เบอร์เกอร์: เปิดเผยนิรุกติศาสตร์และรูปแบบที่ผิดปกติ

โดย Joost Nusselder | อัพเดตครั้งล่าสุด:  มิถุนายน 1, 2022

เคล็ดลับและเทคนิคการสูบบุหรี่ล่าสุดเสมอ?

สมัครรับจดหมายข่าว THE ESSENTIAL สำหรับนักพิทผู้ใฝ่ฝัน

เราจะใช้ที่อยู่อีเมลของคุณสำหรับจดหมายข่าวของเราเท่านั้น และเคารพ ความเป็นส่วนตัว

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

แฮมเบอร์เกอร์ (เรียกอีกอย่างว่าเบอร์เกอร์เนื้อ, แซนด์วิชแฮมเบอร์เกอร์, เบอร์เกอร์ หรือ แฮมเบอร์เกอร์) เป็นแซนด์วิชที่ประกอบด้วยของปรุงสุกหนึ่งอย่างหรือมากกว่า ไส้ ของเนื้อบด ซึ่งมักจะเป็นเนื้อวัว วางไว้ข้างในสไลซ์ ดี. แฮมเบอร์เกอร์มักเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม เบคอน มะเขือเทศ หัวหอม ผักดอง ชีส และเครื่องปรุงรส เช่น มัสตาร์ด มายองเนส ซอสมะเขือเทศ เรลิช และพริกเขียว คำว่า "เบอร์เกอร์" ยังสามารถนำไปใช้กับเนื้อแพตตี้ได้ด้วยตัวของมันเอง โดยเฉพาะในสหราชอาณาจักรซึ่งไม่ค่อยใช้คำว่า "แพตตี้" คำนี้อาจนำหน้าด้วยประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ เช่น "เบอร์เกอร์ไก่งวง"

มาสำรวจประวัติของเบอร์เกอร์ วิธีทำ และบางประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

เบอร์เกอร์คืออะไร

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

อะไรทำให้เบอร์เกอร์เป็นที่นิยมมาก?

เบอร์เกอร์เป็นแซนวิชที่ประกอบด้วยไส้ ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นเนื้อบดวางอยู่ในขนมปังหั่นบาง ๆ หรือขนมปังโรล ขนมพายมักทำจากเนื้อวัว แต่มีเนื้อสัตว์หลายประเภทที่สามารถใช้ได้ เช่น ไก่งวง หมู ควาย และแม้แต่ปลา นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมังสวิรัติและอาหารเจ ซึ่งประกอบด้วยผัก เห็ด หรือไส้มันฝรั่ง

ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์

ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์มักเกี่ยวข้องกับการบดเนื้อ ใส่ส่วนผสมอย่างเช่น เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ แล้วปั้นเนื้อเป็นไส้ จากนั้นไส้จะย่างหรือปรุงบนพื้นเรียบจนกว่าจะสุกพอดี ขนมปังจะหั่นเป็นชิ้นและปิ้ง จากนั้นเติมไส้ลงไปพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ชีส ซอส หรือผัก

ความแตกต่างระหว่างเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์มีหลายประเภท แต่ละประเภทมีส่วนผสมและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันไป เบอร์เกอร์ยอดนิยมบางประเภท ได้แก่ :

  • อเมริกันเบอร์เกอร์: เบอร์เกอร์ทั่วไปประกอบด้วยเนื้อบด ชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอม
  • เทอริยากิเบอร์เกอร์: เบอร์เกอร์ที่มีเนื้อบดรสเทอริยากิ ท็อปด้วยสับปะรดและส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย
  • เบอร์เกอร์ผัก: เบอร์เกอร์ที่ทำจากมังสวิรัติหรือเจ โดยทั่วไปประกอบด้วยผัก เห็ด หรือมันฝรั่ง
  • ชีสเบอร์เกอร์: เบอร์เกอร์ที่มีชีสเพิ่มลงในขนมพายหรือด้านบนของไส้
  • เบอร์เกอร์พิซซ่า: เบอร์เกอร์ที่มีซอสพิซซ่าและชีสเพิ่มเข้าไปในไส้
  • เบอร์เกอร์เห็ด: เบอร์เกอร์ที่มีเห็ดผัดเพิ่มเข้าไปในไส้

ความเหมือนและความแตกต่างระหว่างเบอร์เกอร์กับแฮมเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์และแฮมเบอร์เกอร์มักใช้แทนกันได้ แต่มีความแตกต่างบางประการระหว่างสองอย่างนี้:

  • เบอร์เกอร์สามารถหมายถึงแซนวิชประเภทใดก็ได้ที่ประกอบด้วยไส้ในขนมปังหรือขนมปังในขณะที่ แฮมเบอร์เกอร์ (นี่คือวิธีการย่างไส้แช่แข็ง) หมายถึงแซนวิชที่ประกอบด้วยเนื้อวัวในขนมปังหรือขนมปังม้วน
  • โดยทั่วไปแล้วแฮมเบอร์เกอร์จะใช้เนื้อบด ส่วนเบอร์เกอร์จะใช้เนื้อสัตว์หรืออาหารมังสวิรัติก็ได้
  • แฮมเบอร์เกอร์มักถูกมองว่าเป็นเบอร์เกอร์ประเภทพื้นฐาน ในขณะที่เบอร์เกอร์ประเภทอื่นๆ อาจมีส่วนผสมและรสชาติที่หลากหลายกว่า

ไส้และชิ้นต่างๆ ที่สามารถเพิ่มลงในเบอร์เกอร์ได้

เบอร์เกอร์สามารถปรับแต่งได้ด้วยไส้และชิ้นที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและความพร้อม ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่:

  • ชีสสไลซ์
  • ผักกาดหอม
  • มะเขือเทศ
  • หัวหอม
  • แตงกวาดอง
  • เบคอน
  • อโวคาโด
  • เห็ด
  • จาลาปิโนส
  • ทำเหรียญ
  • ถั่วดำ

วิวัฒนาการของเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์มีพัฒนาการมาไกลตั้งแต่ครั้งแรกที่คิดค้น และยังคงเป็นตัวเลือกอาหารยอดนิยมทั่วโลก เบอร์เกอร์มีการพัฒนาไปตามกาลเวลา เช่น:

  • การเพิ่มส่วนผสมและรสชาติใหม่ๆ
  • การสร้างสรรค์เบอร์เกอร์ประเภทใหม่ๆ เช่น เบอร์เกอร์ผักและเบอร์เกอร์ไก่งวง
  • การใช้วิธีประกอบอาหารต่างๆ เช่น การย่างและการทอด
  • ความพร้อมของเบอร์เกอร์ในสถานที่ต่างๆ เช่น ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านเบอร์เกอร์รสเลิศ

ประวัติเนื้อของคำศัพท์เบอร์เกอร์

คำว่า "เบอร์เกอร์" ยืมโดยตรงจากคำภาษาอังกฤษ "เบอร์เกอร์" ซึ่งมาจากเมืองฮัมบูร์กของเยอรมัน ชื่อเมืองฮัมมาบวร์กใช้เพื่ออธิบายถึงป้อมปราการในพื้นที่ คำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" ถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายแซนวิชที่ทำจากเนื้อบดซึ่งเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา

ประเภทของเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์มีหลายประเภท และต่อไปนี้คือประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

  • ชีสเบอร์เกอร์ - เบอร์เกอร์ที่มีชีสอยู่ด้านบนของขนมพาย
  • Slider- เบอร์เกอร์ขนาดเล็กที่มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่าง
  • Sloppy Joe- แซนด์วิชที่ทำจากเนื้อบด ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศ
  • เบอร์เกอร์ผัก- เบอร์เกอร์ที่ทำจากผักหรือพืชทดแทน
  • เบอร์เกอร์สเต็ก- เบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อสเต็ก
  • บัฟฟาโลเบอร์เกอร์ - เบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อควาย
  • เบอร์เกอร์ปลา- เบอร์เกอร์ที่ทำจากปลา เช่น แซลมอนหรือมาฮิมาฮิ

ทางเลือกเบอร์เกอร์

ไม่ใช่ทุกคนที่กินเนื้อสัตว์ และบางคนเลือกที่จะหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลด้านจริยธรรมหรือสุขภาพ นี่คือทางเลือกของเบอร์เกอร์:

  • เบอร์เกอร์ผัก- เบอร์เกอร์ที่ทำจากผักหรือพืชทดแทน
  • เบอร์เกอร์ถั่วดำ- เบอร์เกอร์ที่ทำจากถั่วดำ
  • เบอร์เกอร์ไก่งวง- เบอร์เกอร์ที่ทำจากไก่งวงบด
  • เบอร์เกอร์เนื้อแกะ- เบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อแกะบด

ท็อปปิ้งเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์สามารถใส่ส่วนผสมได้หลากหลาย และต่อไปนี้คือส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

  • ชีส
  • เบคอน
  • ไข่
  • หมูม้วนหรือแฮม
  • แซลมอนรมควัน
  • ผักดอง
  • เห็ดหมัก
  • เนื้อข้าวโพด
  • ลูกชิ้น
  • ไส้กรอก
  • เคบับ
  • Frenchie ตัวน้อย

จริยธรรมเบอร์เกอร์

การบริโภคเนื้อสัตว์เกี่ยวข้องกับข้อกังวลด้านจริยธรรมบางประการ และบางคนเลือกที่จะหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง ขณะนี้ร้านอาหารและโรงงานผลิตอาหารเสนอตัวเลือกมังสวิรัติและมังสวิรัติมากขึ้นเพื่อช่วยตอบสนองข้อกังวลเหล่านี้

ประวัติอันชุ่มฉ่ำของอาหารจานด่วนจานโปรดของอเมริกา: The Burger

ในช่วงต้นทศวรรษ 1870 จานที่เรียกว่าสเต็กแฮมเบอร์เกอร์เริ่มปรากฏในเมนูอาหารอเมริกัน จานราคาไม่แพงนี้เป็นเนื้อแพตตี้เสิร์ฟบนขนมปังและตั้งชื่อตามเมืองฮัมบูร์กของเยอรมัน แม้ว่าจะยังไม่เป็นที่รู้จักในฐานะเบอร์เกอร์ แต่ก็เป็นสารตั้งต้นที่แท้จริงของเบอร์เกอร์ที่เรารู้จักและชื่นชอบในปัจจุบัน

ความนิยมในช่วงแรกของแฮมเบอร์เกอร์

ในช่วงหลังสงคราม แฮมเบอร์เกอร์ได้กลายเป็นอาหารทั่วไปในสหรัฐอเมริกา พวกเขาขายที่เครือข่ายอาหารจานด่วนและเสิร์ฟให้กับลูกค้าทั่วประเทศ ความนิยมที่เป็นผลจากแฮมเบอร์เกอร์นำไปสู่การเปิดตัวเครือข่ายใหม่และรายการอาหารที่เกี่ยวข้องจำนวนมาก

การเพิ่มขึ้นของเครือข่ายอาหารจานด่วน

ในช่วงปลายทศวรรษ 1940 และต้นทศวรรษ 1950 เครือข่ายอาหารจานด่วนเริ่มปรากฏขึ้นทั่วโลก เครือข่ายที่โดดเด่นที่สุดคือ McDonald's ซึ่งขายแฮมเบอร์เกอร์ครั้งแรกในปี 1948 ความสำเร็จของเครือข่ายนี้นำไปสู่การเปิดสาขาใหม่และการแนะนำรายการเมนูใหม่

เบอร์เกอร์ในวัฒนธรรมสมัยนิยม

เบอร์เกอร์ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์สังคมและวัฒนธรรมอเมริกัน มันถูกอ้างถึงในผลงานนิยายนับไม่ถ้วน รวมถึงรายการโทรทัศน์ หนังสือการ์ตูน และการ์ตูน ตัวละครเช่น Popeye the Sailor Man ได้รับความแข็งแกร่งจากการกินเบอร์เกอร์และผักโขม

เบอร์เกอร์ทูเดย์

ทุกวันนี้ เบอร์เกอร์ยังคงเป็นอาหารจานโปรดของคนทั่วโลก ได้พัฒนาเป็นรูปแบบต่างๆ มากมาย รวมทั้งเบอร์เกอร์ผักและเบอร์เกอร์กูร์เมต์ แม้จะเริ่มต้นอย่างต่ำต้อยในฐานะอาหารราคาไม่แพง แต่เบอร์เกอร์ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมและอาหารอเมริกัน

Burger World Tour: สำรวจเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดจากทั่วโลก

เชฟชาวฝรั่งเศสได้ยกระดับเบอร์เกอร์ที่เรียบง่ายขึ้นอีกขั้นด้วยการเพิ่มรสชาติอาหารในแบบฉบับของตัวเองลงไป รูปแบบเบอร์เกอร์ฝรั่งเศสที่ดีที่สุด ได้แก่ :

  • เบอร์เกอร์กับฟัวกราส์และซอสเห็ดทรัฟเฟิล
  • เบอร์เกอร์กับบรีชีสและหัวหอมคาราเมล
  • เบอร์เกอร์กับบลูชีสและซอสไวน์แดง

งานอิตาเลียน: นำรสชาติของอิตาลีมาสู่เบอร์เกอร์ของคุณ

อาหารอิตาเลียนนั้นเน้นที่รสชาติจัดจ้านและวัตถุดิบที่สดใหม่ เชฟชาวอิตาเลียนได้ค้นพบวิธีที่จะผสมผสานองค์ประกอบเหล่านี้เข้ากับเบอร์เกอร์ของพวกเขา รูปแบบเบอร์เกอร์อิตาเลียนที่ดีที่สุด ได้แก่ :

  • เบอร์เกอร์กับมอสซาเรลล่าชีสและซอสมะเขือเทศ
  • เบอร์เกอร์กับเพสโต้และมะเขือเทศตากแห้ง
  • เบอร์เกอร์กับพาเมซานชีสและโปรสชุตโต

การสืบสวนของสเปน: เติมชีวิตชีวาให้กับเกมเบอร์เกอร์ของคุณ

อาหารสเปนขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านและจัดจ้าน เชฟชาวสเปนได้นำปรัชญาเดียวกันนี้มาใช้กับเบอร์เกอร์ของพวกเขา รูปแบบเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดของสเปน ได้แก่ :

  • เบอร์เกอร์กับ chorizo ​​​​และชีส manchego
  • เบอร์เกอร์กับเซอร์ราโน่แฮมและพริกคั่ว
  • เบอร์เกอร์กับไอโอลีและปาปริก้า

เบอร์เกอร์ที่ไม่ธรรมดา: การผจญภัยในการทำอาหาร

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ที่มีผักดองหรือไม่? เบอร์เกอร์นี้ไม่ได้มีเพียงหนึ่งเดียว แต่มีผักดองสองชนิด - กะหล่ำปลีและมะเขือเทศ รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยของผักดองเข้ากันได้ดีกับเนื้อชุ่มฉ่ำและครีมชีส เบอร์เกอร์ที่ไม่เหมือนใครนี้มักจะพบในร้านอาหารเอเชียฟิวชั่นและเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ซับซ้อน

เบอร์เกอร์ค๊อกเทลปู

ถ้าคุณรักอาหารทะเล เบอร์เกอร์นี้เหมาะสำหรับคุณ เนื้อปูอัดชุ่มฉ่ำ เบอร์เกอร์นี้ราดด้วยซอสค็อกเทลครีมและมะเขือเทศสดฝาน การผสมผสานระหว่างรสชาติที่เผ็ดและหวานนั้นอร่อยอย่างลงตัว เบอร์เกอร์นี้มักพบในร้านอาหารริมชายฝั่งและเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับทิวทัศน์เขตร้อน

เบอร์เกอร์สับปะรดและเบคอน

เบอร์เกอร์นี้เป็นส่วนผสมที่คลาสสิกของความหวานและเผ็ด เนื้อชุ่มฉ่ำถูกย่างจนสมบูรณ์แบบและโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบและสับปะรดหวานชิ้นหนา เครื่องปรุงของโคลสลอว์ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์นี้มักพบในร้านอาหารอเมริกันและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบอาหารเมืองร้อน

กิมจิเบอร์เกอร์

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด เบอร์เกอร์ชิ้นนี้เป็นการทดสอบต่อมรับรสของคุณ ท็อปปิ้งกิมจิช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อชุ่มฉ่ำ และครีมซอสก็ช่วยปรับสมดุลความเผ็ดร้อน เบอร์เกอร์นี้มักจะพบในร้านอาหารเกาหลีและเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานของวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน

ชีสแพะและฮันนี่เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์นี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสหวานและรสเปรี้ยว เนื้อชุ่มฉ่ำราดด้วยครีมชีสนมแพะและราดด้วยน้ำผึ้ง การประดับด้วยผักสีเขียวช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นเล็กน้อยให้กับเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์นี้มักจะพบในร้านอาหารกูร์เมต์และเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับไวน์แดงสักแก้ว

คุณค่าทางโภชนาการของเบอร์เกอร์คลาสสิคสุดโปรดของอเมริกา

  • โดยทั่วไปแฮมเบอร์เกอร์หนึ่งชิ้นจะมีแคลอรี่ประมาณ 250-300 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้
  • เบอร์เกอร์ขนาด 4/400 ปอนด์ ให้เนื้อสุกประมาณ 500 ออนซ์ มีแคลอรีประมาณ XNUMX-XNUMX แคลอรี
  • USDA แนะนำให้จำกัดการบริโภคแคลอรี่ต่อวันไว้ที่ 2,000-2,500 แคลอรี่สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่
  • เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ทั่วไปประกอบด้วยเนื้อบดซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี โดยมีปริมาณประมาณ 20-25 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
  • เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ยังเป็นแหล่งของไขมัน ทั้งไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตพลังงานและการผลิตสารประกอบต่างๆ ในร่างกาย
  • แฮมเบอร์เกอร์หนึ่งชิ้นมีไขมันทั้งหมดประมาณ 10-15 กรัม โดยมีไขมันอิ่มตัวประมาณ 4-6 กรัม
  • เนื้อวัวแบบไม่ติดมัน เช่น เนื้อสันนอกหรือเนื้อสันนอก สามารถใช้ทำเบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันน้อย

คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์

  • แฮมเบอร์เกอร์แบบคลาสสิกมักใส่ในขนมปังหั่นบาง ๆ หรือขนมปังม้วน ซึ่งเพิ่มคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหาร
  • ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 20-30 กรัม โดยมีไฟเบอร์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
  • การเพิ่มเครื่องปรุงเช่นซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเพิ่มเติมในมื้ออาหารได้
  • แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ แต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและเลือกตัวเลือกธัญพืชไม่ขัดสีเมื่อเป็นไปได้

วิตามินและแร่ธาตุ

  • เนื้อแฮมเบอร์เกอร์มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด รวมทั้งธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินบี 12
  • สารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อสุขภาพโดยทั่วไปและความเป็นอยู่ที่ดี และสามารถช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย การผลิตพลังงาน และอื่นๆ
  • การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่หลากหลาย รวมถึงเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น แฮมเบอร์เกอร์ (นี่คือผู้สูบบุหรี่อัดเม็ดที่ยอดเยี่ยม)สามารถช่วยให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานอย่างถูกต้อง

คาร์นิทีนและกรดอะมิโน

  • เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ยังเป็นแหล่งที่ดีของคาร์นิทีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ขนส่งกรดไขมันไปยังไมโตคอนเดรีย ซึ่งสามารถนำไปใช้ในการผลิตพลังงานได้
  • นอกจากนี้ เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ยังมีกรดอะมิโนหลากหลายชนิด ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน
  • การบริโภคโปรตีนและกรดอะมิโนในปริมาณที่เพียงพอมีความสำคัญต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อ สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน และอื่นๆ

ไขมันและสุขภาพหัวใจ

  • แม้ว่าเนื้อแฮมเบอร์เกอร์จะมีไขมันอิ่มตัวอยู่บ้าง แต่ก็ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งอาจมีผลดีต่อสุขภาพหัวใจ
  • การบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและอาการเรื้อรังอื่นๆ ได้
  • เมื่อเลือกเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ ให้มองหาส่วนที่ไม่ติดมันและพยายามจำกัดการบริโภคเครื่องปรุงรสที่มีไขมันสูง เช่น ชีสหรือเบคอน

สรุป

เบอร์เกอร์เป็นแซนวิชยอดนิยมที่ประกอบด้วยเนื้อบดในขนมปังหั่นบาง ๆ พวกเขาถือเป็นเบอร์เกอร์ประเภทพื้นฐาน แต่มีเบอร์เกอร์หลายประเภทที่มีส่วนผสมและวิธีการเตรียมที่ไม่เหมือนใคร

ฉันหวังว่าคู่มือนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเบอร์เกอร์และประวัติของพวกเขา

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร