Kung naghahanap ka ng grill na may 3000 taon ng kasaysayan upang i-back up ang nangungunang kalidad at versatility nito, ang Kamado grill ay eksaktong kailangan mo!
Ang mga uling-fueled na ito karamik Ang mga grill ay mahusay para sa parehong pag-ihaw AT paninigarilyo dahil sa kanilang phenomenal insulation. Dagdag pa, sa tamang pag-aalaga at pagpapanatili, ang mga ito ay tumatagal ng panghabambuhay.
Gumagawa sila ng magagaling na mga naninigarilyo, roasters, pizza at oven ng tinapay, o pagluluto ng paella at tandoori, pati na rin ang pag-ihaw ng mga hamburger, steak, o pakpak.
Mahirap paniwalaan, ngunit ang lahat ng ito ay mahusay sa isang ceramic Kamado, lahat habang nagbibigay ng napakatinding mausok na lasa.
Tulad ng makikita mo sa ibaba, ang Kamado Joe Classic II ay ang aking ganap na paboritong ceramic grill. Mayroon itong lahat ng mga mahahalaga sa isang maihahambing na presyo sa ng Big Green Egg (na hindi kasama ng maraming mga accessories). Ito ang aking nangungunang pumili dahil sa hindi ako naniniwala sa kalidad at mga tampok na ito ay maaaring maitugma sa ganitong uri ng presyo.
Mayroon ding mga pagpipilian sa iba pa, dahil kung naghahanap ka na gumastos ng medyo mas kaunti, o kunin ang iyong Kamado grill sa kalsada. Tingnan ang aking nangungunang 3 sa ibaba.
| Pinakamahusay na Kamado grill | larawan |
| Pinakamahusay na ceramic Kamado grill sa pangkalahatan: Kamado Joe Classic II |
|
| Karamihan sa budget-friendly Kamado grill: Char-Griller Akorn |
|
| Pinakamahusay na portable Kamado grill: Char-Griller Akorn Jr. |
|
Sa post na ito sasaklawin namin:
Ano ang isang Kamado grill?
Ang kasaysayan ng Kamado grills ay nagsimula pa noong 3000 taon. Orihinal, ang Kamado grills ay nagmula sa Tsina at Japan, ngunit ang mga katulad nito ay matatagpuan din sa India.
Ang ganitong uri ng grill ay kilala sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan sa buong mundo, ngunit lahat sila ay mahalagang tumutukoy sa parehong bagay.
Mayroong dalawang pangunahing tampok ng Kamado grills:
- Ang mga ito ay gawa sa mga materyales na hindi masusunog tulad ng terracotta, luad, semento, o keramika
- Nag-aalok sila ng hindi kapani-paniwala na pagkakabukod - kaya't ang mga griller ay maaaring mapanatili ang isang pare-pareho na panloob na temperatura
Ngayon ang Kamado grill ay kilala sa ilalim ng maraming iba pang mga pangalan tulad ng Kamado cooker, ceramic smoker, o Big Green Egg, ngunit ang lahat ay tumutukoy sa parehong bagay.
Ang pinakamahusay na Kamado grill ay gawa sa mga ceramic material, at iyon ang inirerekumenda ko sa sinumang nais na bumili. May mga steel grills na magagamit din, ngunit hindi sila matibay tulad ng mga ceramic, at ang kanilang pagkakabukod ay tiyak na mas mahirap.
Bakal o aluminyo Kamado grills ay pa rin medyo mahusay na kalidad bagaman at ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagsisimula grillers na may isang limitadong badyet.
Mga tip para sa pagbili ng bagong Kamado grill
Ang pagbili ng isang bagong Kamado grill ay isang pamumuhunan sa iyong pag-ihaw at paninigarilyo sa hinaharap.
Hindi sila nagmumula, ngunit tiyak na ang mga ito ay itinayo upang magtagal at bibigyan ka ng mga taon ng nag-iihaw na kasiyahan kung babantayan mo sila nang mabuti.
Kung nasa merkado ka para sa isang bagong Kamado grill, maraming mga bagay na lagi kong sinasabi sa mga mahilig sa BBQ na tingnan upang matulungan silang paliitin ang kanilang mga pagpipilian:
Badyet
Ito ay isa sa ilang uri ng grills kung saan ang hanay ng presyo ay magkakaiba. Planuhin ang iyong badyet at tingnan lamang ang maaari mong bilhin.
