8 dalykai, kurių galime pasimokyti iš šių geriausių duobių meistrų [+ geriausi „YouTube“ kepsnių kanalai!]

Pitmasters pradėjo kaip mėgėjų barbekiu verslininkų klasė, o vėliau tapo savo amato – maisto kepimo ant grotelių – meistrais.

Šie patyrę kepsninės arba, kaip jie plačiau žinomi, pitmasters, turi didžiulę atsakomybę ant savo pečių, nes stengiasi pagaminti skaniausius šašlykų skanėstus, kad patenkintų savo klientų poreikius.

Nepatikėsite, kiek laiko ir milžiniškų pastangų jie įdeda į savo darbą, jau nekalbant apie išteklius, kuriuos skiria kepimo ant grotelių verslui.

Taigi, taip, jie nusipelno didžiulės pagarbos už visą sunkų darbą, kurį atlieka vien tam, kad padovanotų mums lėkštę su skaniu ant grotelių keptu receptu.

Kaip vadinti žmogų, kuris rūko mėsą?

Žmogus, kuris rūko mėsą, vadinamas Pitmasteriu arba dažnai „Pit Bosu“. Šios meilės sąlygos kyla dėl ilgų sunkaus darbo valandų ir įgūdžių, reikalingų norint iki galo išrūkyti mėsą. Tai žmogus, kuris valdo ir visiškai nusipelno meistro ar viršininko titulo.

Iš jų visada galite pasimokyti kažko naujo.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Pažvelkime į kai kurių geriausių šios srities specialistų rekomendacijas ir pamatysime jų geriausius patarimus.

Kepimas ant grotelių gali būti labai smagus naudojant tinkamus įrankius:

Perskaitykite mūsų įrašą apie geriausius kepsninės priedus

Pitmasterio atsidavimas

Geriausias BBQ visada asocijuojasi su pietais. Textas stiliaus arba pietietiško stiliaus kepsninės yra žinomos dėl nuostabių dūmų skonių, tokių kaip hikorio ir meskito skonio mėsa.

Šiame „YouTube“ vaizdo įraše buvo apklausti „Pitmasters“ iš visų Pietų Amerikos Valstijų ir buvo nuostabu sužinoti, kiek jie atsidavę dirba savo darbą / verslą.

Šie pitmasteriai yra vieni talentingiausių ir išmanančių grilio ekspertų, todėl vadovaukitės jų patarimais, jei norite pagaminti skaniausią maistą.

Jei niekada nebandėte rūkyto hikorio visa kiaulė, na, jūs tikrai netenkate ir turite žiūrėti, kaip profesionalai tai gamina.

Dauguma pokalbio meistrų sakė, kad savo verslą paveldėjo arba visą mėsos kepimo ant grotelių patirtį išmoko iš savo tėvų ar giminaičių:

Atsibunda labai anksti ryte apie 2 – 3 val., ir viską paruošia, o 8 ar 9 val., rūkyta mėsa jau paruošta patiekti pirkėjams atidarius savo įstaigas.

Nors jų verslas užsidaro 5 ar 6 val., jie vis tiek budėdavo iki 10 val., kad dar kartą paruoštų kelias tonas mėsos kepti ant grotelių kitai dienai.

Jų uždirbamas pelnas gali siekti iki 6 skaitmenų, tačiau jų kasdienis darbas vargu ar vertas to.

Jei ne pomėgis daryti tai, ką jie daro, neturėtume puikaus baro ir grilio restoranų, kuriuos šiandien taip pamėgome.

Pirkti mano geriausių BBQ restoranų Naujajame Hampšyre sąrašas kad tu turi apsilankyti

8 geriausi „Pitmasters“ patarimai tiems, kurie nori kepti ant grotelių kaip profesionalai

Tiems iš jūsų, kurie nori įkurti savo barą ir grilio restoraną, turime keletą įdomių patarimų, kuriuos gavome iš sertifikuotų pitmasters.

Atstovai iš GQue BBQ „YouTube“ kanalas ir AmazingRibs.com sutiko atsisėsti su mumis ir pasikalbėti apie kepimą ant grotelių ir kitus svarbius su tuo susijusius dalykus.

Nesvarbu, ar esate naujokas šiame versle, ar jau esate mėgėjas kepti ant grotelių, galite pasinaudoti šiais patarimais ir naudoti juos kaip verslo vadovą atidarydami savo barą ir grilio restoraną.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau!

