Torej ste kupili ves ta les kajenje.
Morda ste posekali nekaj dreves ali morda pobrali nekaj odličnih kosov, zdaj pa se sprašujete, kako trgovina ta les pravilno.
Ko ste pripravljeni za uporabo za kajenje, želite, da je dobro začinjen, suh in pripravljen za uporabo.
Z vami bom delil vse, kar morate vedeti o pravilnem shranjevanju dima za kajenje, da se prepričate, da niso mokri, plesnivi in polni škodljivcev.
Ko se pripravljate na shranjevanje lesa, morate najprej razmisliti o vrsti lesa, ki ga boste shranili.
V tem prispevku bomo obravnavali:
Kakšen les skladiščite?
Ali boste shranili:
- predpakiran ali kupljen les, ki je v kartonski embalaži ali vrečah
- večje hlode iz posekanih dreves
Priporočila za shranjevanje so pri obeh vrstah lesa različna.
Če imate velike hlode, ki ste jih kupili, posekali ali počistili, boste potrebovali več prostora in ločene pogoje shranjevanja začimb na prostem.
Prvo pravilo shranjevanja lesa za kajenje je:
vedno shranjujte na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe!
Kako shraniti kupljeni les
oprema
- Leseno stojalo
materiali
- Les
- Kartonska škatla
- Plastična posoda z luknjami
navodila
- Popolnoma v redu je, da les hranite v embalaži in ga vzamete samo, ko ga uporabljate. Les lahko hranite v zaprtih prostorih v svoji lopi ali garaži.
- Idealna posoda za vaš gozd je kartonska škatla z luknjami - tako lahko zrak kroži in vaš les ne bo plesnil.
- Plastične posode z luknjami ali vedra z luknjami so sprejemljive tudi za shranjevanje dimnega lesa. Če imate naokoli stare plastične košare ali koše za perilo Rubbermaid, jih lahko uporabite!
- Vendar ne pozabite, da mora vsaka plastična posoda, ki jo uporabljate, imeti zračne luknje, ki omogočajo dobro kroženje zraka.
Kako shraniti velike lesene hlode na prostem
Ne glede na to, ali gre za velike hlode ali manjše kose, ki ste jih že razsekali in razcepili, morate les pravilno zložiti in shraniti ter pustiti, da se začini.
Vsak les, ki ga boste uporabili za kajenje, je treba začiniti, ker za kajenje ne morete uporabiti zelenega lesa.
Postopek začimb, ki traja od 6 mesecev do nekaj let, je bistvenega pomena pri pripravi lesa na kajenje.
Dobro začinjen les bo zagorela čistejša in vaši hrani dala značilen dimljen okus, s čimer bo zagotovila, da ne bo slabega okusa ali "izklopljena".
Dobro začinjen kos lesa ne bo ustvaril dima, ki bi vam pekel grlo in oči, se zgodi z zelenim lesom.
Ko ste pripravljeni kaditi, razcepite nekaj lesa (če imate velike hlode), vendar le količino, ki jo potrebujete, in pustite, da se počiva.
Če so kosi približno enake velikosti, se les enakomerno stara.
Najlažji način shranjevanja lesa je, da ga postavite v vrtno lopo ali pokrito površino. Če pa shranjevanje v zaprtih prostorih ni možnost, jih ustrezno shranite na prostem.
Shranjujte na prostem
V poletnih mesecih pustite, da se vaš les suši na zraku na prostem, izpostavljen sončni svetlobi.
Jeseni vedno očistite vse liste, ki padejo na vaš les, da se izognete gnitju in dodatni vlagi.
v pozimi jih pokrijte, da jih zaščitite pred neposrednim snegom in dežjem. Tudi če vam hlodi zmrznejo, to ni problem, saj bodo še vedno sezonirali do poletja.
Redno preverjajte svoj les z merilnikom vlage. Raven vlage mora biti ves čas pod 10%.
