มีเหตุผลว่าทำไม เตา กับ เครื่องย่างขนาดเล็กที่หมุนได้ ฟังก์ชั่นเป็นที่นิยมมาก พวกเขานำเสนอระดับความเก่งกาจที่คุณไม่สามารถหาได้จากเตาแบบอื่น
นอกจากนี้ คุณยังได้รับรสชาติที่แปลกใหม่เพราะสามารถจับและรวมเอาน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถย่างเนื้อชิ้นใหญ่ได้ และเนื้อจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เหมาะสำหรับเตรียมของอย่างไก่ ไก่งวง และแฮม หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ดีที่สุด ก๊าซ ปิ้งย่างกับ Rotisserie คุณมาถูกที่แล้ว
ด้านล่างนี้เรามีคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีการค้นหาเตาย่างบาร์บีคิวที่ดีที่สุดพร้อมระบบโรตารี่ รวมถึงตัวเลือกที่เราชื่นชอบบางส่วนในขณะนี้
นอกจากนี้เรายังมีคุณครอบคลุม ที่นี่ หากคุณกำลังมองหา BBQ Smoker กับ Rotisserie
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
การทำอาหาร Rotisserie คืออะไร?
คุณอาจเคยได้ยินมาก่อนแล้วว่าคุณสามารถได้ผลลัพธ์แบบเดียวกันจากเตาย่างแบบปกติที่คุณจะได้รับจากการใช้หม้อหุงแบบโรตารี่ อย่างไรก็ตาม ข้อสันนิษฐานเหล่านี้ไม่เป็นความจริงอย่างแน่นอน และเราจะเจาะลึกลงไปว่าทำไมด้านล่าง อ่านต่อ
ข้อดี
ปฏิเสธไม่ได้ว่าเนื้อย่างที่อบเองและอบช้ามีรสชาติและเนื้อคั้นน้ำผลไม้ที่เหนือกว่า หากคุณต้องการผลลัพธ์เหล่านี้ คุณต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างการปรุงอาหารแบบโรตารี่กับการย่างเนื้อแบบปกติ ขั้นแรกให้ดูคู่มือการใช้งานเตาย่างของคุณเพื่อดูว่ามีข้อกำหนดหรือไม่ พึงระลึกไว้เสมอว่าการปรุงด้วยเครื่องโรตารี่ต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่าอุณหภูมิที่สูงปกติที่ใช้ในการย่างเนื้อ
อุปกรณ์ใช้สอย
คุณอาจต้องการซื้อสิ่งที่แนบมากับโรตีแยกต่างหากเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์ที่มีให้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้มองหาเครื่องโรยตัวที่มีมอเตอร์อันทรงพลัง หรือมองหาตะแกรงที่มาพร้อมกับชุดเครื่องหมุนเหวี่ยงในตัว หากคุณมีเตาย่างกาต้มน้ำถ่าน คุณจะดีใจที่รู้ว่ามีอุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องโรยตัวแบบกำหนดเองสำหรับคุณที่ให้ความร้อนทางอ้อมและสม่ำเสมอ
ความร้อน
เช่นเดียวกับที่เรากล่าวไว้ การปรุงอาหารแบบโรตารี่ต้องใช้ความร้อนต่ำ เนื่องจากคุณอาจจะปรุงเนื้อชิ้นใหญ่ๆ เช่น เนื้อหน้าอกหรือไก่ทั้งตัว คุณก็สามารถวางบนไฟได้โดยไม่ต้องเสี่ยงที่จะปรุงมากเกินไป แต่ให้แน่ใจว่าถ่านนั้นตั้งอยู่รอบๆ หรือติดกับอาหาร แต่อย่าอยู่ใต้โดยตรง วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการเผาไหม้หากคุณใช้เตาถ่านและต้องแน่ใจว่าเตาของคุณอยู่ในระดับต่ำ ข่าวร้ายก็คือ คุณจะต้องเพิ่มถ่านหินใหม่ทุกๆ 30 นาที เป็นเวลาหลายชั่วโมง เนื่องจากเนื้อสัตว์อาจใช้เวลาถึง 12 ชั่วโมงในการปรุงอาหารด้วยเครื่องโรยหน้า