1. Hickory – Hikorio mediena yra geriausias kuras, norint išgauti geriausio skonio ant grotelių keptą mėsą, kokią tik galite gaminti! Pasak „GQue BBQ YouTube“ kanalo atstovo Jasono Ganahlio, Hickory mediena, palyginti su medžio anglimi ar bet kokiu kitu kuru, netrukdo kepamos mėsos skoniui. Tai reiškia, kad mėsa ir marinatas gerai susimaišys po kaitros ir labai patiks jūsų skonio receptoriams su kiekvienu kąsniu. Tuo tarpu „AmazingRibs“ pateikė platesnį ir išsamesnį atsakymą į klausimą, koks buvo jų mėgstamiausias kuras kepant ant grotelių. straipsnis.
2. Termapenas – Šį patogų įrankį visada turėkite su savimi, kai kepate arba rūkote mėsą, nes nuo to priklausys, kokia bus mėsa iškepusi. Thermapen gamina Thermoworks, bet yra ir kitų rankinių termometrų, kuriuos galite įsigyti kad veikia taip. Tada antra pagal svarbą kepimo ant grotelių priemonė turėtų būti „FireBoard“. kiti įrankiai, kuriuos turite turėti kepdami ant grotelių yra žnyplės, „Weber“ kepsninė, varlių kilimėliai, „Weber Chimney“, „Lodge Logic Pro“ ketaus grotelės, „Rapala“ filė peilis, močiutės slaptas dėmių valiklis, odinės BBQ pirštinės, chargon ir grilio šepečiai.
3. Pageidautinas mėsos pasirinkimas – Jasonas Ganahlis taip pat sakė, kad jo mėgstamiausia rūkyti mėsa yra šonkauliukai ir iš tikrųjų 70 % barų ir grilio restoranų klientų teikia pirmenybę. šios rūšies mėsa, palyginti su kitomis mėsos rūšimis. Taigi, kada nors pradėjus barą ir kepti ant grotelių restoraną, gali būti naudinga pasigaminti šonkauliukų kaip pagrindinių patiekalų dalį. Įdomu tai, kad „AmazingRibs“ pakartojo J. Ganahlio komentarus.
4. Pageidaujamas kepimo būdas ant grotelių – Abu pitmasteriai teigė, kad mieliau mėsą kepa tiesiai ant grotelių, nes karštis lengviau patenka į mėsą ir ją gerai iškepa.
5. Ženklai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, norint žinoti, kada mėsa iškepa – Išorėje galbūt norėsite ieškoti apdegusių ir rusvų dalių visoje mėsoje, bet vis tiek gali tekti perpjauti mėsą ir (arba) kažką, kas yra gražu ir minkšta. su gera žieve ir dūmų skonio. Thermapen naudojimas taip pat labai naudingas nustatant, ar mėsa iškepusi, nes galite žinoti, kokia yra mėsos temperatūra jos nepjaustydami.
6. Geriausi marinato ingredientai – Stebina, kad abu pitmasteriai sakė, kad marinatai neveikia ir paprasti trynimai pasiteisins.
7. Maisto kepimo ant grotelių išdėstymas – Didesnė ir storesnė mėsa turėtų būti pirmoje vietoje, kad galėtumėte išnaudoti karštį ir efektyviai kepti, tačiau kepimas ant grotelių yra ne tik mėsos dydžiai ir storis. Taigi jums gali tekti kasti giliau kas įtakoja kepimo laiką kepant maistą.
8. Patarimai pradedantiesiems – Abu pitmasteriai sako, kad nereikėtų jaudintis, ar pavyks iš pirmo karto, nes nesėkmės yra mokymosi proceso dalis. Būdami nuoseklūs ir visada trokšdami mokytis ir tobulinti savo gaminimą, galiausiai pagaminsite puikų kepsnį.

Skaityti daugiau geriausi prekės ženklai, kuriuos naudoja profesionalūs rūkaliai.

Grilio stiliai

Kadangi kepsninė Jungtinėse Amerikos Valstijose tapo nacionaline tradicija, dauguma stilių, kuriuos čia paminėsime, yra iš šios šalies.

Žinoma, čia neatsižvelgiama į kebabą ir šavarmą, kurie, nors ir nėra visiškai kepsnių rūšis, vis dėlto yra gaminami panašiai ir maišomi su daržovėmis, kad maistas ir skonis būtų įvairesnis.

