Много хора притежават a дървени въглища грил, и това е така, защото скара на открито е толкова забавен начин за готвене за приятели и семейство. Но използването на това устройство изисква изключителни предпазни мерки.
Разбира се, трябва да научите правилния метод на готвене, преди да започнете да използвате скара на дървени въглища. Докато използването на скара или печка на газ просто изисква включване на копчето, решетката на дървени въглища работи по различен начин.
Преди всичко скарата трябва да се гаси правилно. В противен случай скритата жарава може да се възпламени отново и да предизвика пожар, който може лесно да се разпространи.
За да избегнете това бедствие, ето нещата, които трябва да знаете как да гасите скара на дървени въглища.
В тази публикация ще разгледаме:
- 1 Как да изхвърлите въглен
- 2 Как да потушите скара на дървени въглища
- 3 Съвети, които трябва да имате предвид при изключване на вашата скара на дървени въглища
- 4 Какво да направите в случай на спешност?
- 5 Как контролирате топлината на скара на дървени въглища?
- 6 Какво да правите с горещи въглища след печене на скара?
- 7 Как поддържате скара на дървени въглища на 225?
- 8 Оставяте вентилатора отворен на скара на дървени въглища?
Как да изхвърлите въглен
-
Удуши огъня
Удушаването на огъня може напълно да потуши пламъците, включително и някой от светещите жар. Когато гасите огъня на големи решетки за барбекю, покрийте вентилационните отвори и поставете капака, така че кислородът да се задържи навън. Що се отнася до огнените ями, използвани за барбекю, просто поставете слой пясък в ямата. час и след това проверете въглищата за наличие на горяща жар. Не забравяйте, че времето, необходимо за пълното потушаване на огъня, ще зависи главно от това колко въглища сте използвали, както и от размера на ямата ви. Методът на задушаване се препоръчва за гасене на малка купчина въглища. -
Напръскайте въглищата с вода
Когато пръскате въглищата с вода, ще се произвежда огромно количество пара, което може да помогне за предотвратяване на навлизането на кислорода във въглищата, което предотвратява тяхното допълнително изгаряне. Уверете се, че стоите далеч, когато пръскате или наливате вода, за да се предпазите от издигането на горещата пара.Препоръчва се също да използвате градински маркуч или лейка, която произвежда фина мъгла за пръскане. С помощта на дълга и огнеупорна пръчка разбъркайте внимателно въглищата, за да сте сигурни, че всички те ще бъдат напълно изгасени от водата, която сте напръскали. -
Потопете въглищата
По -задълбочен метод за гасене на скара на дървени въглища е накисването. При този процес всички въглища ще бъдат напоени с вода, за да се гарантира, че огънят е потушен. След като първо потушите огъня, използвайте клещи с дълга дръжка (намерете някои добри, прегледани тук) за прехвърляне на въглищата в голям съд, напълнен с вода. След това поставете мокрите въглища в незапалима зона, за да ги поддържате сухи и след това съхранявайте в огнеупорен контейнер за бъдеща употреба.
Как да потушите скара на дървени въглища
Най -добрите начини да изключите вашата скара на дървени въглища тук стъпка по стъпка
-
Изчисти нещата
Извадете храната си на скара, като използвате дългите клещи или чифт топлоустойчиви ръкавици за фурна, отстранете внимателно решетката.
-
Докрай затворен
Затворете капака, след което блокирайте кислорода, достигащ до въглищата, чрез затварящия отвор на дъното и амортисьора отгоре.
-
остави ме на мира
След като направите всичко по -горе, пазете грила в безопасност, защото тези съвети грилът ви ще задържи температурата за известно време, така че оставете въглищата да се охладят, това отнема около 48 часа или зависи от това колко въглища са останали. Ако не можете да предпазите скарата от детски домашни любимци или нещо друго, пуснете за следващия раздел
-
Накисна ги всичките
Точно така, като използвате дългия си зъб, прехвърлете въглищата един по един в голям съд, напълнен с вода, след което ги съхранявайте на сухо място на незапалими, когато изсъхнат, съхранявайте ги в огнеупорен контейнер.
Съвети, които трябва да имате предвид при изключване на вашата скара на дървени въглища
- Избягвайте водата, след като сте направили грила си, не хвърляйте кофа с вода директно върху скарата, масивна пара ще ви удари и порцелановото ви покритие ще повреди
- Уверете се, че кърпата ви е чиста и обезопасена престилка (уверете се, че имате добра!) от огнена люспичка
- Важно е да имате у дома пожарогасител клас ABC, той може да гаси множество видове пожари, включително малки пожари с мазнина в скарите
Какво да направите в случай на спешност?
От решаващо значение е да имате пожарогасител вкъщи, което би било полезно, ако настъпи голямо възпаление. Също така, преди печене на скара, уверете се, че имате спрей бутилка, която можете да използвате, за да гасите пламъците в случай на пламване.
Как контролирате топлината на скара на дървени въглища?
Повечето от скарите на дървени въглища се предлагат с отвори на дъното. Отворете тези отвори, за да влезе много въздух, което означава и по -горещ огън. Ако имате нужда от по -малко въздух, затворете частично тези отвори. Ако запалвате дървените си въглища по време на настройката на скарата, тези вентилационни отвори трябва да се държат отворени.
Какво да правите с горещи въглища след печене на скара?
Ако ти си използване на брикети с дървени въглища с добавки или тези, които не са изработени от дърво, трябва да ги изхвърлите след изгарянето на въглищата. Можете просто да увиете пепелта във фолио и да я хвърлите в кош за боклук, който не е запалим.
Как поддържате скара на дървени въглища на 225?
За да сте сигурни, че грилът ви остава на 225 ° F, трябва да следите отблизо температурата на скарата. Внимавайте с тези вградени термометри, тъй като те са склонни да предоставят неточна информация.
Оставяте вентилатора отворен на скара на дървени въглища?
Трябва да оставите вентилационния отвор напълно отворен и да управлявате температурата, като използвате долните вентилационни отвори.
Прочетете също как да ръководства тук: Как да почистите Weber Grill
