A นักสูบบุหรี่ เรือนไฟเป็นห้องที่มีไม้หรือ ถ่าน ถูกเผาให้เกิดควัน ควันจากเตาทำให้อาหารสุก กล่องไฟสำหรับผู้สูบบุหรี่มีหลายรูปทรงและขนาด แต่ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: พวกเขาต้องสามารถเก็บความร้อนได้ ไฟ. เรือนไฟช่วยควบคุม อุณหภูมิ ของผู้สูบบุหรี่และจัดให้มีที่สำหรับควันผ่าน
ในคู่มือนี้ ฉันจะอธิบายวิธีการทำงานของเตาไฟสำหรับผู้สูบบุหรี่ และเหตุใดเตาไฟจึงเป็นส่วนสำคัญของผู้สูบบุหรี่
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 ทำไม Offset Smoker Fire Box จึงเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับการตั้งค่าการย่างหรือบาร์บีคิวของคุณ
- 2 ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการทำงานภายในของ Firebox
- 3 ส่วนประกอบของ Firebox สำหรับผู้สูบบุหรี่
- 4 การเลือกวัสดุที่เหมาะสมสำหรับเตารมควันของคุณ
- 5 สร้าง Firebox ของคุณเองเพื่อประสบการณ์บาร์บีคิวขั้นสุดยอด
- 6 การกำหนดขนาดเตาไฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้สูบบุหรี่แบบโฮมเมดของคุณ
- 7 คุณสามารถปรุงอาหารในเตาไฟ?
- 8 เตารมควันร้อนแค่ไหน?
- 9 สรุป
ทำไม Offset Smoker Fire Box จึงเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับการตั้งค่าการย่างหรือบาร์บีคิวของคุณ
An ชดเชยผู้สูบบุหรี่ (คนที่ดีที่สุดตรวจสอบที่นี่) กล่องไฟเป็นองค์ประกอบสำคัญของการตั้งค่าเตาย่างหรือบาร์บีคิว เป็นบ้านไม้หรือ ถ่าน (นี่คือบางยี่ห้อที่ดีก้อน) ใช้จุดไฟและช่วยควบคุมอุณหภูมิโดยจัดให้มีช่องให้อากาศถ่ายเทและควันผ่านได้ ด้วยเตาไฟที่เหมาะสม คุณจะได้อุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารเนื้อของคุณให้สมบูรณ์แบบ
ให้ความร้อนและรสชาติแก่พื้นผิวการปรุงอาหารของคุณ
เตาไฟให้ความร้อนและรสชาติแก่พื้นผิวการปรุงอาหารของคุณโดยปล่อยให้ควันผ่านและทำให้อาหารของคุณมีกลิ่นควัน สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารด้วยความเร็วต่ำและช้าๆ เนื่องจากจะช่วยให้คุณได้รสชาติที่หอมกลิ่นควันบุหรี่ที่อร่อยถูกใจเราทุกคน
ง่ายต่อการทำความสะอาดและตั้งค่า
กล่องดับเพลิงแบบออฟเซ็ตยังทำความสะอาดและติดตั้งได้ง่ายอีกด้วย หลายรุ่นมาพร้อมกับตะแกรงสแตนเลสที่ถอดและทำความสะอาดได้ง่าย และตัวเตาสามารถทำความสะอาดได้ง่ายด้วยแปรงลวด นอกจากนี้ เตาไฟส่วนใหญ่ยังติดตั้งได้ง่ายและสามารถติดเข้ากับเตาย่างหรือเตาบาร์บีคิวได้อย่างง่ายดาย
ลดอุณหภูมิเพื่อให้ได้การปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ
ข้อดีอย่างหนึ่งของกล่องไฟสำหรับผู้สูบบุหรี่แบบชดเชยคือช่วยให้คุณได้อุณหภูมิที่ต่ำลงสำหรับการปรุงอาหารเนื้อของคุณให้สมบูรณ์แบบ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปรุงเนื้อส่วนที่มีความแข็ง เนื่องจากจะทำให้คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้ทีละน้อยและช้า ส่งผลให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ
เพลิดเพลินกับรสชาติหอมกลิ่นควันทุกครั้ง
ด้วยกล่องไฟสำหรับสูบบุหรี่แบบชดเชย คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หอมกลิ่นควันทุกครั้งที่ทำอาหาร ไม่ว่าคุณจะย่างเบอร์เกอร์หรือรมควันเนื้อหน้าอก เตาไฟจะให้ความร้อนและรสชาติที่คุณต้องการเพื่อให้ได้อาหารที่สมบูรณ์แบบ ทำไมต้องรอ? ลงทุนกับกล่องไฟสำหรับสูบบุหรี่แบบชดเชยวันนี้และยกระดับเกมการย่างของคุณไปอีกขั้น!