Centrinės ir pietinės JAV iš pradžių priėmė kepsninę kaip regioninį Karibų jūros vietinių gyventojų patiekalą, nes buvo daug šernų, kuriuos jie galėjo lengvai sugauti.

Kiaulės buvo mažai priežiūros reikalaujantis maisto šaltinis, kurį XIX amžiuje buvo galima išleisti į pašarus miškuose. Žmonės vėliau medžiojo juos maisto, kai sezonai nebuvo palankūs pasėliams augti.

Stiliai atsirado Cajun kultūroje Naujajame Orleane, kai laukinių šernų ir kiaulių skerdimas tapo švente, kad ir kokia proga būtų.

Tada kepsninė išsivystė dėl unikalių padažų, kurie buvo tiekiami kartu su ant grotelių kepta mėsa, stiliumi.

Netrukus atsirado Šiaurės ir Pietų Karolinos stiliai, Lexington stiliaus kepsninė taip pat išgarsėjo, kaip ir Memfis, Alabamos, Džordžijos ir Tenesio valstija.

Kanzas Sičio stiliaus kepsninė buvo pirmasis kepimo būdas, kuriame buvo naudojamos įvairios mėsos rūšys, įskaitant rūkytą dešrą, kiaulienos šonkauliukus, rūkytą kalakutą, rūkytą/keptą vištieną, jautienos krūtinėlę, traukė kiaulieną, sudegę galai, jautienos šonkauliukai, žuvis ir kitos jūros gėrybės.

Merilandas pirmenybę teikė lauke kepti didelius bulius, o Kentukio stiliaus kepsninėje labiau patiko aviena ir aviena.

Tuo tarpu kebabai ir šašlykai atsirado Turkijoje Osmanų imperijos laikais ir pastaruoju metu išpopuliarėjo Vakarų šalyse, taip pat Azijoje ir Okeanoje.

Korėjos, Mongolijos ir Japonijos kepsnių kepsniai dabar taip pat žinomi dėl egzotiško skonio, kurį jie prideda prie padažų, o tai yra labai populiarus daugelyje pasaulio šalių.

Su griliu galite nuveikti daug, tad nuo ko pradėti? Peržiūrėkite 10 geriausių kepsninių rūkalių receptų

Kepsninės kepimo būdai

Yra įvairių kepsnių kepimo būdų, kurie buvo sukurti per 500 ir daugiau metų nuo tada, kai ispanai jį atrado Karibų jūroje.

Karibų salų vietiniai gyventojai valandų valandas lėtai kepė mėsą ant malkų, kai temperatūra siekė 115–145 °C.

Šiais laikais kepimas ant grotelių vystėsi nuo tada, kai Karibų jūros vietiniai gyventojai pradėjo tradicijas, o naujausiuose grilio modeliuose netgi buvo pridėta daug technologijų ir išradingumo.

Kepimo ant grotelių mokslas taip pat buvo nuodugniai ištirtas, todėl dabar galime geriau kepti maistą ant grotelių, pagerinti jo skonį ir sutrumpinti kepimo laiką iki beveik pusės tiek, kiek anksčiau.

Štai keletas labiausiai žinomų kepimo būdų:

rūkymas

Maisto konservavimo procesas virimas ir pagardinimas leidžiant jai maudytis karštuose dūmuose iš rūkstančių ar degančių medžiagų, tokių kaip mediena, anglis ir kiti šilumos šaltiniai, vadinamas rūkymu.

Dažniausiai rūkytas maistas yra mėsa ir žuvis; tačiau sūriai, daržovės, riešutai ir sudedamosios dalys, reikalingos gaminant gėrimus, tokius kaip alus ar rūkytas alus, taip pat atlieka šį maisto konservavimo procesą.

Dabar galite tai padaryti naudokite vertikalią ir horizontalią mėsos padėtį gulintis.

Tai yra geriausi rūkaliai pradedantiesiems, kad galėtumėte pradėti

kepimas

Kita vertus, skrudinimas nėra būdas išsaugoti maistą, palyginti su rūkymu, o naudojant mūrinę krosnį, kad mėsa būtų gerai iškepta arba skrudinta esant stipriai tiesioginei šilumai arba šilumai nuo konvekcijos.

