Benda hitam yang anda lihat pada daging anda selepas memanggang atau rokok dipanggil "sisa." Ia adalah gabungan lemak, protein dan karbon. Jumlah dan ketebalan sisa bergantung pada jenis makanan yang anda masak.
Jadi, sekarang anda tahu apa itu, tetapi bagaimana anda menghilangkannya?
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
- 1 Apakah Perjanjian dengan Creosote?
- 2 Adakah Creosote Betul Seburuk Itu?
- 3 Menguji Perokok Anda untuk Creosote: Panduan yang Menyenangkan
- 4 Mengelakkan Pembentukan Creosote: Panduan untuk Perokok yang Malas
- 5 Menguji Perokok Anda untuk Creosote: Eksperimen Sains yang Menyenangkan
- 6 Menyiasat Isu Potensi Lain
- 7 Kegembiraan Menjaga Kebersihan Seorang Perokok
- 8 Kesimpulan
Apakah Perjanjian dengan Creosote?
Apakah Creosote?
Creosote ialah sisa karbon berminyak seperti tar yang terbentuk apabila kayu dipanaskan sehingga menghasilkan asap. Apabila asap mengembun dan bukannya membakar, ia menghasilkan kreosot. Ia terdiri daripada beratus-ratus bahan kimia, termasuk kresol, fenol dan guaiacol. Ia mempunyai rasa pahit seperti turpentin dan meninggalkan rasa berminyak.
Cara Menguji Creosote
Jika daging salai anda mempunyai permukaan yang berubah warna, rasa pelik, dan rasa kebas pada lidah anda, kemungkinan terdapat kreosot. Berikut ialah cara untuk mengujinya:
- Semak warna: Creosote biasanya akan mencacatkan warna permukaan daging salai anda.
- Rasanya: Creosote mempunyai rasa yang kuat dan pahit.
- Rasainya: Creosote boleh meninggalkan rasa sengal dan kebas pada lidah anda.
Cara Menghilangkan Creosote
Jangan risau, semuanya tidak hilang! Berikut ialah beberapa petua untuk menghilangkan kreosot:
- Bersihkan perokok anda dengan kerap.
- Gunakan pemula cerobong untuk menghidupkan api anda.
- Jangan tambah terlalu banyak kayu sekaligus.
- Pastikan suhu rendah dan stabil.
- Gunakan kuali air untuk mengekalkan suhu.
- Gunakan termometer untuk memantau suhu.
Adakah Creosote Betul Seburuk Itu?
Apakah Creosote?
Creosote ialah pengawet kayu dan racun perosak, digunakan untuk semua jenis perkara. Ia adalah barangan yang membuat anda BBQ rasanya sangat enak, tetapi ia juga boleh didapati dalam bahan binaan dan juga sistem pemanasan.
Adakah Creosote Toksik?
Nah, ia bergantung kepada berapa banyak anda mengambil. Jika anda makan banyak kreosot, anda akan mengalami masa yang teruk. Gejala termasuk:
- Sakit perut
- Rasa terbakar di dalam mulut dan tekak
- Pening
Patutkah Saya Mengelakkan Creosote?
Mungkin idea yang baik untuk mengehadkan pengambilan kreosot anda. Lagipun, anda tidak mahu berakhir dengan perasaan seperti anda dilanggar lori. Jadi, nikmati BBQ anda, cuma jangan berlebihan!
Menguji Perokok Anda untuk Creosote: Panduan yang Menyenangkan
Tanda-tanda Creosote
- Ada bintik hitam pada gelas air sejuk anda? Itu kreosot, kawan saya.
- Jika asap anda kelihatan kelabu gelap atau putih tebal dan tergantung di udara dan bukannya naik, anda mempunyai kreosot.
- Jika asap anda berbau pahit, anda dapat menekanya - kreosot!
Cara Mengelak Daging Bersalut Creosote
- Dapatkan kombo haba, bahan api dan oksigen yang betul apabila anda merokok.
- Bersihkan bahagian dalam perokok anda sebelum digunakan.
- Pantau warna, halaju dan bau asap anda.
- Jangan lupa untuk memeriksa segelas air ais anda untuk melihat bintik hitam.
