เปลือกไม้คืออะไร? คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ องค์ประกอบทางเคมี และการใช้ประโยชน์

โดย Joost Nusselder | อัพเดตครั้งล่าสุด:  May 28, 2022

เคล็ดลับและเทคนิคการสูบบุหรี่ล่าสุดเสมอ?

สมัครรับจดหมายข่าว THE ESSENTIAL สำหรับนักพิทผู้ใฝ่ฝัน

เราจะใช้ที่อยู่อีเมลของคุณสำหรับจดหมายข่าวของเราเท่านั้น และเคารพ ความเป็นส่วนตัว

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

เปลือกไม้เป็นชั้นนอกสุดของต้นไม้หรือไม้พุ่ม ประกอบขึ้นจากเนื้อเยื่อที่ซับซ้อนที่เรียกว่า "เนื้อฟัน" ทำหน้าที่เป็นชั้นป้องกันที่ครอบคลุม ไม้ ของต้นไม้ประกอบด้วย XNUMX ส่วน คือ เปลือกในและเปลือกนอก

ในบทความนี้ ฉันจะให้ความเข้าใจอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับเปลือกไม้ รวมถึงโครงสร้าง รูปแบบ และหน้าที่เฉพาะตัวของมัน นอกจากนี้ ฉันจะแบ่งปันข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับองค์ประกอบที่น่าทึ่งของต้นไม้นี้

เปลือกไม้คืออะไร

โครงสร้างและรูปแบบเฉพาะตัวของเปลือกไม้

เปลือกไม้เป็นส่วนสำคัญของโครงสร้างตามธรรมชาติของไม้ยืนต้น ซึ่งเป็นชั้นป้องกันที่ปกคลุมเนื้อไม้ ประกอบด้วยสองส่วน คือ เปลือกในและเปลือกนอก และประกอบด้วยเนื้อเยื่อที่ซับซ้อนซึ่งไม่เหมือนกับส่วนอื่นๆ ของพืช พืชที่มีเปลือก ได้แก่ ต้นไม้ เถาไม้ และไม้พุ่ม เปลือกไม้มีหลายประเภท แต่ละชนิดมีลักษณะพิเศษของตัวเอง

ส่วนต่างๆ ของเปลือกไม้

เปลือกประกอบด้วยหลายชั้น แต่ละชั้นมีหน้าที่เฉพาะของตัวเอง ชั้นนอกสุดเรียกว่าชั้นไม้ก๊อก ซึ่งโดยปกติจะเรียงตัวเป็นรูปแบบเซลล์ผนังหนาที่มีขนาดเล็กกว่า ชั้นนี้มีหน้าที่ปกป้องพืชจากอุณหภูมิที่สูงเกินไป การทำให้แห้ง และความเครียดจากสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ชั้นถัดไปเรียกว่าโฟลเอ็ม (phloem) ซึ่งมีหน้าที่ขนส่งสารอาหารและโมเลกุลอื่นๆ จากใบไปยังส่วนอื่นๆ ของพืช ชั้นในสุดเรียกว่าแคมเบียม (Cambium) ซึ่งมีหน้าที่ทำให้เปลือกหนาขึ้นและสร้างเซลล์ใหม่

ความแตกต่างในเปลือกไม้

เปลือกมีหลายประเภท แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เปลือกไม้บางประเภท เช่น เปลือกไม้ก๊อกโอ๊คที่เหมือนหนัง ถือว่ามีค่าสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ เปลือกไม้ประเภทอื่นๆ เช่น เปลือกไม้ที่หยาบและเป็นขุยของต้นโอ๊กขาว มีลักษณะทั่วไปของต้นไม้ในท้องถิ่นและถูกนำมาใช้เพื่อคุณค่าทางสุนทรียภาพ ความหนาและพื้นผิวของเปลือกไม้อาจแตกต่างกันไปตามชนิดของต้นไม้ โดยต้นไม้บางต้นมีเปลือกเรียบกว่าต้นอื่น

เปลือกไม้และสไตล์

เปลือกไม้มักจะรวมอยู่ในรูปแบบของสวนหรือการออกแบบภูมิทัศน์ พื้นผิวและรูปแบบของเปลือกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์สามารถเพิ่มความน่าสนใจและความคมชัดให้กับแผนการปลูกได้ นักออกแบบบางคนถึงกับใช้เปลือกไม้เป็นจุดสนใจ สร้างจุดเด่นจากลวดลายและสีสันตามธรรมชาติที่พบในเปลือกไม้ประเภทต่างๆ

มีอะไรอยู่ข้างในเปลือกไม้?

เปลือกประกอบด้วยโครงสร้างและเนื้อเยื่อต่างๆ ที่ทำหน้าที่ต่างๆ กันในพืช องค์ประกอบทางเคมีของเปลือกประกอบด้วย:

  • เซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลส: หน่วยโครงสร้างหลักเหล่านี้เกี่ยวข้องกับน้ำตาล เช่น กลูโคส กาแลคโตส แมนโนส อะราบิโนส และไซโลส
  • ลิกนิน: เป็นโพลิเมอร์อินทรีย์เชิงซ้อนที่ให้การสนับสนุนโครงสร้างเพิ่มเติมแก่พืช
  • Suberin: เป็นสารคล้ายขี้ผึ้งที่ปกคลุมผนังเซลล์ไม้ก๊อกและปกป้องต้นไม้จากการสูญเสียน้ำและการย่อยสลายของเชื้อรา

เมื่อเปลือกเสียหาย: ความสำคัญของความเสียหายและการซ่อมแซม

ความเสียหายของเปลือกอาจเกิดจากหลายปัจจัย ได้แก่ :

  • ความเสียหายทางกายภาพจากสัตว์ คน หรือเครื่องจักร
  • ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น น้ำค้างแข็ง แดดลวก หรือภัยแล้ง
  • โรคและเชื้อราที่เป็นเป้าหมายของเปลือกไม้

ป้องกันความเสียหายของเปลือกไม้

เพื่อป้องกันความเสียหายของเปลือกไม้ ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

  • ปลูกต้นไม้ในพื้นที่ที่สามารถเติบโตได้โดยไม่เดือดร้อน
  • ให้การดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสมรวมถึงการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
  • ปรึกษากับนักจัดสวนมืออาชีพเพื่อขอคำแนะนำในการดูแลต้นไม้
  • ถอนต้นไม้ใกล้เคียงที่อาจเป็นโรคหรือเชื้อราออก
  • ใช้ BioAdvanced Concentrated เพื่อกำหนดเป้าหมายและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา

ซ่อมแซมเปลือกที่เสียหาย

หากต้นไม้ของคุณได้รับความเสียหายจากเปลือกไม้แล้ว มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยซ่อมแซม:

  • นำเปลือกที่หลุดหรือลอกออกรอบๆ แผลออก
  • ทำความสะอาดแผลด้วยน้ำและแปรงขนอ่อน
  • ใช้ต้นไม้ปิดแผลเพื่อป้องกันการติดเชื้อ
  • พิจารณาใช้ผ้าพันต้นไม้เพื่อป้องกันบาดแผลไม่ให้เสียหายอีก

ความสำคัญของสุขภาพเปลือกไม้ในป่า

สุขภาพของเปลือกไม้มีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของป่า เมื่อต้นไม้แข็งแรงดี พวกมันก็สามารถเติบโตและเจริญเติบโตได้ เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าและช่วยฟอกอากาศที่เราหายใจ อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นไม้เสียหายหรือเป็นโรค อาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้และสัตว์ป่าใกล้เคียงได้ การดูแลเปลือกไม้บนต้นไม้ของเราสามารถช่วยรับประกันสุขภาพและความมีชีวิตชีวาของป่าของเราสำหรับรุ่นต่อ ๆ ไป

จากไม้ก๊อกสู่ยา: การใช้ประโยชน์ที่หลากหลายของเปลือกไม้

เปลือกนอกของต้นไม้อาจดูเหมือนเป็นเพียงชั้นป้องกัน แต่มีประโยชน์หลายอย่าง:

  • ไม้ก๊อก: เปลือกนอกของต้นโอ๊กไม้ก๊อกถูกเก็บเกี่ยวและใช้ทำผลิตภัณฑ์จากไม้ก๊อก เช่น จุกไวน์ กระดานข่าว และพื้น
  • สารสกัด: เปลือกของต้นไม้บางชนิด เช่น ต้นซิงโคนา ใช้ในการสกัดควินิน ซึ่งเป็นยาที่ใช้รักษาโรคมาลาเรีย
  • เปลือกไม้ที่มีชีวิต: เปลือกนอกของต้นไม้มีชีวิตสามารถลอกออกและนำไปใช้ฟอกหนังหรือทำตะกร้าได้

เปลือกไม้ด้านใน: ยามหัศจรรย์

เปลือกด้านในของต้นไม้มักถูกมองข้าม แต่มีสรรพคุณทางยามากมาย:

