ที่คีบบาร์บีคิวที่ดีที่สุด | เครื่องมือบาร์บีคิวที่คุณต้องมีได้รับการตรวจสอบ [top 10]

ชุดแหนบย่างที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการติดตั้งเตาย่างกลางแจ้ง ที่คีบที่ดีไม่เพียงแต่จะทำให้การทำอาหารนอกบ้านสนุกขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นอีกด้วย

ที่คีบกริบเป็นอุปกรณ์สำหรับทำบาร์บีคิวที่ต้องมี เพราะที่คีบในครัวทนความร้อนสูงไม่ได้!

ที่คีบสแตนเลสควรรู้สึกเหมือนกำลังยื่นแขนอยู่ ไม่ว่าคุณจะพลิกแฮมเบอร์เกอร์หรือเลื่อนผักไปมา

คุณควรจะรู้สึกปลอดภัยในการจับ แหนบย่างที่มีความยาวเพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้มือโดนความร้อนและช่วยให้คุณจับอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ลื่นหลุดมือ

ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันคือ OXO Good Grips แหนบสแตนเลส 16 นิ้ว เพราะเป็นสินค้าที่คุ้มราคาและมีขอบหยักขนาดกลางที่ไม่ทำลายอาหาร ที่จับยางกันลื่นช่วยไม่ให้อาหารตกหล่นเมื่อเข้าใกล้ความร้อน

หากคุณพร้อมที่จะซื้อที่คีบที่ไม่บิดงอและหักหลังจากใช้งานไม่กี่ครั้งแรก คุณมาถูกที่แล้ว ฉันจะตรวจสอบที่คีบปิ้งย่างที่ดีที่สุดในตลาดเพื่อช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด

ตรวจสอบตารางนี้พร้อมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด จากนั้นอ่านบทวิจารณ์แบบเต็มด้านล่าง

แหนบย่างบาร์บีคิวที่ดีที่สุด	ภาพ
แหนบย่างบาร์บีคิวโดยรวมที่ดีที่สุด: OXO Good Grips 16 นิ้ว	(ดูภาพเพิ่มเติม)
แหนบงบประมาณที่ดีที่สุด: สมาร์ทคุก 16 นิ้ว	(ดูภาพเพิ่มเติม)
คีมคีบสำหรับงานหนักมากที่สุด: เวเบอร์ 6610 ออริจินัล	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ชุดที่คีบย่างที่ดีที่สุด & ที่คีบและไม้พายที่ดีที่สุดในหนึ่งเดียว: Joinkitch 16 นิ้ว & 12 นิ้ว	(ดูภาพเพิ่มเติม)
แหนบย่างยาวพิเศษที่ดีที่สุด & ดีที่สุดสำหรับซี่โครง: เริ่มการล็อค QB22	(ดูภาพเพิ่มเติม)
แหนบย่างที่ดีที่สุดพร้อมด้ามไม้: กริลฮอกส์ 12 นิ้ว 2 แพ็ค	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดแหนบย่างพร้อมไฟ LED: ChefGiant พร้อมไฟฉาย LED	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดแหนบย่างดิจิตอล: เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารแบบอ่านทันที	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ดีที่สุดสำหรับบาร์บีคิวญี่ปุ่น: Todai ที่คีบบาร์บีคิวยากินิคุ 9.4 นิ้ว	(ดูภาพเพิ่มเติม)
แหนบกรรไกรที่ดีที่สุด: แหนบกรรไกรสแตนเลส HINMAY	(ดูภาพเพิ่มเติม)

คู่มือการซื้อที่คีบบาร์บีคิว

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

ก่อนที่ฉันจะพูดถึงแหนบที่ยอดเยี่ยมสำหรับย่าง ฉันต้องการบอกคุณว่าคุณต้องมองหาอะไรเมื่อซื้อ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการหยิบอาหารทุกประเภทและหลายชิ้นก็สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้เช่นกัน!

ขนาด/ความยาว

ความยาวของแหนบในอุดมคติหรือโดยทั่วไปคือ 16 นิ้ว สิ่งนี้จะช่วยให้คุณมีพื้นที่เพียงพอในการเคลื่อนย้ายอาหารของคุณไปรอบๆ เตาย่างร้อนๆ ในขณะเดียวกันก็ให้แรงที่คุณต้องใช้ในการพลิกมัน และยังช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เข้าใกล้ความร้อนมากเกินไป

ดังนั้น คีมคีบสแตนเลสขนาด 16 นิ้วจึงเป็นตัวเลือกที่เป็นสากลสำหรับคนส่วนใหญ่ พิทมาสเตอร์. แต่ที่คีบย่างแบบพิเศษ เช่น ขนาด 12 นิ้วหรือ 18 นิ้ว เหมาะสำหรับการหยิบชิ้นเนื้อขนาดต่างๆ

ที่คีบบาร์บีคิวมีหลายความยาว แน่นอนว่าแต่ละข้อมีข้อดีและข้อเสีย

แหนบที่ยาวกว่าจะดีกว่าสำหรับพื้นผิวย่างขนาดใหญ่ วิธีนี้จะช่วยให้คุณใช้มือและแขนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ที่คีบขนาดใหญ่เหล่านี้ใช้งานยากและหนักกว่า ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกขนาดที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ

เป็นไปได้ที่มือของคุณจะส่งผลต่อขนาดของแหนบของคุณ หากต้องการทราบความรู้สึกที่ดีขึ้น ขอแนะนำให้ลองใช้ขนาดต่างๆ

เพื่อความคล่องตัวที่มากขึ้น คีมคีบขนาด 12-16 นิ้วจะดีที่สุด แต่ถ้าคุณมีมือที่ใหญ่ 18 นิ้วก็เหมาะกว่า

ตามหลักการแล้ว แหนบที่ยาวกว่าจะปกป้องมือของคุณได้ดีกว่า แต่ถ้าคุณสะดวกที่จะใช้ที่คีบ ที่จับถนัดมือก็สำคัญกว่าความยาวของด้ามจับ

ความแข็งแรง

แหนบของคุณควรมีความแข็งแรงและหนักปานกลาง คนส่วนใหญ่ต้องการที่คีบที่ทนทาน เช่น แบรนด์ OXO ที่ไม่งอเมื่อคุณหยิบบาร์บีคิว

หากคุณเลือกแหนบที่บางและราคาถูก มันจะไม่แข็งแรงพอที่จะยกเนื้อชิ้นใหญ่แล้วพลิกกลับได้

ในทางกลับกัน หากมันแรงหรือหนักเกินไป และมือของคุณก็จะล้าจากการพยายามจับอาหารของคุณ

แหนบส่วนใหญ่มีโครงสร้างสแตนเลสที่ทนทาน อันที่จริงแล้ว เหล็กกล้าไร้สนิมแบบปัดทำให้ไม่เกิดสนิมเมื่อเวลาผ่านไป

ด้ามจับวัสดุ

วัสดุที่จับมีผลโดยตรงต่อประเภทของด้ามจับที่คุณได้รับเมื่อจับที่คีมคีบ

ดังนั้น วัสดุที่จับถนัดมือจึงเป็นปัจจัยสำคัญต่อประสบการณ์การใช้งานแหนบของคุณ

• ที่จับซิลิโคนนั้นสะดวกสบายและใช้งานง่าย อีกทั้งให้สัมผัสที่เย็นสบาย
• การจับที่จับโลหะอาจทำได้ยากกว่า (โดยเฉพาะถ้ามือของคุณมีน้ำมัน) และอาจทำให้ร้อนจัดขณะทำอาหาร
• ไม้มีความแข็งแรง ทนทาน เย็น และจับถนัดมือ อย่างไรก็ตาม พวกมันยังสามารถสกปรกและสึกได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย การทำความสะอาดไม้ยากกว่าโลหะและพลาสติก

