ฉันรู้ว่าไม่ใช่ฉันคนเดียวที่ถามคำถามที่แผดเผานี้ แต่จริงๆ แล้วคุณใช้ นักสูบบุหรี่ ภายใต้ดวงอาทิตย์? คำเตือน: อย่าสูบบุหรี่ในแสงแดดที่แผดเผา หากคุณยังไม่ได้อ่านบทความนี้!
การสูบบุหรี่ในแสงแดดเป็นไปได้ แต่การสูบบุหรี่เนื้อเป็นความสมดุลระหว่างความชื้นและ อุณหภูมิและดวงอาทิตย์ทำให้ผู้สูบบุหรี่ของคุณร้อนขึ้นโดยที่คุณควบคุมปริมาณควันจากการเผาไหม้ในเตาไฟไม่ได้ นี่เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการปรุงอาหารที่ต่ำและช้า
มาผ่าคำถามนี้เพื่อหาคำตอบสุดท้ายกัน นอกจากนี้ คุณจะได้รับเคล็ดลับและเทคนิคพิเศษบางอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อรมควันเนื้อของคุณในความร้อน!
สิ่งที่เกี่ยวกับผู้สูบบุหรี่คือพวกเขาไม่ควรถูกจำกัดให้สูบบุหรี่บางวัน ตั้งแต่ฉันเริ่มสูบบุหรี่บาร์บีคิว ฉันพบว่าการสูบบุหรี่สามารถเป็นงานศิลปะได้ และการสูบบุหรี่ท่ามกลางความร้อนของดวงอาทิตย์ทำให้ยากขึ้นอีก
การมีบาร์บีคิวเนื้ออร่อยๆ อยู่รอบๆ ไม่ควรจำกัดเราไว้ ไม่ว่าจะเป็นวันที่แดดจ้า วันที่เมฆมาก หรือแม้แต่วันที่ฝนตก
แม้ว่าผู้สูบบุหรี่จะได้รับการออกแบบมาเพื่อทำอาหารนอกบ้านเป็นหลัก แต่วันที่มีแดดจัดอาจส่งผลต่อคุณภาพของเนื้อรมควันได้
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
คนสูบบุหรี่นั่งอาบแดดได้ไหม?
เมื่อสีดำและความร้อนของดวงอาทิตย์สัมผัสกัน อุณหภูมิภายในของผู้สูบบุหรี่อาจสูงถึง 120 องศาฟาเรนไฮต์ แม้ว่าคุณจะไม่ได้จุดไฟในเตา การทิ้งไว้กลางแดดจะส่งผลต่อสีดำและทำให้เสื่อมสภาพเร็วขึ้นมาก
ดังนั้นการทิ้งผู้สูบบุหรี่ไว้กลางแดดจึงเป็นความคิดที่ไม่ดี แม้จะไม่ได้ใช้งานก็ตาม
หากคุณเคยสูบบุหรี่ในที่โล่งมาก่อนโดยที่ดวงอาทิตย์ดูโกรธคุณ แสดงว่าบาร์บีคิวรมควันมีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
นั่นเป็นเพราะว่าคุณจะตั้งค่าความร้อนในเรือนไฟไว้ที่อุณหภูมิที่ต่ำกว่า เพื่อชดเชยแสงแดดที่ร้อนจัดบนสีดำของถัง แต่ถึงกระนั้น การสูบบุหรี่ในวันที่มีแดดก็ไม่ควรหยุดคุณ มันไม่ได้หยุดฉันอย่างใดอย่างหนึ่ง
อ่านต่อเพื่อดูว่าคุณยังคงมีเนื้อรมควันแสนอร่อยได้อย่างไรโดยใช้ lifehacks จากประสบการณ์ของผม
เทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่
วิธีหนึ่งที่ฉันสามารถรมควันเนื้อของฉันด้วยความอ่อนโยนในวันที่มีแดดจัดคือการทดสอบเทอร์โมมิเตอร์ การรมควันเนื้อสัตว์จะดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 200 ถึง 220 องศาฟาเรนไฮต์
อุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ต้องมีอย่างน้อย 145 องศา ในขณะที่สัตว์ปีกต้องอยู่ที่ 165 องศาจึงจะปลอดภัย อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้อุณหภูมิการตกแต่งที่สูงขึ้น บางทีอาจถึง 180 องศา เพื่อผลิตบาร์บีคิวที่นุ่มนวล
อย่างไรก็ตาม ปัญหาอยู่ที่ความน่าเชื่อถือของอุณหภูมิ ถ้าคุณคิดว่ามันถูกต้องและน่าเชื่อถืออยู่เสมอ น่าเสียดาย มันไม่ใช่อย่างนั้น
ดังนั้น หากคุณต้องการตรวจสอบความร้อนของเนื้อสัตว์และระบุว่าเนื้อสุกหรือไม่ การลงทุนซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับสูบบุหรี่ที่เชื่อถือได้ก็เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณและครอบครัวของคุณสูบบุหรี่เนื้อบ่อยๆ
และเช่นเดียวกับผู้ที่ชื่นชอบการสูบบุหรี่อื่นๆ ฉันก็ใช้ a เทอร์โมมิเตอร์แบบสองหัวดิจิตอล. ดังนั้น หากคุณยังไม่มี ฉันมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ
มีตัวเลือกมากมายให้เลือกใน Amazon เลือกแบบที่คุณชอบและเหมาะสมกับงบประมาณของคุณ
สูบบุหรี่บาร์บีคิวจากแสงแดดที่ไม่เป็นมิตร
ฉันเข้าใจว่าคุณกังวลเรื่องแสงแดด แต่ใครจะไม่สนใจกลิ่นบาร์บีคิวรมควันในวันฤดูร้อนกับเบียร์สักแก้วล่ะ โชคดีสำหรับคุณ เพราะฉันได้รวบรวมสามวิธีเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับบาร์บีคิวของคุณต่อไปในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว
- เข้าร่มเงา (ใต้ต้นไม้หรือหลังอาคาร)
อุณหภูมิในที่ร่มจะเย็นกว่าในที่โล่งแจ้งเล็กน้อย ดังนั้นจึงช่วยให้เกิดความสมดุลระหว่างอุณหภูมิของผู้สูบบุหรี่กับอุณหภูมิในที่ร่ม มันจะทำให้รสชาติบาร์บีคิวรมควันของคุณถูกต้อง
แต่ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับพรจากต้นไม้ที่คอยปกป้องคุ้มครองให้เราได้รับคำอร่อยๆ ในกรณีนั้น คุณจะต้องเลือกตัวเลือกที่สอง
- สร้างเพิงควันข้างบ้าน
ผู้สูบบุหรี่บางคนสร้างเพิงสำหรับสูบบุหรี่และสังสรรค์ในครอบครัวที่สนุกสนาน นอกจากนี้ คุณจะปราศจากภัยคุกคามจากฝนในที่โล่ง
เพิงบุหรี่ไม่จำเป็นต้องหรูหรา กระท่อมเรียบง่ายที่ทำจากวัสดุน้ำหนักเบา พวกมันสร้างได้ง่ายและจะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากกว่า $200 หลังจากนั้น ให้เตรียมเบียร์เย็นๆ เติมเบียร์ รวบรวมนักสูบบุหรี่ด้วยซี่โครงหมูหมัก แล้วโทรหาครอบครัวและเพื่อนที่สูบบุหรี่
- สูบตอนเช้าหรือตอนบ่ายแก่ๆ
นี่เป็น lifehack สุดท้ายที่คุณสามารถทำได้เพื่อกัดความนุ่มของเนื้อรมควันในวันฤดูร้อน หากคุณไม่มีวิธีที่จะทำสองตัวเลือกแรก ให้สูบบุหรี่ในช่วงเช้าตรู่ (ประมาณ 7 ถึง 9 โมงเช้า) หรือตอนบ่ายแก่ๆ (ประมาณ 3 น. ถึง 6 น.) แทน แล้วแต่ว่ากรณีใดที่เหมาะกับคุณ
แดดช่วงนี้จะอุ่นขึ้นหน่อย แม้จะบอกแล้วว่าอย่าสูบเนื้อ!
แต่คุณยังสงสัยหรือไม่ว่ามีวันที่เหมาะเจาะจริงๆ หรือไม่?
อาจมี แต่เชื่อฉัน คุณมักจะเสียเวลาพยายามหาวันที่เหมาะที่จะสูบบุหรี่
วันที่แดดจัด กับ วันที่เมฆครึ้มสำหรับการสูบบุหรี่
ระหว่างวันที่แดดจัดกับวันที่เมฆครึ้ม วันที่สมบูรณ์แบบในการสูบบุหรี่อยู่ในความสมดุลระหว่างสองวัน ไม่ร้อนเกินไป มืดมัว หรือลมแรงเกินไป
ลองนึกภาพวันที่แดดออกแต่ไม่ร้อนเกินไป และต้นไม้ก็สงบ นั่นอาจเป็นวันที่สมบูรณ์แบบของคุณ แต่เมื่อมองในภาพรวมแล้วไม่สำคัญเพราะใช้ได้เลย เคล็ดลับและลูกเล่นเล็กน้อย เพื่อให้ซี่โครงรมควันหรือเนื้อหน้าอกของคุณพร้อมเมื่อถึงเวลาที่ท้องพูดว่า "ถึงเวลาแล้ว"
ก่อนที่คุณจะเริ่มการสูบบุหรี่ครั้งต่อไป คุณต้องแน่ใจว่าคุณได้หั่นเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม การตัดเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันนั้นต้องการอุณหภูมิการสูบบุหรี่ที่แตกต่างกัน อีกสิ่งหนึ่งที่ควรพิจารณาคือไม้ที่ใช้สำหรับสูบบุหรี่ ไม้ผล เช่น แอปเปิ้ลและเชอร์รี่เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยเสมอ
ข้อสรุปขึ้น
การสูบบุหรี่ท่ามกลางแสงแดดที่แผดเผาอาจเป็นเรื่องยากที่จะรับมือ แต่ก็ไม่ควรหยุดคุณไม่ให้ทำบาร์บีคิวรมควันให้เสร็จ ด้วยการใช้คำแนะนำและเคล็ดลับที่คุณได้เรียนรู้จากบทความนี้ ฉันหวังว่าคุณจะสามารถใช้มันเพื่อรมควันหน้าอกหรือก้นหมูของคุณได้อย่างมั่นใจในครั้งต่อไป
จำไว้ว่าการสูบบุหรี่สามารถทำได้ทุกวัน คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้ความลับ และตอนนี้คุณก็ทำได้
หากคุณสนุกกับการอ่านบทความเกี่ยวกับบาร์บีคิวนี้ โปรดอย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อนที่สูบบุหรี่ของคุณด้วย!