  • เปลือกต้นเบิร์ช: เปลือกด้านในของต้นเบิร์ชมีกรดเบทูลินิก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง
  • เปลือกต้นวิลโลว์: เปลือกด้านในของต้นวิลโลว์มีสารซาลิซินซึ่งคล้ายกับแอสไพรินและสามารถใช้รักษาอาการปวดและมีไข้ได้
  • การใช้งานเชิงพาณิชย์: เปลือกด้านในของต้นไม้บางชนิด เช่น เอล์มลื่น ใช้ทำผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ เช่น ยาอมอมและยาช่วยย่อยอาหาร

เปลือกไม้เป็นพื้นผิว: เป็นมากกว่าพื้นผิว

พื้นผิวของเปลือกไม้สามารถใช้ประโยชน์ได้มากกว่าพื้นผิวที่น่าสนใจ:

  • ภาพวาด: เปลือกของต้นไม้บางชนิด เช่น เปเปอร์เบิร์ช ใช้เป็นพื้นผิวสำหรับภาพวาดและภาพวาด
  • การทำแผนที่: เปลือกของต้นไม้บางชนิด เช่น ต้นหม่อน ใช้เป็นพื้นผิวสำหรับทำแผนที่
  • คลุมด้วยหญ้าภูมิทัศน์: เปลือกไม้สามารถใช้เป็นคลุมด้วยหญ้าตามธรรมชาติและสวยงามสำหรับการจัดสวน

โดยสรุป เปลือกไม้ไม่ได้เป็นเพียงชั้นป้องกันเท่านั้น แต่ยังเป็นวัสดุอเนกประสงค์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่ไม้ก๊อกไปจนถึงยา เปลือกในจนถึงเปลือกนอก และแม้กระทั่งเป็นพื้นผิวสำหรับการวาดภาพและการทำแผนที่ เปลือกของต้นไม้ชนิดต่างๆ ถูกนำมาใช้ประโยชน์มากมายตลอดประวัติศาสตร์

การสูบบุหรี่ด้วยการเห่า: ทำหรือไม่ทำ?

เมื่อพูดถึงการรมควันเนื้อสัตว์ เปลือกไม้มีบทบาทสำคัญและเป็นเอกลักษณ์ในการสร้างผลลัพธ์ที่ดี เปลือกประกอบด้วยสารประกอบที่มีส่วนผสมหลากหลายที่เพิ่มรสชาติของเนื้อ กระบวนการรมควันแบบแห้งต้องใช้มือจับที่สมดุลของวัสดุเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ประโยชน์ของการใช้เปลือกไม้

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าบางคนชอบเอาเปลือกออก แต่การวิจัยอธิบายว่าการทิ้งไว้อาจส่งผลต่อรสชาติของเนื้อสัตว์ได้อย่างมาก ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของการใช้เปลือกไม้ในขณะที่รมควันเนื้อสัตว์:

  • ทำให้เกิดการเผาไหม้ที่ร้อนและสะอาด ซึ่งมีประโยชน์ในการสร้างรสชาติที่สมดุล
  • เปลือกไม้ให้เวลาการเผาไหม้ที่ยาวนาน ซึ่งเหมาะสำหรับการรมควันเนื้อสัตว์เป็นเวลาสองสามชั่วโมง
  • ช่วยควบคุมอุณหภูมิและมีโอกาสสร้างควันในปริมาณที่เหมาะสม
  • เปลือกไม้สร้างชั้นป้องกันรอบ ๆ ไม้ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันส่วนเกินปกคลุมเนื้อ
  • ให้ประโยชน์เพิ่มเติม เช่น สร้างรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่มีความหมายเหมือนกันกับบาร์บีคิว

สรุป

เปลือกไม้เป็นชั้นป้องกันของต้นไม้หรือไม้พุ่มที่ทำจากเนื้อเยื่อประเภทต่างๆ ช่วยปกป้องเนื้อเยื่อเนื้อไม้ข้างใต้จากความเสียหายทางกายภาพ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม และโรคต่างๆ เปลือกอาจหยาบหรือเรียบ หนาหรือบาง และมีหลายรูปทรงและสีสัน 

สิ่งสำคัญคือต้องทราบความแตกต่างระหว่างประเภทของเปลือกไม้และลักษณะพิเศษของเปลือกไม้ เพื่อให้คุณสามารถดูแลต้นไม้ของคุณได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นอย่ากลัวที่จะถามคำถามและรับคำตอบที่คุณต้องการ

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร