Щипките за грил са вид кухненски прибор, използван за събиране и обръщане на храна върху скара. Те обикновено имат дълги дръжки, за да държат ръцете ви далеч от топлината, а понякога имат и назъбени ръбове, за да улеснят захващането на храната.
В това ръководство ще обясня какво представляват щипките за грил, как да ги използвате и защо имате нужда от тях във вашия печене инструментариум.
В тази публикация ще разгледаме:
Обяснени щипки за барбекю: Вашето най-добро ръководство за избор на правилния инструмент
Когато става въпрос за щипки за грил за барбекю, материалите и конструкцията са решаващи фактори, които трябва да имате предвид. The щипки (ето най-добрите за барбекю) трябва да бъдат изработени от здрави и издръжливи материали, като напр неръждаема стомана, за да се гарантира, че могат да се справят с тежки меса и редовна употреба. Търсете щипки с дълги дръжки, за да предпазите ръцете си от топлината, и с удобни дръжки за по-лесно хващане. Ръбовете на щипките трябва да са проектирани така, че да сервират правилно и да обработват различни съставки, от сладки до солени.
Дължина и дизайн
Дължината на щипките също е важна за разглеждане. По-дългите щипки улесняват достигането на храната на скарата, без да се доближавате твърде много до топлината. Дизайнът на щипките трябва да е достатъчно гъвкав, за да служи за много различни цели, от обръщане бургери за обръщане на зеленчуци. Традиционните щипки с прост дизайн винаги са популярен избор, но има и по-нови, по-иновативни дизайни, които предлагат допълнителни предимства.
Цена и качество
Когато става въпрос за щипки за барбекю, цената може да варира значително. Въпреки че може да е изкушаващо да изберете по-евтин вариант, важно е да запомните, че получавате това, за което плащате. По-евтините щипки може да не са изградени толкова солидно или удобно, колкото по-скъпите опции и може да не издържат толкова дълго. От друга страна, много скъпите щипки може да не предложат никаква допълнителна полза в сравнение с комплект с по-умерена цена. Потърсете комплект с подходящо качество и в рамките на вашия бюджет.
Поддръжка и използване на вашите щипки
След като сте избрали правилните щипки за барбекю, е важно да ги поддържате и използвате правилно. Винаги ги почиствайте след всяка употреба и ги съхранявайте на удобно и безопасно място. Начинаещите може да забележат, че отнема известно време, за да свикнат да държат щипките правилно, но с практиката това ще стане втора природа. Винаги имайте предвид основната полза от използването на щипки - те са по-безопасни от другите инструментите и предотвратяване на пробиване на месото, което може да доведе до разочарование на вашите клиенти.
Избор на правилния материал за вашите щипки за печене
Когато става въпрос за щипки за печене на скара, материалът, който избирате, е важен. Ето някои често срещани материали, които трябва да имате предвид:
- Неръждаема стомана: Това е може би най-добрият материал за щипки за печене. Той е изключително издръжлив, безопасен за употреба с храна и дълготраен. Освен това е достатъчно силен, за да се справи с тежки парчета месо без повреди.
- Дървени: Дървените щипки могат да бъдат чудесен избор, ако търсите по-естествена естетика. Те обаче може да не са толкова издръжливи като неръждаемата стомана и могат да бъдат по-трудни за почистване.
- Други материали: Някои щипки за грил са направени от материали като силикон или пластмаса. Въпреки че те може да са по-достъпни, те може да не са толкова висококачествени или дълготрайни като неръждаемата стомана.
Фактори, които трябва да имате предвид
Когато избирате правилния материал за вашите щипки за грил, трябва да имате предвид няколко фактора:
- Стил на готвене: Ако готвите на скара с висока температура, ще искате щипки, които могат да издържат на топлината, без да се топят или изкривяват. Неръждаемата стомана е добър избор за готвене на висока температура.
- Преносимост: Ако търсите комплект щипки, които можете лесно да вземете със себе си в движение, помислете за компактна и преносима опция като оригиналния преносим комплект инструменти от неръждаема стомана Weber.
- Почистване: Някои материали, като дървени щипки, може да изискват по-внимателно измиване на ръцете, за да се избегне повреда.
- Скара за пелети: Ако използвате Traeger или друга скара за пелети, може да искате да изберете щипки със зъби, за да помогнете за захващане на пелетите.
Избор на правилната щипка за скара: съвети и трикове
Когато става дума за щипки за грил, използваният материал е от решаващо значение. Искате чифт, който може да издържи на интензивната топлина на скара и да осигури издръжлив захват. Стоманените обикновено са най-добрият избор, но има и щипки от силикон или комбинация от метал и силикон. Ето някои предимства и недостатъци, които трябва да имате предвид:
- Стоманените щипки са тежки и могат да се справят с различни храни, но могат да станат горещи на допир.
