สำหรับพวกเราที่อยู่หลังเปลวไฟมาหลายปีแล้ว เรารู้ว่าไม้คือ 'ทุกอย่าง' เมื่อพูดถึงการสูบบุหรี่ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบด้วยเครื่องสูบเม็ดหรือเตาย่างของคุณ
เม็ดไม้เป็นตัวกำหนดคุณภาพการเผาไหม้ ระยะเวลาความร้อน กลิ่นรส และผลลัพธ์สุดท้ายของกระบวนการรมควัน
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ: เลือกไม้ของคุณอย่างระมัดระวัง!
แล้วคุณล่ะจะเลือกระหว่างไม้อัดเม็ดต่างๆ ที่มีจำหน่ายอย่างไร? อันไหนที่เหมาะกับความต้องการของคุณจริงๆ?
หากคุณกำลังมองหาไม้ธรรมชาติ go ลูกปราย ผสมผสานฉันขอแนะนำ CookinPellets ส่วนผสมที่ลงตัว. นี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารส่วนใหญ่ ตั้งแต่ซี่โครงหมูไปจนถึงผัก
หากคุณกำลังมองหาบางอย่างที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น
ต่อไปนี้คือคำแนะนำเกี่ยวกับเม็ดไม้สี่อันดับแรกของฉันด้วยเหตุผลหลายประการ ฉันจะนำคุณผ่านแต่ละข้อและฉันจะอธิบายอย่างละเอียดว่าทำไมพวกเขาถึงเป็นตัวเลือกเม็ดไม้ที่ฉันชอบสำหรับการสูบบุหรี่
| เม็ดไม้ที่ดีที่สุด | ภาพ |
| สุดยอดส่วนผสมเม็ดไม้รอบด้าน: CookinPellets ส่วนผสมที่ลงตัว |
|
| ชุดเม็ดไม้หลายรสที่ดีที่สุด: Camerons ไพน์ 4 แพ็ค |
|
| เม็ดไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการผสมของคุณเอง: Traeger 100% ทั้งหมด - ไม้เนื้อแข็งธรรมชาติ |
|
| เม็ดไม้ระดับพรีเมียมที่ดีที่สุด: วัลแคนคุณภาพเตาเผาแห้ง |
|
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
คุณควรใช้เม็ดยี่ห้อเดียวกันกับตะแกรงของคุณหรือไม่?
ก่อนที่เราจะพูดถึงการสูบบุหรี่สี่อันดับแรกของฉัน เรามาจัดการกับคำถามที่พบบ่อยที่สุดที่ฉันถูกถาม: “คุณต้องจับคู่เม็ดของคุณกับยี่ห้อเตาย่างของคุณหรือไม่”
คำตอบของฉันสั้นและชัดเจน: “ไม่แน่นอน”
ผู้ผลิตส่วนใหญ่เตือนว่าอย่าใช้เม็ดไม้อื่นๆ ส่วนใหญ่ด้วยเหตุผลสองประการ:
- เพื่อให้ลูกค้ามีส่วนร่วมกับผลิตภัณฑ์ของตน
- เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกค้าใช้เม็ดคุณภาพต่ำ
คุณสามารถใช้เม็ดไม้จากผู้ผลิตรายอื่นได้อย่างง่ายดาย แต่คุณต้องคำนึงถึงกฎสำคัญข้อหนึ่ง - ใช้ไม้อัดคุณภาพสูงเท่านั้น
สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการทำงานที่เหมาะสมของส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องสูบเม็ดไม้ด้วย
อย่าซื้อเม็ดที่มีสารเคมีเพิ่ม! ต้องเป็นไม้ 100% มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงต่อการเพิ่มรสชาติทางเคมีให้กับความหมายของคุณ รวมทั้งผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเป็นอันตรายของสารเคมี
ตรวจสอบคำแนะนำของฉันเกี่ยวกับ ป่าที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่และแผนภูมิไม้สูบบุหรี่ที่ดีที่สุด
4 เม็ดไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่
ตัวเลือกเม็ดยาทั้งสี่นี้มีคุณภาพดีเยี่ยมและจะช่วยให้คุณเริ่มต้นการบินได้ พวกเขาให้ความร้อนและเวลาในการปรุงอาหารที่ดีและแต่ละอย่างมีรสชาติของตัวเองเพื่อให้อาหารของคุณมีรสชาติที่ดี
ฉันได้เน้นถึงเหตุผลบางประการที่ฉันเก็บสต็อกของตัวเลือกทั้งสี่นี้ไว้พร้อมสำหรับเมื่อฉันต้องการจุดไฟให้กับผู้สูบบุหรี่ของฉันเอง
ส่วนผสมเม็ดไม้ที่ดีที่สุด: CookinPellets Perfect Mix
เม็ดไม้ที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับทุกโอกาส หนึ่งในแบรนด์ที่ขายดีที่สุด มันเป็นส่วนผสมของสี่ที่นิยมมากที่สุดและในความคิดของฉันไม้เนื้อแข็งที่ดีที่สุดโดยไม่มีสารตัวเติมใด ๆ
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการพรีมิกซ์ที่ไว้วางใจได้ในถุงเดียว!
หากคุณไม่ได้ทดลองกับรสชาติที่แตกต่างกัน และต้องการเพียงแค่การผสมผสานที่อร่อยและผ่านการทดสอบแล้ว รสชาตินี้ก็เหมาะสำหรับคุณ
CookinPellets Perfect Mix เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าคุณจะต้องการย่างหรือสูบบุหรี่ก็ตาม ขายในถุงขนาดใหญ่มาก (40 ปอนด์) ในราคาที่ค่อนข้างต่ำเมื่อพิจารณาจากองค์ประกอบคุณภาพสูง
ได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกมากมายเมื่อพูดถึงการสูบบุหรี่ (โดยเฉพาะหน้าอกและ หมูยอ).
แน่นอนมันเป็นชนิดของเม็ดที่คุณใช้ได้อย่างง่ายดายกับทุกย่างโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการทำงานผิดปกติและการสูญเสียการรับประกันเพราะเหตุนั้น
บรรจุภัณฑ์ที่เป็นของแข็งสะดวกและปลอดภัยในการจัดเก็บ ไม่จำเป็นต้องย้ายเม็ดไปยังภาชนะอื่น
ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของส่วนผสมจาก CookinPellets คือ การจัดองค์ประกอบ ชนิดของไม้ที่ดีที่สุด และการขาดสารตัวเติม ข้อเสนอของผู้ผลิตรายนี้ยังรวมถึงเม็ดพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่ง 100% ที่มีขนาดถุงเท่ากัน
เมื่อพูดถึงปริมาณขี้เถ้าที่ผลิตได้ ก็น่าพอใจ บางทีอาจจะมากเกินไปหน่อย
ไม่ว่าคุณจะใช้เม็ดของผู้ผลิตรายใด คุณควรเอาขี้เถ้าส่วนเกินออกจากตะแกรงหลังจากสูบบุหรี่เป็นเวลานาน
คุณจะได้เมเปิลที่ดีที่สุดในอเมริกาเหนือ ฮิกคอรี แอปเปิ้ลแข็ง และเชอร์รี่ 40 ปอนด์ ทำให้รสชาติมีความสมดุลระหว่างความหวาน ทาร์ต และคาว
พวกเขายังให้ควันในปริมาณที่ดี – ดังนั้นหากคุณใช้มันในการสูบบุหรี่ คุณจะไม่ผิดหวัง – แต่รสชาติที่พวกเขาให้เนื้อก็เข้มข้นเช่นกัน
เม็ดนี้มีไว้สำหรับใช้กับผู้สูบบุหรี่และเตาปิ้งย่างทุกประเภท ไม่มีสารเคมีเจือปน และถูกใช้โดยหัวหน้าพิทระดับสูงบางคน คุณจึงรู้ว่าคุณไม่มีทางผิดพลาดได้
โดยรวมแล้วเป็นตัวเลือกที่มั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นที่ต้องการผลลัพธ์ที่อร่อยจริงๆ โดยไม่ต้องทดลองกับไม้แบบต่างๆ
ข้อดี
- เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภท
- ควันเยอะดี
- กลิ่นควันบุหรี่เข้มข้น
- ไม่มีสารเคมีเจือปน
จุดด้อย
- พวกเขาทิ้งขี้เถ้าไว้จำนวนพอสมควร
สงสัย เม็ดไม้เมื่อเปรียบเทียบกับการรมควันด้วยถ่านกับเศษไม้กับชิ้นไม้?
ชุดเม็ดไม้หลายรสที่ดีที่สุด: Camerons 4 Pack of Pints
ด้วยเม็ดบาร์บีคิวไม้สำหรับสูบบุหรี่ของคาเมรอน คุณจะได้รับภาชนะขนาด XNUMX ไพนต์สี่กล่องโดยแต่ละอันบรรจุไม้หนึ่งชนิด และคุณสามารถเริ่มสูบบุหรี่และทดลองได้ทันทีด้วยโพรไฟล์รสชาติ
ป่าไม้ ได้แก่ แอปเปิล เชอร์รี่ ฮิคกอรี่ และเมสกีต ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถผสมผสานรสชาติของคุณเองและค้นหารสชาติที่คุณชอบมากที่สุดโดยไม่ต้องซื้อไม้แต่ละประเภทขนาด 20 ปอนด์!
เม็ดเหล่านี้เป็นไม้ดิบ 100% และผ่านการอบแห้งด้วยเตาเผาเพื่อให้ควันได้ดีอย่างน่าอัศจรรย์ พวกเขายังผลิตในสหรัฐอเมริกาเพื่อให้คุณรู้ว่าคุณภาพจะดีมาก
เป็นผู้ชนะอย่างแน่นอนหากคุณต้องการลองใช้ไม้ที่แตกต่างกันโดยไม่ต้องเสียเงินมากเกินไป
ข้อดี
- เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่และย่าง
- คุณภาพดี แห้งไว
- ไม่มีสารเคมีเจือปน
- ราคาไม่แพง
จุดด้อย
- ภาชนะขนาดเล็ก (แม้ว่าจะเป็นของขวัญหรือชุดเริ่มต้นที่ดีก็ตาม)
เม็ดไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการผสมของคุณเอง: Traeger 100% All -Natural Hardwood
แน่นอน เราไม่สามารถลืมผู้ผลิตที่รับผิดชอบในการสร้างตะแกรงอัดเม็ด - Traeger
แบรนด์นี้ไม่ต้องการการแนะนำ แต่เพียงเพื่อเตือนผู้ที่ไม่รู้ เป็นผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และมีค่าในโลกของบาร์บีคิว
เช็คเอาท์ บทวิจารณ์ที่กว้างขวางของฉันเกี่ยวกับเตาเม็ด Traeger ที่นี่ที่ฉันเปรียบเทียบหลายรุ่นและกับคู่แข่งด้วย
จากกลุ่มผลิตภัณฑ์เม็ดไม้ Traeger ฉันชอบเม็ดไม้เนื้อแข็ง 100% ของ Traeger Hickory เพราะเหมาะสำหรับการย่างและการสูบบุหรี่ และขายในถุงน้ำหนัก 20 ปอนด์ในราคาที่สมเหตุสมผล
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของ Traeger คือมีเม็ดไม้ให้เลือกมากมาย ตั้งแต่พันธุ์ไม้ชนิดหนึ่งและแอปเปิ้ลไปจนถึงเนื้อไม้และถั่วพีแคน
ไม้แต่ละชนิดมีจำหน่ายแยกต่างหาก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรวมมันเข้าด้วยกันเพื่อสร้างโปรไฟล์รสชาติของคุณเอง หรือคุณสามารถซื้อส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อทดลองใช้
ฉันมักจะสนับสนุนให้ผู้คนลองใช้ Traeger pellets หากพวกเขาต้องการก้าวออกจากระดับ 'มือใหม่' และเพิ่มเกมการสูบบุหรี่ของคุณอีกเล็กน้อย
คุณยังสามารถเข้าใจได้ดีว่าไม้แต่ละชิ้นทำอะไรกับรสชาติของเนื้อได้โดยใช้ไม้แต่ละไม้แยกกัน
หากคุณกำลังมองหาการทำบาร์บีคิวอย่างจริงจัง คุณควรลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดี
ข้อดี
- เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่และย่าง
- ราคาไม่แพง
- จัดส่งฟรีทั่วไทย
- ไม่มีสารเคมีเจือปน
- ประเภทไม้มีจำหน่ายแยกต่างหาก
อันสุดท้ายนี้เป็นข้อดีและข้อเสีย สำหรับมืออาชีพที่ต้องการสร้างส่วนผสมของรสชาติเอง ถือว่าดีมาก
แต่สำหรับมือสมัครเล่น อาจเป็นเรื่องยากสักหน่อยที่จะรู้วิธีผสมมันเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถซื้อการผสมผสานลายเซ็น Traeger ได้หากคุณไม่แน่ใจ
ตรวจสอบรสชาติที่มีทั้งหมดที่นี่
คล้ายกับเม็ด Traeger เหนือ Vulcan Grilling Wood Pellet มีไม้หลายประเภทที่ผู้ใช้จะใช้เป็นรายบุคคลหรือผสม
ในขณะที่เม็ด Traeger เป็นแบบธรรมชาติทั้งหมด เม็ดวัลแคนเป็นแบบอินทรีย์และแห้งในเตาเผา พวกเขายังได้มาจากต้นไม้คุณภาพสูงไม่ใช่เศษหรือการตัด
สิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงเป็นพิเศษ แต่ก็มีราคาเพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน
สำหรับผู้สูบบุหรี่มืออาชีพและผู้ที่สนับสนุนการเคลื่อนไหวแบบออร์แกนิก นี่คือเม็ดที่เหมาะที่สุด คุณไม่สามารถตำหนิพวกเขาเพื่อคุณภาพที่แน่นอน
ฉันชอบที่จะใช้มันในโอกาสพิเศษ เช่น วันขอบคุณพระเจ้าหรือการรวมตัวของครอบครัว ซึ่งฉันต้องการให้แน่ใจว่าผลลัพธ์สุดท้ายจะดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ข้อดี
- เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่และย่าง
- คุณภาพสูงสุด – ไม้ออร์แกนิค ไม่ทำมาจากเศษไม้หรือเศษไม้
- เตาอบแห้ง
- ไม่มีสารเคมีเจือปน
จุดด้อย
- คุณภาพมาในราคาหลักร้อย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเม็ดไม้
ไม้ผสมและไม้ปรุงแต่งต่างกันอย่างไร?
