah produk berkualiti tinggi yang tidak akan mengecewakan anda.
Tidak kira mana yang anda pilih, anda akan berpuas hati, dengan syarat anda telah membaca artikel ini dan memilih yang paling sesuai untuk keadaan anda. Kedua-duanya memungkinkan untuk menyediakan makanan yang sama tetapi dengan cara yang sedikit berbeza.
Saya memiliki Pit Barrel Cooker dan Weber Smokey Mountain dan menggunakan keduanya secara berkala, memilih yang mana berdasarkan situasi yang saya masak.
Periuk Tong Pit lebih mudah alih. Ia direka untuk merokok di cangkuk dan, oleh itu, lebih baik untuk kepingan daging yang lebih lama. Pembersihan memerlukan lebih sedikit masa, dan tidak ada kawalan suhu.
Gunung Weber Smokey adalah suhu yang paling serba boleh, baik untuk merokok 'rendah dan lambat' atau 'cepat dan panas' - terutamanya berguna jika anda peminat merokok sepanjang malam. Ia dilengkapi dengan jaminan 10 tahun. Saya juga percaya bahawa jika berkaitan dengan kebanyakan jenis daging, ia memberikan hasil yang sedikit lebih baik.
Jadi sekarang terpulang kepada anda. Adakah anda akan memilih Pit Barrel Cooker atau Weber Smokey Mountain? Seperti yang telah saya katakan, saya tidak dapat memilih, jadi saya mempunyai kedua-duanya.
Tertanya-tanya bagaimana perokok arang dibandingkan dengan perokok elektrik atau propana / gas?