ประเภทด้ามจับ/ก้ามปู

การยึดจับอีกประเภทหนึ่งที่ต้องพิจารณาคือส่วนที่แท้จริงของที่คีบที่คุณใช้เพื่อจับ จับ และจับอาหาร หรือที่เรียกว่าคีมหนีบ กริปมักจะมีขอบหยักเพื่อให้จับอาหารได้แน่นขึ้น

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่คีบของคุณสามารถจับอาหารได้หลากหลาย

ควรละเอียดอ่อนพอที่จะจับสิ่งของที่บางหรือบอบบาง เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ในขณะที่แข็งแรงพอที่จะจับเนื้อชิ้นใหญ่และผักทั้งหมดได้

ถ้าพวกมันมีโค้งมนตื้นๆ ก็จะทำให้หยิบของได้ง่ายขึ้น

ที่คีบบางอันมีที่จับรูปส้อม และบางคนชอบแบบเหล่านั้น แต่สำหรับการย่าง รูปทรงคลาสสิกเป็นที่นิยมมากกว่าและใช้งานง่ายกว่า

วัสดุปลาย/ก้ามปู

นี่เป็นอีกเรื่องที่ต้องคิด ปลายแหลมหรือคีมปากไม่ดีอาจบิดงอได้หลังการใช้ครั้งแรก!

• โลหะมีประสิทธิภาพมากกว่าที่อุณหภูมิสูงและสามารถใช้งานได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น โลหะแข็งแรงกว่า แต่ปลายโลหะสามารถเจาะหรือฉีกอาหารได้หากจับเข้าที่
• สแตนเลสเป็นเรื่องธรรมดามากเพราะเป็นวัสดุทนความร้อนได้ดี

โปรดทราบว่าปลายซิลิโคนไม่ปลอดภัยสำหรับการใช้ย่าง! มันละลายเมื่อสัมผัสกับความร้อนสูง แต่โดยรวมแล้วยังมีความทนทานน้อยกว่ามาก

เมื่อใช้ที่คีบสำหรับเตรียมอาหารหรือหลังจากปรุงสุก ซิลิโคนจะดีกว่าเหล็กหล่อเคลือบหรือเคลือบ nonstick ซึ่งอาจเกิดรอยขีดข่วนได้ง่าย ซิลิโคนติดอาหารได้ง่ายกว่า แต่สามารถลื่นจากด้ามจับที่ลื่นได้

กลไกการล็อค

การมีกลไกการล็อคที่ใช้งานได้จริงและใช้งานง่ายจะทำให้การใช้ที่คีบบาร์บีคิวสนุกยิ่งขึ้น

จะช่วยให้คุณคลายสิ่งอุดตันได้ง่ายขณะทำอาหาร และยังช่วยให้จัดเก็บได้ง่ายขึ้นหากปิดสนิท

ท้ายที่สุดแล้ว การจัดเก็บที่ง่ายเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมักจะวางเครื่องมือย่างชนิดนี้ผิดที่

ปัจจัยที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งคือความต้านทานของแหนบ คุณรู้สึกว่าต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการหนีบ หรือเพียงพอสำหรับการควบคุมง่ายหรือไม่ คุณไม่ต้องการให้กลไกการล็อคหลุดง่าย

คุณจะมีแรงต้านน้อยลงเมื่อคุณใช้กลไกการล็อคที่มีสปริงมากขึ้น

แหนบที่ไม่ได้ล็อคอาจจับยากกว่าและอาจทำให้เกิดปัญหากับการยึดเกาะของคุณ พวกเขายังมีขนาดใหญ่และน่ารำคาญในการจัดเก็บ

คุณสมบัติพิเศษ

ที่คีบที่ทันสมัยได้เพิ่มคุณสมบัติเช่นการควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลหรือไฟ LED ในตัว

หากคุณจริงจังกับการทำบาร์บีคิว คุณอาจพิจารณาคุณสมบัติโบนัสที่จำเป็น

แท็กมีคุณสมบัติที่ละเอียดอ่อนบางอย่างที่ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน

• คุณสามารถล็อคและปล่อยที่คีบมือเดียวได้ แม้ว่ามือสองของคุณจะถือถาดอาหารหรือเครื่องดื่ม
• ที่คีบส่วนใหญ่จะมีรูหรือวงแหวนสำหรับเก็บ คุณจึงสามารถแขวนที่คีบของคุณไว้บนตะขอหรือบนตะแกรงได้
• ก้ามปูของส้อมมีขอบลาดเอียงที่สามารถใช้เพื่อเพิ่มความแม่นยำในการจับและเคลื่อนย้ายรายการอาหารขนาดเล็ก
• จากนั้นก็มีคีมจับหอยเชลล์และเครื่องมือผสมเชิงพื้นที่ซึ่งดีกว่าในการหยิบและพลิกอาหารอย่างเบอร์เกอร์
• ลูกค้าหลายคนกำลังมองหาที่คีบที่ทำความสะอาดง่ายและต้องการนำไปล้างในเครื่องล้างจาน ที่คีบด้ามไม้มักจะซักด้วยมือเท่านั้น ดังนั้น พึงระลึกไว้เสมอว่า

ข่าวดีก็คือมีตัวเลือกมากมาย พ่อครัวบางคนชอบใช้ที่คีบสำหรับผักและอีกอันสำหรับเนื้อสัตว์

ชุดคีมคีบมีราคาไม่แพงกว่าที่คีบคีบเดียวและสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวใดๆ คุณจะพบว่า เครื่องมือที่มีประโยชน์อื่นๆ บนดาดฟ้า เช่น แปรงหรือไม้พาย ในชุด.

สิ่งสำคัญที่สุดคือการยึดจับที่ดี กลไกล็อคง่าย และการทนความร้อนเป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดที่ควรพิจารณาในเครื่องมือประเภทนี้

รีวิวแหนบย่างที่ดีที่สุดสำหรับบาร์บีคิว

เรามาดูเครื่องมือย่างต่อไปนี้และดูว่าเหตุใดที่คีบคีบแต่ละคู่จึงเหมาะกับความต้องการที่แตกต่างกันและจะแยกแยะได้อย่างไร

แหนบย่างบาร์บีคิวโดยรวมที่ดีที่สุด: OXO Good Grips 16-Inch

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 16-inches
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ยาง
• ก้ามปู: สแกลลอป

หากคุณกำลังมองหาคีมคีบที่ทนทาน ถูกหลักสรีรศาสตร์ และราคาดี OXO เป็นแบรนด์ที่ได้รับรีวิวระดับ 4 และ 5 ดาวอย่างต่อเนื่อง

ที่คีบเหล่านี้ทำมาจากสแตนเลสแบบหนาและจะไม่งอเมื่อคุณหยิบชิ้นที่ใหญ่และเทอะทะกว่าอย่างสเต็ก

คุณจะควบคุมที่คีบได้ดียิ่งขึ้นด้วยที่จับที่ยืดหยุ่นได้ ที่วางนิ้วโป้งทำให้ง่ายต่อการใช้ที่คีบสำหรับย่างตลอดทั้งวัน