ความแตกต่างขึ้นอยู่กับว่าเม็ดไม้ประกอบด้วยอะไรและส่งผลต่อกระบวนการทำอาหารอย่างไร
ทั้งสองตัวเลือกนั้นดี แต่ก็มีข้อดีและข้อเสียที่ช่วยในการตัดสินใจอย่างชาญฉลาด
เม็ดไม้แต่งกลิ่นมีราคาแพงเพราะทำจากไม้เท่านั้นโดยไม่มีสารตัวเติม สารยึดเกาะ หรือน้ำมันปรุงแต่งใดๆ เม็ดเหล่านี้ทำให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นและรักษาคุณสมบัติการเผาไหม้ที่ดี
เม็ดผสมเป็นส่วนผสมของไม้ปรุงแต่งที่มีสารตัวเติม มันถูกกว่ามาก แต่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่ดี
สารตัวเติมมาตรฐานคือไม้โอ๊คซึ่งมีคุณสมบัติการเผาไหม้ที่ดี แต่น่าเสียดายที่ผลกระทบต่อรสชาติไม่ดี อย่างไรก็ตาม เมื่อนำไม้โอ๊คผสมกับไม้ปรุงแต่ง เราจะได้รับพารามิเตอร์การเผาไหม้ที่ดีและรสชาติอาหารที่เหมาะสม
อะไรคือโฆษณาเกี่ยวกับประเภทไม้? แน่นอนมันเหมือนกันทั้งหมด?
หัวหน้าหลุมที่มีประสบการณ์จะทราบดีว่าชนิดของไม้จะส่งผลต่อรสชาติของอาหาร คุณควร จับคู่ไม้ของคุณกับเนื้อสัตว์เสมอ คุณกำลังวางแผนที่จะสูบบุหรี่
ข้อดีของเม็ดไม้คือมีหลายประเภทให้เลือก ซึ่งช่วยให้คุณทดลองกับไม้ชนิดต่างๆ และค้นพบรสชาติใหม่ๆ ที่น่าสนใจได้ด้วยตัวเอง
ตัวอย่างเช่น ค้นหา 8 ไม้ไหนดีที่สุดสำหรับชีสรมควันที่นี่และเรียนรู้ที่นี่ ทำไมคุณจึงไม่ควรใช้ไม้วอลนัทในการสูบบุหรี่.
รสชาติเม็ดไม้ที่ดีที่สุดคืออะไร?
ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนั้น ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณวางแผนจะสูบบุหรี่และความชอบในรสชาติของคุณเอง!
หัวข้อนี้กว้างมาก นั่นคือเหตุผลที่ฉันจะแสดงรายการคอมโบ/ประเภทเม็ดไม้ที่ฉันชื่นชอบสี่รายการที่นี่
เม็ดที่ฉันชอบ:
- ชื่อพันธุ์ไม้
- ซีซั่น
- ผลไม้พิแคน
- เชอร์รี่ / แอปเปิ้ล
Takeaway
ดังนั้น คุณสามารถเลือกไม้เม็ดด้านบนได้ คุณจะมั่นใจได้ถึงผลการรมควันที่ดี ถึงเวลาเริ่มต้นและค้นหาว่าไม้ชนิดใดที่เหมาะกับคุณที่สุด
ในกรณีที่คุณเป็น สงสัยว่าคนสูบเม็ดให้กลิ่นควันดีไหม มีคำตอบให้ที่นี่