Materyal sa pagtatayo
Pag-aralan ang mga pagtaas at kabiguan ng dalawang pinakatanyag na materyales na gawa sa Kamados - mga keramika at bakal. Magpasya kung aling materyal ang pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan.
laki
Para sa kanilang presyo at laki ng konstruksyon, hindi nag-aalok ang Kamado ng ganoong kalaking puwang - ang mga eksepsyon ay ang mga modelo na may mga multi-level na sistema ng pagluluto.
Tandaan na kung mas malaki ang sukat, mas mataas ang presyo. Limitado rin ang kadaliang kumilos.
Mga tampok
Bigyang pansin kung ang Kamado na interesado ka ay may kasamang lahat ng mahahalagang accessories.
Ang ilang mga tagagawa ay nagbebenta ng Kamados nang walang mga pangunahing elemento, na sa unang tingin ay mukhang mahusay dahil sa mas mababang presyo. Ngunit sa sandaling naidagdag mo ang lahat ng mga extra ang presyo ay maaaring maging mas mataas kaysa sa kung binili mo lang lahat nang sabay-sabay.
garantiya
Ang isang mahalagang sangkap ng bawat pagbili, lalo na ang mga kung saan mo ginugugol ng maraming pera, ay isang mahusay na warranty.
Kahit na ang pinakamahusay na tagagawa ay maaaring magkamali, kaya't dapat mong siyasatin kung ano ang saklaw ng warranty, at kung gaano katagal.
Tingnan kung paano ang isang Kinukumpara ang electric smoker sa isang Kamado grill, pupunta ka ba para sa madaling paggamit o kagalingan sa maraming kaalaman at tunay na lasa ng usok?
Ang 3 pinakamahusay na Kamado grills ay sinuri
Sa mga pagsusuri sa ibaba, ibinahagi ko ang tatlo sa aking mga paboritong pagpipilian ng Kamado grill, at ang mga dahilan na nasa top 3 ako.
Inaasahan kong makakatulong ito sa iyo na makilala ang iyong sariling mga pangangailangan at paliitin ang tamang grill para sa iyo!
Pinakamahusay na ceramic Kamado grill sa pangkalahatan: Kamado Joe Classic II
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang Kamado Joe Classic II ay isang mahusay na halimbawa ng pagiging bago at pagbabago na kahit ang mga tapat na tagahanga ng Big Green Egg ay isinasaalang-alang ang paglipat sa pulang Kamado grill.
Ito ay isang solidong built ceramic Kamado grill na nailalarawan sa pamamagitan ng de-kalidad na pagkakagawa at pagbabago. Ang tagagawa, si Kamado Joe, ay isang bago, subalit nagkakahalaga, na gumagawa ng mga modernong ceramic grill.
Ang ilang mga kalamangan ng Kamado Joe Classic II ay kinabibilangan ng:
- Ang hinge ng air lift ay isa sa mga makabagong elemento na naglalagay ng grill na ito sa mapa. Maaari mong buksan ang grill na ito gamit ang isang daliri, at huwag mag-alala tungkol sa pagbagsak ng takip habang nagtatrabaho ka, alinman.
- Ang sistemang pagluluto ng split-rehas ay nagdaragdag ng kakayahang magamit at ginawang posible na lumikha ng iba't ibang mga zone, na ginagamit ang mga ito upang magluto ng iba't ibang mga pagkain nang sabay-sabay.
- Ang muling disenyo ng tuktok na vent ay gawa sa mas mahusay na materyal (mas magaan at lumalaban sa kaagnasan) at may mas mahusay na mga pagpipilian sa pag-aayos.
- Tinatanggal ng 6 na bahagi na konstruksyon ng firebox ang mga bitak mula sa pagbuo.
- Ginagawa ng naaalis na drawer ng abo na malinis, maginhawa, at epektibo ang paglilinis ng isang uling na fueled na uling.
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang lahat ng iba pang mga elemento tulad ng cast iron cart at gulong ay gawa sa mga de-kalidad na materyales.
Nakatuon pa si Kamado Joe sa mga de-kalidad na wire mesh fiberglass gaskets - nailalarawan sa pamamagitan ng mas mahusay na pagkakabukod at mas mahalaga, mas mahusay na tibay - kaya hindi mo rin kailangang palitan ang mga iyon.