- Силиконовите щипки са чудесни за работа с хлъзгави или деликатни храни, но може да не останат издръжливи с течение на времето.
- Щипките, направени както от метал, така и от силикон, предлагат най-доброто от двата свята, но може да не пасват удобно в ръцете ви.
Работете внимателно
Дръжката на вашите щипки за скара е също толкова важна, колкото и използвания материал. Искате чифт, който е лесен за хващане и удобен за държане, дори когато предмишниците ви са потни от цялото интензивно печене. Потърсете щипки с:
- Удобен захват, който няма да се изплъзне от ръцете ви.
- Заключващ механизъм, който държи щипката затворена, когато не се използва.
- Пръстен за съхранение за лесно съхранение, когато не се използва.
- Допълнителни функции като прецизни ръбове за по-лесно хващане или интелигентен набор от накрайници за по-добро захващане на по-големи храни.
Размерът има значение
Щипките за скара се предлагат в различни размери, от малки и тънки до големи и тежки. Размерът, който изберете, ще зависи от вида на грила, който планирате да направите. Ето някои бележки, които трябва да имате предвид:
- Ако печете свинско или други големи парчета месо, ще ви трябва чифт щипки с по-дълги дръжки за по-добър контрол.
- Ако печете различни храни на скара, най-добрият избор може да е комплект щипки с различни размери.
- Ако печете на скара за специален повод или голяма група, помислете за инвестиране във висококачествен чифт щипки, които ще издържат по-дълго и ще предлагат по-голяма прецизност.
Последни съвети
Ето някои последни съвети, които трябва да имате предвид, когато избирате правилните щипки за скара:
- Уверете се, че щипките пасват удобно в ръцете ви и са лесни за използване.
- Потърсете щипки, които могат да издържат на топлината на вашата скара и да предпазят ръцете ви от изгаряния.
- Помислете за вида храни, които ще печете на скара, и изберете щипки, които са най-подходящи за тези храни.
- Не се страхувайте да изпробвате различни модели, докато намерите идеалния чифт.
Щипки за печене на скара: Отговори на вашите ЧЗВ
Щипките за скара се предлагат в различни стилове и дължини, в зависимост от нуждите на потребителя. Някои от най-популярните видове включват:
- Обикновени щипки: Това са най-често срещаният тип щипки за скара и са идеални за събиране и обръщане на храни на скара.
- Специални щипки за месо: Тези щипки са специално предназначени за работа с месо и често идват със скрепер, който помага за премахване на всички сухи или заседнали парчета.
- Дълги щипки: Ако печете на скара над източник на екстремна топлина, по-дългите щипки могат да ви помогнат да държите ръката си по-далеч от пламъците.
- Свързани щипки: Някои модели имат парче стомана, което свързва двете щипки, което улеснява контрола и обръщането на деликатни храни.
Каква е правилната дължина на щипката за печене на скара?
Дължината на вашите щипки за грил зависи от вашите лични предпочитания и вида на храната, която готвите. Въпреки това, добро правило е да избирате щипки, които са поне няколко инча по-дълги от ръката ви. Това ще ви позволи да хващате и обръщате храни с лекота, без да се приближавате твърде много до източника на топлина.
Какво прави една добра щипка за скара?
Добрата щипка за скара трябва да има следните характеристики:
- Правилна конструкция: Търсете щипки, изработени от висококачествена стомана, която няма да се счупи или огъне лесно.
- Удобна дръжка: Дръжката трябва да е лесна за хващане и да не се чувства неудобно в ръката ви.
- Скрепер: Вграденият скрепер може да помогне за предотвратяване на залепването на месото по скарата.
- Дължина: Както бе споменато по-горе, дължината на щипките е важна, за да държите ръката си далеч от източника на топлина.
Как да избера подходящата за мен щипка за грил?
Изборът на правилните щипки за грил включва няколко ключови фактора:
- Помислете за вида на храната, която ще готвите, и изберете щипки, които отговарят на този стил.
- Помислете за дължината на щипката и как се чувства в ръката ви.
- Прочетете отзивите и проверете конструкцията на щипките, за да сте сигурни, че си заслужават инвестицията.
Могат ли щипките за грил да се използват за мокри и деликатни храни?
Да, щипките за грил могат да се използват за мокри и деликатни храни, но е важно да изберете правилния тип щипки. Потърсете щипки със специално стъргало за месо или свързани щипки, за да предотвратите счупването или разпадането на деликатните храни.
Заключение
Ето го – всичко, което трябва да знаете за щипките за печене на скара. Те не са толкова прости, колкото изглеждат, но с правилната информация можете да направите правилния избор.
Така че не се страхувайте да изследвате възможностите и да експериментирате с различни видове, докато намерите идеалния чифт за вас.