Mengelakkan Pembentukan Creosote: Panduan untuk Perokok yang Malas
Jaga Kebersihan Perokok Anda
Mari kita menghadapinya, pembersihan perokok anda selepas setiap penggunaan adalah seretan sebenar. Tetapi jika anda ingin mengelakkan pembentukan kreosot, ia adalah satu kemestian. Jadi, jika anda tidak mahu menggosok perokok anda selepas setiap penggunaan, pastikan anda mulakan dengan yang bersih!
Balut Daging dalam Kerajang
Jika anda masih belum mahir dalam merokok bebas kreosot, jangan risau. Hanya bungkus daging anda dalam foil dan anda boleh pergi! Dengan cara ini, jika anda mengesan pembentukan kreosot semasa proses merokok, anda boleh melindungi makanan anda daripadanya.
Ventilasi Terbuka Sepenuhnya
Kita semua tahu bahawa persekitaran merokok rendah oksigen biasanya membawa kepada pembentukan kreosot. Jadi, jika anda ingin mengelakkannya, pastikan anda membuka lubang pemanggang arang anda untuk membenarkan lebih banyak oksigen masuk.
Hadkan Penggunaan Serpihan Kayu
Menggunakan terlalu banyak serpihan kayu selalunya boleh mengakibatkan asap membara, yang merupakan perkara terakhir yang anda inginkan. Jadi, jika asap anda mula menjadi terlalu tebal, berundur pada serpihan kayu dan anda harus bersedia untuk pergi.
Menguji Perokok Anda untuk Creosote: Eksperimen Sains yang Menyenangkan
Menguji dengan Air Ais
Jadi anda tahu ada yang tidak kena dengan perokok anda. Daging anda berubah warna, rasa tidak enak, dan teksturnya salah apabila anda memakannya. Ini mungkin beberapa perkara, tetapi anda mengesyaki kreosot penyebabnya. Sebelum anda menyelami menyelesaikan masalah, sebaiknya anda menguji sama ada ia adalah isu sebenar. Jangan risau, ia lebih mudah daripada yang didengari!
Berikut ialah helah yang menyeronokkan, seperti sesuatu daripada eksperimen sains gred lima, untuk menguji kreosot:
- Pegang segelas air ais di atas kawasan di mana asap keluar dari perokok anda
- Pegang gelas dalam aliran asap selama 1-5 minit
- Beri perhatian kepada sebarang bintik hitam yang terkumpul pada kaca
Jika anda melihat bintik hitam, anda telah menemui punca masalah anda! Perokok anda tidak mendapat pengudaraan yang mencukupi dan berlaku pembentukan. Kunci pengudaraan untuk makanan salai dengan betul, jadi sebaik sahaja anda membersihkannya, makanan anda akan mengikutinya.
Menguji dengan Deria Anda
Creosote juga boleh membuat mulut dan lidah anda berasa kesemutan atau kebas. Selepas anda memasak sesuatu, keluarkan dan biarkan sekeping berada di lidah anda. Jika selepas seminit anda merasakan sensasi kesemutan atau kebas, kemungkinan kreosot puncanya.
Kaedah ini kurang diutamakan, kerana anda perlu mengorbankan sekeping makanan yang sangat baik untuk mengenal pasti kegilaan perokok anda. Tetapi jika anda mempunyai sesuatu yang terluang, ia tidak akan mengecewakan anda.
Menghilangkan Creosote
Anda telah mengesahkan masalah kreosot dengan perokok anda dan anda boleh berhenti menyalahkan diri anda untuk semua daging yang tidak baik. Ia mungkin kelihatan seperti masalah besar, tetapi terdapat penyelesaian pantas yang akan membuatkan perokok anda berjalan seperti mesin yang dihidangkan dengan baik dalam masa yang singkat.
Kemungkinan besar, perokok anda kotor dan itulah penyumbang terbesar kepada kehadiran kreosot. Lihat ke dalam dan perhatikan apa yang anda lihat. Adakah dinding ditutup dengan sisa berkerak dan membina? Perkara itu adalah musuh, jadi dapatkan pengikis yang baik dan keluarkan apa-apa yang anda lihat di dinding, gril dan bahagian atas perokok anda. Jika anda tidak dapat melalui beberapa tempat yang lebih sukar, gunakan sabun pinggan mangkuk pemotong lemak untuk memecahkannya.