Ito ay isang kamangha-manghang piraso ng kagamitan, plus nakakakuha ka ng isang warranty sa habang buhay!
Gayundin, pagdating sa Kamado Joe maaari mong asahan ang maraming magkahiwalay na ibinebenta na mga aksesorya na nagpapabuti sa pagpapaandar at kaginhawaan sa pagluluto ng iyong grill.
Tingnan ang unboxing ng isang Kamado Joe Classic II dito upang malaman kung ano ang aasahan kapag nag-order ng isa:
Ang Kamado Joe Classic II ay ang aking paboritong paboritong ceramic grill. Mayroon itong lahat ng mga mahahalaga sa isang maihahambing na presyo sa ng Big Green Egg (na hindi kasama ng maraming mga accessories).
Mga kalamangan
- Badyet: Ang isang ito ay hindi mura, ngunit nakakuha ka ng higit sa kung ano ang iyong babayaran, at iyon ang mahalaga
- Materyal sa pagtatayo: Ceramic at Stainless Steel
- Laki: 26.4 x 26.4 x 36, 250lb
- Mga Tampok: Air-lift hinge; split-rehas na pagluluto system; fiberglass gasket; drawer ng abo
- Warranty: Garantiyang panghabambuhay
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Karamihan sa budget-friendly Kamado grill: Char-Griller Akorn
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang Char-Griller Akorn ay isang bakal Kamado grill. Ito ay katulad ng bawat iba pang Kamado, ngunit ito ay gawa sa bakal na ginagawang higit na mainam sa badyet.
Gayunpaman, mayroon itong mga pagtaas at kabiguan.
- Upsides: Ito ay mas magaan, mas mura, at mas mobile kaysa sa isang ceramic grill
- Downsides: Hindi ito nag-aalok ng maraming pagkakabukod tulad ng ceramic grills, at madaling kapitan ng kaagnasan kalaunan
Ang tatak na Char-Griller ay nakatuon sa paggawa ng mga grill na naiiba nang kaunti hangga't maaari mula sa ceramic Kamados ngunit sa huli ay isang mas produktong badyet.
Ang Akorn ay isang mahusay na binuo at solidong grill, ngunit hindi ito magtatagal sa buong buhay. Ang bakal ay kalaunan kalawang sa hinaharap.
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Kung naghahanap ka para sa isang Kamado-style grill na hindi masusunog isang butas sa iyong bulsa, naniniwala ako na ang Char-Griller Akorn ay magbibigay sa iyo ng maraming 'bang for your buck' at isang mahusay na ilang taon ng pag-ihaw kasiyahan
Tingnan kung paano ito nagtatagal pagkatapos ng halos 3 taong paggamit sa video na ito:
Ang Char-Griller Akorn ay mayroong lahat ng kinakailangang elemento at accessories upang masimulan mo agad ang pagluluto nang walang anumang karagdagang gastos.
Mga kalamangan
- Badyet: Kung ihahambing sa mga ceramic grill, napaka-budget-friendly ito, at ibibigay sa iyo ang lahat ng kailangan mo (sa isang limitadong tagal ng panahon)
- Laki: 26.6 x 24.8 x 21.65 pulgada; 90 Pounds
- Mga Tampok: Magaan at mobile; natitiklop na mga istante sa gilid; tuktok at ibaba dampers para sa temperatura control
Kahinaan
- Materyal sa konstruksyon: Steel (hindi ito matibay tulad ng ceramic, ngunit binabaan ang presyo ng grill)
- Warranty: isang taon / limang taon depende sa mga bahagi (Ang mga ceramic grill ay madalas na may warranty sa buhay)
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Pinakamahusay na portable Kamado grill: Char-Griller Akorn Jr.
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang Char Griller Akorn Jr. ay isang maliit na Kamado na pinagsasama ang lahat ng mga pinakamahusay na tampok ng Kamado grills (ceramic tibay at pagkakabukod) - sa isang abot-kayang yunit.
Ginagawa itong maliit na sukat na madaling gamitin sa badyet, habang binibigyan ka pa rin ng lahat ng mga benepisyo ng isang ceramic grill.
Habang ang Char-Griller Akorn Jr. ay walang gaanong puwang sa ilalim ng takip, ngunit ito ay higit sa sapat upang maghanda ng pagkain para sa isang maliit na pamilya.
Salamat sa maliit nitong sukat maaari nitong maabot ang kinakailangang temperatura nang napakabilis, at gumagamit din ito ng mas kaunting fuel salamat sa mahusay nitong pagkakabukod.
Kung hindi ka pa nakakagamit ng Kamado grill dati, at nais mong tuklasin ang pamamaraang ito ng pagluluto, kung gayon ang Char Griller Akorn Jr. ay ang perpektong pagpipilian para sa iyo.
Hindi ito gaanong gastos at pinapayagan kang madama kung ano ang lutuin sa ganitong uri ng grill nang hindi gumagasta.
Para sa ilang inspirasyon, tingnan kung paano ka naninigarilyo ng ilang masarap tadyang sa likod ng sanggol sa Kamado dito:
Kapag nakakuha ka ng karanasan, malalaman mo kung ito ay isang estilo sa pagluluto para sa iyo at maaari kang mag-upgrade sa isang mas malaking pagpipilian.
Sa kabila ng katotohanang ang maliit na grill na ito ay hindi nagmumula sa maraming mga idinagdag na tampok, bibigyan ka nito ng mahusay na karanasan sa pag-ihaw at paninigarilyo.
Mga kalamangan
- Badyet: Napaka-budget-friendly para sa uri ng grill
- Materyal sa konstruksyon: Ceramic
- Laki: 20.5 x 21.5 x 25.3 pulgada; 37 Pounds - mahusay para sa kadaliang kumilos!
Kahinaan
- Warranty: Nag-aalok ang tatak na Char-Griller ng isang taon / limang taong warranty depende sa mga bahagi
- Mga Tampok: easy-dump ash pan; tuktok at ilalim na mga damper para sa kontrol sa temperatura; maginhawang hawakan para sa pag-ihaw on the go
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Kamado nag-ihaw ng mga FAQ's
Dapat ba akong bumili ng ceramic o steel Kamado grill?
Ang bawat isa sa mga materyal na iyon ay may kasamang maraming mga pagtaas at kabiguan. Narito ang mga pangunahing katangian na kailangan mong timbangin upang makagawa ng tamang pagpipilian:
presyo
Ang isang bakal na Kamado ay isang perpektong pagpipilian para sa mga may limitadong badyet o sa mga nais lamang subukan ang pagluluto sa isang Kamado nang hindi gumagastos ng malaki sa isang ceramic grill.
Sa paggawa nito makakakuha ka ng karanasan at malalaman kung ang uri ng grill na ito ay para sa iyo. Kung nasisiyahan ka dito, hinihikayat kita na mag-upgrade sa isang ceramic Kamado na mas mahal, ngunit mas matibay at nag-aalok ng mas mahusay na pagkakabukod.
Timbang at kadaliang kumilos
Ang mga ceramic model ay napakahirap. Ang mga modelo ng bakal, sa kabilang banda, ay mas magaan na ginagawang madali silang ilipat.
Kung naghahanap ka ng kadaliang kumilos, dapat mong tingnan ang isang napakaliit na ceramic grill o isang magaan na timbang na modelo ng bakal.
Kalidad ng pagkakagawa
Ang mga ceramic grill ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mahusay na kalidad ng pagkakagawa, at mayroong mga hindi gaanong magkakahiwalay na mga elemento kaysa sa Kamados na halos ginawa sa labas ng bakal.
Tibay at warranty
Ang mga modelo ng bakal ay higit na lumalaban sa mga pinsala sa mekanikal at mas mahusay para sa paglalakbay, ngunit ang kanilang buhay ay mahirap dahil kalawang sila.
Ang mga keramika ay 100% lumalaban sa kaagnasan, ngunit madaling kapitan ng pag-crack kapag nahulog. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga keramika ay karaniwang may isang warranty sa buong buhay, kung saan bibigyan ka lamang ng bakal ng ilang taon na pinakamahusay.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang Kamado grill at isang maginoo na grill?
Mayroong isang bilang ng mga kadahilanan na mas gusto ko ang isang Kamado grill para sa ilang mga application. Ang paraan ng pagluluto gamit ang isang Kamado ay ganap na naiiba sa maginoo na pag-ihaw.
Narito ang ilang mga kadahilanan na gusto kong magluto sa isang Kamado:
Lasa
Ang isang grill na fueled ng uling ay laging nanalo sa mga tuntunin ng lasa laban sa lahat ng iba pang mga uri ng grills. Ang mahalaga rin sa kasong ito ay ang daloy ng hangin at pagkakabukod na nagbibigay sa pagkain ng mas mahusay na lasa.
Masaklaw na karunungan
Kamado ay phenomenal sa pag-ihaw at paninigarilyo, ngunit sa lahat ng mga magagamit na mga accessory maaari rin itong maging isang mahusay na oven ng pizza, oven sa tinapay, paella cooker at marami pa.
Tibay
Nalalapat ito sa mga ceramic model na nailalarawan sa pamamagitan ng 100% paglaban sa kaagnasan, na sa mabuting kamay ay gumagawa ng isang Kamado isang pamumuhunan sa buong buhay.
Mahusay na pagkakabukod
Walang grill na mas mahangin kaysa sa isang Kamado, lalo na ang mga modelo na gawa sa ceramic. Ang mga katangian ng pagkakabukod ng Kamados ay napakahusay na inirerekumenda ko sa kanila bilang ang tanging grills na lutuin sa panahon ng taglamig.
Para sa higit pa sa pag-ihaw at paninigarilyo sa mas malamig na temperatura, basahin: BBQ panganib zone ng naninigarilyo | Gaano malamig ang sobrang lamig?
bisa
Ang mahusay na pagkakabukod ay nangangahulugang hawakan mo ang init. Nangangailangan ito ng mas kaunting gasolina upang mapanatili ang parehong temperatura tulad ng sa isang regular na naninigarilyo ng uling, na mas mabilis na nawawalan ng init dahil sa mahinang pagkakabukod.
Mababa at mabagal o mabilis at mainit
Ang isang Kamado grill ay mahusay sa pagpapanatili ng isang nakapirming temperatura sa loob ng maraming oras o sa mabilis na pagkamit ng napakataas na temperatura. Ginagawa itong mahusay pareho sa mabilis na pag-ihaw at mabagal na paninigarilyo.
Mayroon bang mga masamang panig ng Kamado grills na dapat kong malaman?
Mayroong ilang mga kadahilanan na maaaring magawa mong isaalang-alang muli ang pagbili ng isang Kamado grill.
presyo
Ang isang ceramic grill ay kabilang sa pinakamahal na uri ng grills. Maaari silang hanggang sa 10 beses na mas maraming isang pangunahing uling na uling.
Pagkontrol sa temperatura at oras
Ang mga nagsisimula ay maaaring may maraming mga problema sa pagkontrol sa temperatura.
Ang pag-aaral kung paano manipulahin ang mga air vents ay nangangailangan ng oras at pagsasanay, tulad ng pagkuha ng pagkasunog ng uling sa pagkamit ng tamang temperatura.
Sensitibo sa mga error
Mahusay na pagkakabukod ay mayroong mga kabiguan. Ang reaksyong masyadong agresibo ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa temperatura. Ang labis na uling ay nagreresulta sa sobrang taas ng temperatura.
Kailangan mong malaman kung gaano karaming uling ang kinakailangan upang makamit ang iyong ninanais na temperatura. Lahat ng iyon ay nangangailangan ng karanasan.
timbang
Nalalapat ito halos sa mga ceramic na modelo, na napakabigat. Ang mga ito ang uri ng grill na dapat manatili sa isang lugar dahil hindi sila madaling ilipat.
Ang isang kahalili ay maaaring ang mga modelo ng bakal, o mas maliit na mga ceramic tulad ng Char-Griller Akorn Jr.
Takeaway
Kung binabasa mo ito pagkatapos ay nais mong bumili ng isang grill. Kaya ang unang tanong ay "Anong uri ng grill ang dapat mong bilhin?"
Kung ang sagot ay isang Kamado, kung gayon ang susunod na tanong ay "Hanggang saan mo maaabot ang iyong badyet?" Sasabihin nito sa iyo kung anong uri ng konstruksyon ang kailangan mong tingnan.
Batay sa iyong mga sagot, ang pagsusuri na ito ng nangungunang tatlong mga Kamado grill ay makakatulong sa iyo na makilala ang isang grill na gumagana nang maayos para sa iyong mga pangangailangan at iyong badyet.
Napili mo ngayon ang pinakamahusay na grill para sa iyo, tingnan natin ang Pinakamahusay na Meats to Smoke