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการทำงานภายในของ Firebox
เตาไฟเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับผู้สูบบุหรี่ และมีหน้าที่ในการให้ความร้อนและควันที่จำเป็นในการปรุงอาหารเนื้อของคุณให้สมบูรณ์แบบ โดยปกติแล้วเตาไฟจะอยู่ที่ด้านข้างของผู้สูบบุหรี่และได้รับการออกแบบมาให้บรรจุไม้หรือถ่านหินที่ให้ความร้อน เรือนไฟทำงานโดยสร้างกระแสลมร้อนที่ไหลเข้าและออกใต้เชื้อเพลิง ซึ่งในที่สุดจะทำให้อุณหภูมิสูงถึงระดับที่ต้องการ
การออกแบบ Firebox
การออกแบบเตาไฟมีความสำคัญต่อกระบวนการรมควัน และต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เรือนไฟควรสร้างจากวัสดุคุณภาพสูง ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นเหล็ก ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการรมควันได้ ขนาดของเตาไฟก็มีความสำคัญเช่นกัน และควรมีขนาดใหญ่พอที่จะบรรจุเชื้อเพลิงที่ต้องใช้ในการรมควันเนื้อของคุณอย่างเหมาะสม
วิธีควบคุมความร้อนใน Firebox
การควบคุมความร้อนในเตาไฟอาจเป็นเรื่องยาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเนื้อของคุณสุกอย่างสมบูรณ์แบบ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่จะช่วยคุณควบคุมความร้อนในเรือนไฟ:
- เริ่มจากไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มขนาดตามต้องการ
- ใช้ตะกร้าเตาเพื่อบรรจุเชื้อเพลิงและให้แน่ใจว่าอากาศไหลเวียน
- รักษาความสะอาดของเรือนไฟเพื่อป้องกันไม่ให้ขี้เถ้ามากเกินไปปิดกั้นการไหลเวียนของอากาศ
- ปรับช่องรับลมเข้าและออกเพื่อควบคุมการไหลของอากาศและความร้อน
- ใช้วัสดุเพิ่มเติม เช่น อิฐหรือแผ่นเหล็กเพื่อสร้างการกระจายความร้อนที่ทั่วถึงยิ่งขึ้น
ความสำคัญของการไหลของอากาศที่เหมาะสม
การไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อกระบวนการรมควัน และสามารถปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ของคุณได้อย่างมาก ต่อไปนี้เป็นวิธีการบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าการไหลเวียนของอากาศในเรือนไฟของคุณเหมาะสม:
- ใช้ตะกร้าเตาเพื่อบรรจุเชื้อเพลิงและให้แน่ใจว่าอากาศไหลเวียน
- รักษาอากาศเข้าและออกให้สะอาดปราศจากเศษขยะ
- เลือกเตาไฟที่มีขนาดเหมาะสมสำหรับผู้สูบบุหรี่เพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสม
- ติดตั้งสวิตช์หรือแดมเปอร์เพื่อควบคุมการไหลเวียนของอากาศและความร้อน
การเลือกประเภทของ Firebox ที่เหมาะสม
มีเตาไฟหลายประเภทให้เลือก และการเลือกเตาไฟที่เหมาะกับผู้สูบบุหรี่เป็นสิ่งสำคัญ ต่อไปนี้เป็นข้อควรพิจารณาในการเลือกเรือนไฟ:
- ขนาดของผู้สูบบุหรี่และพื้นที่สำหรับเตาไฟ
- ประเภทของเชื้อเพลิงที่คุณจะใช้ ไม่ว่าจะเป็นไม้หรือถ่านหิน
- สไตล์ของผู้สูบบุหรี่และวัสดุที่ใช้ในการสร้าง
- คุณสมบัติเพิ่มเติมที่คุณต้องการ เช่น ตะกร้าเตาไฟหรือฉนวนเพิ่มเติม
การติดตั้ง Firebox
การติดตั้งเรือนไฟจำเป็นต้องพิจารณาและวางแผนอย่างรอบคอบ ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อติดตั้งเรือนไฟ:
- เลือกตำแหน่งสำหรับเตาไฟและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ใกล้ผู้สูบบุหรี่มากพอที่จะให้ความร้อนโดยตรง
- วัดพื้นที่และเลือกเตาไฟที่เหมาะกับพื้นที่ว่าง
- วางเรือนไฟลงและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระดับ
- เชื่อมต่อเตาไฟเข้ากับเครื่องสูบบุหรี่และทดสอบการไหลเวียนของอากาศและความร้อน
