Jei buvai kepimas ant grotelių Jau kelerius metus, kaip ir aš, supratote, kad kai kurie bandė ir išbandė priedai yra raktas į sėkmingą kepsninę.
Nesvarbu, ar kepsite ant grotelių, ar rūkysite, yra keletas būtinų priedų, kurie padės kiekvieną kartą užtikrinti absoliučiai skanų rezultatą. Nuo termometrų iki mentelių ir visko, kas tarp jų, aš išbandžiau (beveik) visus!
Ir aš surinkau savo 10 geriausių kepimo ant grotelių priedų, kuriuos bet kuris grilis ar rūkalius turėtų turėti savo įrankių dėžėje. Tai padės jums pasiekti geriausių rezultatų su mažiausiai papildomų pastangų.
Ar turite visus šio sąrašo elementus?
Jei ne, čia rekomenduojami priedai yra mano asmeniniai mėgstamiausi. Žemiau aprašiau visas priežastis. Esu tikras, kad jie taip pat puikiai tinka jūsų poreikiams.
| Geriausi grilio priedai | vaizdas |
| Geriausia anglis kamino paleidiklis: „Weber 7447 Compact Rapidfire“ |
|
| geriausia grotelės pirštinės: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ pirštinės |
|
| Geriausias momentinis mėsos termometras: „Lavatools Javelin Pro“ |
|
| Geriausias neperdirbamas termometras: „ThermoPro TP20“ |
|
| Veiksmingiausias grotelių šepetys visų tipų griliui: „Kona 360 ° Clean Grill“ šepetys |
|
| Naudingiausia šlepetės kepimui ant grotelių: GRILLHOGS kepsninės grotelės |
|
| Labiausiai patvarus mentele kepimui ant grotelių: „Mercer“ kulinarinio pragaro mentelė |
|
| Labiausiai universalus daržovių/maisto krepšelis: „Weber Deluxe“ grilio krepšys |
|
| geriausia tinklelis jūsų esamam griliui: „Little Griddle Sizzle-Q SQ180“ |
|
| geriausia sear stotis: „Slow 'n Sear Deluxe“ |
|
Šiame įraše aptarsime:
-
1 Apžvelgti geriausi grilio priedai - mano 10 mėgstamiausių
- 1.1 Geriausias anglies kamino paleidimo įrenginys: „Weber 7447 Compact Rapidfire“
- 1.2 Geriausios grilio pirštinės: „CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ“ pirštinės
- 1.3 Geriausias momentinis termometras: „Lavatools Javelin Pro“
- 1.4 Geriausias nepaliekamas termometras: „ThermoPro TP20“
- 1.5 Efektyviausias grilio šepetys visų tipų grotelėms: „Kona 360 ° Clean Grill Brush“
- 1.6 Naudingiausios žnyplės kepimui ant grotelių: GRILLHOGS Barbecue Grill Tongs
- 1.7 Patvariausia mentelė kepimui ant grotelių: „Mercer Culinary Hell's Spatula“
- 1.8 Labiausiai universalus daržovių/maisto krepšelis: „Weber Deluxe Grill Basket“
- 1.9 Geriausia grotelė jūsų esamai grotelėms: „Little Griddle Sizzle-Q SQ180“
- 1.10 Geriausia paieškos stotis: „Slow 'n Sear Deluxe“
- 2 Takeaway
Apžvelgti geriausi grilio priedai - mano 10 mėgstamiausių
Dauguma profesionalių rūkalių ir grotelių kepėjų žino, kad mėsos termometras yra pagrindinis priedas, tačiau ar kada pagalvojote, kad jūsų žnyplės, mentelė ir grotelių šepetys taip pat gali pakeisti jūsų kepimo patirtį?
O jei esate specialus anglių grilis, tuomet anglies kamino paleidimo įtaisas yra aksesuaras, kurio netrukus pamatysite, kad be jo negalite gyventi!
Tau taip pat gali patikti mano 22 privalomų kepsninės įrankių ir priedų sąrašas
Geriausias anglies kamino paleidimo įrenginys: „Weber 7447 Compact Rapidfire“
Beveik visi, kurie aistringai mėgsta kepti ant grotelių, turi anglių kepsninę.
Tačiau ne visi yra pakankamai kantrūs sudeginti anglis nenaudojant potencialiai toksiškų medžiagų, tokių kaip lengvesnis skystis.
Viskas, ko jums reikia norint pradėti anglį, yra anglies kamino paleidimo įrenginys. Mano asmeninis mėgstamiausias yra „Weber Rapidfire“ kamino paleidimo įrenginys.
