Briquettes: สุดยอดคู่มือสำหรับถ่านหิน ถ่าน และอื่นๆ

ก้อน (หรือก้อนอิฐ) คือก้อนวัตถุไวไฟที่ใช้เป็นเชื้อเพลิงในการจุดไฟและจุดไฟ ประเภทของ briquettes ทั่วไปคือ ถ่าน อิฐอัดก้อนและชีวมวลอัดก้อน

Briquettes เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่ได้รับความนิยมซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการเผาไหม้เป็นเวลานานและให้ความร้อนที่สม่ำเสมอ เป็นเชื้อเพลิงประเภทหนึ่งที่ทำจากถ่านหินและวัสดุอื่นๆ เช่น ขี้เลื่อย ไม้ และกระดาษ อัดเป็นก้อนทึบซึ่งจุดไฟได้ง่ายและเผาไหม้ได้นานและสม่ำเสมอกว่าเชื้อเพลิงชนิดอื่นๆ

ในบทความนี้ ฉันจะเจาะลึกทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอิฐบล็อก รวมถึงประวัติความเป็นมา วิธีการผลิต และทำไมจึงเป็นที่นิยม

จากไม้สู่เชื้อเพลิง: การทำอิฐ

ในการผลิตอิฐมวล ผู้ผลิตมักจะใช้ส่วนผสมของไม้ ถ่านหิน และวัสดุอื่นๆ ส่วนผสมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของอิฐที่ผลิต ตัวอย่างเช่น ถ่านอัดแท่งทำจากเศษไม้และขี้เลื่อยที่เหลือใช้ผสมกับสารเติมแต่ง ในขณะที่ถ่านอัดก้อนทำจากเศษกระดาษ วัสดุที่ใช้จะถูกบดให้ละเอียดหรือบดเป็นผงเล็กๆ เพื่อให้ง่ายต่อการทำงาน

การเพิ่มสารยึดเกาะและสารเติมแต่ง

เมื่อวัสดุบดละเอียดแล้ว สารยึดเกาะและสารเติมแต่งจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม สารยึดเกาะใช้เพื่อยึดก้อนอิฐเข้าด้วยกัน ในขณะที่สารเติมแต่งถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อให้ก้อนอิฐถูกจุดไฟได้ง่ายขึ้น เผาไหม้นานขึ้น หรือใส่รสชาติเฉพาะลงไป โซเดียม แคลเซียม และมันสำปะหลังเป็นสารยึดเกาะบางชนิดที่ใช้ในการทำอิฐก้อน

การบีบอัดส่วนผสม

หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ส่วนผสมจะถูกบีบอัดเป็นรูปร่างและขนาดที่ต้องการ โดยทั่วไปจะทำโดยใช้เครื่องจักรที่บีบอัดส่วนผสมภายใต้แรงดันสูง กระบวนการบีบอัดจะขจัดความชื้นส่วนเกินและสร้างก้อนเชื้อเพลิงที่แข็งและหนาแน่น จากนั้นก้อนอิฐจะถูกส่งผ่านเครื่องสลายตัวเพื่อกำจัดฝุ่นหรืออนุภาคที่ไม่ต้องการ

การทำให้แห้งและการเก็บก้อนอิฐ

เมื่ออัดก้อนแล้ว จะถูกทำให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นที่เหลืออยู่ โดยทั่วไปจะทำโดยปล่อยให้ก้อนอยู่ในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นก้อนแห้งจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นจนกว่าจะพร้อมขาย

การทดสอบและเพิ่มสูตรอาหารเฉพาะแบรนด์

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

ก่อนที่จะขายก้อนอิฐ พวกเขาได้รับการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าตรงตามเนื้อหาและมาตรฐานคุณภาพบางอย่าง ผู้ผลิตอาจเพิ่มสูตรเฉพาะแบรนด์ของตนเองเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตบางรายอาจเพิ่มไอน้ำในกระบวนการอัดเพื่อสร้างอิฐที่เผาไหม้ได้ร้อนกว่าและนานกว่า ในขณะที่รายอื่นอาจเพิ่มดินเหนียวเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศของอิฐ

ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: Briquettes

Briquettes เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่มีประสิทธิภาพสูงและสะดวก ซึ่งสามารถนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ขึ้นชื่อเรื่องระยะเวลาการเผาไหม้ที่ยาวนานและความร้อนที่สม่ำเสมอ ถ่านอัดแท่งบางประเภทที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ถ่านอัดแท่ง ถ่านอัดก้อนกระดาษ และถ่านอัดแท่งภูร์นาไซต์ โดยขายตามน้ำหนัก โดยปกติจะเป็นถุงขนาด 1 กก. หรือใหญ่กว่า

ถ่านหินอัดก้อน: สิ่งทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับเชื้อเพลิงและการจุดไฟ

ถ่านอัดก้อนเป็นบล็อกบีบอัดประเภทหนึ่งที่ทำจากฝุ่นถ่านหินหรือวัสดุที่ติดไฟได้อื่นๆ มักใช้เป็นเชื้อเพลิงและจุดไฟเพื่อจุดไฟ ถ่านหินอัดก้อนเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับแหล่งเชื้อเพลิงแบบดั้งเดิมเนื่องจากคุณภาพที่สม่ำเสมอและการเผาไหม้ที่สม่ำเสมอ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการผลิตถ่านอัดก้อน?

ถ่านหินอัดก้อนประกอบด้วยส่วนผสมหลายชนิด ได้แก่ ฝุ่นถ่านหิน แป้ง และน้ำ แป้งข้าวโพดมักใช้เป็นตัวประสานเพื่อยึดวัสดุไว้ด้วยกัน จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกขึ้นรูปเป็นบล็อกและบีบอัดเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ถ่านหินอัดก้อนปรับปรุงกระบวนการแปรรูปถ่านหินอย่างไร?

ก้อนถ่านหินมีบทบาทสำคัญในการแปรรูปถ่านหิน ทดแทนถ่านหินได้โดยตรงและสามารถนำมาใช้ผลิตไฟฟ้าได้ ถ่านหินอัดก้อนยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงคุณภาพของถ่านหินโดยการกำจัดสิ่งเจือปนและผลิตสารสีขาวที่บริสุทธิ์ สารที่เกิดขึ้นนี้มักใช้ในการผลิตพลังงานรูปแบบต่างๆ

ถ่านอัดก้อนประเภทต่าง ๆ มีอะไรบ้าง?

มีถ่านหินอัดก้อนหลายแบบให้เลือก ซึ่งแต่ละแบบก็มีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันไป ถ่านอัดก้อนบางประเภทที่พบมากที่สุด ได้แก่ :

• ถ่านอัดก้อนบริสุทธิ์
• ถ่านหินอัดก้อนผสมกับวัสดุอื่นๆ
• ถ่านหินอัดก้อนที่มีปริมาณแป้งสูง
• ถ่านอัดแท่งที่มีราคาที่ต่ำกว่า

ประโยชน์ของการใช้ถ่านหินอัดก้อนคืออะไร?

การใช้ถ่านหินอัดก้อนเป็นแหล่งเชื้อเพลิงมีประโยชน์หลายประการ ได้แก่ :

• การจุดไฟที่เร็วขึ้นและง่ายขึ้น
• คุณภาพคงที่และการเผาไหม้ที่สม่ำเสมอ
• ควบคุมเปลวไฟได้มากขึ้น
• ราคาการผลิตและการซื้อที่ถูกกว่า
• ปรับปรุงกระบวนการผลิตถ่านหินและพลังงาน

ถ่านอัดแท่ง: คู่มือการเลือกประเภทที่เหมาะสม

ถ่านอัดแท่งมีสองประเภทหลัก: ถ่านอัดแท่งจากธรรมชาติและถ่านอัดแท่งที่เติมสารเติมแต่ง ถ่านอัดแท่งธรรมชาติทำจากวัสดุบริสุทธิ์และให้การเผาไหม้ที่ร้อนและสม่ำเสมอ ในทางกลับกัน ถ่านอัดแท่งที่ทำจากสารเติมแต่งมักจะถูกกว่าและหาซื้อได้ง่ายกว่าในร้านค้า อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารและสร้างกลิ่นควันบุหรี่มากขึ้น

