Большое зеленое яйцо — одна из самых популярных марок грилей, коптилен и коптильни. KAMADOкерамические плиты в стиле модерн. Но что такое большое зеленое яйцо?
Большое зеленое яйцо — это бренд керамических плит в стиле камадо. Он известен своим фирменным дизайном в форме яйца из зеленой керамики, который позволяет готовить непрямым способом. Компания была основана Эдом Фишером в Атланте, штат Джорджия, в 1974 году.
В этой статье я расскажу вам все, что вам нужно знать о марке больших зеленых яиц, от ее истории до продуктов и маркетинговой стратегии.
В этом посте мы рассмотрим:
- 1 Что делает Big Green Egg незаменимым инструментом для увлеченных поваров?
- 2 Эд Фишер, основатель Big Green Egg и неожиданная икона барбекю Бакхеда
- 3 Большое зеленое яйцо: краткая история идеального барбекю
- 4 Что делает большое зеленое яйцо обязательным для каждого энтузиаста готовки на свежем воздухе?
- 5 Заключение
Что делает Big Green Egg незаменимым инструментом для увлеченных поваров?
Большое Зеленое Яйцо — это керамическая плита для барбекю на углях в стиле камадо (лучшие рассмотрены здесь) который предназначен для создания универсального кулинарного опыта. Яйцевидная конструкция плиты создает большую площадь для приготовления пищи до 24 дюймов, что позволяет приготовить полноценный ужин для вашей семьи и друзей. Керамический материал яйца способен сохранять тепло в течение более длительного времени, что делает его отличным инструментом для медленного приготовления свинины или других блюд. мясо (лучше всего коптить).
Процесс использования Big Green Egg
Использование Big Green Egg включает в себя простой процесс разжигания угля, ожидание, пока он нагреется, а затем размещение продуктов на гриле. Компания рекомендует использовать натуральные кусковой уголь (попробуйте эти лучшие бренды) для достижения наилучших результатов. Как только уголь зажжется, вы можете отрегулировать температуру до желаемого уровня, используя вентиляционные отверстия в верхней и нижней части яйца. Big Green Egg также поддерживает прямое и непрямое приготовление пищи, предоставляя вам больше возможностей для приготовления пищи.
Эд Фишер, основатель Big Green Egg и неожиданная икона барбекю Бакхеда
Эд Фишер, основатель бренда Big Green Egg, был сотрудником Технологического института Джорджии, который изначально разрабатывал машины для текстильной промышленности. Но его любовь к барбекю и грилю побудила его начать экспериментировать с новым продуктом, который изменит правила игры. Однажды, работая над новым дизайном, он увидел большой зеленый керамический горшок возле магазина в Атланте. Горшок имел форму яйца, и Фишер подумал, что это будет идеальный сосуд для его новой идеи.
Скромная история большого зеленого яйца
Фишер начал работать над своей идеей и вскоре придумал Big Green Egg, гриль, который мог контролировать температуру и готовить пищу совершенно иначе, чем что-либо еще на рынке. Он назвал продукт в честь его формы и цвета и начал продавать его покупателям в районе Бакхед в Атланте. Поначалу продукт не пользовался большой популярностью, но Фишер увидел потенциал и продолжал работать над его улучшением.
Ключ к успеху: клиенты и рецепты
Фишер знал, что ключом к успеху было заставить людей попробовать его продукт и влюбиться в него. Он начал подавать еду, приготовленную на Big Green Egg, людям за пределами своего магазина, включая индейку, крылышки и даже яблочный пирог. Людям понравилась еда, и они начали собирать продукт. Фишер также создал культ среди случайных мастеров ямы и международных поваров. Он добавил к продукту книги рецептов и помог покупателям научиться готовить на Big Green Egg самые вкусные блюда.
Большое зеленое яйцо выносят за пределы Бакхеда
По мере того, как Big Green Egg становился все более популярным, Фишер начал добавлять в продукт новые функции и расширять компанию. Он нанял генерального директора, чтобы тот помог ему вести бизнес, и начал продавать продукт за пределами Buckhead. Вскоре «Большое зеленое яйцо» можно было увидеть в ресторанах и домах по всей стране, и даже добралось до Японии, где оно стало огромным хитом.
Значение Эда Фишера в истории Big Green Egg
Ранняя работа Эда Фишера над Big Green Egg прославила компанию и помогла ей стать популярным брендом, которым она является сегодня. Его приверженность качеству и его готовность помочь клиентам научиться готовить лучшую еду на Big Green Egg стали ключом к успеху компании. Сегодня Big Green Egg по-прежнему является одним из лучших грилей на рынке, и своим успехом он во многом обязан скромному началу и упорному труду Эда Фишера.