หมายเหตุเกี่ยวกับการทำความสะอาดและการทำให้แห้ง
การทำความสะอาดและทำให้เตาของคุณแห้งหลังจากการใช้งานแต่ละครั้งเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าเตาไฟมีอายุการใช้งานยาวนานหลายปี ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการทำความสะอาดและทำให้เตาของคุณแห้ง:
- นำขี้เถ้าและเศษขยะส่วนเกินออกจากเตาไฟ
- ใช้แปรงหรือที่ขูดทำความสะอาดด้านในของเรือนไฟ
- เช็ดเตาไฟด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่
- ปล่อยให้เตาไฟผึ่งลมให้แห้งสนิทก่อนนำไปเก็บ
ส่วนประกอบของ Firebox สำหรับผู้สูบบุหรี่
ประเภทของวัสดุที่ใช้ในการสร้างเตาไฟมีความสำคัญต่อการได้กลิ่นควันที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อของคุณ โดยทั่วไปแล้วคุณภาพระดับสูงสุดจะพบได้ในเรือนไฟที่ประกอบด้วยเหล็กตัน ความหนาของเหล็กก็มีความสำคัญเช่นกัน และโดยทั่วไปแนะนำให้ใช้เหล็กที่มีความหนาอย่างน้อย 1/4 นิ้ว ด้านข้างของเตาไฟควรทำจากเหล็ก ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีในการป้องกันความร้อนไม่ให้เข้าถึงอาหารโดยตรง
ที่ตั้งและขนาดของ Firebox
ตำแหน่งและขนาดของเตามีความสำคัญต่อประสิทธิภาพของผู้สูบบุหรี่ โดยปกติแล้วเตาไฟจะอยู่ที่ด้านข้างของผู้สูบบุหรี่หรือข้างใต้ ขนาดของเตาควรเพียงพอที่จะให้ปริมาณที่เพียงพอสำหรับไม้หรือถ่านที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทำอาหาร เรือนไฟควรมีขนาดใหญ่พอที่จะควบคุมการไหลของอากาศได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ
การไหลของอากาศและการควบคุม
เตาไฟช่วยให้สามารถควบคุมการไหลของอากาศได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ เรือนไฟได้รับการออกแบบมาเพื่อให้อากาศไหลเวียนไปยังถ่านหรือฟืนที่จำเป็น ช่วยให้เผาไหม้ได้อย่างสม่ำเสมอและในอุณหภูมิที่เหมาะสม การไหลของอากาศถูกควบคุมโดยการปรับช่องระบายอากาศบนเรือนไฟ ซึ่งช่วยให้ควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ดีขึ้น
ตะกร้าและตะแกรงถ่าน
เรือนไฟมักประกอบด้วยตะกร้าและตะแกรงถ่าน ตะกร้าเป็นที่วางไม้หรือถ่านและตะแกรงถ่านเป็นที่วางอาหาร ตะกร้าและตะแกรงถ่านเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเรือนไฟ เนื่องจากช่วยให้ไม้หรือถ่านเผาไหม้อย่างสม่ำเสมอและให้ความร้อนที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
ความร้อนทางตรงและทางอ้อม
เตาไฟให้ความร้อนทั้งทางตรงและทางอ้อม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างเนื้อหั่นต่างๆ การให้ความร้อนโดยตรงทำได้โดยการวางอาหารไว้บนกองไฟโดยตรง ในขณะที่การให้ความร้อนทางอ้อมทำได้โดยการวางอาหารให้ห่างจากกองไฟ เตาไฟช่วยให้ควบคุมความร้อนโดยตรงและโดยอ้อมได้ง่าย ทำให้ปรุงอาหารได้ระดับที่ต้องการได้ง่ายขึ้น
รสและควัน
เรือนไฟเป็นส่วนประกอบสำคัญของผู้สูบบุหรี่ เนื่องจากให้ความร้อนและควันที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ไม้หรือถ่านที่ใช้ในเตาให้กลิ่นควันที่มีคุณค่าอย่างมากในการปรุงอาหารกลางแจ้ง เตาไฟช่วยให้ควันไหลผ่านห้องทำอาหาร ทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
สร้างหรือซื้อ Firebox
