Kamado Joe срещу Big Green Egg | Кой прави най -добрата керамична скара?

Двете най-популярни марки в керамичен грил пазар са Голямото зелено яйце и Камадо Джо.

Това са най -добрите керамични скари, използвани от професионалисти по целия свят и те наистина са феноменални скари. Мечтаех да го притежавам години, преди в крайна сметка да успея да си го позволя.

И повярвайте ми, струва си цената. Керамичните скари са в собствена лига и ви позволяват да вземете своя скара и пушене игра на следващото ниво.

Точно като мен, сигурен съм, че се опитвате да решите между две от най -добрите марки. Направих много изследвания и изпробвах няколко грила, преди най -накрая да взема решението си.

Коя от тези марки предлага повече за по -малко? Детайлизирах констатациите си по -долу, за да ви помогна да направите правилния избор за вашите нужди и бюджет.

Ще споделя и моя избор и причините за него. Окончателното решение обаче е ваше. Ще купите ли Голямото зелено яйце, или Камадо Джо?

За да започна, накратко идентифицирах някои от ключовите характеристики на този тип скара и как всяка от марките съвпада в таблицата по -долу.

Подробно сравнение на Kamado Joe срещу Big Green Egg

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Сега нека се потопим по -задълбочено във всяка от характеристиките и да разберем какво прави всяка от тези скара толкова добра и може би по -добра от другата.

(вижте още изображения)

История

Голямо зелено яйце - Това е много по -стар производител от своя конкурент. Марката е създадена през 1974 г. и отговаря за популяризирането на скара в стил Камадо в САЩ. Голямото зелено яйце се превърна в икона на Kamado и дори начинаещите знаят за марката Big Green Egg.

Камадо Джо -Kamado Joe не е толкова известен, тъй като е на пазара едва от 2009 г. Въпреки това, тази марка е специализирана в висококачествени керамични скара на ДОСТЪПНИ цени. Те също така въведоха иновации и разработиха много полезни нови функции за актуализиране на скара в стил Kamado.

Топ функции

Голямо зелено яйце - Когато погледнете моделите от преди много години и ги сравните със съвременните модели, те не се различават толкова много. За съжаление, Big Green Egg не е въвел никакви значителни промени или характеристики в техните скара от няколко години. Въпреки че те идват с всички основни неща и са с много високо качество, по -новите марки на пазара предлагат иновативни нови функции, които ги отличават от BGE.

Камадо Джо -Фокусът на тази марка е изцяло върху производството на висококачествени скари Kamado с внимание към детайлите и полезни съвременни функции. Червената керамична скара Kamado идва с много по -полезни функции от всеки друг конкурент. Например, тя включва панта за ерлифт, което означава, че можете да отворите много тежкия капак на скара само с един пръст.

Система за почистване на пепел

(вижте още изображения)

Голямо зелено яйце - Като цяло отстраняването на пепелта в скарите Kamado не е трудна задача. Използването на инструмент за пепел улеснява премахването на всяка пепел, която може да се намери в долната част на голямо зелено яйце. В грил за този вид пари обаче бих предпочел да имам нещо, което е малко по -ефективно; като специално чекмедже за пепел, което може да се извади по всяко време и да се изпразни бързо.

Камадо Джо - Това е област, в която Камадо Джо превъзхожда. Производителите разработиха иновативно чекмедже за пепел, което лесно може да се извади, за да се изхвърли пепелта. Това е удобно и ефективно решение, което прави процеса на почистване супер прост.

Аксесоари

Камадо Джо и Голямо зелено яйце и двете идват с много богато предлагане на аксесоари. В това отношение и двамата производители се отличават. В официалните магазини (и някои неофициални магазини също) ще намерите много забавни, полезни и интересни аксесоари. Те са чудесни за подаръци или когато искате да опитате нещо ново с вашата скара.

За още повече идеи, вижте моите 22 задължителни инструменти и аксесоари за пушене на барбекю

Пантите

Голямо зелено яйце - За съжаление, Big Green Egg все още има само обикновена панта. С такъв тежък керамичен капак потребителите се съветват да бъдат внимателни, когато го повдигат и слагат. Изпускането на капака внезапно може дори да доведе до повреда на керамиката.

Камадо Джо - Пантата за ерлифт в гамата Kamado Joe е едно от най -иновативните и полезни решения, които ще намерите в света на скара. Керамичните скари са известни с това, че имат наистина тежки капаци. Ето защо Kamado Joe въведе технологията за въздушни повдигания, която позволява отварянето и затварянето на капака с минимална сила. Всъщност можете да отворите скара само с един пръст!

Търсите заместители? Вижте моя пост на най -добрите дръжки за врати за барбекю, ключалки, панти и уплътнители

Горна вентилация

Голямо зелено яйце - Горният вентилационен отвор е направен от чугун, което го прави много тежък въпреки малкия си размер. Към това чугунът е много предразположен към появата на ръжда на повърхността. Тези чугунени елементи са само визуален недостатък, тъй като ръждата е на повърхността и никога не прониква в структурата. След като се появи ръжда, просто трябва да почистите добре повърхността с телена четка за скара, и след това го покрийте с боя против ръжда.