ที่คีบปิ้งเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องความสปริงตัวที่เหลือเชื่อ คุณไม่จำเป็นต้องเครียดเพื่อเก็บอาหารให้แน่นเพราะได้ตั้งค่าความตึงไว้อย่างแม่นยำแล้ว

อย่างไรก็ตาม อาจมีแนวโน้มที่จะติดค้างในครั้งแรกที่คุณใช้ อาจต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อให้พวกเขาผ่อนคลาย

บางคนสังเกตว่าคีบคีบรู้สึกแข็งเมื่อใช้งานครั้งแรก แต่คุณควรรู้ว่านี่เป็นเรื่องปกติและคลายออก

กลไกการล็อคสามารถใช้เก็บแหนบหรือวางสายในขณะที่คุณหยุดพัก มันเป็นกลไกการล็อคที่ค่อนข้างหนัก

มีความยาว 16 นิ้ว และจะปกป้องคุณจากความร้อน กลไกสปริงทำให้พลิกและหมุนได้ง่ายเหมือนหมุนข้อมือ

เนื่องจากเป็นความยาวที่เหมาะสมที่สุด ที่คีบสแตนเลสขนาด 16 นิ้วเหล่านี้จึงสามารถใช้เพื่อเอาเนื้อสัตว์และผักที่ร้อนออกจากตะแกรงย่างได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องทำให้มือของคุณไหม้

ก้ามปูมีขอบหยักที่ช่วยให้คุณเข้าถึงวัตถุขนาดเล็กได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น

แม้มือจะเปียกหรือมัน ยางจับนุ่มที่ด้ามจับก็จับได้ง่ายและให้ความรู้สึกเย็นกว่าโลหะ ง่ายต่อการเปิดกลไกการล็อคด้วยมือเดียวหรือกดลงบนเคาน์เตอร์

ทำความสะอาดได้ง่ายเพราะคุณสามารถล้างมันในเครื่องล้างจานได้หลังจากทำเสร็จแล้ว ที่คีบเหล่านี้ทนทานและมีคุณภาพสูง พร้อมคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อการย่างที่ปลอดภัยและง่ายดาย

มีความทนทานและใช้งานง่ายตามรีวิวมากมาย

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

แหนบงบประมาณที่ดีที่สุด: Smart Cook 16 นิ้ว

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 16-inches
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ยาง
• ก้ามปู: สแกลลอป

มีแหนบย่างราคาประหยัดมากมายในท้องตลาด แต่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกคู่ที่มีด้ามจับทนความร้อนซึ่งทนทานเช่นกัน

ที่คีบ Smart Cook ยาว 16 นิ้ว ผลิตจากวัสดุสเตนเลสสตีลที่ทนทาน สัมผัสไม่บอบบาง

ฉันชอบที่จับที่ทำจากวัสดุยางพลาสติกและมีที่พักนิ้วหัวแม่มือแบบมีร่องเพื่อความสบาย นอกจากนี้ ด้ามจับหุ้มด้วยยางไม่ร้อนเกินไป จึงยังคงความเย็นได้และคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการไหม้

เช่นเดียวกับแหนบ OXO หรือ Weber ที่มีราคาแพงกว่า คู่นี้มีคีมปากแหลมที่คล้ายกันซึ่งช่วยให้จับและแม่นยำยิ่งขึ้น

ดังนั้น เมื่อคุณพยายามหยิบเนื้อวัวที่หนักกว่าหรืออาหารที่มีรูปร่างไม่เท่ากัน เช่น น่องไก่และปีกไก่ชิ้นเล็กๆ อาหารจะไม่หลุดออกมาจากคีมคีบ

ข้อดีอย่างหนึ่งของแหนบเหล่านี้คือกลไกการล็อค กลไกการกดและล็อคค่อนข้างง่าย แต่มีสปริงที่เหมาะสม ทันทีที่คุณกดลง คีมคีบจะคลิกเข้าที่ และระบบจะไม่เสียหายง่าย

ห่วงแขวนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเก็บที่คีบหนีบบนขอเกี่ยวย่างหรือในพื้นที่จัดเก็บ

ข้อเสียเปรียบหลักคือคุณสามารถบอกได้ว่าคีมคีบคู่นี้ไม่แข็งแรงพอๆ กับผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่า อย่างไรก็ตาม หนึ่งคู่ยังสามารถอยู่ได้นานถึงสองสามปี และสำหรับคีมคีบคู่ 9 ดอลลาร์ นั่นก็ไม่เลว

โดยรวมแล้ว ฉันขอแนะนำให้ใช้ที่คีบเหล่านี้หากคุณเป็นมือใหม่ในการย่างหรือหากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่เรียบง่ายแต่มีประโยชน์ใช้สอยที่สามารถทำงานได้ดีในราคาถูก

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

OXO กับ Smart Cook

เมื่อมองแวบแรก คีมคีบสองคู่นี้ดูคล้ายกันมาก ยกเว้นเครื่องมือ Smart Cook ที่มีราคาขายปลีกเพียงครึ่งเดียว ไม่ใช่เพราะมันไม่ดี แต่ OXO ให้การยึดเกาะที่ดีขึ้นและปลอดภัยยิ่งขึ้น รวมทั้งกลไกการล็อคที่ดีขึ้น

กลไกสปริงของ Smart Cook มีความทนทานน้อยกว่าและดูเหมือนบอบบางเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับ OXO ที่แข็ง

Smart Cook เป็นคีมคีบคีบคีบคีบคีบคีบด้ามไม้ราคาไม่แพงและทนความร้อนได้มาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิวเป็นครั้งคราว แต่ถ้าคุณต้องการที่คีบที่ทนทานและใช้งานได้ยาวนาน OXO เป็นตัวเลือกที่เหนือกว่า

ที่คีบทั้งสองมีที่วางนิ้วหัวแม่มือที่ดีและที่จับยางที่สะดวกสบาย OXO มีประสิทธิภาพเหนือกว่า Smart Cook เนื่องจากทำความสะอาดได้ง่ายในเครื่องล้างจาน ในขณะที่อีกตัวไม่เป็นสนิมและมีแนวโน้มที่จะขึ้นสนิมหากคุณไม่ล้างด้วยมือในทันที

สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณสามารถใช้ทั้งสองอย่างเมื่อทำบาร์บีคิวและสำหรับการพลิก หมุน และจับพื้นฐานทั้งหมด ที่หนีบที่ถูกกว่าอย่าง Smart Cook ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมเช่นกัน

คีมคีบสำหรับงานหนักส่วนใหญ่: Weber 6610 Original

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 17-inches
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ยาง
• ก้ามปู: หอยเชลล์ขนาดเล็ก

ฉันแน่ใจว่าคุณคุ้นเคยกับ Weber grills – บางทีคุณอาจเป็นเจ้าของ. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแบรนด์นี้เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อพูดถึงเรื่องบาร์บีคิว

รุ่น 6610 Original Stainless Steel เป็นหนึ่งในคีมคีบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน Amazon และด้วยเหตุผลที่ดี มีคุณสมบัติพิเศษในการจับอาหารให้แน่น

แหนบขนาด 17 นิ้วเหล่านี้สามารถจับซี่โครงขนาดใหญ่และยาวพอที่จะ จัดถ่านของคุณ โดยไม่ต้องสัมผัสเปลวไฟ