Tai greičiausias ir lengviausias būdas uždegti visų rūšių anglis ir tolygiai degti. Aš jį naudoju daugelį metų ir žinau, kad jis yra tvirtai pastatytas, patvarus ir nebrangus.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai užpildyti kaminą aukštos kokybės anglis, padėkite po juo popierių ir jį uždekite. Yra įvairių dydžių anglies kaminų, todėl pasirinkite tą, kuris tinka jūsų grotelėms.
Maždaug po 15 minučių anglis bus padengta balta pelenų danga - tai reiškia, kad ji yra paruošta ir galite pradėti kepti ant grotelių.
Nereikia potencialiai toksiškų priešgaisrinių židinių! Viskas, ko jums reikia, yra keli popieriaus lapai, kad anglis pradėtų degti.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Geriausios grilio pirštinės: „CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ“ pirštinės
Ten karšta, karšta, karšta. Intensyvus karštis yra kepimo dalis, todėl turite apsaugoti rankas nuo degimo. Tai gali įvykti akimirksniu, net jei esate labai atsargūs.
Maisto perkėlimas iš vienos grotelių pusės į kitą arba anglies papildymas turi savo pavojų. Verčiau saugokitės, nei gailėkitės, ir įsigykite tvirtą porą grilio pirštinių.
Aš visada rekomenduoju „CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ“ pirštines. Tai yra vienas iš absoliučių nesuderinamų priedų. Jie kainuoja labai mažai ir gali išgelbėti jus nuo potencialiai skausmingos patirties.
Jie yra veiksmingi iki 425 ° F ir taip pat gali būti naudojami kaip orkaitės pirštinės jūsų virtuvėje. „Ekogrips“ yra pagaminti iš silikono, todėl jie yra atsparūs dėmėms ir kvapams.
Norėdami juos išvalyti, tiesiog įdėkite juos į indaplovę. Nebereikia riebių, netvarkingų (degių) rankšluosčių!
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Taip pat skaitykite: Kaip uždėti anglies grilį
Geriausias momentinis termometras: „Lavatools Javelin Pro“
Šio tipo termometrai geriausiai tinka greitam kepimui ant grotelių. Tai idealiai tinka kepsnių temperatūrai matuoti - ypač jei jūsų svečiai nori skirtingo lygio.
Nuo reto iki gerai atlikto, momentinio nuskaitymo termometras padės kiekvieną kartą gauti skanų rezultatą.
Šie termometrai taip pat padeda užtikrinti, kad jūsų maistas niekada nebūtų sausas ir perdėtas!
Mano mėgstamiausias momentinio skaitymo termometras yra „Lavatools Javelin Pro“. Jis yra aukštos kokybės ir greitai nuskaito temperatūrą. Mano nuomone, jis turi keletą geriausių savybių rinkoje ir yra labai prieinama kaina.
„Lavatools Javelin Pro“ itin greitai (1–3 sekundes) nuskaito temperatūrą, tiksliau nei ± 0.9 ° F. Jis taip pat turi didelį automatiškai besisukantį dvipusio apšvietimo ekraną ir apsaugą nuo purslų.
Ko daugiau galima norėti?
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Turiu čia rasite daugiau puikių momentinio skaitymo termometrų
Geriausias nepaliekamas termometras: „ThermoPro TP20“
Nors greito keitimo termometras geriausiai tinka kepti ant grotelių, aš visada rekomenduoju palikti termometrą rūkymui.
Rūkantiems reikia žemos ir lėtos temperatūros ilgą laiką.
Todėl manau, kad „ThermoPro TP20“ yra vienas geriausių belaidžių termometrų.
Komplekte yra du zondai, leidžiantys vienu metu stebėti temperatūrą mėsos viduje ir kepsninėje.
Nors kai kuriose grotelėse yra įmontuoti termometrai, jos ne visada yra tokios tikslios, kokios turėtų būti. Aš niekada nepasitikiu tik grilio termometru.
Mano patikimasis „ThermoPro TP20“ dar niekada manęs nenuvylė! Tai tvirtai pastatytas rūkymo termometras, kuriame taip pat yra daug naudingų funkcijų ir puiki gamintojo garantija.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Efektyviausias grilio šepetys visų tipų grotelėms: „Kona 360 ° Clean Grill Brush“
Nors jūs galite būti kuo tvarkingesnis, tiesa yra ta, kad visada bus kažkas išvalykite po kepimo.