Sebaik sahaja anda telah mengeluarkan sisa, perokok anda mungkin kelihatan agak kering. Jika anda ingin musim semula, gunakan lapisan minyak sayuran yang ringan untuk melembapkan bahagian dalam. Selepas itu, anda akan kembali berniaga!
Menyiasat Isu Potensi Lain
Isu Pengudaraan
Jadi, anda telah membersihkan perokok anda dengan sempurna, tetapi masih tidak dapat menyingkirkan kreosot yang menjengkelkan itu. Nah, mungkin sudah tiba masanya untuk melihat beberapa isu pengudaraan. Jangan risau, ia tidak menakutkan seperti yang didengari! Apa yang anda perlukan ialah alatan yang betul dan sedikit keyakinan untuk menyiasat isu tersebut.
Mulakan dengan memeriksa bolong itu sendiri. Ia mudah terlepas, tetapi jika ia disekat, ia boleh menjadi sebab pembentukan jelaga. Bersihkan ia sama seperti anda melakukan bahagian lain perokok dan lihat apa yang berlaku.
Seterusnya, periksa tiub yang membawa dari perokok ke penangkap gris di luar. Tiub ini boleh tersumbat atau terhalang, jadi penting untuk memerhatikannya. Untuk membersihkannya, cuma keluarkannya (rujuk manual pemilik anda untuk mengeluarkannya dengan betul) dan siramkan sedikit air melaluinya. Biarkan ia kering atau gunakan pembersih tiub.
Kunci Kejayaan
Pengudaraan adalah kunci kepada perokok yang berjaya. Jika udara tidak mengalir, sisa akan terkumpul dan kreosot akan terhasil. Jadi, sebaik sahaja anda mengenal pasti punca masalah pengudaraan, beri ganjaran kepada diri anda dengan hidangan salai yang lazat.
Kegembiraan Menjaga Kebersihan Seorang Perokok
Kebaikan Perokok Bersih
- Selepas perasa perokok anda, adalah penting untuk memastikan ia bersih dan diselenggara dengan baik untuk melindungi salutannya.
- Mengeluarkan abu dan pengumpulan makanan adalah kunci, tetapi anda perlu berhati-hati untuk tidak menggosoknya ke logam kosong!
- Membersihkan perokok dari semasa ke semasa dan perasa semula adalah penting untuk mengekalkan permukaan yang berminyak dan berasap di atas logam dan mengelakkan berkarat.
Imbangan yang Sempurna
- Mengekalkan salutan berminyak pelindung adalah perlu, tetapi anda juga perlu menyingkirkan abu dan gris.
- Abu yang terduduk terlalu lama boleh menyerap air dan minyak dan menyebabkan kotak api berkarat.
- Gris boleh memerangkap air terhadap logam, jadi penting untuk mengikis mendapan yang besar dengan lembut.
Kegembiraan Pembersihan
- Selepas setiap penggunaan, adalah penting untuk membersihkan perokok daripada abu dan gris.
- Ini bukan sahaja akan memanjangkan hayat perokok anda, tetapi ia juga akan meningkatkan rasa makanan salai anda.
- Jadi jangan abaikan kewajipan ini! Membersihkan perokok anda sebenarnya agak menyeronokkan.
Kesimpulan
Memanggang dan merokok boleh menjadi cara terbaik untuk menikmati makanan yang lazat, tetapi ia juga boleh meninggalkan sisa yang tidak menyenangkan. Untuk mengelakkan sebarang kejutan buruk, adalah penting untuk memahami apa itu sisa dan cara mencegahnya. Jadi, berikut adalah beberapa petua untuk membantu anda: 1) Pastikan gril dan perokok anda bersih – ini akan membantu mengurangkan jumlah sisa yang tertinggal. 2) Pantau suhu - suhu yang terlalu tinggi boleh menyebabkan sisa terbentuk. 3) Gunakan kayu yang betul - sesetengah kayu lebih cenderung untuk menghasilkan sisa daripada yang lain. 4) Jangan lupa kerajang – membungkus makanan anda dalam kerajang boleh membantu mengurangkan jumlah sisa. Dan akhir sekali, 5) Bersenang-senang - memanggang dan merokok sepatutnya menjadi pengalaman yang menyeronokkan, bukan pengalaman yang menekan! Oleh itu, jangan meremehkan perkara kecil dan nikmati prosesnya. Sekarang, pergi ke hadapan dan panggang/hisap dengan yakin!