นั่นคือสิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากแหนบที่เล็กกว่าเล็กน้อย นิ้วที่พิเศษนี้ช่วยให้นิ้วของคุณอยู่ห่างจากความร้อนสูงขณะทำอาหาร

นอกจากนี้ การออกแบบที่สวยงามจะทำให้คุณอยากใช้ที่คีบอาหารในห้องครัวด้วย ไม่ใช่แค่บนตะแกรงหรือที่สูบบุหรี่

แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้ที่คีบคีบหากจับยากหรือจับกระชับมืออย่างเชื่องช้า คีมคีบทำจากแกนสเตนเลสสตีลที่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ และมีส่วนที่ยึดด้วยยางที่ยาวขึ้น

วัสดุยางนี้กันลื่นและไม่ติด ดังนั้นแม้มือของคุณจะเปียก คีมคีบก็ไม่หลุด

ที่จับที่นุ่มนวลนั้นให้สัมผัสที่เย็นสบายเมื่อคุณวางมันไว้เหนือกองไฟ จึงสามารถจับมันได้อย่างปลอดภัยด้วยมือเปล่า แม้ว่าฉันจะแนะนำเสมอ ใช้ถุงมือย่างอย่างดี.

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถปลดล็อคที่คีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบคีบไม้ได้ง่ายเพื่อให้การจัดเก็บไม่ซับซ้อนเกินไป

คีมหนีบหน่วยนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าบาร์บีคิวหรือแฮมเบอร์เกอร์ของคุณถูกยึดไว้อย่างแน่นหนาโดยไม่สูญเสียการยึดเกาะ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ก้ามปูหอยเชลล์มีขนาดเล็กลงและอยู่ใกล้กันมากขึ้น ให้การยึดเกาะที่ปลอดภัยยิ่งขึ้นและความแม่นยำที่เพิ่มขึ้น หากคุณมีปัญหาในการหยิบผักขนาดเล็กหรือเนื้อสัตว์ขนาดเล็ก คุณจะเพลิดเพลินไปกับความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นด้วยคู่นี้

อย่างไรก็ตาม บางคนบอกว่าคีมหนีบหนีบอาหารแรงเกินไปและทิ้งรอยบุบไว้ ฉันเดาว่ามันขึ้นอยู่กับว่าคุณคุ้นเคยกับการใช้แหนบแค่ไหน

ในฐานะนักพิทมาสเตอร์หรือผู้ชื่นชอบบาร์บีคิวมากประสบการณ์ คุณจะไม่มีปัญหากับที่คีบเวเบอร์

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ชุดแหนบย่างที่ดีที่สุด & ที่คีบและไม้พายที่ดีที่สุดในหนึ่งเดียว: Joinkitch ขนาด 16 นิ้วและ 12 นิ้ว

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 12 & 16-inches
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ยาง
• ก้ามปู: คลิปสแกลลอปหนึ่งอันและคลิปไม้พายหนึ่งอัน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการย่างมืออาชีพต้องการที่คีบบาร์บีคิวมากกว่าหนึ่งขนาด ถ้าคุณต้องการ ซื้อชุดของขวัญบาร์บีคิว สำหรับบางคนหรือต้องการเพิ่มที่คีบเข้าไปในคอลเลคชันของคุณ Joinkitch เป็นตัวเลือกสแตนเลสราคาไม่แพง

คีมคีบได้รับการโฆษณาว่าเป็นงานหนัก ด้วยการออกแบบที่เรียบง่ายแต่ใช้งานได้จริง และนี่เป็นความจริงอย่างแน่นอน

แขนข้างหนึ่งเป็นคลิปหนีบสแกลลอปสำหรับจับอาหาร ขณะที่แขนอีกข้างหนึ่งเป็นแบบไม้พายแบบแบน ด้านนี้จะช่วยให้คุณพลิกและยกอาหารออกจากตะแกรง

หลายคนตระหนักดีว่าการมีที่คีบคลิปแบบคอมโบคู่หนึ่งทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากและใช้งานง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงอาหารจานแบนๆ เช่น เบอร์เกอร์

เหล่านี้สามารถจับยากด้วยขอบสแกลลอปเท่านั้นเพราะขอบจะทำลายรูปร่างของขนมพาย

คีมคีบหนึ่งอันมีขนาดเล็กกว่า – ขนาด 12 นิ้ว ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดการอาหารด้วยความแม่นยำ อันที่สองมีขนาดใหญ่กว่า 16 นิ้ว และเป็นขนาดเอนกประสงค์ที่ดีที่สุด หากคุณจริงจังเกี่ยวกับบาร์บีคิว คุณต้องมีทั้งสองอย่างในคอลเล็กชันของคุณ

ตัวหลักของคีมคีบทำจากสแตนเลสกึ่งหนา จึงไม่ทนทานที่สุดแต่ยังคงทนทานและกันการบิดงอได้ สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ร้อนจัดได้อย่างปลอดภัย

ด้ามจับเป็นยาง TPR (ยาง) จึงจับกระชับมือและให้การยึดเกาะที่ดีเยี่ยม สิ่งหนึ่งที่ฉันไม่ชอบคือมันใช้ลื่นไถลบนส่วนที่เป็นยาง และคุณยังสัมผัสโลหะจำนวนมากที่อาจเกิดความร้อนได้ ดังนั้นควรใช้ถุงมือเสมอเมื่อใช้ที่คีบเหล่านี้

เช่นเดียวกับแหนบอื่น ๆ ที่ฉันรีวิว คู่นี้มีความปลอดภัยในการล้างจานและทำความสะอาดง่าย ดังนั้น ถ้าคุณต้องการคีมคีบคลิปหนีบที่สามารถจับอาหารประเภทใดก็ได้โดยไม่ยุ่งยาก ให้ลองใช้ Joinkitch

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เวเบอร์ vs จอยคิทช์

ผู้ที่ชื่นชอบบาร์บีคิวอย่างจริงจังรู้ว่าคุณสามารถไว้วางใจเครื่องมือย่างของ Weber ได้เสมอ สิ่งเหล่านี้ทำมาจากวัสดุระดับพรีเมียมและได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการใช้งานจริงและอายุการใช้งานยาวนาน

ทั้งรุ่น Joinkitch และ Weber tong ที่ฉันเปรียบเทียบนั้นเหมาะสมกว่าสำหรับ Pitmaster ที่ช่ำชอง Weber เป็นคีมคีบที่ทนทานที่สุดในรายการนี้

ในทางกลับกัน Joinkitch เป็นการผสมผสานระหว่างขอบหอยเชลล์และไม้พายในราคาที่ดี

นักย่างครั้งแรกส่วนใหญ่ไม่ต้องการที่คีบคีบคอมโบ แต่ถ้าคุณทำอาหารหลากหลาย ด้านไม้พายจะช่วยให้คุณหยิบชิ้นเล็กๆ เช่น เครื่องในหรืออาหารเหนอะหนะ เช่น ชีส

หากคุณปรุงเนื้อหนักเป็นประจำเช่น สันคอหมูและก้นหมู, เวเบอร์เป็นเครื่องมือที่คุณต้องการเพราะไม่งอหรือหักเมื่อคุณยกของหนัก นอกจากนี้ ที่คีบยาวขึ้น 1 นิ้ว จึงเหมาะสำหรับบาร์บีคิวขนาดใหญ่