Taip pat galite kepti šašlykus mūrinėje krosnyje, taip pat tradicinėse krosnelėse ir netgi kepti troškinius, desertus, duoną ir kitus krakmolus.

Skrudinimas gali pagerinti skonį karamelizuodamasis ir Maillardas paruduoja maisto paviršių.

Troškinimas

Kadangi troškinimui naudojamas konvekcinis šildymas, tai gali būti atliekama arba ant žarijų, arba ant viryklės.

Kepimas yra pusiau sudėtingas mėsos gaminimo procesas, nes pirmasis kepimo etapas apima mėsos troškinimą arba apkepimą augaliniame aliejuje.

Antrasis etapas – daržovių kepimas tame pačiame aliejuje, kol jos suminkštės, tada paskutinis etapas – troškintą mėsą ir daržoves kartu troškinti 1 puodelyje raudonojo vyno ir įpilti dar 4–6 puodelius vandens daugiau nei valandą.

Aromatinių ir kitų žolelių pridėjimas bus paskutinis prisilietimas, tačiau mėsą galite nustoti virti tik tada, kai mėsa bus pakankamai minkšta, kad šakutė galėtų prasiskverbti.

Grilis

Kepimas ant grotelių taip pat gali būti laikomas kepimu spinduliuote, nes ant grotelių kepamas maistas nebūtinai turi tiesioginį sąlytį su malkomis, dujomis, elektros šilumos indukcija arba anglimi.

Kepimas ant grotelių yra puikus būdas greitai iškepti mėsą ar daržoves, nes šilumos šaltinio daugiau nei pakanka vienu metu gaminamam maistui.

Be to, galėsite reguliuoti temperatūrą ant grotelių, o kepimas tam tikroje temperatūroje gali nustatyti, kaip greitai maistas gali būti paruoštas.

Kai kurie iš jų labiausiai patinka atvirkštinio srauto rūkalius nes tai leidžia dar labiau kontroliuoti visa tai.

Įdomu tai, kad žodžiai „kepimas ant grotelių“ ir „kepimas ant grotelių“ buvo plačiai paplitę visame pasaulyje, žmonės juos vartoja pakaitomis.

Tačiau virėjai ir maisto ekspertai turėtų skirtis, nes jie oficialiai priskyrė kepimą ant grotelių prie matriarchalinio šašlykinės pirmtakų, nes šis gaminimo procesas apima aukštą temperatūrą, kad maistas apskrustų.

Kita vertus, kepsninė yra tik ant grotelių kepta rūšis, kuri naudoja mažą šilumą ir paprastai apima lėtą maisto gaminimo procesą.

Būtinai perskaitykite mūsų BBQ dovanų vadovas jei jūsų ypatingas žmogus taip pat mėgsta rūkyti.

Geriausi „YouTube“ kepsnių kepsnių meistrai: mokykitės iš profesionalų

Interneto po ranka privalumas yra tas, kad „YouTube“ galite rasti visą reikalingą informaciją apie maisto gaminimą ant grotelių ir rūkymą.

Daugelis geriausių kepsnių restoranų ir visame pasaulyje žinomų „pitmasters“ turi savo „Youtube“ kanalus, kuriuose dalijasi receptais, taip pat patarimais ir gudrybėmis skaniausioms kepsninėms.

šefas Tomas Jacksonas – viskas bbq kanalas

Šis kanalas turi daugiau nei 500 XNUMX prenumeratorių ir jie taip pat leidžia sėkmingą tinklaraštį "Viskas ant grotelių“, nuo 2009 m. pagrindinis su kepsnine susijęs tinklaraštis.

Jie dalijasi geriausiais ir naujausiais kepimo ant grotelių ir rūkymo receptais, gudrybėmis ir įranga.

Kanzaso tėvynėlis Tomas Jacksonas dalijasi savo geriausiais receptais ir gamina maistą, kad išmokytų jus kepti ant grotelių.

Šiame kanale galite rasti daugybę klasikinių kepsnių kepsnių receptų, taip pat daugybę garnyrų ir kitokio rūkytų maisto produktų, įskaitant padažus, padažus, sriubas, tacos ir net blynus!

Peržiūrėkite šefo Tomo Jacksono folijos valties kiaulienos užpakalio receptą ir gaminimo būdą:

Pitmasteris Malcomas Reedas – Kaip BBQTeisingai

Malcomas Reedas su savo komanda „Killer Hogs“ dalyvavo daugelyje BBQ varžybų, taip pat „World Steak Cookoff“ turnyre.

Savo populiariame Youtube kanale jis tiksliai parodo, kaip kepti ant grotelių ir rūkyti visų rūšių mėsą su nuosekliomis instrukcijomis.

Jis geriausiai žinomas dėl skanių lėtai rūkytų receptų.

Taip pat galite aplankyti Malcomo Reedo svetainė Norėdami gauti daugiau informacijos ir nuorodų į jo mėgstamus produktus.

Pažiūrėkite, kaip Malcom gamina klevo glazūruotą rūkytą kumpį jo „Traeger“ granulių kepsninė:

BBQ Pit Boys 

BBQ Pit Boys tikriausiai yra autoritetas, kai kalbama apie geriausius amerikietiškus BBQ receptus. Jų „YouTube“ kanalas itin populiarus, jį prenumeruoja daugiau nei 2.1 mln.

Tikriausiai matėte jų prekės ženklo prieskonių trintuvus, o gal net matėte jų reklamas – jie yra raktas į mėsos skonį.

Jie taip pat rengia internete žiūrimiausias kepsnių ant grotelių laidas ir nėra nieko, kas būtų susiję su griliu ir rūkymu.

Šią grupę sudaro 3 BBQ mėgstantys vyrai, kurie gamins bet ką ant grotelių ar rūkyklų ir išmokys jus visų gudrybių, kad kiekvieną kartą jūsų kepsninė būtų tobula.

Štai vienas iš jų žinomų šonkaulių receptų su gardžiu Alabamos baltuoju padažu:

Pitmasteris Aaronas Franklinas – BBQ su Franklinu

Aaronas Franklinas yra vienas populiariausių duobių meistrų ir geriausiai žinomas dėl maisto gaminimo ant grotelių. Jei jums patinka Teksaso stiliaus kepsninė, Aaronas yra puikus meistras.

„YouTube“ kanale „BBQwithFranlklin“ (daugiau nei 500 XNUMX prenumeratorių) galite pamatyti, kaip Franklinas gamina BBQ klasikinius gaminius, tokius kaip dešra, šonkauliukai ir krūtinėlė. Jis naudoja tradicinius gaminimo būdus su savo posūkiais, kad mėsa būtų skanesnė.

Jo restoranas laimėjo įvairius apdovanojimus, įskaitant geriausią Teksaso kepsnių restoraną. Taigi, jo receptais ir metodais tikrai galite pasitikėti.

Peržiūrėkite Aarono rūkytos dešros receptą ir rūkymo procesą:

Ar tu žinai ar galite rūkyti dešrainius? Tai tikrai pagerins jūsų kito maisto gaminimo žaidimą!

Ballistinis BBQ

Gregas yra „BallisticBBQ“, puikaus „Youtube“ kanalo ir tinklaraščio, žinomo dėl plataus gaminimo lauke receptų, savininkas.

Jis naudoja silpną ir lėtą rūkymo ir kepimo ant grotelių metodą, bet taip pat mėgsta eksperimentuoti su įvairiausia skania mėsa ir receptais.

Įsikūręs San Diege, Kalifornijoje, šis Pitmaster skanėstas atkuriamas visame pasaulyje, nes jie tokie geri! Jei mėgstate gaminti lauke, nepraleiskite šių receptų.

Peržiūrėkite BallisticBBQ dūminės ant grotelių keptos vištienos receptą čia:

Mėgstate BBQ vištieną? Tada ir tu mylėsi šis burnoje tirpstantis granulių rūkyklos alaus skardinės vištienos receptas

T-ROY VIRĖJAI

Pitmasteris Troy, kilęs iš Baton Ružo Luizianos, dešimtmečius gyvena Teksase, bet nepamiršo savo šaknų.

Jo žinomuose kepsnių kepsnių receptuose visada yra keletas cajun, kreolų ir pietvakarių įtakos bei skonių.

Šį „Youtube“ kanalą būtina sekti, ypač jei mėgstate gaminti Cajun stiliaus ir norite daug jūros gėrybių receptų.

Čia yra juodos žuvies receptas, kurį reikia išbandyti ant jūsų Weber grotelių:

Pitmaster Harry Soo

Galbūt žinote Harry Soo kaip vaikiną iš SlapYoDaddyBBQ.com ir TLC BBQ Pitmasters Head Cook.