Большое зеленое яйцо: краткая история идеального барбекю
Компания Big Green Egg была основана в 1974 году в Атланте, штат Джорджия, Эдом Фишером. Миссия компании заключалась в том, чтобы донести до населения Америки камадо, традиционную японско-китайскую передвижную плиту. Камадо — это керамическая печь, которая использовалась для приготовления пищи и обогрева, и на протяжении веков она была популярна в Японии и Китае. Фишер увидел потенциал камадо в качестве гриля для барбекю и начал импортировать их в США.
Опыт большого зеленого яйца
Big Green Egg — это не просто гриль, это стиль жизни. Это символ приготовления пищи на свежем воздухе, семейных встреч и хорошего времяпрепровождения. Девиз компании — «Полный кулинарный опыт», и это не просто маркетинговый лозунг. Big Green Egg выполняет свое обещание, предлагая уникальный и незабываемый кулинарный опыт, сочетающий в себе традиции, инновации и страсть. Вот некоторые из причин, по которым Big Green Egg — это идеальное барбекю:
- Big Green Egg изготовлен из высококачественной керамики, сохраняющей тепло и влагу, благодаря чему блюда получаются сочными и ароматными.
- Big Green Egg имеет запатентованную систему воздушного потока, которая обеспечивает точный контроль температуры и предотвращает возгорание.
- Big Green Egg можно использовать для различных техник приготовления, от медленного и медленного копчения до обжаривания при высокой температуре.
- Big Green Egg прост в использовании и обслуживании, на него распространяется пожизненная гарантия.
- Сообщество Big Green Egg — это группа людей, поддерживающих и энтузиастов, которые делятся рецептами, советами и историями.
Что делает большое зеленое яйцо обязательным для каждого энтузиаста готовки на свежем воздухе?
Big Green Egg — это не обычный угольный гриль. Его дизайн и качество сборки превосходят большинство грилей на рынке. Яйцо изготовлено из высококачественной керамики, которая известна своей способностью сохранять температуру и противостоять стихии. Керамический материал создает толстую стенку, которая аккумулирует больше тепла, чем обычные угольные грили, позволяя ему распространяться вокруг пищи во время ее приготовления. Гриль также имеет отделку из толстой стали, что повышает его прочность и долговечность. Конструкция Egg обеспечивает превосходный поток воздуха, что необходимо для поддержания постоянной температуры. Способность гриля поддерживать температуру в течение длительного времени означает, что вы с легкостью сможете приготовить такие блюда, как пицца и другие основные блюда для ужина на свежем воздухе.
Гибкость
Big Green Egg — это универсальный инструмент для приготовления пищи на открытом воздухе, который можно использовать для различных способов приготовления пищи. Его можно использовать как коптильню, гриль или даже как духовку. Большая зона приготовления Egg размером до 24 дюймов позволяет одновременно готовить много еды, что делает ее идеальной для больших компаний. Способность яйца поддерживать температуру также означает, что его можно использовать для медленного приготовления, что делает его идеальным для приготовления таких блюд, как грудинка (посмотрите этот рецепт на коптильне) и ребра. Универсальность Egg еще более усиливается благодаря разнообразию аксессуаров, которые поставляются с ним. В комплект поставки Egg входит приспособление для пепла, захват для гриля и удобная ручка, которая позволяет легко перемещать гриль.
Контроль температуры
Способность Big Green Egg поддерживать температуру — одна из самых популярных функций. Керамический материал и конструкция гриля обеспечивают отличный поток воздуха, что необходимо для поддержания постоянной температуры. Температуру яйца можно контролировать, регулируя поток воздуха через нижнее вентиляционное отверстие и верхнюю заслонку. Диапазон температур гриля составляет от 200 до 700 градусов по Фаренгейту, в зависимости от типа приготовления, которое вы хотите приготовить. Контроль температуры яйца позволяет пользователям готовить различные блюда при разных температурах, что делает его отличным инструментом как для профессиональных поваров, так и для любителей.
Качество и цена
Big Green Egg — это высококачественный продукт, рассчитанный на всю жизнь. Керамический материал гриля и отделка из толстой стали делают его прочным и долговечным. Однако за качество и универсальность Egg приходится платить. Цена гриля выше, чем у большинства других грилей на рынке, но это стоит вложений для людей, которые серьезно относятся к приготовлению пищи на открытом воздухе. Цена яйца варьируется в зависимости от размера и включенных аксессуаров, но, как правило, оно дороже, чем другие грили. Цена Egg является отражением его качества и универсальности, и это отличная инвестиция для всех, кто любит готовить на открытом воздухе.
Заключение
Итак, это бренд больших зеленых яиц. Это торговая марка кухонного оборудования, в первую очередь типа угольного гриля, известного своей универсальностью и способностью готовить пищу с использованием различных методов приготовления.
Надеюсь, вы узнали много нового о бренде и его истории. Так что давай, возьми себе большое зеленое яйцо и начни готовить вкусную еду!
