Ако търсите скара с 3000-годишна история, за да подкрепите нейното първокласно качество и гъвкавост, тогава Скара Камадо е точно това, от което се нуждаете!
Тези, работещи с въглен керамичен скарите са отлични както за печене на скара, така и за пушене поради феноменалната си изолация. Освен това, с правилната грижа и поддръжка, те издържат цял живот.
Те правят страхотни пушачи, печене, фурни за пица и хляб или готвене на паеля и тандури, както и скара на хамбургери, пържоли или крила.
Трудно е да се повярва, но това са всичко, в което керамичният Kamado е чудесен, като същевременно придава много интензивен пушен вкус.
Както ще видите по -долу, Kamado Joe Classic II е най -любимата ми керамична скара. Той разполага с всичко необходимо на сравнима цена с тази на Голямото зелено яйце (което не идва с толкова много аксесоари). Това е моят най -добър избор, тъй като не вярвам, че качеството и характеристиките му могат да бъдат съчетани за такава цена.
Има обаче и други опции, защото ако искате да похарчите малко по -малко или вземете скарата си Kamado на пътя. Разгледайте моите топ 3 по -долу.
| Най -добрата скара Kamado | изображение |
| Най -добрата керамична скара Kamado като цяло: Камадо Джо Класик II |
|
| Най-бюджетната скара Kamado: Char-Griller Акорн |
|
| Най -добрата преносима скара Kamado: Чар-Грилър Акорн-младши |
|
В тази публикация ще разгледаме:
Какво е грил Kamado?
Историята на скара Kamado датира от 3000 години. Първоначално скарите Kamado идват от Китай и Япония, но подобни могат да бъдат намерени и в Индия.
Този вид скара е известен под различни имена по целия свят, но всички те по същество се отнасят до едно и също нещо.
Има две основни характеристики на грилите Kamado:
- Те са изработени от огнеупорни материали като теракота, глина, цимент или керамика
- Те предлагат невероятна изолация - така че скара могат да поддържат постоянна вътрешна температура
Днес скара Kamado е известна под много други имена, като готварска печка Kamado, керамичен пушач или голямо зелено яйце, но всичко се отнася до едно и също нещо.
Най -добрата скара Kamado е направена от керамични материали и това бих препоръчал на всеки, който иска да си купи такава. Предлагат се и стоманени решетки, но те не са толкова издръжливи, колкото керамичните, а изолацията им определено е по -лоша.
Стомана или алуминиеви скари Kamado все още са с доста добро качество и са добър вариант за начинаещи скара с ограничен бюджет.
Съвети за закупуване на нова скара Kamado
Купуването на нова скара Kamado е инвестиция във вашето бъдеще за скара и пушене.
Те не са евтини, но определено са създадени да издържат и ще ви доставят години удоволствие на скара, ако се грижите за тях внимателно.
Ако сте на пазара за нова скара Kamado, има пет неща, които винаги казвам на любителите на барбекюто да разгледат, за да им помогнат да ограничат избора си:
Бюджет
Това е един от малкото видове скара, където ценовият диапазон е разнообразен. Планирайте бюджета си и гледайте само тези, които можете да си позволите да купите.
Строителни материали
Анализирайте плюсовете и минусите на двата най -популярни материала, от които Kamados са направени - керамика и стомана. Решете кой материал отговаря най -добре на вашите нужди.
Размер
За цената и размера на конструкцията Kamado не предлага толкова много място-изключение правят моделите с многостепенни системи за готвене.
Не забравяйте, че колкото по -голям е размерът, толкова по -висока е цената. Подвижността също е ограничена.
Характеристики:
Обърнете внимание дали Kamado, от който се интересувате, идва с всички основни аксесоари.
Някои производители продават Kamados без основните елементи, който на пръв поглед изглежда страхотно поради по -ниската цена. Но след като добавите всички екстри, цената може да е много по -висока, отколкото ако просто сте я купили наведнъж.
Гаранция
Неразделен елемент от всяка покупка, особено тези, в които харчите много пари, е добрата гаранция.
Дори най -добрият производител може да направи грешка, поради което трябва да проучите какво покрива гаранцията и колко дълго.
3 -те най -добри прегледани грила Kamado
В рецензиите по -долу споделих три от любимите ми варианти на скара Kamado и причините те да са в моите топ 3.
Надявам се, че това ще ви помогне да идентифицирате собствените си нужди и да стесните подходящата за вас решетка!
Най -добрата керамична скара Kamado като цяло: Kamado Joe Classic II
Kamado Joe Classic II е толкова чудесен пример за свежест и промяна, че дори верните фенове на Big Green Egg обмислят да преминат към червената скара Kamado.
Това е здрава керамична скара Kamado, която се характеризира с висококачествена изработка и иновации. Производителят, Kamado Joe, е сравнително нов, но ценен производител на съвременни керамични скари.
Някои предимства на Kamado Joe Classic II включват:
- Пантата за въздушен асансьор е един от онези иновативни елементи, които поставят тази скара на картата. Можете да отворите тази скара с един пръст и никога да не се притеснявате, че капакът ще падне, докато работите.
- Системата за готвене с разделена решетка увеличава гъвкавостта и прави възможно създаването на различни зони, като ги използва за готвене на различни храни едновременно.
- Преработеният горен вентилационен отвор е направен от по -добър материал (по -лек и устойчив на корозия) и с по -добри възможности за регулиране.
- Конструкцията на горивната камера от 6 части премахва образуването на пукнатини.
- Сменяемото чекмедже за пепел прави почистването на скара на въглища лесно, удобно и ефективно.
Всички останали елементи като чугунена количка и колела са изработени от висококачествени материали.
Kamado Joe дори се фокусира върху висококачествени уплътнения от фибростъкло от телена мрежа-характеризиращи се с по-добра изолация и по-важното, по-добра издръжливост-така че няма да се налага да ги сменяте.
Това е фантастично оборудване, плюс получавате доживотна гаранция!
Също така, когато става въпрос за Kamado Joe, можете да очаквате много отделно продавани аксесоари, които подобряват функционалността и удобството при готвене на вашата скара.
Вижте разопаковането на Kamado Joe Classic II тук, за да знаете какво да очаквате, когато поръчвате такъв:
Kamado Joe Classic II е моята абсолютна любима керамична скара. Той разполага с всичко необходимо на сравнима цена с тази на Голямото зелено яйце (което не идва с толкова много аксесоари).
Професионалисти
- Бюджет: Този не е евтин, но получавате много повече от това, за което плащате, и това е важно
- Строителен материал: керамика и неръждаема стомана
- Размер: 26.4 x 26.4 x 36, 250lb
- Характеристики: Панти за въздушни повдигачи; система за готвене с разделена решетка; уплътнения от фибростъкло; чекмедже за пепел
- Гаранция: Доживотна гаранция
Най-бюджетната скара Kamado: Char-Griller Akorn
Char-Griller Akorn е стоманена скара Kamado. Изглежда точно като всеки друг Kamado, но е изработен от стомана, което го прави много по-бюджетен.
Това обаче има своите положителни и отрицателни страни.
- Обратни страни: Той е по -лек, по -евтин и по -мобилен от керамична скара
- Недостатъци: Той не предлага толкова изолация, колкото керамичните скари, и в крайна сметка е податлив на корозия
Марката Char-Griller се фокусира върху производството на скари, които се различават възможно най-малко от керамичните Kamados, но в крайна сметка са по-бюджетен продукт.
Акорнът е добре изградена и здрава скара, но няма да издържи цял живот. Стоманата в крайна сметка ще ръждяса в бъдеще.
Ако търсите скара в стил Kamado, която няма да изгори дупка в джоба ви, тогава вярвам, че Char-Griller Akorn ще ви даде много „удар за парите си“ и няколко години печене на скара удоволствие.
Вижте как издържа след около 3 години употреба в това видео:
Char-Griller Akorn се предлага с всички необходими елементи и аксесоари, така че можете да започнете да готвите веднага, без допълнителни разходи.
Професионалисти
- Бюджет: В сравнение с керамичните скара, това е много удобно за бюджета и ще ви даде всичко необходимо (за ограничен период от време)
- Размер: 26.6 x 24.8 x 21.65 инча; 90 паунда
- Характеристики: Лек и мобилен; сгъваеми странични рафтове; горни и долни амортисьори за контрол на температурата
Против
- Строителен материал: Стомана (това не е толкова издръжливо като керамиката, но значително намалява цената на скарата)
- Гаранция: една година/пет години в зависимост от частите (керамичните скара често идват с доживотна гаранция)
Най-добрата преносима скара Kamado: Char-Griller Akorn Jr
Char Griller Akorn Jr. е мъничко Kamado, което съчетава всички най -добри характеристики на скарите Kamado (издръжливост на керамиката и изолация) - в едно цяло на достъпна цена.
Малкият размер го прави бюджетен, като същевременно ви дава всички предимства на керамичната скара.
Докато Char-Griller Akorn Jr. няма много място под капака, но е повече от достатъчно за приготвяне на храна за малко семейство.
Благодарение на малките си размери, той може бързо да достигне необходимата температура и също така използва много по -малко гориво благодарение на отличната си изолация.
Ако никога преди не сте използвали скара Kamado и искате да проучите този метод на готвене, тогава Char Griller Akorn Jr. е идеалният вариант за вас.
Не струва много и ви позволява да усетите какво е да готвите на този вид скара, без да харчите цяло състояние.
За малко вдъхновение вижте как пушите вкусно бебешки задни ребра в това Kamado тук:
След като натрупате опит, ще разберете дали това е стил на готвене за вас и можете да надстроите до по -голям вариант.
Въпреки факта, че тази малка скара не се предлага с много допълнителни функции, тя ще ви даде страхотно изживяване на скара и пушене.
Професионалисти
- Бюджет: Много бюджетен за типа скара
- Конструктивен материал: Керамика
- Размер: 20.5 x 21.5 x 25.3 инча; 37 паунда - чудесно за мобилност!
Против
- Гаранция: Марката Char-Griller предлага едногодишна/петгодишна гаранция в зависимост от частите
- Характеристики: лесен за изхвърляне пепелник; горни и долни амортисьори за контрол на температурата; удобни дръжки за печене на скара в движение
Често задавани въпроси за грил Kamado
Трябва ли да купя керамична или стоманена скара Kamado?
Всеки от тези материали идва с много положителни и отрицателни страни. Ето основните характеристики, които трябва да претеглите, за да направите правилния избор:
Цена
Стоманено Kamado е перфектен вариант за тези с ограничен бюджет или тези, които просто искат да опитат да готвят на Kamado, без да харчат цяло състояние на керамична скара.
По този начин ще натрупате опит и ще знаете дали този вид скара е за вас. Ако ви харесва, тогава бих ви насърчил да надстроите до керамичен Kamado, който е по -скъп, но далеч по -издръжлив и предлага по -добра изолация.
Тегло и мобилност
Керамичните модели са много тежки. Стоманените модели, от друга страна, са много по -леки, което ги прави лесни за преместване.
Ако търсите мобилност, тогава трябва да погледнете много малка керамична скара или по-лек стоманен модел.
Качество на изработка
Керамичните скари се характеризират с много по -добро качество на изработка и идват с по -малко отделни елементи от Kamados, направени почти изцяло от стомана.
Издръжливост и гаранция
Стоманените модели са много по -устойчиви на механични повреди и са по -добри за пътуване, но животът им е беден, защото ръждясват.
Керамиката е 100% устойчива на корозия, но е склонна към напукване при падане. Ето защо керамиката обикновено идва с доживотна гаранция, при която стоманата ви дава най -добре няколко години.
Каква е разликата между скара Kamado и конвенционална скара?
Има редица причини, поради които предпочитам грил Kamado за определени приложения. Начинът, по който готвите с Kamado, е напълно различен от конвенционалния грил.
Ето няколко причини да обичам да готвя на Kamado:
вкус
Скара на дървени въглища винаги печели по отношение на вкуса спрямо всички останали видове скара. В този случай също има значение въздушният поток и изолацията, които придават на храната още по -добър вкус.
Гъвкавост
Kamado е феноменален при печене на скара и пушене, но с всички налични аксесоари може да се превърне и в страхотна фурна за пица, фурна за хляб, готварска печка за паеля и др.
трайност
Това се отнася за керамични модели, които се характеризират със 100% устойчивост на корозия, което в добри ръце прави Kamado инвестиция за цял живот.
Страхотна изолация
Няма по -херметична скара от Kamado, особено моделите от керамика. Изолационните свойства на Kamados са толкова добри, че ги препоръчвам като единствените скари, на които да се готви през зимата.
За повече информация относно скара и пушене при по -ниски температури прочетете: Опасна зона за пушачи на барбекю | Колко студено е твърде студено?
Ефикасност
Страхотната изолация означава, че издържате на топлина. Това изисква по -малко гориво, за да се поддържа същата температура, както при обикновения пушач на дървени въглища, който губи топлината много по -бързо поради лошата изолация.
Ниско и бавно или бързо и горещо
Скарата Kamado е чудесна за поддържане на фиксирана температура в продължение на много часове или за много бързо постигане на много висока температура. Това го прави чудесно както при бързо печене на скара, така и при бавно пушене.
Има ли недостатъци на грилите Kamado, за които трябва да знам?
Има няколко фактора, които биха могли да ви накарат да обмислите покупката на скара Kamado.
Цена
Керамичната скара е сред най -скъпите видове скари. Те могат да достигнат до 10 пъти повече от основната скара на дървени въглища.
Температурен контрол и време
Начинаещите може да имат много проблеми с контрола на температурата.
Да се научиш как да манипулираш вентилационните отвори изисква време и практика, точно както изгарянето на дървени въглища да постигне подходящата температура.
Какво моите Топ 7 най -добри пушачи на барбекю за начинаещи (+ съвети за покупка) тук
Чувствителен към грешки
Страхотната изолация има своите недостатъци. Прекалено агресивната реакция може да има отрицателно въздействие върху температурата. Твърде много въглен води до прекалено висока температура.
Трябва да разберете колко въглен е необходим, за да постигнете желаната температура. Всичко това изисква опит.
Тегло
Това се отнася най -вече за керамични модели, които са много тежки. Те са вид скара, която трябва да остане на едно място, тъй като не е лесно да се движите.
Алтернатива могат да бъдат стоманените модели или по-малки керамични като Char-Griller Akorn Jr.
За вкъщи
Ако четете това, тогава искате да си купите скара. Така че първият въпрос е „Какъв вид скара трябва да купите?“
Ако отговорът е Kamado, следващият въпрос е „До колко можете да разтегнете бюджета си?“ Това ще ви каже какъв тип конструкция трябва да разгледате.
Въз основа на вашите отговори този преглед на първите три скари Kamado ще ви помогне да идентифицирате скара, която работи добре за вашите нужди и за вашия бюджет.
Сега сте избрали най -добрата скара за вас, нека да разгледаме най -добрите меса за пушене