Harry yra gerbiamas pitmaster ir dažnai dalyvauja visose kepsnių varžybose. Jis yra apdovanojimus pelnęs BBQ didysis čempionas, turintis daugybę unikalių receptų ir kepimo ant grotelių technikų.

Harry Soo Youtube kanalas turi 170 XNUMX ir daugiau prenumeratorių, todėl būtinai peržiūrėkite visus populiarius jo vaizdo įrašus, nes jis gamina tradicinius amerikietiškus ir tarptautinius receptus.

Čia Harry pasakoja apie savo geriausius dūmų žiedų būdus:

Sužinoti daugiau apie tai, kaip sukurti gerą dūmų žiedą čia

Pitmasteris Roelis Westra – Pitmasteris X

Roelis Westra, pasivadinęs Pitmaster X, turi vieną didžiausių „YouTube“ kepsnių bendruomenių.

Jis yra pirmaujantis Europos kepsnių kepsnių meistras ir turi daug žiūrovų iš Amerikos. Šiuo metu gyvena Olandijoje.

Jo kanale galite rasti įvairiausių nuostabių receptų nuo vengriško guliašo iki urvinio žmogaus stiliaus kepsnio, mėsainių, porchetos ir kt.!

Jei susidomėjote, taip pat galite apsilankyti Oficiali svetainė daugiau receptų, kelionių ir prekių.

Sužinokite, kaip kepti kepsnį granulių rūkykloje, žiūrėdami šį vaizdo įrašą:

Pitmaster dekanas Schumannas – Schueys BBQ

Australijos pitmasteris Deanas Schumannas yra populiaraus Youtube kepsnių kanalo Schueys BBQ žmogus.

Deanas buvo populiarios Australijos BBQ tema televizijos laidos žvaigždė ir savo kanale dalijasi visomis savo žiniomis, patarimais ir geriausiais receptais.

Schumannas išdidžiai demonstruoja savo Weber kepsnines ir tai yra jo pagrindinė viryklė, todėl jei norite išmokti tinkamai naudoti Weber groteles, vadovaukitės jo patarimais.

Šiame vaizdo įraše žiūrėkite, kaip Deanas gamina rūkytus jalapeno popperius – atrodo, kad tai skanu:

Norite išbandyti šį receptą? Tai geriausia mediena rūkant jalapeno aitriąsias paprikas

Pitmasteris Kentas Rollinsas, dar žinomas kaip Kaubojus Kentas Rollinsas

Jei jums patinka kepsninė, tikriausiai jau pažįstate kaubojų Kentą Rollinsą. Jis turi populiarų Youtube kanalą, turintį daugiau nei 1.9 milijono sekėjų.

Jis žinomas dėl nuostabių kepimo lauke receptų, kepimo ant grotelių patarimų ir vaizdo įrašų, kaip rūkyti.

Kentas yra Oklahomos gimtoji vieta, meilę kepsninei jam perdavė tėvai ir seneliai. Jis surinko visas savo žinias ir dalijasi jomis su jumis savo vaizdo įrašuose.

Jo linksma kaubojiška džentelmeniška išvaizda ir charizmatiškas požiūris daro jį vienu populiariausių mūsų laikų pitmasterų.

Stebėkite Kentą, kaip jis gamina sultingiausius ant grotelių keptus kiaulienos kotletus čia:

Takeaway

Jei norite tobulėti kepdami ant grotelių ir rūkydami ir išmokite gaminti įvairius receptus, patarimo turėtumėte kreiptis į geriausius pitmasterius.

Šie žmonės skiria savo gyvenimą tam, kad gamintų ir patiektų skaniausią maistą klientams ir gerbėjams, ir patikėkite manimi, jie žino, apie ką kalba.

Youtube galite rasti visų tipų mokomuosius vaizdo įrašus, nuoseklias kepimo ant grotelių ir maisto rūkymo instrukcijas ir net klausimų ir atsakymų dažniausiai užklausoms, todėl nepamirškite sekti savo mėgstamų pitmasters.

Toliau įsitikinkite, kad išvengėte šių 16 dažniausiai pasitaikančių rūkymo klaidų

Joostas Nusselderis, „Lakeside Smokers“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą, kurio aistros esmė yra „BBQ Smoking“ (ir japoniškas maistas!), Ir kartu su savo komanda nuo tada kuria išsamius tinklaraščio straipsnius. 2016 m. Padėti ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.