Shranjujte na tleh
Najpomembnejši nasvet pri shranjevanju lesa je, da se prepričate, da ni na tleh. Nikoli ne postavljajte lesa neposredno na tla.
Morda boste morali žrtvovati nekaj kosov lesa na dnu kupa.
Preden začnete zlagati les, ustvarite podlago iz čvrstega materiala, na primer lesenih palet, betonskih plošč ali kamna.
Les boste morali pravilno zložiti v slogu metode zlaganja dimnika.
Začnete tako, da vzamete nekaj hlodov srednje velikosti, jih prepolovite in položite s plosko stranjo navzdol, da jih uporabite kot podlago.
Za najboljše rezultate izberite kvadratne kose, ki so večinoma ploski. Naredite majhen kup lesa, vendar nenehno spreminjajte smer kosov pri 90 stopinjah za vsako plast.
Ti skladi v obliki "dimnika" bodo konci vašega lesa.
Vse ostale kose položite v plasteh med dimnike, vendar ne preveč napolnjenih, ker les potrebuje zrak.
Vaš sklad mora biti visok približno 4 cm. To zagotavlja, da so vaši dimni gozdovi stabilni, saj ne želite tvegati, da bodo padli in poškodovali ljudi ali živali.
Vzrok je lahko preveč vlažen les velika količina dima, ki prihaja iz vašega kadilca
Bi morali pokriti les?
Ker se vaš les suši na zraku v zunanjih elementih, jih v toplejših mesecih ni treba pokriti.
Če pa jih hranite pod zavetjem, bo morda videti bolj estetsko. Če želite pokriti svoj gozd, uporabite ponjavo.
Obstajajo posebni stojala za hlod ali les, ki imajo vgrajen pokrov. Ti omogočajo, da les ostane suh na vrhu, vendar zrak lahko teče skozi stojalo.
Okviri so od tal, zato je vaš les na varni razdalji od umazanije in ne bo gnil.
Tukaj je videoposnetek iz drv za sušenje lesa na soncu:
Kako shraniti lesne sekance za kajenje
Lesni sekanci so veliko manjši od polen ali kosov in lahko hitreje vpijejo vodo. Ne želite iti ven in kupiti novo vrečko vsakič, ko želite prekaditi svinjsko plečo ali prsi.
Ni pa nujno, da je tako! Obstaja nekaj načinov, kako lahko shranite čips, tako da so vedno pripravljeni, ko jih potrebujete.
Če želite shraniti lesne sekance za kajenje in jih ohraniti sveže v garaži, morate:
- 1. korak: Kupite nekaj posod za sekance s pokrovi (priporočam kovino)
- 2. korak: Vsako posodo napolnite le z eno vrsto čipsa (če jih zmešate, jih ne boste mogli ločiti!) Ali jih shranite skupaj kot vaš najljubši mešanica čipsa
Na kaj morate biti pozorni pri shranjevanju lesa za kajenje
Vedno morate biti pozorni na škodljivce, žuželke in kače.
Ko shranjujete les na prostem, vedno obstaja možnost, da se kače naselijo med lesnimi kosi, zato bodite pozorni, ko grete pograbiti nekaj kosov.
Prav tako mnogi termiti in hrošči radi jedo in živijo v lesu in lahko zelo hitro uničijo vaš les!
Zato lesa ne zložite in ne skladiščite tik ob hiši, sicer tvegate okužbo s termiti v hiši.
Če imate hrošče v dimu, je normalno in ne bi smeli skrbeti zaradi tega, saj so precej neškodljivi.
zaključek
Ne glede na to, ali se les odločate za shranjevanje na prostem ali ga postavite v garažo ali lopo, vedno poskrbite za kroženje zraka.
Pri kajenju lesa morate biti bolj previdni kot pri drvu, ker želite zagotoviti, da boste pri kuhanju dobili kakovosten dim.
Zato se naslednjič, ko pridete domov z gozdom, spomnite treh bistvenih nasvetov: držite les stran od neposredne sončne svetlobe, ga shranite na suhem mestu in ga držite pri tleh!