การวาง
กุญแจสำคัญในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากสิ่งที่แนบมากับเครื่องโรยตัวของคุณคือการจัดตำแหน่งที่เหมาะสม ต้องวางเนื้อไว้ตรงกลางของตะแกรงและคุณต้องยึดให้แน่น นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะคุณไม่ต้องการให้ชิ้นส่วนใด ๆ หลุดออกไปอย่างดุเดือดเพราะอาจทำให้เสียสมดุลได้
โชคดีที่สิ่งที่แนบมากับ Rotisserie ส่วนใหญ่มาพร้อมกับคุณสมบัติการถ่วงดุลที่ช่วยให้คุณได้รับความสมดุลที่เหมาะสม แต่คุณควรทดสอบโดยหมุนไม้เสียบช้าๆ เพื่อดูว่าทั้งสองด้านอยู่ในแนวเดียวกันหรือไม่ หากคุณสังเกตว่าด้านใดด้านหนึ่งหนักกว่าอีกด้านหนึ่ง คุณควรปรับเพื่อไม่ให้สุกไม่สม่ำเสมอ
หากต้องการกำหนดเวลาในการปรุงอาหาร ให้อ้างอิงกับเทอร์โมมิเตอร์เนื้อของคุณหรือใช้คู่มือการทำอาหาร แต่อย่าลืมว่ายังมีปัจจัยอื่นๆ อีกหลายอย่าง เช่น อุปกรณ์ที่คุณใช้งาน อุณหภูมิของอากาศ ทิศทางลม ฯลฯ อย่างไรก็ตาม เทอร์โมมิเตอร์ของคุณควรให้ข้อมูลที่ดีว่าเนื้อสัตว์ของคุณเป็นอย่างไร
เพื่อให้ได้เนื้อที่หยดลงมา ให้ขอบถาดรองน้ำหยดใกล้กับด้านหน้าของตะแกรงมากขึ้นเมื่อคุณตั้งเครื่องโรยตัว
เตาย่างแก๊สที่ดีที่สุดพร้อม Rotisserie ในตลาดตอนนี้และหาซื้อได้ที่ไหน
การปรุงอาหารแบบโรตีสเซอรีเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมในการเตรียมเนื้อสัตว์มาโดยตลอด เพราะมันให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร ด้านล่างนี้ เรามีเตาย่างบาร์บีคิวพร้อมเครื่องโรยตัว และคุณสามารถใช้สิ่งนี้เป็นแนวทางเพื่อช่วยคุณตัดสินใจว่าจะเลือกตัวเลือกใดเพราะ
Napoleon Grills Prestige 500 เตาย่างก๊าซธรรมชาติ
ตะแกรงสแตนเลส (เช่นบางส่วนที่นี่) จาก Prestige Series ของนโปเลียนมาพร้อมกับคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารกลางแจ้ง มีหัวเตาทั้งหมดหกหัว หัวเตาหลักสี่หัว หัวเตาหนึ่งอยู่ด้านหลังและอีกหัวหนึ่งอยู่ด้านข้าง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้เตาย่างนี้ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และสามารถรองรับเบอร์เกอร์ได้ถึง 30 ชิ้นในคราวเดียว ไม่ต้องพูดถึงเนื้อชิ้นใหญ่
ซีรีส์ Prestige ของนโปเลียน หนึ่งในเตาย่างแก๊สระดับไฮเอนด์ของเรา อ่าน รีวิว 10 สุดยอดเตาย่างแก๊สคุณภาพสูง
ใช้งานได้ทันทีที่แกะจากกล่อง และสามารถปรับระดับได้ตั้งแต่ 0 ถึง 600 องศาในเวลาไม่กี่นาที เนื่องจากการออกแบบที่ออกแบบมาอย่างดี
ข้อดี
- ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
- มีพื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่