หากคุณกำลังสร้างเครื่องสูบบุหรี่ การสร้างเรือนไฟเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ขนาดและประเภทของเรือนไฟที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ การสร้างเรือนไฟจำเป็นต้องมีความรู้ด้านการก่อสร้างและการเชื่อม แต่เป็นกระบวนการที่ง่ายสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ หากคุณไม่สะดวกใจที่จะประกอบเตาไฟ คุณสามารถซื้อเตาที่ผลิตแล้วและพร้อมที่จะนำไปติดบนเตาไฟของคุณ มีหน่วยเรือนไฟที่แตกต่างกันมากมายในตลาด ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกหน่วยที่เหมาะกับคุณได้
การเลือกวัสดุที่เหมาะสมสำหรับเตารมควันของคุณ
เมื่อพูดถึงเตาไฟแบบรมควัน วัสดุที่ใช้มีความสำคัญต่อการรักษาความร้อนที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงควันที่มากเกินไป กล่องไฟเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของผู้สูบบุหรี่ และการเลือกวัสดุที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผู้สูบบุหรี่ของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง วัสดุที่คุณเลือกจะส่งผลต่ออายุขัยของผู้สูบบุหรี่และคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่คุณผลิตด้วย
ปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกวัสดุ
เมื่อเลือกวัสดุสำหรับเรือนไฟของผู้สูบบุหรี่ มีหลายปัจจัยที่คุณต้องพิจารณา นี่คือบางส่วนที่สำคัญที่สุด:
- ความหนา: ความหนาของวัสดุที่คุณเลือกจะส่งผลต่อการกระจายความร้อนและอายุการใช้งานของผู้สูบบุหรี่ วัสดุที่มีความหนาจะทนทานกว่าและสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้
- ความสวยงาม: วัสดุที่คุณเลือกจะส่งผลต่อรูปลักษณ์โดยรวมของผู้สูบบุหรี่ของคุณ วัสดุบางอย่าง เช่น สแตนเลส ให้รูปลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพ ในขณะที่วัสดุอื่นๆ เช่น ไม้ ให้ความสวยงามเป็นธรรมชาติมากกว่า
- การบำรุงรักษา: วัสดุบางอย่างต้องการการบำรุงรักษามากกว่าวัสดุอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ไม้ต้องบำรุงรักษามาก ในขณะที่เหล็กดูแลรักษาง่าย
- ต้นทุน: ต้นทุนของวัสดุที่คุณเลือกก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเช่นกัน วัสดุบางอย่าง เช่น สแตนเลส มีราคาแพงกว่าวัสดุอื่นๆ เช่น เหล็กบาง
เหตุผลหลักที่ต้องกังวลเกี่ยวกับวัสดุ
เหตุผลหลักที่ต้องกังวลเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้ในเตารมควันของคุณก็คือ อาจส่งผลต่อคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่คุณผลิตได้ หากวัตถุดิบไม่สามารถรักษาความร้อนได้อย่างเหมาะสม อาจทำให้เกิดควันมากเกินไป ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเนื้อได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวัสดุที่คุณเลือกจะส่งผลต่ออายุขัยของผู้สูบบุหรี่
การตรวจสอบข้อมูลท้องถิ่น
ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างเรือนไฟสำหรับสูบบุหรี่ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบข้อมูลในพื้นที่ของคุณ บางพื้นที่อาจมีข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับประเภทของวัสดุที่คุณสามารถใช้สำหรับเรือนไฟสำหรับสูบบุหรี่ได้
สร้าง Firebox ของคุณเองเพื่อประสบการณ์บาร์บีคิวขั้นสุดยอด
ขั้นตอนที่ 1: กำหนดขนาดและการออกแบบ Firebox ของคุณ
ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างเรือนไฟ คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดและการออกแบบ พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
- ขนาดห้องสูบบุหรี่ของคุณ
- ปริมาณเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการปรุง
- ประเภทของการปรุงอาหารที่คุณจะทำ (ต่ำและช้า หรือร้อนและเร็ว)
- การออกแบบดั้งเดิมของเรือนไฟทรงสี่เหลี่ยมหรือทรงกลม
เมื่อคุณได้พิจารณาปัจจัยเหล่านี้แล้ว คุณสามารถตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดและการออกแบบเรือนไฟของคุณได้ โปรดจำไว้ว่าเตาไฟขนาดเล็กจะต้องเติมน้ำมันบ่อยกว่า ในขณะที่เตาไฟขนาดใหญ่จะต้องใช้เชื้อเพลิงมากขึ้นเพื่อรักษาความร้อนให้สม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2: เลือกวัสดุที่เหมาะสม
ในการสร้างเรือนไฟที่มีอายุการใช้งาน คุณต้องเลือกวัสดุที่เหมาะสม ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรพิจารณา:
- ใช้เหล็กคุณภาพสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกจ 1/4 นิ้วหรือสูงกว่า
- เลือกชิ้นส่วนเหล็กที่ใหญ่พอที่จะตัดชิ้นส่วนทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับเรือนไฟ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบตรงและสะอาดเพื่อให้ได้พอดีที่สุด
- พิจารณาใช้ที่จับรถเข็นโลหะเพื่อควบคุมการไหลของอากาศและความร้อน
ขั้นตอนที่ 3: ตัดและสร้าง Firebox ของคุณ
เมื่อคุณมีวัสดุแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มสร้างเรือนไฟของคุณ นี่คือวิธี:
- ตัดกล่องหลักและด้านข้างของเรือนไฟออกโดยใช้วิธีการตัดที่เหมาะกับคุณที่สุด (เครื่องบดมุม เครื่องตัดพลาสม่า ฯลฯ)
- ใช้รายละเอียดระดับสูงสุดเพื่อให้แน่ใจว่าสวมใส่ได้พอดี
- ใช้สี่เหลี่ยมเพื่อให้แน่ใจว่าทุกมุมตรงและถูกต้อง
- เก็บชิ้นส่วนเหล็กเพิ่มเติมเพื่อปิดช่องว่างหรือรูที่อาจปรากฏขึ้นในระหว่างกระบวนการสร้าง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทุกชิ้นสะอาดหมดจดก่อนที่จะใช้ความร้อน
ขั้นตอนที่ 4: เพิ่ม Firebox ให้กับผู้สูบบุหรี่ของคุณ
เมื่อสร้างเตาไฟแล้ว ก็ถึงเวลาเพิ่มเตาไฟให้กับผู้สูบบุหรี่ของคุณ นี่คือวิธี:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเรือนไฟได้ระดับและเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสกับห้องสูบบุหรี่
- เชื่อมเตาเข้ากับห้องรมควันเพื่อรักษาความร้อนและการไหลของควันให้สม่ำเสมอ
- รวมแดมเปอร์เพื่อควบคุมการไหลของอากาศและความร้อน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนากับห้องสูบบุหรี่เพื่อป้องกันการรั่วไหลของอากาศ
- ปล่อยให้เตาไฟและห้องรมควันร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการก่อนที่จะใส่เนื้อสัตว์ลงไป
ขั้นตอนที่ 5: บำรุงรักษาและควบคุม Firebox ของคุณ
เพื่อให้ได้ประสบการณ์บาร์บีคิวขั้นสุดยอด คุณต้องดูแลและควบคุมเตาไฟของคุณ นี่คือเคล็ดลับ:
- รักษาความสะอาดของเรือนไฟและปราศจากขี้เถ้า
- ใช้เชื้อเพลิงในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อรักษาความร้อนให้สม่ำเสมอ
- ควบคุมการไหลของอากาศโดยใช้แดมเปอร์และที่จับรถเข็น
- คอยดูมาตรวัดอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในช่วงที่ต้องการ
- อย่ากลัวที่จะปรับเปลี่ยนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ในความคิดของฉัน การสร้างเรือนไฟของคุณเองเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงินและบรรลุประสบการณ์บาร์บีคิวขั้นสุดยอด ฉันได้ยินหลายคนพูดว่าทำยาก แต่ฉันพบว่าด้วยกระบวนการที่ถูกต้องและความช่วยเหลือเล็กน้อย มันค่อนข้างง่ายที่จะสำเร็จ ดังนั้น หากคุณต้องการยกระดับเกมการสูบบุหรี่ของคุณ การสร้างเรือนไฟของคุณเองคือหนทางที่จะไป!
การกำหนดขนาดเตาไฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้สูบบุหรี่แบบโฮมเมดของคุณ
การกำหนดขนาดของเตาเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผู้สูบบุหรี่ของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตามหลักการแล้ว เตาไฟควรมีขนาดหนึ่งในสามของห้องปรุงอาหาร ต่อไปนี้เป็นวิธีคำนวณขนาดของเรือนไฟ:
- วัดปริมาตรภายในห้องปรุงอาหารเป็นลูกบาศก์นิ้ว
- แบ่งปริมาตรออกเป็นสามส่วนเพื่อให้ได้ขนาดเตาไฟในอุดมคติเป็นลูกบาศก์นิ้ว
ค้นหาซัพพลายเออร์ที่เหมาะสม
หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการค้นหาซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมสำหรับเหล็กกล้าและโลหะแผ่นของคุณ ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำบางประการ:
- มองหาซัพพลายเออร์ที่เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปโลหะ
- ขอคำแนะนำจากผู้อื่น DIY (นี่คือวิธีการสร้างผู้สูบบุหรี่ของคุณ) ผู้ที่ชื่นชอบหรือผู้เชี่ยวชาญด้านการเชื่อม
- ตรวจสอบบทวิจารณ์และการให้คะแนนออนไลน์เพื่อค้นหาซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง
วิธีที่ง่ายที่สุด
หากคุณไม่มั่นใจในทักษะการเชื่อม วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อเรือนไฟที่สร้างไว้ล่วงหน้า ด้วยวิธีนี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าเตาไฟมีขนาดตรงตามที่คุณต้องการและมาพร้อมกับฉนวนและประตูที่ติดตั้งไว้แล้ว
คุณสามารถปรุงอาหารในเตาไฟ?
ไม่ คุณไม่ควรทำอาหารในเตา เตาสำหรับสร้างความร้อนและควันเท่านั้น มันอาจจะร้อนถ้าจะรมควันอาหารในนั้น และพวกเขามักจะมีขนาดเล็กเพื่อให้พอดีกับเนื้อชิ้นพอดีคำ
เตารมควันร้อนแค่ไหน?
อุณหภูมิในเรือนไฟสำหรับผู้สูบบุหรี่จะค่อนข้างร้อน ขึ้นอยู่กับขนาดของไฟและการระบายอากาศของไฟได้ดีเพียงใด และอาจสูงขึ้นถึง 1500 องศาฟาเรนไฮต์ กฎทั่วไปคือไฟควรร้อนพอที่จะทำให้เกิดควันสีน้ำเงินบาง ๆ แต่ไม่ร้อนจนทำให้เกิดควันสีขาวหนา
สรุป
เท่านี้คุณก็จะได้รู้รายละเอียดเกี่ยวกับปล่องไฟของผู้สูบบุหรี่แล้ว พวกมันเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อรมควัน และถ้าไม่มี คุณจะไม่ได้รสชาติควันที่อร่อยขนาดนั้น ดังนั้นอย่ากลัวที่จะกระโดดและซื้อตอนนี้! คุณจะไม่เสียใจเลย!