Камадо Джо -За пореден път производителят идва на помощ, като въвежда 100% устойчив на ръжда горен вентилационен отвор. Изработен е от алуминий, който е отлит и покрит с устойчив на ръжда слой. Невероятно лекият горен вентилационен отвор предлага широки възможности за регулиране. Освен това имате на разположение по -малки вентилационни отвори отстрани, както и възможност за премахване на цялата горна част, оставяйки голям отвор.

Уплътнение на капака

Повечето производители инсталират обикновени стандартни уплътнения на капака, но Камадо Джо, като се фокусира върху качеството, монтира много по -добри уплътнения (уплътнение от фибростъкло от телена мрежа). Всяко уплътнение се износва с течение на времето и трябва да бъде сменено, но уплътненията на Kamado Joe са склонни да издържат много по -дълго от стандартните им колеги.

Стойка за скара

И двата модела се предлагат с качествени стойки, които отговарят на задачите си.

Но отново е така, Камадо Джо който се откроява, като предлага солидна, тежка стойка. Структурата на стойката на Kamado Joe е впечатляваща и можете да разберете, че няма да се счупи лесно. Друго огромно предимство на тази стойка е допълнителното пространство под решетката за аксесоари.

Голямото зелено яйце идва със стойка, но е сравнително проста по структура и не е толкова солидна като тази на Kamado Joe.

Странични рафтове

Голямо зелено яйце - Стандартните странични рафтове в Big Green Egg са изработени от дърво, което аз лично много харесвам. Възможно е да се купят малко по -евтини алуминиеви, но препоръчвам дървената версия, защото е по -полезна и изглежда по -добре.

Камадо Джо - За съжаление, това е един от малкото елементи, които не харесвам в тази марка. Наясно съм, че Kamado Joe трябваше да намали разходите за по -малко важни елементи като странични рафтове в името на други, по -иновативни решения. Аз обаче лично бих предпочел много дървени странични рафтове, отколкото алуминиеви.

Използвате пушачка за барбекю на вашия балкон? Внимавайте за тези 10 неща

Качество на изработка

И в двата случая можете да очаквате високо качество на изработка и керамика. Kamado Joe обаче се откроява с по -голямо внимание към „по -малко видимите“, но все още важни детайли. Така или иначе, когато купувате някоя от тези две марки, вие сте гарантирано добро качество на изработка.

Разопаковане и монтаж

И двата модела изискват подобно време за сглобяване, но само Kamado Joe е лесно достъпен от онлайн магазините. Що се отнася до корабоплаването, и двата модела са добре опаковани, но според моя опит Kamado Joe беше пълен с допълнителна предпазливост и подплата.

За помощ при настройването на вашия Kamado Joe, това видео е полезно:

Налични размери

В тази връзка Голямо зелено яйце е кралят. Той се предлага в много различни конфигурации - от най -малките модели до най -големите 2XL модели.

Камадо Джо също предлага няколко различни размера, но техният обхват е много по -ограничен в сравнение с техния конкурент.

Цена

Основното Голямо зелено яйце е скара, която не е завършена, докато не закупите някои аксесоари. Те се продават отделно, поради което на пръв поглед цената може да изглежда много по -ниска.

В същото време, Камадо Джо идва с всички необходими аксесоари в предлагането си. Ако изчислите цената на Голямото зелено яйце с всички аксесоари, с които се предлага Kamado Joe, се оказва, че Kamado Joe предлага много повече на подобна или дори малко по -ниска цена.

Гаранция

И двата производителя предлагат доживотна гаранция за керамиката - които са известни със своята издръжливост. Що се отнася до отделните елементи, ситуацията е различна, но и в двата случая можете да очаквате добра, надеждна гаранция.

Резултати от готвенето

Няма абсолютно нищо за сравнение, когато става въпрос за вкус, текстура и успех, който идва с готвенето с някоя от тези две марки. И двете представляват едно и също ниво на върхови постижения.

Няма разлика в храната, приготвена на скара с Голямото зелено яйце и Kamado Joe. Те се различават по цена, характеристики и цялостно удобство при готвене, но крайните резултати остават на най -високо ниво и за двете.

Заключение: Голямо зелено яйце срещу Камадо Джо

И така, коя марка е победител според мен?

Не забравяйте, че Голямото зелено яйце и Kamado Joe, които сравних днес, са лидери на пазара, когато става въпрос за скара Kamado.

И истината е, че независимо кой ще изберете, можете да очаквате висококачествен продукт, който ви дава страхотни резултати в готвенето. Само детайлите на зъбите, индивидуалните характеристики и леко разликата в цената могат да повлияят на решението ви да изберете едното или другото.

Въз основа на горното сравнение обаче аз лично обичам Камадо Джо.

Защо?

Много харесвам Голямото зелено яйце, но да си лидер означава, че трябва да продължиш да усъвършенстваш продукта си, така че той винаги да е номер едно.

През последните години Kamado Joe доказа, че те могат да дадат много повече от Big Green Egg за същата цена, като същевременно обръщат внимание на по -фините детайли.

Това, което особено привлече вниманието ми, беше пантата за въздушен асансьор, подвижното чекмедже за пепел, горната алуминиева вентилация, по -добра стойка и вниманието към детайлите наоколо. Тези характеристики, на справедлива цена, ме накараха да избера червената керамична скара от Kamado Joe за лична употреба.

Не съм сигурен дали искате отидете на електрически пушач или скара с форма на яйце? Продължавай да четеш!

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.