- สร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์
- มาพร้อมเตาปิ้งย่างสุดคุ้ม
จุดด้อย
- ไม่เหมาะกับการทอด
Monument Grills 17842 4 Burner Grill พร้อม Rotisserie
เตาย่างนี้เป็นอุปกรณ์ที่น่าสนใจอีกชิ้นหนึ่งที่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมากมาย นอกจากหัวเตาหลัก 4 หัวแล้ว เตาย่างนี้ยังมีหัวเตาข้าง 1 หัวเพื่อเพิ่มพื้นที่ในการทำอาหารของคุณ ซึ่งมีขนาดใหญ่อยู่แล้วที่ 513.3 ตารางนิ้ว
ใช้ได้กับแก๊สโพรเพน คุณจึงไม่ต้องจัดการกับถ่านที่น่ารำคาญและเลอะเทอะ ไฟจะสว่างขึ้นอย่างรวดเร็วและมีอุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องโรตี ซึ่งคุณสามารถซื้อเพิ่มได้ เพื่อให้คุณได้ปรุงไก่ย่าง ไก่งวง หรือเนื้อแกะที่สมบูรณ์แบบ เตาย่างนี้ยังมาพร้อมกับเทอร์โมมิเตอร์ในตัวเพื่อช่วยให้คุณกำหนดอุณหภูมิในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องยกฝาขึ้น
ข้อดี
- ย่างที่ดีสำหรับเงิน
- ทำได้ดี
- ง่ายต่อการประกอบ
- คุณสามารถปรุงไก่ทั้งตัวด้วยเครื่องโรยตัว
- พื้นที่ทำอาหารขนาดใหญ่มาก
จุดด้อย
- ฝาปิดมีน้ำหนักเบาเล็กน้อย
- ขึ้นสนิมเร็ว
รอยัล กูร์เมต์ พรีเมียร์
แบรนด์ Royal Gourmet ภาคภูมิใจในการเป็นผู้นำในการออกแบบเตาย่างล้ำสมัย รุ่นนี้ไม่ทำให้ผิดหวัง อย่างแรกเลย มันผลิตมาอย่างดีและมีโครงสร้างสแตนเลสและหัวทำอาหารเหล็กหล่อแบบพลิกกลับได้ ที่บอกคุณว่ามันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อประสิทธิภาพและคงทน
มีคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม และคุณสามารถวางใจได้ว่ามีการควบคุมอุณหภูมิที่ดีเยี่ยมเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ มันได้รับคะแนนมากมายในแผนกสไตล์และเรารักระบบจุดระเบิด Jet-Fire เพราะช่วยขจัดความกังวลใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการจุดไฟย่างของคุณ
มีเตาหลายตัวบนเตาย่างนี้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้เตาเพื่อเตรียมอาหารหลาย ๆ อย่างพร้อมกันได้ และเหมาะสำหรับผู้ให้ความบันเทิงตัวยงที่ชอบจัดอาหารกลุ่มใหญ่ นี่เป็นหนึ่งในเตาแก๊สที่ดีที่สุดที่มีหัวเตาแบบหมุนได้ เพราะมันให้การทำอาหารทั้งทางตรงและทางอ้อม รวมถึงเตาด้านหลังในตัว อย่างหลังคือสิ่งที่คุณจะใช้ทำอาหารแบบโรตี และอเนกประสงค์พอที่จะรวมรสถ่านโดยใช้ถาดถ่าน เหมาะสำหรับการย่าง การสูบบุหรี่ และการปรุงอาหารอย่างช้าๆ
ข้อดี
- ความคุ้มค่าเงิน
- ดีไซน์เรียบหรู
- เสนอแม้กระทั่งการทำอาหาร
- ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
จุดด้อย
- คู่มือการใช้งานนั้นยากต่อการปฏิบัติตาม
Broil King กษัตริย์