การเลือกแบรนด์ที่เหมาะสม

เมื่อเลือกถ่านอัดแท่งยี่ห้อหนึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณภาพและราคา ผู้ใช้บางรายชอบตัวเลือกที่มีราคาย่อมเยามากกว่า ขณะที่บางรายยินดีจ่ายเพิ่มเล็กน้อยเพื่อการควบคุมที่เหนือกว่าและรสชาติที่ได้ บางยี่ห้อยอดนิยม ได้แก่ Kingsford, Weber และ Royal Oak การรู้ว่าคุณกำลังมองหาอะไรและเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการผลิตแบบต่างๆ จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าแบรนด์ใดเหมาะกับคุณ

การเริ่มต้นและการบำรุงรักษาไฟ

ในการจุดไฟด้วยถ่านอัดแท่ง สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน:

• ตุนถ่านอัดก้อนและเครื่องมือที่จำเป็น เช่น chimney starter (เช่นตัวเลือกยอดนิยมเหล่านี้) หรือของเหลวที่เบากว่า
• สร้างรูปทรงพีระมิดด้วยถ่านอัดแท่งแล้วจุดไฟโดยใช้เปลวไฟหรือไฟแช็ก
• รอให้ถ่านอัดแท่งเปลี่ยนเป็นสีเทาและกลายเป็นขี้เถ้าก่อนจะใส่ลงในเตาย่างหรืออุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ
• รักษาไฟโดยเพิ่มถ่านอัดก้อนตามต้องการและปรับกระแสลมเพื่อควบคุมอุณหภูมิ

Briquettes เอเชียตะวันออก: เชื้อเพลิงชนิดพิเศษ

Briquettes ในเอเชียตะวันออกผลิตขึ้นโดยใช้ส่วนผสมของฝุ่นถ่านหินและสารติดกาว โดยทั่วไปคือดินเหนียวหรือโพลีแซคคาไรด์ ส่วนผสมจะบดละเอียดและผสมกันจนเป็นก้อนแข็ง จากนั้นบล็อกจะถูกส่งผ่านสกรูหรือมีดเพื่อสร้างขนาดและรูปร่างที่แน่นอน จากนั้นก้อนจะแห้งและเก็บไว้เพื่อใช้ในภายหลัง ซึ่งแตกต่างจากถ่านหินหรือไม้ทั่วไป อิฐเอเชียตะวันออกมีขนาดที่สม่ำเสมอและง่ายต่อการกอง

ประเภทต่างๆ

อิฐเอเชียตะวันออกมีหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทเกี่ยวข้องกับพื้นที่หรือประเทศหนึ่งๆ ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออิฐอัดก้อนของญี่ปุ่นซึ่งเรียกว่า "เอโดะ" ในประเทศญี่ปุ่น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการปรุงอาหารและการทำความร้อนในบ้าน ถ่านอัดแท่งของญี่ปุ่นมีลักษณะเฉพาะตรงที่ทำมาจากส่วนผสมของถ่านหินและดินแดง ทำให้มีสีแดงที่เด่นชัด อีกประเภทหนึ่งคือ Yeontan ของเกาหลีซึ่งทำจากส่วนผสมของถ่านหินลิกไนต์และสารติดกาว

ข้อดี

Briquettes ในเอเชียตะวันออกมีข้อดีกว่าถ่านหินหรือไม้แบบดั้งเดิมหลายประการ พวกมันเป็นแหล่งพลังงานที่ง่ายและรวดเร็ว และก่อให้เกิดเถ้าเล็กน้อยเมื่อถูกเผา นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับฟืนและถ่านหินธรรมชาติเพราะจัดเก็บและกองได้ง่าย นอกจากนี้ ยังเป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า เนื่องจากทำจากวัสดุธรรมชาติและปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายน้อยกว่าเมื่อถูกเผา

บริษัท

มีหลายบริษัทที่ผลิตอิฐก้อนในเอเชียตะวันออก ซึ่งแต่ละแห่งก็มีแบรนด์และวิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง บางบริษัทใช้เทคนิคพิเศษเพื่อสร้างขนาดและรูปร่างที่สอดคล้องกันมากขึ้น ในขณะที่บางบริษัทเน้นใช้วัสดุคุณภาพสูงเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น

การใช้

Briquettes ของเอเชียตะวันออกมักใช้สำหรับทำอาหารและทำความร้อนในบ้าน มักจะวางบนผักหรืออาหารอื่นๆ โดยตรงเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติออกมา นอกจากนี้ยังใช้ในหน่วยพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการจับและการเผาไหม้ของก้อน เมื่อถูกเผาไหม้ จะปล่อยความร้อนและพลังงานในปริมาณที่คงที่ ทำให้เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่เชื่อถือได้

Peat Briquettes: ส่วนผสมเชื้อเพลิงธรรมชาติที่เผาไหม้ช้าและยาวนาน

ถ่านพีทเป็นแหล่งเชื้อเพลิงยอดนิยมในไอร์แลนด์ซึ่งมีพีทอยู่มากมาย พีทเป็นส่วนผสมตามธรรมชาติของพืชที่เน่าเปื่อยบางส่วนซึ่งเก็บเกี่ยวจากหนองน้ำ พีทถูกฉีกเป็นฝอยแล้วอัดเป็นก้อนซึ่งง่ายต่อการขนส่งและจัดเก็บ

การเผาไหม้ช้าและความร้อนจากความร้อน

ถ่านพีทเผาไหม้ช้าและให้ความร้อนสูง จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความร้อนในบ้านและพื้นที่อื่นๆ พวกเขามีค่าความร้อนสูงซึ่งหมายความว่าพวกเขาผลิตความร้อนจำนวนมากต่อหน่วยเชื้อเพลิง

ประโยชน์ของเชื้อเพลิงอัดแท่ง

กระบวนการบีบอัดที่ใช้ทำพีทอัดก้อนจะขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากพีท ทำให้เผาไหม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อิฐก้อนยังง่ายต่อการจัดการและขนส่ง ทำให้เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่สะดวกสำหรับการใช้ทั้งที่อยู่อาศัยและเชิงพาณิชย์

ทางเลือกไร้ควันแทนถ่านหิน

พีทอัดก้อนแทบไม่มีควัน ทำให้เป็นทางเลือกที่สะอาดกว่าถ่านหิน นอกจากนี้ยังเป็นทรัพยากรที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ เนื่องจากพรุก่อตัวเป็นหนองอย่างต่อเนื่อง การใช้ถ่านพีทแทนถ่านหินสามารถช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และสนับสนุนแนวทางปฏิบัติด้านพลังงานที่ยั่งยืน

พลังของชีวมวลอัดก้อน

ชีวมวลอัดก้อนเป็นสารทดแทนถ่านหินและไม้ได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากผลิตเถ้าได้น้อยมากและมีปริมาณพลังงานสูงกว่า มักใช้ในโรงไฟฟ้าและใช้เป็นเชื้อเพลิงในการปรุงอาหาร ต่อไปนี้คือเหตุผลว่าทำไมชีวมวลอัดก้อนจึงมีความสำคัญ:

• พวกมันสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้และทำจากวัสดุชีวภาพ
• เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงคุณภาพของสารอินทรีย์บางชนิด
• อนุญาตให้ใช้วัสดุเหลือใช้ประเภทต่างๆ
• มีอายุการเก็บรักษานานขึ้นและสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น
• เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดการสูญเสียวัตถุดิบ
• เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงการใช้ประโยชน์จากของเสียจากอุตสาหกรรมที่ไม่สามารถหมุนเวียนได้

ชีวมวลอัดก้อนสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไร?

ชีวมวลอัดก้อนสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ดังนี้

• เป็นเชื้อเพลิงสำหรับโรงไฟฟ้า
• เป็นเชื้อเพลิงหุงต้ม.
• เป็นแหล่งความอบอุ่นและความร้อน
• เป็นแหล่งผลิตไฟฟ้า.

กระบวนการทำก้อนกระดาษนั้นค่อนข้างง่ายและสามารถทำได้ที่บ้านด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม นี่คือวิธีการ:

• รวบรวมเศษกระดาษ เช่น หนังสือพิมพ์เก่า แผ่นพับ หรือกล่องกระดาษแข็ง
• แช่กระดาษฝอยในน้ำสองสามวันเพื่อให้วัสดุนิ่มลง
• สะเด็ดน้ำและอัดกระดาษฝอยให้เป็นทรงกระบอกโดยใช้เครื่องอัดก้อน
• ปล่อยให้ก้อนอิฐแห้งสองสามวันจนกว่าจะแข็งตัวและพร้อมใช้งาน