สิ่งสำคัญที่สุดคือหากคุณกำลังตามหาผลิตภัณฑ์สแตนเลสที่ทนทานมาก Weber เป็นทางเลือกที่ปลอดภัย ในขณะที่ถ้าคุณต้องการเครื่องมือแบบมัลติทาสกิ้ง ชุดคีมคีบ Joinkitch เป็นตัวเลือกที่ราคาถูกแต่น่าเชื่อถือ

แหนบย่างยาวพิเศษที่ดีที่สุด & ดีที่สุดสำหรับซี่โครง: Outset QB22 Locking

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 22 นิ้ว
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ไม้
• ก้ามปู: สแกลลอป

คุณทำอาหารขนาดใหญ่หรือต้องการความปลอดภัยเพิ่มเติมจากด้ามจับที่ยาวเป็นพิเศษหรือไม่? จากนั้น คุณสามารถเลือกแหนบ Outset ขนาด 22 นิ้ว ซึ่งเป็นความยาวที่เหมาะสมที่สุด

หากคุณปรุงอาหารหรือรมควันซี่โครงขนาดใหญ่เป็นประจำ คุณต้องใช้ที่คีบที่ยาวกว่า หากด้ามจับสั้นเกินไป คุณจะจับซี่โครงได้เพียงเศษหนึ่งส่วนสี่หรือครึ่งเท่านั้น และทำให้มือของคุณสกปรก

แต่คุณยังเข้าใกล้พื้นผิวเตาย่างร้อนเกินไปซึ่งเป็นอันตราย

ที่คีบ Outset Jackson Redwood ขนาด 22 นิ้ว ทำจากสแตนเลสและมีด้ามจับไม้พะยูงที่มีสไตล์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าด้ามไม้ช่วยเพิ่มสัมผัสที่สวยงามและทำให้ที่คีบเหล่านี้ดูมีระดับถึงแม้จะราคาไม่แพงก็ตาม

ด้ามไม้โรสวูดยังช่วยให้ความร้อนระบายออกเร็วขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะถูกไฟไหม้ มันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลจริงๆ ไม่ว่าคุณจะชอบความรู้สึกของไม้หรือยาง/พลาสติกมากกว่า

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ให้ความสบาย มีกลไกการล็อคแบบเรียบง่ายที่ป้องกันไม่ให้คีบเปิดเมื่อไม่ใช้งาน ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่

แม้แต่คลิปก็ยังมีรูปร่างหอยเชลล์แบบคลาสสิกซึ่งให้การยึดเกาะที่ดีทีเดียว แต่ก็ไม่มีอะไรน่าทึ่ง

ที่คีบจะหนักหน่อย (15.2 ออนซ์) แต่นั่นเป็นเพราะส่วนที่เป็นไม้ นอกจากนี้ บางคนบอกว่าวัสดุที่ทำขึ้นไม่ดีเท่า Weber หรือ OXO เช่น เนื่องจากที่จับสามารถแยกออกจากส่วนคลิปได้ในบางกรณี

โดยรวมแล้ว พวกมันยังคงสะดวกสบายในการใช้งาน และถ้าคุณต้องการที่คีบคีบยาวในชุดอุปกรณ์ย่างของคุณ สิ่งเหล่านี้ก็ใช้ได้ผล

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

นี่คือ วิธีการย่างซี่โครง Fast Easy & Simple

แหนบย่างที่ดีที่สุดพร้อมด้ามไม้: GRILLHOGS 12-Inch 2 Pack

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 12 นิ้ว
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ไม้
• ก้ามปู: สแกลลอป

นักย่างที่ช่ำชองรู้ถึงคุณค่าของด้ามจับไม้โอ๊คเพราะไม้เหล่านี้ทนทานต่อความเสียหายได้มาก

ที่คีบกริลฮ็อกส์ขนาด 12 นิ้วจำหน่ายเป็นชุดและเป็นที่คีบทำอาหารด้ามไม้ยอดนิยมของอเมริกาด้วยเหตุผลหลายประการ

อย่างแรก ไม้โอ๊คดูดีมาก ทันสมัย ​​และมีสไตล์ และยกระดับรูปลักษณ์โดยรวมของคีมคีบ แต่นั่นไม่สำคัญเท่ากับข้อเท็จจริงที่ว่าไม้โอ๊คยังคงเย็นเมื่อถูกความร้อนสูง

ดังนั้น แม้ว่าที่คีบจะสั้นกว่าแบบนี้ คุณก็สามารถเข้าใกล้เตาย่างและคว้าเนื้อได้อย่างสบายๆ โดยไม่รู้สึกแสบร้อน มือจะเย็นเมื่อสัมผัส

ด้ามไม้เป็นที่ชื่นชอบของมือโปรเพราะว่ากริปดีกว่ายางเพราะมันแม่นยำกว่า

ถัดไป ติดคุณสมบัติล็อคและขอเกี่ยวได้ง่ายเพื่อการจัดเก็บที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ มีห่วงเล็กๆสำหรับห้อยที่คีบและติดแน่นไม่หลุดตามกาลเวลาเหมือนยี่ห้ออื่นๆ

สุดท้าย คุณสามารถควบคุมอาหารที่มีขนาดเล็กลงได้อย่างสมบูรณ์ด้วยคีมหนีบหอยเชลล์ คุณจะได้รับการยึดเกาะที่แน่นหนามากเพราะคีมคีบเหล่านี้ไม่บอบบางเลย เหล่านี้เป็นที่คีบที่เหมาะสำหรับพลิกเนื้อเพราะไม่บุ๋มและทำลายมัน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ข้อเสียของคีมคีบคู่นี้คือไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน ควรเก็บสิ่งเหล่านี้ให้พ้นเครื่องล้างจานเพราะอาจทำให้ด้ามไม้โอ๊คเสียหายได้

ฉันรู้ว่านักย่างรุ่นเยาว์หลายคนมองหาคุณสมบัตินี้จริงๆ แต่ถ้าคุณมองข้ามมันไปและล้างมันด้วยมือ แหนบคู่นี้จะอยู่กับคุณไปอีกหลายปี

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เริ่มแรก vs กริลล์ฮ็อก

คีมคีบสองตัวนี้มีด้ามไม้ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ชำนาญการย่างในโรงเรียนเก่าจะประทับใจ พวกเขาทั้งคู่ให้การยึดเกาะที่ดี แต่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้

The Outset คือที่คีบที่ยาวเป็นพิเศษ (22 นิ้ว) ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการย่างขนาดใหญ่และอาหารหนักๆ เช่น ซี่โครง ช่วยให้มือของคุณห่างไกลจากความร้อนสูง

Grillhogs เป็นชุดคีมคีบที่มีด้ามสั้นกว่า สิ่งเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณจัดการกับอาหารที่มีขนาดเล็กและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

คีมคีบทั้งสองชุดมีดีไซน์คล้ายไม้ที่ดูหรูหราและใช้งานได้ยาวนานมากเมื่อเทียบกับด้ามพลาสติกหรือยาง ข้อเสียคือที่คีบเหล่านี้ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

หากคุณรู้สึกสะดวกสบายมากขึ้นที่มีด้ามยาวที่ช่วยให้นิ้วของคุณอยู่ห่างจากพื้นผิวตะแกรงย่าง Outset เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

แต่ถ้าคุณต้องการความแม่นยำ Grillhogs จะช่วยให้คุณเข้าใกล้อาหารและทำงานอย่างนุ่มนวล