หากคุณกำลังมองหาเตาปิ้งย่างพร้อมเครื่องโรยตัวเพื่อปิดท้ายเตาทั้งหมด นี่แหละ เตาย่างนี้เป็นระบบการทำอาหารกลางแจ้งที่ซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งมาพร้อมกับคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเตรียมอาหารมื้อโปรดในฤดูร้อน ตั้งแต่ไก่ย่าง สเต็กย่าง เบอร์เกอร์ ฯลฯ
ได้รับการออกแบบอย่างสวยงามพร้อมพื้นที่ทำอาหารและอาวุธมากมาย มีตะแกรงทำอาหารที่ทนทานซึ่งทำจากเหล็กหล่อสำหรับงานหนัก ซึ่งช่วยรักษาความร้อนและรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติของอาหารที่คุณกำลังปรุง มีเตาอบขนาดใหญ่ที่คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมเนื้อย่างวันขอบคุณพระเจ้าแสนอร่อย และด้วยพื้นผิวการปรุงอาหาร 635 ตารางนิ้ว คุณจะเป็นเชฟระดับปรมาจารย์ได้อย่างแท้จริง มีแม้กระทั่งชั้นอุ่นและอัตราการทำอาหารเหล็กหล่อพอร์ซเลนเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดในภายหลัง
เตาย่างนี้มีกำลังไฟ 40,000 บีทียูบนเตาหลัก และอีก 15,000 บีทียูบนเตาย่างและ 10,000 บีทียูที่เตาด้านข้าง นอกจากนี้ยังมีระบบการปรุงอาหาร Flav-R-Wave ที่ทันสมัย
เราชอบคุณสมบัติการควบคุม Sensi-Touch 180 องศา เช่นเดียวกับการทำงานที่รวดเร็วของระบบจุดระเบิดอิเล็กทรอนิกส์ Sure-Lite ราวกับว่านั่นยังไม่เพียงพอ นวัตกรรมที่เพียงพอ Broil King เดินหน้าและรวมเตาอบอะลูมิเนียมหล่อความร้อนและเทอร์โมมิเตอร์ Deluxe Accu-Temp ในตัว
เกือบทุกส่วนของตะแกรงนี้ทำจากสแตนเลส ตั้งแต่ประตูตู้ แผงควบคุม ชั้นวางแบบเลื่อนลงด้านข้าง และถังเครื่องปรุง ส่วนที่ดีที่สุดคือชิ้นส่วนเหล็กทั้งหมดเคลือบด้วยสังกะสีและสีอีพ็อกซี่เพื่อป้องกันการเกิดสนิม ในขณะที่ที่จับเทอร์โมไนลอนนั้นปลอดภัยและน่าสัมผัส
ข้อดี
- มาพร้อมชุดอุปกรณ์ปิ้งย่างครบชุด
- การออกแบบที่ยอดเยี่ยม
- พื้นที่ทำอาหารมากมาย
- โครงสร้างแข็งแรงด้วยวัสดุที่มีอายุการใช้งานยาวนาน
- ทำให้มีอายุการใช้งานยาวนาน
จุดด้อย
- ประกอบยากมาก
- บรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งอาจใช้การปรับปรุงได้บ้าง
สรุป
อย่างที่คุณเห็น มีเตาแก๊สหลายแบบพร้อมเตาย่างในท้องตลาด และส่วนใหญ่ก็อัดแน่นไปด้วยคุณสมบัติที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมาย ถ้าเราจะแนะนำตัวเลือกเดียวจากที่เรารีวิว ก็คงต้องเป็น Napoleon Grills Prestige 500 เตาย่างก๊าซธรรมชาติ.
เป็นเตาย่างที่เรียบง่ายและใช้งานง่าย แต่มีคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารที่เหมาะสม มีหัวเตาแบบต่างๆ ให้คุณใช้งาน พื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่ การจุดไฟอย่างรวดเร็วและการกักเก็บความร้อน เป็นเตาย่างที่สร้างขึ้นมาอย่างดีซึ่งทนทาน
ที่เกี่ยวข้อง เตาย่างแก๊สสองหัวที่ดีที่สุด