Norint pratęsti grotelių tarnavimo laiką, svarbu išvalyti pelenus (jei naudojate anglį) ir įsitikinkite, kad grotelės yra nušveistos.
Riebalai ir maistas prilimpa prie grotelių grotelių, o jei jie nebus tinkamai pašalinti, tai paveiks kito valgio skonį. Tai taip pat gali lemti dažnesnį uždegimą ir jūsų mėsos prilipimą prie grotelių grotelių.
Valymas po virimo yra neatskiriamas kepimo ant grotelių elementas, tačiau tam nereikia valandų varginančio šveitimo. Per daugelį metų aš išbandžiau daugybę kepsninių šepečių, kad valymo procesas būtų kuo greitesnis ir neskausmingesnis.
Mano mėgstamiausias grilio šepetys šiuo metu yra „Kona 360 ° Clean Grill Brush“.
Man patinka unikalus dizainas, kurį sudaro 3 šepečiai - tai reiškia, kad jūs išvalote 360 °, o ne tik viršutinį grotelių paviršių.
Šis kepsninės šepetėlis taip pat yra labai prieinamas, todėl tai puiki dovana kepsnių mėgėjui jūsų namuose arba namų dovana jūsų bičiuliui.
Vienas iš „Kona“ privalumų yra tas, kad jis tinka visų tipų grotelėms. Tai saugu porceliano, keramikos, infraraudonųjų spindulių, „Weber“ ir „Char-broil“ grotelėms.
Jame taip pat yra ilga 18 colių rankena, todėl nenusideginsite rankų, kai nušveisite šiltas groteles. Kokybė tokia gera, kad suteikiama net 5 metų gamintojo ribota garantija.
Šis kepsninės šepetys yra būtinas dalykas bet kuriam smulkintuvui.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Verčiau rinktis ne vielinį grilio šepetėlį? Aš peržiūrėjau gerą variantą čia mano geriausių grilio šepečių apžvalgoje
Naudingiausios žnyplės kepimui ant grotelių: GRILLHOGS Barbecue Grill Tongs
(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Nors kai kurios grotelės mano, kad visos žnyplės yra vienodos, grilio profesionalai žinokite, kad geras žnyplių rinkinys gali daug efektyviau kepti ant grotelių ir rūkyti.
Kita vertus, prastas žnyplių rinkinys gali sukelti pražūtingų situacijų!
Maitindami į liepsną, nes jie sandariai neužsidaro, arba degindami ranką, nes rankenos yra per trumpos, galite sugadinti kepimo ant grotelių patirtį.
Jei kepsite ant anglių, labai rekomenduoju nusipirkti DUS grotelių žnyplių rinkinį: vieną maistui perkelti, o kitą - anglims. Tokiu būdu jūs niekada ant maisto negausite smėlio ar anglies pelenų.
Virvelės turi būti tvirtai pagamintos, patvarios ir tinkamo ilgio, kad apsaugotų rankas nuo stipraus karščio. Asmeniškai aš dažniausiai naudoju „GRILLHOGS Barbecue Grill Tongs“.
Jie yra 16 colių ilgio, tvirtai pagaminti ir patvarūs. Juose yra šukuotinio krašto spaustukas, kuris gali tvirtai prilaikyti net didžiausią mėsos gabalą, jo nepersmeigdamas.
Man taip pat patinka ąžuolo medžio rankenos, kurios išlieka vėsios, kol kepate ant grotelių, o spynos ir kabliuko derinys reiškia, kad jas lengva laikyti ir jos neužima nepatogios vietos mano įrankių spintelėje.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Patvariausia mentelė kepimui ant grotelių: „Mercer Culinary Hell's Spatula“
Tai yra vienas įrankis, kurio aš niekada nesvarstiau kaip pradedantysis, tačiau dabar žinau, kaip tai svarbu mano dešimtuko kepimo priedų sąraše.
Yra maisto produktų, kurie tiesiog netinka žnyplėms. Tokius dalykus kaip subtili žuvis ir žali mėsainiai reikia tvarkyti mentele, kad juos būtų galima padėti ant grotelių ir švelniai apversti, kad nesulaužytumėte.
Rinkoje yra daugybė mentelių variantų, tačiau vienas iš mano mėgstamiausių yra „Mercer Culinary Hell's Spatula“. Rankena yra pakankamai ilga, kad apsaugotų mano rankas, be to, ji yra pagaminta iš karščiui atsparios medžiagos, todėl palieka vėsią.
Už tikrai prieinamą kainą taip pat gausite tikslaus šlifavimo, aukščiausios kokybės japoniško nerūdijančio plieno ašmenis. Tai idealus lankstumo ir standumo derinys.
Geriausias iš visų? Jai suteikiama ribota garantija visam gyvenimui, todėl žinote, kad ji yra puikios kokybės ir pagaminta ilgam.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Labiausiai universalus daržovių/maisto krepšelis: „Weber Deluxe Grill Basket“
Ant grotelių kepama ne tik mėsa. Dėl liepsnos ir dūmų daržovės taip pat yra skanios. Tačiau, kaip žinote, dauguma grotelių grotelių yra per didelės, kad galėtų tvarkyti daugumą daržovių - jos tiesiog krenta!
Kai noriu pridėti šiek tiek kepsnių ant savo daržovių, naudoju „Weber Deluxe“ Grilio krepšys (taip pat vienas iš geriausių čia apžvelgtų). Tai aukštos kokybės nerūdijantis plienas, taip pat gali būti naudojamas kaip „wok“ keptuvė kubeliams supjaustyti.
Konstrukcija leidžia orui tekėti per mažesnes angas - užtikrinant, kad maistas keps ant grotelių, nenukritęs pro groteles!
Ir kai baigsite, tiesiog įdėkite krepšį į indaplovę, kad greitai išvalytumėte.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Ir pažvelk į šiuos 7 geriausios daržovės, kurias turėtumėte rūkyti namuose (+ receptai!)
Geriausia grotelė jūsų esamai grotelėms: „Little Griddle Sizzle-Q SQ180“
Ar esate nusiteikę kepti ant grotelių ką nors kita? Keptuvė leidžia gaminti tikrai įdomius daiktus, įskaitant blynus, mažas daržoves ir kiaušinius.
Turėdami keptuvę, ant grotelių galite paruošti skanius pusryčius! Man patinka naudoti savo „Little Griddle Sizzle-Q SQ180“ stovyklavietėse, kad šeimai paruoščiau pusryčius.
Ant grotelių galite gaminti kiaušinius ir pomidorus, o ant grotelių - dešreles.
Tvirtai pagamintas iš labai aukštos kokybės plieno, jis yra patvarus, taip pat pasižymi tvirtinimu ir standumu apačioje. Šiame priede taip pat yra įmontuotas tepimo šulinys, skirtas surinkti kepimo aliejų ir užkirsti kelią jūsų grotelių pliūpsniams.
Puikus šoninis aksesuaras rimtam griliui, kuris nori gaminti pusryčius, pietūs ir vakarienė ant jų grotelių.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Geriausia paieškos stotis: „Slow 'n Sear Deluxe“
„Slow 'n Sear Deluxe“ paverčia jūsų mėgstamas virdulio groteles dar universalesnėmis kepsninėmis ir grilio įrankis. Naudodami šį priedą, galite sukurti dvi skirtingas virimo zonas, kai vandens rezervuaras yra krepšelio viduje.
Tai reiškia, kad galite kepti kepsninę lėtai arba paversti savo virdulio grotelę rūkykle.
Taip pat galite naudoti pilną krepšį, kad sukurtumėte labai aukštą temperatūrą, kuri būtų sutelkta vienoje vietoje - puikiai tinka skrudinti.
Šis priedas taip pat efektyviau naudoja anglį, todėl sunaudosite daug mažiau degalų nei įprastai kepant ant grotelių. Tikrai reikia apsvarstyti, ar turite grilio virdulį ir norite patobulinti kepimo ir rūkymo įgūdžius.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Man patinka eksperimentuoti su šiuo priedu. Taip pat internete yra daug vadovėlių ir idėjų, kurių galite pasisemti įkvėpimo.
Takeaway
Esu tikras, kad turite priedų ir grilio prietaisų, kurie jums labiausiai patinka. Ar jie yra šiame sąraše? Tai yra mano 10 populiariausių priedų, kuriuos naudoju asmeniškai.
Be jų neįsivaizdavau kepimo ant grotelių, nes kiekviena kepimo ir rūkymo patirtis suteikia jiems didžiulį malonumą.
Esu tikras, kad tu juos mylės taip pat, kaip ir aš!
Kitas puikus priedas, kurį reikia apsvarstyti savo grotelėms: Skonio įpylimo kepimo įvyniojimai (sužinokite, kaip juos naudoti ir geriausius pasirinkimus pirkti čia)