คู่มือที่ดีที่สุดสำหรับการเลือกระหว่างถ่านหินก้อนและถ่านอัดก้อน

เมื่อพูดถึงการย่างและการรมควัน ประเภทของเชื้อเพลิงที่คุณใช้มีส่วนสำคัญต่อรสชาติและคุณภาพของอาหาร ทั้งถ่านหินก้อนและถ่านอัดแท่งเป็นรูปแบบทั่วไปของถ่านที่ใช้เป็นเชื้อเพลิง แต่มีความแตกต่างกันในองค์ประกอบและวิธีการผลิต

ทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างถ่านหินก้อนและถ่านอัดก้อน

ต่อไปนี้เป็นข้อแตกต่างที่สำคัญบางประการระหว่างถ่านก้อนและถ่านอัดก้อนเพื่อช่วยคุณตัดสินใจว่าจะใช้ถ่านก้อนใดในการย่างหรือรมควันครั้งต่อไป:

• ถ่านหินก้อนทำโดยการเผาไม้ในหลุมหรือวางในปล่องไฟ ทิ้งไว้เพียงซากที่ไหม้เกรียม Briquettes ทำโดยการอัดถ่าน ขี้เลื่อย และทรัพยากรอื่น ๆ ให้เป็นรูปร่างที่สม่ำเสมอ
• ถ่านหินก้อนเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ในขณะที่ถ่านอัดแท่งถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิธีการที่เกี่ยวข้องกับการใส่สารยึดเกาะและสารตัวเติมลงในถ่าน
• ถ่านหินแบบก้อนเผาไหม้ได้ร้อนกว่าและเร็วกว่าแบบอัดก้อน จึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบร้อนและรวดเร็ว Briquettes ให้ความร้อนที่สม่ำเสมอกว่าและดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารที่ช้าและช้า
• ถ่านหินก้อนผลิตขี้เถ้าน้อยกว่าถ่านอัดก้อน ทำให้ง่ายต่อการควบคุมการไหลเวียนของอากาศและปริมาณออกซิเจนในตัวคุณ ย่างหรือสูบบุหรี่ (หรือคอมโบที่น่าทึ่งเหล่านี้).
• ถ่านอัดก้อนมีราคาย่อมเยากว่าถ่านก้อน ทำให้เป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ย่างหรือสูบบุหรี่บ่อยๆ

เคล็ดลับเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเชื้อเพลิงของคุณ

ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้เชื้อเพลิงชนิดใด มีเคล็ดลับบางประการที่คุณสามารถปฏิบัติตามเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณภาพของอาหารของคุณ:

• จัดเรียงเชื้อเพลิงของคุณในลักษณะที่สร้างโซนของระดับความร้อนที่แตกต่างกัน ช่วยให้คุณปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ในเวลาเดียวกัน
• ใช้ปล่องไฟเพื่อจุดเชื้อเพลิงของคุณ แทนที่จะใช้ไฟแช็ก เพื่อหลีกเลี่ยงรสชาติของสารเคมีในอาหารของคุณ
• ควบคุมการไหลเวียนของอากาศและปริมาณออกซิเจนในเตาย่างหรือเครื่องสูบบุหรี่ของคุณโดยการเปิดและปิดช่องระบายอากาศเข้าและออก
• ใช้ไม้รมควันเพื่อเพิ่มรสชาติอาหารของคุณ แต่ระวังอย่ารมควันมากเกินไป เพราะอาจทำให้ รสขม (นี่คือเหตุผลเพิ่มเติมบางประการ).

ท้ายที่สุด ทางเลือกระหว่างถ่านก้อนและถ่านก้อนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและประเภทของการทำอาหารที่คุณวางแผนจะทำ ทั้งสองอย่างมีข้อดีและข้อเสีย ดังนั้นการทดลองและค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณจึงเป็นเรื่องสำคัญ

สรุป

ดังนั้น อิฐเป็นเชื้อเพลิงที่ทำจากถ่านหินอัดและเศษไม้ พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับการจุดไฟและบำรุงรักษา และมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการทำอาหาร คุณสามารถใช้มันสำหรับการย่าง การทำความร้อน หรือแม้แต่การผลิตไฟฟ้า ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณต้องจุดไฟ อย่าลืมก้อน!

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร