การสูบบุหรี่เย็น เป็นหนึ่งในวิธีการย่างบาร์บีคิวแบบใหม่ล่าสุดในหมู่นักพิทมาสเตอร์และพ่อครัวมือสมัครเล่น เพราะมันให้รสชาติของควันตามธรรมชาติกับอาหารโดยไม่จำเป็นต้องปรุงมัน แต่การสูบบุหรี่เย็นคืออะไรกันแน่? ประการหนึ่งมันแตกต่างจากการสูบบุหรี่ร้อนมาก ต่อไปนี้คือการเลือกเครื่องกำเนิดควันเย็นที่ดีที่สุดในตลาดของเรา
คุณกำลังน้ำลายสอเมื่อนึกถึงอาหารคาวเย็นอย่างแซลมอนรมควันและ ปลาซาร์ดีน? แฟนซีเห็ด Porcini บ้างไหม? บางสิ่งเมื่อเทียบกับกลิ่นและรสชาติของอาหารรมควัน!
หากคุณต้องการลิ้มลองรสชาติของอาหารรมควันเย็นแสนอร่อย สิ่งแรกที่คุณต้องการคือผู้สูบบุหรี่ที่มีคุณภาพ มาดูผู้สูบบุหรี่เย็นที่ดีที่สุดในตลาดในปี 2021 กันเถอะ เพื่อให้คุณได้เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
บทวิจารณ์ผู้สูบบุหรี่เย็นที่ดีที่สุด
Masterbuilt 20070112 ชุดสูบบุหรี่เย็น
ชุดบุหรี่เย็น Masterbuilt นี้ออกแบบมาเพื่อแปลงผู้สูบบุหรี่ร้อน Masterbuilt เกือบทั้งหมดให้กลายเป็นผู้สูบบุหรี่เย็น Masterbuilt ติดตั้งและใช้งานง่ายสุด ๆ แต่ระวังเพราะมันไม่จำเป็นว่าจะใช้ได้กับอุปกรณ์ Masterbuilt ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เข้ากันกับรุ่นสูบบุหรี่ Masterbuilt ที่ไม่มีตัวโหลดเศษไม้
มิฉะนั้น ผู้สูบบุหรี่รุ่น Masterbuilt ส่วนใหญ่จะมีรูเศษไม้ซึ่งคุณสามารถติดชุดอุปกรณ์สูบบุหรี่เย็นแบบอิเล็กทรอนิกส์ได้
คุณจะพบว่ามันง่ายมากที่จะเพิ่มสิ่งที่แนบมากับผู้สูบบุหรี่เย็น Masterbuilt เมื่อใช้เครื่องสูบบุหรี่อัตโนมัติซึ่งทำให้ 20070112 Cold Smoking Kit เป็นเครื่องกำเนิดไฟฟ้าในอุดมคติสำหรับผู้เริ่มต้น นอกจากนี้ หากคุณติดมันเข้ากับเครื่องสูบ Masterbuilt มันก็จะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะทั้งคู่ผลิตโดยแบรนด์เดียวกัน
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้ารุ่น Masterbuilt นี้คือมันมาพร้อมกับช่องเก็บเศษไม้ที่มีความจุในการทำงานสูงสุด 6 ชั่วโมง มีระบบป้อนอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะบอกคุณว่าสามารถจัดการเศษไม้ได้ครั้งละกี่ชิ้น และสามารถเข้าถึงอุณหภูมิได้ถึง 100°F-120 °F นี่คืออุณหภูมิการสูบบุหรี่เย็นในอุดมคติและสัญญาว่าจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเหมือนเดิมทุกครั้ง
ชุดเครื่องกำเนิดควันเย็นนี้เป็นการลงทุนที่ดีสำหรับทุกคนที่ต้องการเปลี่ยนผู้สูบบุหรี่ร้อนในปัจจุบันให้เป็นนักสูบบุหรี่เย็น Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit ใช้งานง่ายและรวดเร็ว และให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ
คุณกำลังมองหาเครื่องสูบที่คุณสามารถสูบบุหรี่ได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อนใช่หรือไม่? คุณสามารถลองรุ่นนี้จาก Masterbuilt
ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถทำให้อาหารของคุณเย็นลงได้ที่อุณหภูมิสูงถึง 275˚F คุณลักษณะที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งของรุ่นนี้คือระบบป้อนไม้แบบต่อเนื่องซึ่งสามารถส่งควันไปยังห้องเพาะเลี้ยงได้นานถึงหกชั่วโมง คุณสามารถติดเครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้าแบบดิจิตอล Masterbuilt ผ่านตัวโหลดเศษไม้ด้านข้างได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีที่เขี่ยบุหรี่แบบถอดได้เพื่อการทำความสะอาดที่รวดเร็วยิ่งขึ้น Masterbuilt ออกแบบผู้สูบบุหรี่รายนี้เพื่อให้คุณได้รับอาหารรมควันที่สมบูรณ์แบบ คุณสามารถใช้งานได้อย่างง่ายดาย
เพียงกดปุ่ม ผู้สูบบุหรี่จะอุ่นเศษไม้โดยอัตโนมัติเพื่อสร้างควันที่คุณต้องการ ตามที่บริษัทระบุ โมเดลนี้เหมาะสำหรับการรมควันกระตุก เบคอน ชีส และปลา
ข้อดี
- สำหรับการสูบบุหรี่และการบ่ม
- ให้กลิ่นควันแก่อาหาร
- ใช้ได้กับเศษไม้ทั่วไป
- มาพร้อมระบบป้อนเศษไม้ที่สะดวกสบาย
- มันเข้ากันได้กับ Masterbuilt Digital Electric Smokers
จุดด้อย
- เครื่องกำเนิดควันเย็นนี้บางครั้งอาจเป็นอันตรายจากไฟฟ้าได้
Smoke Daddy Big Kahuna เครื่องกำเนิดควันเย็น
Smoke Daddy Big Kahuna มาพร้อมกับการออกแบบที่สมดุลซึ่งไม่ต้องมีการกำกับดูแลมากนักระหว่างการทำงาน เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมเชื้อเพลิงลงในถังพักและติดเข้ากับผู้สูบบุหรี่ของคุณ
จากนั้น คุณจะเปิดปั๊มลมแบบปรับได้ทันทีที่เครื่องเริ่มสูบบุหรี่ เพื่อให้ควันออกมาจากท่อทางออกและเข้าไปในห้องพร้อมกับอาหาร จากนั้นหน่วยนี้จะผลิตควันจำนวนมากสำหรับคุณ
ลักษณะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเครื่องกำเนิดควันเย็นนี้คือปั๊มซึ่งมาพร้อมกับกระแสลมที่ปรับได้ และขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีพื้นที่สูบบุหรี่เพียงพอที่บ้าน
คุณจะดีใจที่รู้ว่า Big kahuna นี้สร้างขึ้นเพื่อความทนทานและป้องกันการรั่วซึมได้จริง แน่นอนว่าคุณอาจต้องเจาะรูสองสามรูเพื่อติดตั้งเครื่องนี้ในบ้านของคุณ แต่จะคุ้มค่าเมื่อคุณเริ่มใช้งาน
ด้วยเครื่องกำเนิดควันเย็นนี้ บาร์บีคิวของคุณจะกลายเป็นตำนานในฤดูร้อนนี้ และมันจะช่วยให้คุณสูบบุหรี่เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบเร็วกว่าสิ่งอื่นใด
รมควันอาหารที่คุณโปรดปรานด้วยเครื่องกำเนิดควันจาก Smoke Daddy Inc ซึ่งเป็น บริษัท ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว อุปกรณ์เสริมอเนกประสงค์นี้สามารถติดเข้ากับผู้สูบบุหรี่และเตาย่างเพื่อผลิตบาร์บีคิวคุณภาพสูงที่ต่ำและช้าอย่างที่ควรจะเป็น
ไม่ว่าคุณจะสูบบุหรี่แบบเย็นหรือสูบบุหรี่ในอาหาร คุณสามารถพึ่งพาเครื่องกำเนิดควันที่ทนทานนี้ได้
สร้างขึ้นเพื่ออายุการใช้งานยาวนานด้วยโครงสร้างอะลูมิเนียมสำหรับงานหนักและการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อเพลิงอุดตัน การเติมเพียงครั้งเดียวจะเผาผลาญได้นานถึง 45 นาทีและทำให้เกิดควันที่น่าประทับใจ 3 ถึง 4 ชั่วโมง เพื่อให้มั่นใจว่าคุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับวันของคุณ
เพื่อให้ได้ควันที่ดีที่สุด ให้ใช้เศษไม้และหัวจับไม้ขนาดใหญ่บนเครื่องกำเนิดไฟฟ้านี้
ข้อดี
- มาพร้อมกระแสลมที่ยืดหยุ่น
- เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่เย็นและร้อน
- ทำให้เกิดควันที่น่าประทับใจ
จุดด้อย
- ใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก
- ต้องการให้คุณจุดไฟเชื้อเพลิงของคุณเอง
- พกพาไม่ได้
A-MAZE-N Cold Smoker – คุ้มกับเงินที่สุด
ระบบสร้างควันเย็นแบบพาสซีฟจาก A-MAZE-N ใช้งานได้หลากหลายและใช้งานง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือเติม "เขาวงกต" สแตนเลสและจุดไฟ นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องดำเนินการก่อนที่คุณจะใส่อาหารเข้าไป และทำให้ปลาแซลมอนรมควันธรรมดา
เนื่องจากคุณจะใช้ขี้เลื่อย ความร้อนและควันจึงอยู่ได้นานหลายชั่วโมงในแต่ละครั้ง ด้วยการออกแบบที่เหมือนเขาวงกต ขี้เลื่อยจึงเผาไหม้ได้ช้าลงและนั่นคือสิ่งที่ทำให้เกิดควันไฟได้ยาวนาน
เราชอบการออกแบบที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมาของเครื่องสูบเม็ดนี้เพราะมีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อและทำมาอย่างดี แต่ใช้งานง่าย
มันสามารถผลิตควันจำนวนมากได้เป็นเวลานานและการควบคุมมันค่อนข้างง่ายเช่นกัน
ข้อดี
- คุณสามารถจุดไฟได้จากปลายทั้งสองข้าง
- ควันยังคงสว่างได้นานถึง 8 ชั่วโมง
- เข้ากันได้กับภาชนะใดๆ ที่คุณมีที่บ้าน
- ดีไซน์คล้ายเขาวงกตช่วยให้บรรจุขี้เลื่อยได้ง่าย
จุดด้อย
- เป่าควันไม่ได้
- ขี้เลื่อยดีๆ บางครั้งก็หาได้ยาก
- การเก็บขี้เลื่อยให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมอาจเป็นเรื่องยาก
ผู้สูบบุหรี่ Smokemiester BBQ
เครื่องกำเนิดควันเม็ด Smokemiester ออกแบบมาเพื่อใช้กับเตาปิ้งย่างโดยเฉพาะ และเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่แบบเย็นเพราะความร้อนจะรั่วออกมาในขณะที่ควันติดอยู่เพื่อให้ได้รสชาติสูงสุด
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงรมควันและเตาปิ้งย่างแบบมีหลังคา เนื่องจากไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดการอุดตันของท่อทางออก และยังมีควันที่ไหลเวียนอย่างอิสระภายในตะแกรงที่ไหม้ ยิ่งกว่านั้น มันทำมาจากเหล็กเคลือบด้วยสีฝุ่นที่ทนทานซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงสุดได้โดยไม่เกิดการเผาไหม้ และยังดูสบายตาอีกด้วย
ฝาด้านล่างได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อควบคุมควันที่ออกมาจากตัวเครื่องได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้เศษไม้หรือขี้เลื่อยได้ตามความชอบของคุณ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้หาได้ง่ายและใช้งานง่ายกว่า
เนื่องจากเครื่องสูบแบบเย็นนี้ไม่ได้ใช้แหล่งพลังงานปกติ จึงปลอดภัยที่จะปล่อยให้มันทำงานข้ามคืนเพื่อเติมเนื้อสัตว์ได้เต็มที่ ผักและอาหารอื่น ๆ ที่มีรสควัน.