แหนบย่างที่ดีที่สุดพร้อมไฟ LED: ChefGiant พร้อมไฟฉาย LED

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 19 นิ้ว
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ไนลอนเสริมเส้นใย
• ก้ามปู: สแกลลอป

การย่างในตอนเย็นตอนพระอาทิตย์ตกดินและทัศนวิสัยลดลงอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายและอาจทำให้อาหารเสียหายได้เนื่องจากทัศนวิสัยไม่ดี

วิธีแก้ปัญหาคือคีมคีบคู่พร้อมไฟ LED ที่เพิ่มเป็นสองเท่าของไฟฉายขนาดเล็กและส่องสว่างพื้นผิวตะแกรงเพื่อให้คุณมองเห็นได้ชัดเจนว่าคุณกำลังจัดการอะไร ทำให้ได้ความแม่นยำและประสบการณ์การย่างที่ง่ายขึ้น

คิดว่าเครื่องมือ ChefGiant นี้เป็นแหนบที่อัปเกรดแล้ว หากคุณกำลังย่างกลางแจ้งท่ามกลางแสงแดดจ้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้ฟังก์ชันไฟฉาย และข่าวดีก็คือคุณสามารถถอดออกทั้งหมดได้ ซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักได้

คีมคีบคู่นี้ยาวกว่าปกติ (19 นิ้ว) ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเพราะคุณจะไม่โดนความร้อนมากเกินไป

ในแง่ของการสร้าง เครื่องมือนี้ทำจากสแตนเลสเกรด 430 พรีเมี่ยม ดังนั้นจึงเป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับงานหนักที่คุณสามารถใช้ยกชิ้นเนื้อที่มีน้ำหนักมากได้ การยกและพลิกชั้นวางซี่โครงขนาดใหญ่จะเป็นงานที่ง่ายดาย

(ดูภาพเพิ่มเติม)

บางคนกังวลเรื่องอายุการใช้งานของด้ามจับไนลอน แต่ค่อนข้างทนความร้อนได้ถึง 475 องศาฟาเรนไฮต์ เสริมด้วยเส้นใยพิเศษเพื่อให้ทนทานเช่นกัน และด้ามจับมีพื้นผิวซึ่งทำให้กันลื่นได้

หากดูรูปร่างของด้ามจับ ก็เหมือนแคลมป์ แต่ใช้งานง่ายสุด ๆ และปลอดภัยกว่า

ข่าวดีก็คือคุณสามารถล้างแหนบในเครื่องล้างจานได้ ตราบใดที่คุณถอดไฟ LED ออกก่อน

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

แหนบย่างดิจิตอลที่ดีที่สุด: เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารอ่านทันที

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 19 นิ้ว
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: พลาสติก
• ก้ามปู: สแกลลอป

คุณอาจสงสัยว่าทำไมคุณถึงต้องใช้ที่คีบปิ้งย่างแบบดิจิทัล? ถ้าคุณต้องการทราบอุณหภูมิของเนื้อสัตว์เมื่อคุณจัดการกับมัน คีมคีบดิจิตอลที่มีเทอร์โมมิเตอร์ในตัวจะมีประโยชน์มาก

ที่คีบประเภทนี้ค่อนข้างใหม่และไม่ได้รับความนิยมเท่าที่ควร เนื่องจากมันรวมอุปกรณ์บาร์บีคิวที่จำเป็นสองอย่าง: เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์และที่คีบ

ผลิตภัณฑ์มาพร้อมกับจอ LCD แบบถอดได้ คุณจึงสามารถทำความสะอาดได้โดยไม่ทำลายส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์ สิ่งที่คุณต้องใช้ที่คีบเหล่านี้คือแบตเตอรี่ AA หนึ่งก้อนซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนาน

เมื่อมองแวบแรก คีมคีบจะคล้ายกับคีมคีบปกติที่มีตัวสเตนเลสสตีลและที่จับพลาสติก ก้ามปูมีลักษณะคล้ายไม้พายทรงกลม แทนที่จะเป็นขอบหยักแบบคลาสสิก

ซึ่งหมายความว่าคีมคีบให้การยึดเกาะน้อยกว่าแบบทั่วไป แต่โอกาสที่จะทำให้อาหารเสียหายก็ลดลงเช่นกัน

ที่จับด้านบนทนความร้อนได้น้อยกว่าเนื่องจากเต็มไปด้วยชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ขนาดเล็ก คุณจึงต้องการเก็บให้ห่างจากกองไฟ

ไม่ใช่ที่คีบคู่ที่เหมาะสำหรับการย่างแบบเข้มข้น แต่เป็นส่วนเสริมของที่คีบสำหรับงานหนักของคุณ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

แต่ที่คีบประเภทนี้ใช้ได้ดีเมื่อคุณต้องการตรวจสอบว่าเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ ผ่านการปรุงอย่างเหมาะสมหรือไม่

ตรวจดูอุณหภูมิของผักด้วยที่คีบคีบคีบคีบคีบหรือคีบคีบไม้เท้าตีหรือพลาดไปบ้างเพราะว่าค่าที่อ่านได้ไม่ถูกต้องนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผักชิ้นเล็กๆ เช่น เห็ดหรือพริกไทยเส้นเล็กๆ

หากคุณต้องการค้นหาคีมคีบดิจิตอลที่ดีที่สุด คุณควรรู้ว่าควรมีโหมดการเตือนที่เตือนคุณเมื่ออุณหภูมิเกินที่ต้องการ

รุ่นราคาประหยัดนี้มีโหมดนี้และค่อนข้างทนทานด้วย ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาฟังก์ชันการทำงานและฟีเจอร์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ควรมีเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีแยกต่างหากหรือไม่ ฉันได้ดูตัวเลือกที่ดีที่สุดที่นี่

เชฟยักษ์ vs เทอร์โมมิเตอร์ทันที

ในขณะที่อุปกรณ์ทำบาร์บีคิวพัฒนาขึ้นเรื่อยๆ เราเห็นแหนบไฮเทคมากขึ้นเรื่อยๆ ตัวเลือกยอดนิยม XNUMX แบบคือที่คีบ LED ของ Chef Giant และที่คีบวัดอุณหภูมิแบบทันทีพร้อมตัวตรวจจับอุณหภูมิอาหารในตัว

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ หากคุณเป็นคนชอบทำบาร์บีคิวในตอนเย็นหรือตอนกลางคืน คุณต้องมี Chef Giant ที่มีไฟฉายแบบถอดได้เพราะมันจะส่องแสงสว่างให้กับอาหารรวมถึงบริเวณโดยรอบ

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถเคลื่อนแหนบได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ทำให้ตัวเองไหม้

เครื่องวัดอุณหภูมิแบบทันทีมีเทอร์โมมิเตอร์ในตัวที่ค่อนข้างแม่นยำ และยังมีที่จับที่สะดวกสบายเช่นเดียวกับที่จับกันลื่น

ด้วยเครื่องมือนี้ คุณสามารถดูได้ว่าตะแกรงร้อนเกินไปหรือไม่ ซึ่งในกรณีนี้สัญญาณเตือนจะดับลง วิธีนี้คุณจะไม่ไหม้และทำให้เนื้ออร่อยสุกเกินไปอีกต่อไป!

ด้ามจับที่คีบเชฟยักษ์นี้ทำจากไนลอนไฟเบอร์พิเศษและมีรูปร่างหนีบที่ให้การยึดเกาะที่สะดวกสบายกว่าเทอร์โมมิเตอร์แบบทันทีที่มีการออกแบบคลาสสิก

มันขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคล หากคุณต้องการพื้นผิวการปรุงอาหารที่มีแสงสว่างมากขึ้น คุณต้องใช้คุณสมบัติไฟ LED แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับอุณหภูมิในการปรุงอาหาร เทอร์โมมิเตอร์ก็มีความสำคัญมากกว่า

เหมาะสำหรับบาร์บีคิวญี่ปุ่น: Todai แหนบบาร์บีคิว Yakiniku ขนาด 9.4 นิ้ว

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 9.4 นิ้ว
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: สแตนเลส
• ก้ามปู: ปากคีบขนาดเล็กและยาว

คุณชอบใช้ hibachi หรือ konro grill หรือไม่?

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของยากินิคุ (บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น) คุณคงทราบดีว่าอาหารถูกหั่นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดังนั้น คุณจึงต้องใช้ที่คีบที่เล็กกว่า แคบกว่า และให้การยึดเกาะที่แม่นยำมาก

ที่คีบ Todai ออกแบบมาแตกต่างจากที่คีบแบบอเมริกันทั่วไป

พวกนี้ดูเหมือนแหนบคู่ใหญ่ สิ่งที่น่าสนใจคือ ที่คีบญี่ปุ่นทำจากสแตนเลสทั้งตัวและไม่มีที่จับยาง

แม้ว่าพวกเขาจะทำจากสแตนเลส แต่ก็ยังเป็นที่จับกันลื่นเพราะมีแนวสันเขาเพียงไม่กี่เส้นเพื่อรองรับนิ้วของคุณ

ข้อดีคือแม่นยำยิ่งขึ้นเมื่อจัดการกับอาหารบนบาร์บีคิว

ที่คีบคู่นี้ดีกว่าที่คีบขนาด 16 หรือ 12 นิ้ว เพราะคุณสามารถเข้าใกล้พื้นผิวการปรุงอาหารได้มาก

ไม่ต้องกังวล เตาย่างแบบญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะร้อนแต่ทุกอย่างมีขนาดเล็กลง ดังนั้นคุณจึงไม่รู้สึกเหมือนถูกไฟไหม้เมื่อจับกับอาหาร

ดังนั้น แม้จะใช้ที่คีบที่มีความยาวเพียง 9 นิ้ว คุณก็ยังสามารถเข้าถึงเนื้อและผักและพลิกกลับด้านได้

การออกแบบคีมคีบแคบขนาดเล็กประเภทนี้ก็มีประโยชน์เช่นกันเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนยากิโทริเสียบไม้เพราะจับเนื้อได้อย่างแม่นยำ

ข้อเสียอย่างหนึ่งคือ ถ้าคุณต้องการใช้ที่คีบเหล่านี้กับเตาย่างขนาดใหญ่แบบปกติ คุณจะทำอาหารหล่นเพราะมันแคบและบางมาก

นอกจากนี้ยังไม่มีกลไกการล็อค คุณเพียงแค่วางแหนบไว้บนโต๊ะ

หากคุณชื่นชอบคุณภาพญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมและดีไซน์ล้ำสมัยที่ผลิตขึ้นสำหรับยากินิคุ ที่คีบนี่คือที่คีบเพื่อเพิ่มในคอลเลกชั่นของคุณ

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

แหนบกรรไกรที่ดีที่สุด: HINMAY Stainless Steel 10 นิ้ว

(ดูภาพเพิ่มเติม)

• ความยาว: 12 นิ้ว
• วัสดุ: สแตนเลส
• ที่จับ: ซิลิโคน
• ก้ามปู: สี่เหลี่ยม

พวกเราบางคนไม่ชอบจับที่คีบแบบดั้งเดิม คุณถือแหนบกรรไกรสบายกว่าหรือไม่? สิ่งเหล่านี้ช่วยเพิ่มความรู้สึกปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกลัวที่จะทำอาหารตก

แหนบกรรไกรสแตนเลส Hinmay ได้รับการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อความคล่องแคล่วและความสะดวกสบายที่ง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นคีมคีบคู่เริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับมือใหม่ในการย่าง

ฉันชอบความเก่งกาจของแหนบคู่นี้ ไม่ได้ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการเปลี่ยนเนื้อเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการย่างปลา พลิกและจับปู หรือการจัดการเนื้อไก่และไก่งวงที่มีขนาดใหญ่ขึ้น

นอกจากนี้ คุณสามารถพลิกแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก ข้าวโพด และโยนผัก

หลังจากที่คุณทำบาร์บีคิวเสร็จแล้ว คุณสามารถโยนสลัดด้วยคีมคีบหรือจับไก่ขณะหั่นก็ได้ หากคุณต้องการความอเนกประสงค์จากอุปกรณ์บาร์บีคิวของคุณ Hinmay ขอเสนอสิ่งนี้

ชิ้นส่วนสแตนเลสทั้งหมดทำจากเหล็กออสเทนนิติกคุณภาพสูง ดังนั้นจึงป้องกันสนิมและการกัดกร่อน แต่ยังปลอดสารพิษและปลอดภัยสำหรับการใช้งานเนื่องจากไม่มีตะกั่วและแคดเมียมในองค์ประกอบ

ที่คีบสามารถทนความร้อนได้สูงถึง 1112 F หรือ 600 C แต่นี่ไม่ได้หมายถึงส่วนที่จับซิลิโคน

ซิลิโคนกันลื่นทำให้จับแหนบได้นานขึ้นค่อนข้างสบาย

คุณยังสามารถล้างแหนบเหล่านี้ในเครื่องล้างจานได้

ผู้หญิงบางคนที่มีมือเล็กไม่ชอบที่หูหิ้วใหญ่เกินไปและนิ้วเลื่อนผ่านจึงไม่สะดวกที่จะจับ

แต่ถ้าคุณมีมือธรรมดาหรือมือใหญ่ คุณควรจับแหนบเหล่านี้ได้สบายมาก

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

มองไปที่ รายการอุปกรณ์ปิ้งย่างที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกของฉัน & นำการปรุงอาหารของคุณไปสู่อีกระดับ

โทได vs หินเม

คุณสามารถใช้ที่คีบทั้งสองนี้กับเตาย่างขนาดเล็กและหม้อหุงข้าว เช่น คอนโร เป็นต้น เมื่อเทียบกับคีมคีบอื่นๆ ในรายการ คีมคีบนี้มีการออกแบบที่มีเอกลักษณ์

Todai เป็นคีมคีบที่บางเฉียบสำหรับยากินิคุ ในขณะที่ฮินเมย์เป็นคีมคีบแบบกรรไกร

หากคุณมีปัญหาในการจับและเคลื่อนอาหารด้วยที่คีบอาหารแบบคลาสสิก ด้ามกรรไกรแบบมีห่วงจะมีประโยชน์มากและมีความปลอดภัยมากขึ้น โดยพื้นฐานแล้ว ถ้าคุณสามารถถือกรรไกรได้ คุณก็สามารถใช้แหนบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย

แต่ถ้าคุณต้องทำงานกับชิ้นเล็ก ๆ ความเที่ยงตรงของแหนบญี่ปุ่นนั้นไม่มีใครเทียบได้

ที่คีบ Todai นั้นใช้งานง่ายมากเช่นกัน เพราะออกแบบมาสำหรับผู้ที่มารับประทานอาหารในร้านอาหารทุกประเภท เนื่องจากทำจากวัสดุเหล็กที่แข็งแรงมาก จึงคงรูปร่างไว้ได้ตลอด

เมื่อใช้ที่คีบกรรไกรแบบซิลิโคน คุณต้องระวังให้มากขึ้นเพราะไม่แข็งแรงเท่า เก็บให้ห่างจากตะแกรงเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการบิดงอ

ที่คีบบาร์บีคิว FAQs

แหนบย่างควรยาวแค่ไหน?

มีหลายขนาดที่คีบในตลาด อย่างไรก็ตาม นักพิทมาสเตอร์ส่วนใหญ่ชอบขนาดเดียว: 16 นิ้ว

ที่คีบปิ้งย่างขนาด 16 นิ้วมีความยาวในอุดมคติเพราะช่วยให้มือของคุณอยู่ห่างจากความร้อนสูงของเตาย่างอย่างปลอดภัย แต่ยังให้การยึดเกาะที่สมดุลด้วย ดังนั้นคุณจึงได้รับแรงงัดและการควบคุมที่ดีในขณะบังคับทิศทาง

ขณะทำอาหาร คุณไม่ต้องใช้แขนตึงมากเกินไปเพื่อจับที่คีบความยาวนี้ ดังนั้นมือของคุณจะไม่เมื่อยและเมื่อยล้าหลังจากทำบาร์บีคิวเป็นเวลานาน

ที่คีบขนาด 12 นิ้วเหมาะที่สุดสำหรับการย่างที่แม่นยำหรือเมื่อคุณกำลังทำอาหารชิ้นเล็กๆ เช่น เครื่องในสำหรับบาร์บีคิวญี่ปุ่น

คีมคีบขนาด 18-22 นิ้วที่ใหญ่ที่สุดเหมาะสำหรับการย่างพื้นผิวที่มีขนาดใหญ่มากและมือใหม่ที่กลัวการเข้าใกล้ความร้อนมากเกินไป

แหนบย่างใช้ทำอะไร?

ที่คีบสำหรับย่างใช้สำหรับปรุงอาหารขณะทำอาหารบนเตาย่างร้อนหรือผู้สูบบุหรี่ ด้วยที่คีบสำหรับย่าง คุณสามารถจับอาหาร ยกขึ้น พลิกกลับ พลิกกลับ จากนั้นเพิ่มหรือนำออกจากพื้นผิวการปรุงอาหาร

แต่เหตุผลที่ใช้ที่คีบดีกว่าส้อมย่างเมื่อจับต้องอาหาร เพราะมันอ่อนโยนต่ออาหาร โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ดังนั้นเนื้อของคุณจะไม่เสียรูปร่างหรือน้ำผลไม้ที่อร่อย

หน้าที่ของที่คีบคือช่วยให้คุณจัดการและจัดการกับอาหารโดยไม่ทำให้มือไหม้ ดังนั้นจึงมีความสำคัญเนื่องจากช่วยให้มือของคุณอยู่ห่างจากพื้นผิวเตาย่างที่ร้อนที่สุด

ดังนั้น หากคุณต้องการรักษารูปร่างและความฉ่ำของอาหาร คุณจะต้องใช้ที่คีบบาร์บีคิวคุณภาพสูง

คุณสามารถใช้ที่คีบยางบนตะแกรงได้หรือไม่?

ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยและการใช้งานจริง คุณไม่สามารถใช้ที่คีบยางกับตะแกรงได้

มีคีมคีบซิลิโคนบางอันที่จับความร้อนได้ค่อนข้างดี แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ควรใช้ที่ใดก็ตามใกล้กับเปลวไฟ หลีกเลี่ยงพวกเขาบนเตาทุกประเภทเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา

ที่คีบยางสามารถติดไฟหรือหลอมเหลวได้ ซึ่งจะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้

สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณไม่ควรใช้ที่คีบยางเมื่อย่าง ย่าง และเผาอาหารบนถ่าน กระทะแบนราบ เตาไฟฟ้า เตาโพรเพนหรือแก๊ส และเตาอัดเม็ด

คุณสามารถใช้ที่คีบซิลิโคนกับบาร์บีคิวได้หรือไม่?

นี่คือสิ่งที่ซิลิโคนเป็นวัสดุที่ดี แต่ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้ไม่ดี มันสามารถละลายทั่วบาร์บีคิวของคุณและทำลายอาหาร

แต่บางยี่ห้อ เช่น ชุดคีบคีบโคน่า มีที่คีบปลายซิลิโคนพิเศษที่สามารถทนความร้อนสูงถึง 480 องศา F.

แม้ว่าพวกเขาจะปลอดภัยจากเสื่อย่าง แต่ฉันก็ยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้เตาย่างร้อนเป็นเวลานาน

ที่คีบบาร์บีคิว ยี่ห้อไหนดี?

มีหลายยี่ห้อให้เลือก แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวบางรายที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ OXO, Traeger และ Weber

ที่คีบปิ้งย่าง กับ ที่คีบในครัว ต่างกันอย่างไร?

ที่คีบสำหรับทำอาหารไม่ได้ออกแบบมาให้ทนความร้อนและทนไฟ ดังนั้นจึงมักทำจากยางหรือซิลิโคน

ในทางกลับกัน ที่คีบกริบทำจากสแตนเลสเพราะต้องทนต่ออุณหภูมิสูงบนเตาย่างบาร์บีคิว

นอกจากนี้ ที่คีบสำหรับย่างยังมีที่จับที่ดีซึ่งเจาะเข้าไปในเนื้อได้จริง (แต่อย่าทำให้เสียหาย) ในขณะที่ที่คีบสำหรับใช้ในครัวได้รับการออกแบบให้มีความละเอียดอ่อนและอ่อนโยนมากขึ้นกับรายการอาหาร

โดยปกติแล้ว ที่คีบในครัวส่วนใหญ่จะใช้เครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัยและไม่ลื่นด้วย

ฉันจะทำที่คีบไม้สำหรับย่างเองได้อย่างไร?

แม้ว่าจะไม่ได้ใช้งานหนักเท่ากับที่คีบตะแกรงสแตนเลสที่เราได้พูดคุยกัน แต่ก็อาจเป็นโครงการ DIY ที่สนุกที่จะทำที่คีบย่างไม้ของคุณเอง

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือหรือวัสดุมากมายสำหรับโครงการ วิดีโอนี้จะอธิบายวิธีการทำ:

Takeaway

ที่คีบทนทานทำให้การย่างบาร์บีคิวเป็นเรื่องง่าย เครื่องใช้ที่เหมาะสมมีความสำคัญพอๆ กับการย่างกลางแจ้งหรือย่างในร่ม เป็นสิ่งสำคัญที่ไก่ของคุณจะไม่กระจุยก่อนที่คุณจะพลิกมัน

แหนบเป็นมากกว่าแค่การพลิก พวกเขายังสามารถใช้จัดถ่านและโอนบาร์บีคิวหลังจากที่คุณปรุงอาหารเสร็จแล้ว

คีมคีบสแตนเลสที่ดีคือตัวที่ดีที่สุดที่คุณมองหา ดังนั้นคุณจึงไม่มีปัญหาใดๆ

เมื่อคุณพบแหนบที่ดีที่สุดแล้ว คุณจะรู้ว่าการทำอาหารนั้นง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร