ก๊าซธรรมชาติดีสำหรับ การปรุงอาหาร? นี่เป็นคำถามทั่วไปเมื่อซื้อเตาใหม่ ก๊าซธรรมชาติเป็นเชื้อเพลิงฟอสซิลที่ประกอบด้วยก๊าซมีเทนเป็นหลัก เป็นตัวเลือกเชื้อเพลิงที่สะอาดกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันและถ่านหิน ทั้งยังมีประสิทธิภาพและคุ้มค่ากว่าโพรเพน อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงความปลอดภัยด้วย
ในบทความนี้ ฉันจะสำรวจข้อดีและข้อเสียของก๊าซธรรมชาติและผลกระทบต่อการทำอาหารของคุณอย่างไร
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 ก๊าซธรรมชาติคืออะไรกันแน่ และเหตุใดจึงเป็นทางเลือกที่สะอาดกว่าสำหรับการปรุงอาหาร
- 2 อยู่อย่างปลอดภัยขณะปรุงอาหารด้วยก๊าซธรรมชาติ
- 3 การย่างและการปรุงอาหาร: การต่อสู้ระหว่างก๊าซธรรมชาติและโพรเพน
- 4 โพรเพน vs อุปกรณ์แก๊สธรรมชาติ: อะไรดีที่สุดสำหรับความต้องการในการทำอาหารของคุณ?
- 5 เตาแก๊สธรรมชาติ vs เตาถ่าน: วิธีไหนดีที่สุดในการทำอาหาร?
- 6 วิธีดูแลเตาย่างแก๊ส
- 7 สรุป
ก๊าซธรรมชาติคืออะไรกันแน่ และเหตุใดจึงเป็นทางเลือกที่สะอาดกว่าสำหรับการปรุงอาหาร
ก๊าซธรรมชาติเป็นเชื้อเพลิงฟอสซิลที่ส่วนใหญ่สกัดมาจากแหล่งกักเก็บใต้ดินลึก เป็นทรัพยากรที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งประกอบด้วยก๊าซมีเทนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเป็นก๊าซที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจน สามารถขนส่งได้ง่ายผ่านทางท่อและเป็นเปอร์เซ็นต์ที่ใหญ่ที่สุดของยอดค้าปลีกรายเดือนในสหรัฐอเมริกา
หน้าล่าสุดเกี่ยวกับก๊าซธรรมชาติ
จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ ก๊าซธรรมชาติเป็นเชื้อเพลิงเผาไหม้ที่สะอาดกว่าเชื้อเพลิงฟอสซิลอื่นๆ เช่น ถ่านหินและน้ำมัน ก่อให้เกิดการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายน้อยลง เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และไนโตรเจนออกไซด์ ซึ่งสามารถก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้ ก๊าซธรรมชาติยังเป็นเชื้อเพลิงที่มีประสิทธิภาพมากกว่าทางเลือกอื่นๆ โดยมีการสูญเสียของระบบน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าพลังงานที่ผลิตโดยก๊าซธรรมชาติจะใช้สำหรับการปรุงอาหารและการให้ความร้อนมากกว่าที่จะสูญเสียไปในระหว่างการขนส่งหรือการแปลง
โดยรวมแล้ว ก๊าซธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากการควบคุมที่เหนือกว่า แม้กระทั่งความร้อน และคุณสมบัติการเผาไหม้ที่สะอาดกว่า เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพซึ่งพร้อมใช้งานและราคาไม่แพง
อยู่อย่างปลอดภัยขณะปรุงอาหารด้วยก๊าซธรรมชาติ
การปรุงอาหารด้วยก๊าซธรรมชาติมีประโยชน์มากมาย เช่น เวลาทำอาหารเร็วขึ้นและการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้แหล่งเชื้อเพลิงนี้ เตาแก๊สธรรมชาติสามารถปล่อยมลพิษที่เป็นอันตราย เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์และฟอร์มาลดีไฮด์สู่อากาศ ซึ่งอาจเป็นพิษต่อผู้คนและสัตว์เลี้ยง เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้ก๊าซธรรมชาติอย่างปลอดภัยและเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ความระมัดระวังอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยมาตรฐาน
การติดตั้งและบำรุงรักษาที่เหมาะสม
เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้ก๊าซธรรมชาติของคุณทำงานได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องติดตั้งและบำรุงรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนประกอบทั้งหมดทำงานได้อย่างถูกต้องและเป็นไปตามหลักปฏิบัติและมาตรฐานในประเทศและระหว่างประเทศ American Gas Association (AGA) และ American National Standards Institute (ANSI) ได้กำหนดข้อกำหนดสำหรับการติดตั้งและการใช้งานเตาแก๊สธรรมชาติ เตาอบ และช่วงต่างๆ ซึ่งควรปฏิบัติตามเพื่อขจัดอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ไอเสียและการระบายอากาศ
คุณลักษณะด้านความปลอดภัยที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของอุปกรณ์ปรุงอาหารที่ใช้แก๊สธรรมชาติคือระบบไอเสีย คุณลักษณะนี้ช่วยดูดมลพิษและก๊าซที่เป็นอันตรายออกจากห้องครัวของคุณและระบายออกสู่ภายนอก มีระบบไอเสียหลายประเภทที่ใช้กันทั่วไปในอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้ก๊าซธรรมชาติ ได้แก่ พัดลมดูดอากาศเหนือศีรษะ พัดลมดูดอากาศติดผนัง และพัดลมดูดอากาศติดเพดาน เตาบางรุ่นยังมีระบบระบายไอเสียแบบไหลลงซึ่งจะดึงอากาศผ่านพื้นผิวของเตาและระบายออกด้านนอก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าระบบไอเสียของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องและเป็นไปตามข้อกำหนดการระบายอากาศที่เหมาะสมสำหรับห้องครัวของคุณ
การใช้ก๊าซธรรมชาติอย่างปลอดภัย
นอกจากการติดตั้งและการบำรุงรักษาที่เหมาะสมแล้ว ยังมีข้อควรระวังอื่นๆ อีกหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้ก๊าซธรรมชาติอย่างปลอดภัยในครัวของคุณ เหล่านี้รวมถึง:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้ก๊าซธรรมชาติของคุณมีขนาดที่เหมาะสมสำหรับครัวและความต้องการในการทำอาหารของคุณ
- ใช้อุปกรณ์ก๊าซธรรมชาติคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐานหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA)
- ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อความปลอดภัยในการใช้งานและการบำรุงรักษาอุปกรณ์หุงต้มที่ใช้ก๊าซธรรมชาติของคุณ
- ให้ตรวจสอบอุปกรณ์หุงต้มก๊าซธรรมชาติของคุณเป็นระยะโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม
- การใช้แหล่งเชื้อเพลิงที่เหมาะสมสำหรับอุปกรณ์หุงต้มก๊าซธรรมชาติของคุณ
- ทำให้ห้องครัวของคุณมีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อลดความเสี่ยงของมลพิษทางอากาศภายในอาคารจากการปรุงอาหารด้วยแก๊สธรรมชาติ
เมื่อใช้มาตรการป้องกันเหล่านี้และปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยมาตรฐาน คุณจะได้รับประโยชน์จากการปรุงอาหารด้วยแก๊สธรรมชาติในขณะที่ลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพและความปลอดภัยของคุณ
เมื่อพูดถึงการปรุงอาหาร ก๊าซธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่ากว่าโพรเพน นี่คือเหตุผล:
- ก๊าซธรรมชาติมักจะมีราคาย่อมเยามากกว่าโพรเพนเนื่องจากผ่านขั้นตอนการปรับแต่งที่น้อยกว่า ทำให้กระบวนการที่ใช้ในการเดินทางจากพื้นดินสู่ธุรกิจของคุณคล่องตัวขึ้น
- ก๊าซธรรมชาติยังมีประสิทธิภาพมากกว่าโพรเพน ซึ่งหมายความว่าก๊าซจะผลิตความร้อนต่อเชื้อเพลิงหนึ่งหน่วยได้มากกว่า ซึ่งหมายความว่าคุณจะใช้ก๊าซธรรมชาติน้อยลงในการปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากันกับที่ใช้โพรเพน
- ก๊าซธรรมชาติจะถูกส่งผ่านท่อ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลว่าเชื้อเพลิงจะหมดหรือส่งตามกำหนดเวลา
การย่างและการปรุงอาหาร: การต่อสู้ระหว่างก๊าซธรรมชาติและโพรเพน
เมื่อพูดถึงการปรุงอาหารในร่ม เตาแก๊สธรรมชาติและโพรเพนมีความแตกต่างบางประการที่ควรสังเกต:
- เตาแก๊สธรรมชาติมักจะให้ความร้อนที่สม่ำเสมอกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องใช้อุณหภูมิคงที่
- ในทางกลับกัน เตาโพรเพนจะร้อนเร็วกว่าและเข้าถึงอุณหภูมิได้สูงกว่าเตาแก๊สธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูง เช่น ผัดหรือเนื้อย่าง
การเปรียบเทียบเชื้อเพลิง: BTU และประสิทธิภาพการเผาไหม้
เมื่อพูดถึงเชื้อเพลิง มีความแตกต่างบางประการระหว่างก๊าซธรรมชาติและโพรเพน:
- โพรเพนมีอัตรา BTU สูงกว่าก๊าซธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าจะเผาไหม้ได้ร้อนกว่าและเร็วกว่า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูง
- ในทางกลับกัน ก๊าซธรรมชาติเป็นเชื้อเพลิงฟอสซิลที่เผาไหม้ได้มีประสิทธิภาพมากกว่าโพรเพน ซึ่งหมายความว่าจะผลิตก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์และการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายอื่นๆ น้อยลง
อุปกรณ์: ก๊าซธรรมชาติกับโพรเพน
อุปกรณ์ที่คุณใช้สามารถสร้างความแตกต่างในประสบการณ์การทำอาหารของคุณได้:
- อุปกรณ์ก๊าซธรรมชาติมีแนวโน้มที่จะมีราคาแพงกว่าอุปกรณ์โพรเพน แต่ก็มีความทนทานและใช้งานได้ยาวนานกว่าเช่นกัน
- อุปกรณ์โพรเพนมีราคาถูกกว่าอุปกรณ์ที่ใช้ก๊าซธรรมชาติ แต่อาจใช้งานได้ไม่นานและอาจต้องบำรุงรักษามากกว่า
โพรเพน vs อุปกรณ์แก๊สธรรมชาติ: อะไรดีที่สุดสำหรับความต้องการในการทำอาหารของคุณ?
เมื่อพูดถึงการทำอาหาร การเลือกแหล่งเชื้อเพลิงที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอุปกรณ์โพรเพนและก๊าซธรรมชาติอยู่ที่ลักษณะของเชื้อเพลิง ต้นทุน และผลผลิตที่ผลิตได้ ต่อไปนี้เป็นข้อแตกต่างที่สำคัญที่ควรทราบ:
- โพรเพนเป็นเชื้อเพลิงก๊าซที่เก็บไว้ในถังแบบพกพา ในขณะที่ก๊าซธรรมชาติเป็นเชื้อเพลิงถาวรที่ส่งไปยังบ้านหรือที่ทำงานของคุณผ่านทางโครงสร้างพื้นฐานของท่อ
- โดยทั่วไปแล้วอุปกรณ์โพรเพนจะมีเอาต์พุต BTU สูงกว่า ทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถทำอาหารให้เสร็จได้อย่างรวดเร็ว ในทางกลับกัน อุปกรณ์ก๊าซธรรมชาติมีเอาต์พุต BTU ต่ำกว่า แต่โดยทั่วไปจะคุ้มค่ากว่าในการใช้งาน
- อุปกรณ์โพรเพนเคลื่อนที่ได้มากกว่าและสามารถใช้ได้ในสถานที่ต่างๆ ในขณะที่อุปกรณ์ก๊าซธรรมชาติจะอยู่นิ่งกว่าและต้องการสถานที่เฉพาะที่มีโครงสร้างพื้นฐานเพื่อให้มั่นใจถึงการส่งมอบ
- การแปลงอุปกรณ์จากแหล่งเชื้อเพลิงหนึ่งไปยังอีกแหล่งหนึ่งอาจมีค่าใช้จ่ายสูงและอาจส่งผลให้สูญเสียข้อมูลจำเพาะ ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าแหล่งเชื้อเพลิงใดดีที่สุดสำหรับความต้องการเฉพาะของคุณก่อนตัดสินใจซื้อ
การเลือกอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการในการทำอาหารของคุณ
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการในการทำอาหารของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
- ขนาดพื้นที่ทำอาหารของคุณ: หากคุณมีพื้นที่ทำอาหารขนาดเล็ก อุปกรณ์โพรเพนอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากพกพาสะดวก หากคุณมีพื้นที่ทำอาหารขนาดใหญ่ขึ้น อุปกรณ์ที่ใช้ก๊าซธรรมชาติอาจคุ้มค่ากว่าในระยะยาว
- ประเภทของอาหารที่คุณเตรียม: หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิสูง อุปกรณ์โพรเพนอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากมีเอาต์พุต BTU สูงกว่า หากคุณจำเป็นต้องปรุงอาหารช้าๆ และที่อุณหภูมิต่ำลง อุปกรณ์ที่ใช้ก๊าซธรรมชาติอาจเหมาะสมกว่า
- ค่าใช้จ่ายในการใช้งานอุปกรณ์: แม้ว่าอุปกรณ์โพรเพนอาจมีต้นทุนเริ่มต้นที่สูงกว่า แต่การใช้งานอุปกรณ์โพรเพนอาจคุ้มค่ากว่า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการในการปรุงอาหารเฉพาะของคุณ อุปกรณ์ก๊าซธรรมชาติอาจมีต้นทุนเริ่มต้นที่ต่ำกว่า แต่ต้นทุนการดำเนินงานอาจสูงกว่าโดยขึ้นอยู่กับตำแหน่งและโครงสร้างพื้นฐานของคุณ
- งานเฉพาะที่คุณต้องทำ: ขึ้นอยู่กับงานเฉพาะที่คุณต้องทำ แหล่งเชื้อเพลิงหนึ่งอาจเหมาะสมกว่าอีกแหล่งหนึ่ง ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการต้มน้ำในหม้อใบใหญ่อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์โพรเพนอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด หากคุณต้องการทำอาหารปริมาณมากอย่างรวดเร็ว อุปกรณ์ที่ใช้ก๊าซธรรมชาติอาจเหมาะสมกว่า
มั่นใจได้ถึงการปรุงอาหารที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
ไม่ว่าคุณจะเลือกแหล่งเชื้อเพลิงใด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุปกรณ์ของคุณปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการใช้งาน ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่จะช่วยคุณในการเริ่มต้น:
- ตรวจสอบข้อมูลจำเพาะของอุปกรณ์ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าเข้ากันได้กับแหล่งเชื้อเพลิงที่คุณวางแผนจะใช้
- ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความปลอดภัยทั้งหมดที่จัดทำโดยผู้ผลิตอุปกรณ์
- นำอุปกรณ์ของคุณเข้ารับบริการเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำงานได้อย่างถูกต้อง
- เก็บถังโพรเพนไว้ในที่ปลอดภัย ห่างจากแหล่งความร้อนและแสงแดดโดยตรง
- ใช้มาตรวัดน้ำมันเชื้อเพลิงเพื่อตรวจสอบระดับโพรเพนในถังของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้หมดระหว่างกระบวนการทำอาหาร
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ก๊าซธรรมชาติของคุณได้รับการติดตั้งและบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการรั่วไหลของก๊าซและอันตรายด้านความปลอดภัยอื่นๆ
เตาแก๊สธรรมชาติ vs เตาถ่าน: วิธีไหนดีที่สุดในการทำอาหาร?
เมื่อพูดถึงการย่าง รสชาติและควันเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา เตาถ่าน (รีวิวที่ดีที่สุดที่นี่) มักจะทำให้อาหารมีรสชาติที่รมควันกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ ในทางกลับกัน, เตาแก๊ส (เช่นตัวเลือกยอดนิยมที่มีหัวเตาสองหัว) ปล่อยควันน้อยกว่า และในฐานะที่เป็นโมเลกุลที่เรียบง่ายกว่า ก๊าซจะผลิตเฉพาะน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์เมื่อเผาไหม้เต็มที่ ดังนั้น แม้ว่าก๊าซจะทำให้อาหารมีรสชาติที่เด่นชัดน้อยลง แต่ก็เป็นข้อดีเมื่อย่างปลา ผัก ผลไม้ และอาหารที่ละเอียดอ่อนอื่นๆ
การควบคุมอุณหภูมิ
ความแตกต่างที่สำคัญประการหนึ่งระหว่างเตาแก๊สธรรมชาติและเตาถ่านคือการควบคุมอุณหภูมิ เตาแก๊สสะดวกสบายในการควบคุมและรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอ ทำให้เป็นทางเลือกที่ง่ายและเป็นที่นิยมสำหรับผู้เริ่มต้น ในทางกลับกัน เตาถ่านต้องใช้ความพยายามและการฝึกฝนมากขึ้นเพื่อตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเริ่มคุ้นเคยแล้ว คุณจะสามารถทำอุณหภูมิได้หลากหลาย ทำให้สามารถใช้งานกับอาหารประเภทต่างๆ ได้หลากหลาย
เวลาทำอาหาร
ข้อแตกต่างระหว่างเตาแก๊สธรรมชาติและเตาถ่านก็คือเวลาในการปรุงอาหาร เตาแก๊สมักจะใช้เวลาในการอุ่นน้อยกว่า และคุณไม่จำเป็นต้องรอให้ถ่านเย็นลงหลังจากปรุงอาหาร ในทางกลับกัน เตาถ่านจะใช้เวลานานกว่าในการอุ่นและเย็นลง ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารช้าๆ และการรมควัน
การทำความสะอาดและการบำรุงรักษา
การทำความสะอาดและการบำรุงรักษาเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกระหว่างเตาแก๊สธรรมชาติและเตาถ่าน โดยทั่วไปแล้วเตาแก๊สจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่า เนื่องจากมีตะแกรงโลหะขนาดเล็กที่วางอยู่บนฐานซึ่งเต็มไปด้วยหินลาวาหรือก้อนเซรามิก ในทางกลับกัน เตาถ่านมีฝาปิดทรงโดมที่พอดีกับฐาน และขี้เถ้าและถ่านที่เหลือจะต้องถูกเอาออกหลังการใช้งานแต่ละครั้ง
ราคา
ราคาเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกระหว่างเตาแก๊สธรรมชาติและเตาถ่าน เตาแก๊สมักจะมีราคาแพงกว่าเตาถ่าน แต่สะดวกกว่าและออกแรงน้อยกว่า ในทางกลับกัน เตาถ่านเป็นเตาธรรมดาและมีราคาต่ำกว่า ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีงบจำกัด
วิธีดูแลเตาย่างแก๊ส
บ่อยครั้งที่ไฟล์ เตา และการจุดไฟเป็นคนแรกที่ได้รับความเสียหายจากส่วนประกอบทั้งหมดในเตาย่างแก๊ส โชคดีที่ไฟแช็กที่เสียนั้นซ่อมได้ง่าย เพราะสิ่งที่คุณต้องทำคือจุดไฟโดยใช้ไฟแช็กที่มีหัวฉีดยาว กุญแจสำคัญในการทำให้หัวเผาของคุณอยู่ในสภาพดีได้นานขึ้นคือการทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ วิธีนี้จะช่วยป้องกันการสะสมของขยะเมื่อเวลาผ่านไป และสิ่งที่คุณต้องทำคือปัดสิ่งสกปรกที่คุณเห็นบนหัวเตาออกด้วยแปรงขนนุ่มและน้ำยาทำความสะอาดอ่อนๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดรูระบายอากาศที่อยู่ตามหัวเตาเพื่อไม่ให้มีสิ่งกีดขวาง
เคล็ดลับดีๆ อีกข้อหนึ่งที่คุณสามารถลองใช้ได้คือการทาน้ำมันปรุงอาหารบนหัวเตาเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิมเมื่อเวลาผ่านไป ข้อดีเพิ่มเติมของเคล็ดลับนี้คือ บังคับให้คุณทำความสะอาดตะแกรงอย่างสม่ำเสมอเพื่อขจัดน้ำมันที่ละลายหลังจากปรุงอาหาร การปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยยืดอายุการใช้งานของเตาย่างได้อย่างมาก
สรุป
ก๊าซธรรมชาติดีสำหรับการปรุงอาหารหรือไม่?
เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารโดยปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายน้อยลงและควบคุมความร้อนได้ดีขึ้น แต่คุณต้องแน่ใจว่าระบบไอเสียทำงานได้อย่างถูกต้องและคุณต้องปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยมาตรฐาน
ดังนั้นอย่ากลัวที่จะลอง!