ข้อดี
- เติมเม็ดหรือเศษวัสดุได้ง่ายสุด ๆ ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ 4 นิ้ว
- กะทัดรัด
- คุณสามารถติดสิ่งนี้กับสโม้คเฮาส์ เตาย่างแบบมีหลังคา หรือถังไวน์
- ผลิตควันได้นานถึง 8 ชั่วโมง
จุดด้อย
- ทำงานได้ดีสำหรับผู้เริ่มต้น
Smokehouse Smoke Chief ผู้สูบบุหรี่เย็น
หากคุณกำลังมองหาวิธีการใหม่ ๆ ในการสูบบุหรี่อาหารของคุณ Smoke Generator จาก Smokehouse เป็นวิธีที่จะไป ติดเข้ากับอุปกรณ์ทำอาหารกลางแจ้งที่คุณเลือกได้ง่ายรวมถึงเตาย่าง
เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนเตาย่างบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบให้กลายเป็นผู้สูบบุหรี่เย็นภายในไม่กี่นาที เพื่อให้มันใช้งานได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมด้วย เม็ดไม้ที่คุณเลือก และเสียบปลั๊ก ตัวเครื่องมีดีไซน์กะทัดรัดสวยงามซึ่งใช้พื้นที่ไม่มาก และคุณสามารถวางไว้ข้างตะแกรงได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้ควันสามารถเคลื่อนผ่านรูหมุนของอุปกรณ์ได้
ควันที่ออกมาจากเครื่องกำเนิดควันเย็นนี้สามารถอยู่ได้นานถึง 3 ชั่วโมง ซึ่งขึ้นอยู่กับเม็ดบาร์บีคิว 1 ถ้วย นอกจากนี้ยังใช้กำลังไฟ 110AC หรือ 12DVC Smoke Chief เข้ากันได้กับผู้สูบบุหรี่ เตาถ่าน เตาเม็ด เตาแก๊ส และอุปกรณ์ทำอาหารกลางแจ้งส่วนใหญ่ สโม้คเฮาส์จำหน่ายไม้อัดเม็ดแบรนด์ของตัวเองใน XNUMX รสชาติ ได้แก่ เมสกีต ฮิกคอรี เชอร์รี่ แอปเปิ้ล และออลเด้อร์ ในฐานะที่เป็นเครื่องกำเนิดควันเย็น เครื่องนี้สามารถใช้ในการรมควันอาหารได้ทุกประเภท ตั้งแต่ไก่ไปจนถึงแฮม ถั่ว ไข่ ปลา หมู เนื้อวัว ซี่โครงรมควัน และอื่น ๆ.
ข้อดี
- ต้องการเพียง 1 ถ้วยเม็ดเพื่อสร้างควันเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- สามารถใช้ไฟ 110VAC หรือ 12Vdc ได้
- ให้คุณผสมผสานกลิ่นสโมกกี้เข้ากับอาหารได้แทบทุกประเภท
- ง่ายต่อการแนบกับผู้สูบบุหรี่หรือย่าง
จุดด้อย
- การออกแบบอาจใช้การปรับปรุงบ้าง
A-MAZE-N รูปวงรี สูบบุหรี่เย็นหรือร้อน
หากคุณต้องการผู้สูบบุหรี่ที่ใช้งานได้หลากหลายและใช้งานง่าย ผู้สูบบุหรี่แบบหลอดอัดเม็ดจาก A-MAZE-N มอบความคุ้มค่าสูงสุดสำหรับเงินของคุณ มีการออกแบบวงรีเพื่อป้องกันการเคลื่อนไหวบนพื้นผิวตะแกรง นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้ท่อสูบบุหรี่กลิ้ง สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับผู้สูบบุหรี่รายนี้คือความเก่งกาจของมัน คุณสามารถใช้สำหรับการประมวลผลควันเย็นและร้อน ในระหว่างการสูบบุหรี่เย็น สามารถผลิตควันได้อย่างต่อเนื่องนานถึงสี่ชั่วโมงและสูงถึงอุณหภูมิมากกว่า 225 องศาฟาเรนไฮต์ ใช้กับเตาปิ้งย่างได้ทุกรุ่น คุณสมบัติเด่นอีกอย่างของรุ่นนี้คือพกพาสะดวก คุณสามารถนำติดตัวไปได้ทุกที่ตามต้องการด้วยโครงสร้างที่กะทัดรัด และด้วยโครงสร้างที่เป็นสแตนเลสที่ทนทาน จึงไม่เป็นปัญหาสำหรับการกระแทกและก้อนเนื้อของการเดินทาง
มันสมบูรณ์แบบสำหรับ แคมป์ปิ้ง สูบบุหรี่ ผจญภัย - เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารรมควันแสนอร่อยในขณะที่ค้นพบความงามของธรรมชาติ คุณยังสามารถใช้เครื่องสูบนี้ในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวหรืองานประตูท้ายรถ ตามที่บริษัทระบุ โมเดลนี้เหมาะสำหรับอาหารรมควันแบบเย็น เช่น ถั่ว ปลา เนื้อสัตว์ และชีส
คุณสามารถสูบบุหรี่ในเครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้าได้หรือไม่?
ใช่! พวกเขาเป็นหนึ่งในผู้สูบบุหรี่ที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับการสูบบุหรี่เย็นเนื่องจากคุณสามารถตั้งค่าให้สูบบุหรี่ 'ต่ำและช้า' เป็นระยะเวลานาน
รับชีส ปลา และผักที่สมบูรณ์แบบโดยการซื้อชุดบุหรี่เย็น คุณจะไม่เสียใจเลย!
เช่นเดียวกับที่เรากล่าวถึงในบทความก่อนหน้านี้ การรมควันเย็นนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะมันสูบเฉพาะอาหารโดยไม่ต้องปรุง วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติของอาหารไว้ได้ในขณะที่เพิ่มกลิ่นควันที่ดีลงไปด้วย ข่าวดีก็คือมันเป็นไปได้ที่จะทำให้อาหารรมควันเย็นโดยใช้เครื่องสูบไฟฟ้า และมันได้ผลดีและเร็วพอๆ กับนักสูบบุหรี่ทำเอง
เรียนที่นี่ วิธีทำเบคอนรมควันเย็นที่บ้าน
เอกสารแนบ Cold Smoker คืออะไร?
เครื่องดูดควันเย็นมาในรูปแบบของช่องรมควันเศษไม้ที่คุณสามารถใช้รมควันอาหารที่อุณหภูมิต่ำได้ตั้งแต่ 100° ถึง 120° F อุปกรณ์ต่อพ่วงสำหรับนักสูบบุหรี่เย็นส่วนใหญ่เข้ากันได้กับเครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้า Masterbuilt Digital Electric ทั้งหมดและมาพร้อมกับ ระบบป้อนเศษไม้ที่มีประสิทธิภาพมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือเศษไม้มาตรฐานและคุณสามารถสร้างควันเย็นได้นานถึง 6 ชั่วโมง
คุณสามารถสูบบุหรี่ในไข่สีเขียวขนาดใหญ่ได้ไหม
การรมควันแบบเย็นเป็นวิธีพิเศษในการปรุงรสอาหารที่คุณสามารถใช้เพื่อผลิตสิ่งที่แตกต่างออกไปได้โดยใช้ไข่เขียวใบใหญ่ สูตรการสูบบุหรี่เย็นส่วนใหญ่ที่มาพร้อมกับอุปกรณ์นี้ง่ายต่อการเตรียมและทำงานตามหลักการที่คล้ายคลึงกันดังที่กล่าวถึงในบทความนี้
สรุป
การรมควันเย็นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงแต่งอาหารของคุณด้วยรสชาติควันที่อร่อยโดยไม่ต้องปรุงมากเกินไปหรือให้ความร้อนเลย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องกำเนิดควันเย็นคุณภาพดีและ ไม้ที่ใช่แบบนี้บ้าง. หลังจากนั้น คุณเพียงแค่ติดตั้งเครื่องกำเนิดควันเย็นบนตะแกรงหรือเครื่องสูบของคุณ เท่านี้ก็เรียบร้อย!
แต่เราไม่สามารถเน้นมากพอถึงความสำคัญของการใช้ผู้สูบบุหรี่เย็นที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ เราได้ทำให้กระบวนการคัดเลือกของคุณง่ายขึ้นมากโดยการตรวจทานผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในหมวดหมู่นี้ แต่เช่นเดียวกับสิ่งอื่นใด ผู้ชนะมีเพียงคนเดียวเท่านั้น
ในกรณีนี้ รางวัลสำหรับเครื่องกำเนิดควันเย็นที่ดีที่สุดในตลาดตกเป็นของ [amazon link=”B008DF6WWE” title=”Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit for Masterbuilt Digital Smokers” /] โมเดลนี้ใช้งานได้กับผู้สูบบุหรี่ Masterbuilt ส่วนใหญ่และมาพร้อมกับช่องเก็บเศษไม้ 6 ชั่วโมง ความจุอุณหภูมิ 100°F-120 °F และให้ประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอตลอด
