Хотите гриль-курильщик с грилем или дополнительный набор? 6 лучших рассмотренных

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  7 июня 2021

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Давайте будем честными, нет ничего лучше старого доброго бифштексная курица!

Итак, давайте рассмотрим один из моих любимых способов курение, используя вертел. Некоторые коптильни поставляются со встроенным грилем, в то время как другим требуется специальная насадка для гриля, поэтому важно выбрать правильный вариант.

В свое время я писал отзывы о многих курильщиках здесь для Lakesidesmokers, и я скажу вам, почему этот Вебер с грилем один из ТОП, с которыми я сталкивался!

Лучший курильщик-гриль

Я рассмотрел здесь шесть курильщиков с грилями, и, подводя итог, можно выделить два варианта, и все зависит от доступности:

Курильщик Rotisserie Фотографии
Лучший гриль с коптильней: Убирающийся гриль Weber Summit Гриль-гриль Weber с ящиком для копчения(просмотреть больше изображений)
Лучшая насадка для гриля барбекю: OneGrill Наполеон грили гриль гриль барбекю насадка для копчения (просмотреть больше изображений)

6 лучших курильщиков с функцией гриля

Ассоциация очага, патио и барбекю опубликовала исследование, которое показало, что около 45% взрослых американцев рассматривали возможность покупки нового гриля или коптильни еще в 2016 году.

Это очень хорошая новость для индустрии гриля для барбекю, поскольку это означает, что они могут получать хорошую прибыль даже в последующие годы после 2016 года.

Но еще лучше то, что это указывает на то, что продукты для гриля-барбекю рассматриваются покупателями как выгодное вложение средств и что они скорее готовят еду дома, чем покупают в ресторане или магазине быстрого питания.

Вот некоторые из лучших курильщиков барбекю с функцией гриля:

Читайте также: курица-гриль полезна?

Лучший гриль с коптильней: убирающийся гриль Weber Summit

Если вам нужен коптильня для барбекю с функцией гриля, которая может все это, не ищите дальше. С этим газовым грилем Weber вы можете коптить, готовить гриль и барбекю все свои любимые виды мяса, так что это единственное устройство, которое вам действительно нужно. 

Гриль Weber Summit Natural Gas Grill поставляется с круглой решеткой для приготовления пищи с огромным пространством для гриля в 452 квадратных дюйма и впечатляющим специально построенным грилем, позволяющим одновременно жарить и коптить мясо.

Это один из лучших газовых грилей на рынке, а также он идеально подходит для приготовления блюд на гриле. 

Обзор гриля-гриля Weber Summit
Обзор гриля-гриля Weber Summit

(просмотреть больше изображений)

Особенности

Этот гриль на природном газе обладает множеством удивительных функций, но немногие из них выделяются среди остальных, включая уникальные настройки дымности / низкого давления и медленной вентиляции в нижней части гриля.

Эта новая функция в конструкции гриля сообщает вам, сколько кубических дюймов воздуха (кислорода) должно поступать в чашу при копчении различных видов мяса.

Это означает, что вам не придется гадать, как вы измените настройки, чтобы приготовить идеальный рецепт гриля!

Лучший полный гриль-гриль для копчения, который я нашел, - это убранство Weber Summit, в котором есть отличные отзывы на Amazon.

Так что, если вы хотите купить полную коптильню для барбекю с грилем, вам следует выбрать именно ее.

Следующая особенность, которую я хотел бы выделить, - это двухпозиционная решетка для топлива, которая, что удивительно, делает воздух изолятором между решеткой для топлива и решетками для приготовления пищи наверху.

Это позволяет курить более прохладным воздухом по направлению к дну и использовать избыточное тепло для прямого приготовления на гриле сверху.

Кроме того, система газового зажигания Snap-Jet автоматически воспламеняет решетку без использования зажигалок или спичек.

Если вам нужен высокопроизводительный барбекю с универсальностью духовки и гриля, то 6-конфорочная горелка Weber Sumit непревзойденна. В нем есть отличная горелка для гриля, поэтому вы можете готовить целых цыплят, индейку, говядину, свинину и даже морепродукты.

Если вы мечтали об одновременном приготовлении разнообразных блюд барбекю, теперь вы можете сделать это с помощью горелки Weber 6. 

Особенности

Его особенности включают шесть основных конфорок для эффективного приготовления на гриле. Также у него есть боковая горелка, когда вам нужно одновременно готовить по другим рецептам. В нем есть инфракрасная горелка для гриля, позволяющая запекать на вертеле целую курицу или индейку или огромные куски мяса.

Кроме того, есть специальная горелка для шептала и коптильный ящик с собственной горелкой для коптильни.

Этот газовый гриль позволяет одновременно готовить несколько блюд. Таким образом, вы можете подавать все мясо горячим с гриля за 1/6 от времени, которое требуется для обычных газовых плит и духовок.

Плюсы:

  • Высокая температура, исходящая от 6 основных конфорок, обеспечивает надежность приготовления.
  • Универсальный гриль с многофункциональными опциями для гриля, а также коптильня, боковая горелка, гриль и горелка для поджаривания.
  • Качественная конструкция делает его долговечным.
  • Weber обеспечивает ремонт и гарантийную поддержку.
  • Не поцарапать легко, так как гальваническое покрытие нержавеющей стали защищает поверхности.

Минусы:

  • Ручка света бесполезна, но приятна для глаз.

Вот 6 наиболее заметных особенностей:

  • поисковая станция
  • боковая горелка
  • освещенные ручки
  • горелка для гриля
  • горелка для курильщика
  • Светодиодный указатель уровня топлива

Это гриль-гриль высокого класса и немного дороже.

Проверить последнюю цену здесь

Лучшая насадка для копчения гриля барбекю: Onegrill

Хорошо, первый сам по себе не является полноценным курильщиком, но он может мгновенно превратить вашего курильщика в гриль-гриль! Насадка - это доступный способ добавить дополнительную функцию к вашему грилю. С помощью насадки для гриля вы можете приготовить вкусных и сочных целых цыплят, от которых вся семья будет облизывать пальцы. 

Это один из тех удобных инструментов, который подходит для большинства моделей грилей, поэтому вы можете адаптировать его и сразу же приступить к приготовлению на гриле!

Если вы тоже начинаете и у вас уже есть барбекю, я бы посоветовал вам приобрести эту насадку для гриля от OneGrill. 

Это недорогой способ узнать, подходит ли копчение и жарка на гриле для большинства блюд.

Наполеон грили гриль гриль барбекю насадка для копчения

(просмотреть больше изображений)

Это универсальный комплект, поэтому он подходит большинству курильщиков:
Установка насадки для гриля
Особенности

Эта система OneGrill Rotisserie была разработана для универсального использования в гриле на угольных, газовых и дровяных грилях и коптильнях.

У большинства крупных брендов уже есть заранее подготовленное место, на которое можно прикрепить гриль, хотя не у всех курильщиков есть это место.

Однако вы можете прикрепить гриль, немного изменив существующий коптильню и просверлив несколько отверстий по бокам, где можно установить гриль.

Перед покупкой этого или любого другого универсального приспособления для гриля вам необходимо проверить две вещи:

Есть ли место для установки кронштейна?

Достаточно ли места для сверления необходимых отверстий?

Подходит ли длина удилища к вашему барбекю?

Гриль изготовлен из устойчивой к атмосферным воздействиям нержавеющей стали, поэтому его можно использовать в течение многих сезонов барбекю. Он также оснащен мощным двигателем весом 40 фунтов, который постоянно вращает мясо. Эта конкретная модель имеет отличный баланс, поэтому еда готовится равномерно.

Устройство имеет зубчатую передачу, предотвращающую люфт, для плавной работы неуравновешенных грузов. Кроме того, он тихий, потому что работает через уникальную внутреннюю систему редуктора. Вертел, вилка и кронштейны изготовлены из высококачественной хромированной нержавеющей стали, которая очень прочна. 

Проверить цену на Amazon

Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker с комплектом Carson Rodizio

Когда вы думаете о пеллетном коптильне, вы не ассоциируете его с грилем. Поскольку пеллетный коптильня готовит косвенно, в этом гриле нет необходимости. Итак, мы рекомендуем вам приобрести этого удивительного курильщика, а также купить комплект насадок для гриля. 

Было отмечено, что курильница Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker является одним из немногих грилей на гранулах, которые вы действительно можете использовать для прямого гриля из-за функции съемной пластины, которая закрывает камеру сгорания.

Мемфис гриль элитный

(просмотреть больше изображений)

Особенности

Эта конкретная модель, которая называется VG0002S, имеет встроенный контроллер Wi-Fi. Это означает, что вы можете управлять настройками гриля через свой телефон в локальной сети (LAN). Как это для современных технологий ?!

Хотя в VG0002S нет встроенного гриля, вы можете просто приобрести комплект Carson Rodizio Kit. Это приспособление из 6 грилей, которое вы можете просто установить на гриле для барбекю, например, Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker.

Этот гриль имеет огромную поверхность для приготовления пищи (1274 кв. Дюйма), поэтому вы можете делать все свои любимые куски мяса, большие и маленькие. Он имеет температурный диапазон 180-700 градусов, поэтому готовить действительно можно все, что угодно. 

Посмотрите Мемфис здесь

Комодо Камадо Big Bad 32-дюймовый гриль

Камадо - это на самом деле японская печь, использовавшаяся в древние времена. Но теперь компания Komodo приняла это название. Они строят угольные грили в стиле камадо с момента основания компании в 2006 году.

На самом деле удивительно узнать, что компания принадлежит американцу по имени Деннис Линклеттер. У него тайская жена, они живут в Индонезии.

Деннис только что нанял талантливую и опытную команду компании по производству керамических грилей камадо в Индонезии и основал свою собственную.

Так что на самом деле ни один японец не участвовал в создании этих невероятных грилей камадо, что иронично.

Особенности

Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марки 304. Это чудовище-гриль, вес которого превышает 500 кг, - зрелище!

Но не удивляйтесь его огромным размерам и весу, потому что производитель гарантирует, что с ним будет легко справиться любой человек.

курица-гриль

Они сделали легко открывающуюся пружину крышки с помощью подпружиненного шарнира. Итак, сила, необходимая крышке для открытия и закрытия, - это ее собственный вес и небольшая помощь силы тяжести.

Решетки для готовки и корзина для угля изготовлены из нержавеющей стали 3 толщиной 8/304 дюйма. Верхняя решетка также является шарнирной, что позволяет добавлять древесный уголь, не снимая продукты, для непрерывного приготовления.

Одна замечательная особенность этого гриля - это вращающийся диск внизу. На самом деле это заслонка притока воздуха, которая позволяет вам регулировать приток воздуха для идеального копчения мяса.

Проверить цены на Amazon

Набор для гриля Kamado Joe Rotisserie

Идея Kamado Joe KJ-TISSERIENA JoeTisserie Classic набор для гриля - это основное приспособление, которое вам нужно, если вы хотите приготовить вкусные блюда. 

Набор для гриля Kamado Joe Rotisserie

(просмотреть больше изображений)

Он идеально подходит для грилей Kamodo, так что вы можете делать больше, чем просто курить и барбекю в классическом стиле. Эта насадка представляет собой вертел из прочной нержавеющей стали. Он оснащен электродвигателем на 120 В для обеспечения cпостоянное и устойчивое вращение. Равномерное вращение сохраняет натуральные соки мяса, поэтому ваше мясо будет сочным и никогда не сохнет. Если это похоже на то, что нужно вашему грилю Kamodo, знайте, что это доступное вложение, которое делает ваши возможности барбекю безграничными. 

Проверить цену на Amazon

Каламазу Гаучо Гриль

На первый взгляд, вы можете подумать, что Kalamazoo Gaucho Grill - это средневековая прялка, из которой люди того времени делали одежду.

Иногда он также напоминает орудие для пыток того же периода.

Независимо от ваших первых впечатлений, этот газовый гриль построен вокруг очень большого гриля, что на самом деле может быть его основным назначением.

Он оснащен регулируемой по высоте решеткой для гриля на 726 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, может за считанные минуты поджечь дрова или древесный уголь с помощью мощного газового стартера и имеет установленный на двигателе гриль с 33-дюймовым вертелом для медленного приготовления. -жарить мясо и птицу.

Он также оснащен двойной варочной панелью и двумя конфорками из нержавеющей стали на 16,000 8900 БТЕ (XNUMX ° C) для максимального распределения тепла и эффективного приготовления пищи.

Часто задаваемые вопросы о коптильне-вертелке

Можете ли вы поставить гриль на гриль для гранул?

В гриле на гранулах для приготовления пищи используется непрямое тепло. Таким образом, технически вам не понадобится гриль для гриля на гранулах. Вы используете гриль для копчения в стиле гриль. 

Нет никаких насадок для гриля на гранулах, хотя я уверен, что некоторые люди пытались сделать это своими руками. 

Вы закрываете крышку, когда используете гриль?

Оставьте двигатель работать, затем закройте крышку и дайте мясу запечься при постоянной температуре. Проверьте жаркое на полпути, чтобы понять, как оно готовится, но не оставляйте крышку открытой надолго. Затем, если все в порядке, снова закройте крышку и дайте готовиться при закрытой крышке.

Так получается вкусное сочное мясо с хрустящим внешним слоем.

Какой вес может выдержать гриль?

Все зависит от размеров гриля и самой насадки для гриля. Если вы используете набор для гриля от Amazon, это должно быть указано на упаковке продукта. Но большинство грилей Weber, например, вмещают до 20 фунтов еды одновременно. 

Обычно для большинства моделей гриля гриль может выдерживать максимальный вес около 20 фунтов. Никогда не превышайте это значение, иначе вы рискуете сломать и повредить гриль и сам гриль. 

Заключение

Очень хорошо, что есть несколько компаний-производителей для курильщиков барбекю с функцией гриля.

Ум и изобретательность, вложенные в эти вещи, делают приготовление на гриле и жарение на вертеле увлекательными и увлекательными. И хотя это довольно дорогие кухонные инструменты, они окупаются.

В частности, гриль делает приготовление пищи почти автоматическим и бесшовным. Особенно это актуально для устройств с электродвигателем, раскручивающим вертел.

Приготовить целую курицу или индейку, свинину или даже большие порции мяса можно прямо на заднем дворе. Или вы можете попробовать это на открытом воздухе во время похода и за довольно короткий промежуток времени.

Насадка для гриля позволяет одновременно подавать несколько деликатесов. Вы можете приготовить небольшие порции для быстрого барбекю на двоих или пригласить большую группу друзей, чтобы насладиться целым рядом жареных на вертеле деликатесов.

Читайте также: обзор лучших курильщиков мяса

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.