เตาเม็ด เป็นเตาย่างกลางแจ้งที่ใช้เม็ดไม้เนื้อแข็งเป็นเชื้อเพลิง พวกเขากำลังกลายเป็น เทรนด์ย่างบ้านล่าสุด.
แต่ไม่ว่าเตาเหล่านี้จะอินเทรนด์แค่ไหน สำหรับคนส่วนใหญ่ สิ่งสำคัญที่สุดคือรสชาติ
หากคุณกำลังสงสัยว่าคนสูบเม็ดให้ผลดีไหม รสควันมีบางอย่างกลับไปกลับมาเกี่ยวกับเรื่องนี้
เตาเม็ดผลิตรสชาติควันเพียงพอหรือไม่?
เตาอัดเม็ดให้รสชาติที่เบากว่าที่อื่นส่วนใหญ่ ประเภทของผู้สูบบุหรี่ ดังนั้นเพื่อรสชาติ คุณควรเลือกผู้สูบบุหรี่แบบออฟเซ็ตจะดีกว่า แต่ความง่ายในการใช้งานคือเหตุผลที่ผู้คนจำนวนมากเลือกตะแกรงย่าง คุณสามารถเพิ่มความควันโดยใช้ตะแกรงและเม็ดที่เหมาะสม
อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมว่าควรใช้เครื่องสูบเม็ดพลาสติกสำหรับโครงการต่อไปของคุณหรือไม่และเมื่อใด
นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการสูบบุหรี่แบบเม็ด!
ฉันจะพูดถึง สิ่งที่ต้องระวังเมื่อซื้อเครื่องสูบเม็ด รวมถึงแบรนด์ชั้นนำ 4 อันดับแรกที่ผลิตควันไฟที่ดีที่สุดในตอนนี้
ตอนนี้ฉันชอบที่จะสูบเนื้อล่วงหน้าสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่แล้วอาจจะทำปิ้งย่างบ้างเมื่องานปาร์ตี้กำลังจะเริ่มขึ้นจริง ๆ ดังนั้นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันสำหรับผู้สูบบุหรี่เม็ดคือ เทรเกอร์ ไอรอนวูด 885 คอมโบ Pellet Smoker and Grill
มาดูตัวเลือกยอดนิยมของคุณกัน:
| ผู้สูบบุหรี่เม็ดที่มีรสชาติควันที่ดีที่สุด | ภาพ |
| ตะแกรงถ่านที่ให้ควันมากที่สุด: โหมด Traeger Ironwood 885 Super Smoke |
 (ดูภาพเพิ่มเติม) |
| บุหรี่เม็ดราคาประหยัดที่ดีที่สุด: กรีน เมาเท่น เดวี่ คร็อกเก็ตต์ |
 (ดูภาพเพิ่มเติม)
|
| สุดยอดนักสูบบุหรี่เม็ดระดับกลาง เพื่อรสชาติ: แคมป์เชฟ SmokePro DLX |
 (ดูภาพเพิ่มเติม)
|
| สุดยอดนักสูบบุหรี่เม็ดมืออาชีพ: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill |
 (ดูภาพเพิ่มเติม)
|
| การควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลที่ดีที่สุด: Traeger Pro series 22 ย่างและสูบบุหรี่ |
 (ดูภาพเพิ่มเติม)
|
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 ผู้สูบเม็ดผลิตควันเพียงพอหรือไม่?
-
2 เตาเม็ดที่ดีที่สุดสำหรับรสควัน
- 2.1 ตะแกรงอัดเม็ดที่ผลิตควันมากที่สุด: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
- 2.2 ผู้สูบบุหรี่เม็ดราคาประหยัดที่ดีที่สุด: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 สุดยอดนักสูบบุหรี่ระดับกลางสำหรับรสชาติ: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 นักสูบบุหรี่เม็ดมืออาชีพที่ดีที่สุด: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 การควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลที่ดีที่สุด: Traeger Pro series 22 Grill and Smoker
- 3 วิธีรับกลิ่นควันบุหรี่จากนักสูบเม็ด
- 4 ข้อสรุปขึ้น
ผู้สูบเม็ดผลิตควันเพียงพอหรือไม่?
สาเหตุหลักที่ตะแกรงอัดเม็ดไม่ให้กลิ่นควันมากเท่ากับการย่างประเภทอื่น เช่น เตาย่างแบบออฟเซ็ต เป็นเพราะว่าเตาชนิดนี้ไม่ได้ผลิตควันมาก
- นี่เป็นเพราะเตาย่างทำงานโดยใช้ความร้อนทางอ้อมซึ่งต่างจากการใช้ความร้อนโดยตรงที่เตาอื่น ๆ จัดหาให้ เชฟหลายคนเพิ่มอุณหภูมิของเตาย่างเพื่อเพิ่มควัน สิ่งที่ตลกคือ การเพิ่มอุณหภูมิด้วยตะแกรงอัดเม็ดจะทำให้ควันน้อยลง ไม่มาก
- นอกจากนี้ยังอยู่ในการก่อสร้างของผู้สูบเม็ดส่วนใหญ่ซึ่งใช้พัดลมเพื่อดันควันเข้าไปในห้อง แต่สิ่งนี้จะพัดควันผ่านเนื้อเร็วเกินไป
- บ่อยครั้งที่ถาดรองน้ำหยดสามารถขวางทางควันที่ไปถึงเนื้อของคุณได้
- อีกเหตุผลหนึ่งก็คือ เม็ดพลาสติกจะทำให้เกิดกลิ่นควันน้อยกว่าไม้เนื้อแข็ง เพราะมีขี้เลื่อยและเศษไม้ที่ติดอยู่กับสารตัวเติม เช่น แป้งข้าวโพด ผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่จะยอมรับว่ามันไม่เหมือนกับชิ้นไม้ธรรมชาติที่สมบูรณ์
ประเภทของเม็ดมีความสำคัญและฉันจะพูดถึงมัน แต่ผู้สูบบุหรี่เม็ดที่คุณเลือกก็มีความสำคัญเช่นกันเพราะบางคนเอาชนะข้อเสียบางประการในการก่อสร้างของผู้สูบบุหรี่ประเภทนี้
เตาเม็ดที่ดีที่สุดสำหรับรสควัน
ตะแกรงอัดเม็ดที่ผลิตควันมากที่สุด: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
เตาเม็ดมีความยืดหยุ่นและใช้งานง่าย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะพิจารณาเรื่องนี้เป็นอย่างมากหากคุณสามารถเอาชนะข้อเสียส่วนใหญ่ได้
และควันที่ดีที่สุดที่ฉันพบมาจากผู้สูบเม็ดคือจากกลุ่มเตา Traeger นี่ ไอรอนวูด 885 จะแม่นยำ:
เหตุผลก็คือรุ่นนี้มีโหมด Super Smoke ซึ่งเป็นการออกแบบที่จดสิทธิบัตรโดย Traeger ซึ่งสามารถขจัดควันจากเตาเม็ดที่ทำงานที่อุณหภูมิที่แม่นยำมาก ซึ่งทำให้เม็ดไหม้ได้หมดจด โหมด Super Smoke ไม่มีให้ใน Traeger ทุกรุ่น แต่มีอยู่ใน 5:
- ไอรอนวูด 650
- ไอรอนวูด 885
- ทิมเบอร์ไลน์ 850
- ทิมเบอร์ไลน์ 1300
- ซิลเวอร์ตัน 810
ฉันได้รับ รีวิวรุ่น Traeger ตัวท็อปเต็มๆ ที่นี่ถ้าคุณต้องการดูอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้คุณยังสามารถได้รับควันมากขึ้นหรือได้รสชาติที่ควันมากขึ้นจากตะแกรงชนิดใดก็ได้ในขณะทำอาหาร
ฉันจะให้คำตอบสำหรับคำถามนั้นในบทความต่อไป แต่ก่อนอื่น เรามาดูวิธีการทำงานของตะแกรงเม็ดพลาสติกกันก่อน
ผู้สูบบุหรี่เม็ดราคาประหยัดที่ดีที่สุด: Green Mountain Davy Crockett
ขนาดเล็กและง่ายต่อการพกพาและใช้งาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเดินทางไปแคมป์ปิ้งและโรดทริปและเปิดใช้งาน wifi
หากคุณไม่ใช่ครอบครัวใหญ่และตัดสินใจเป็นเจ้าของเตาย่าง วิธีนี้ดีที่สุดสำหรับคุณ เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก ผู้ตั้งแคมป์ และรถบ้าน Green Mountain มีขนาดพื้นผิวการทำอาหาร 12″ X 18″ ซึ่งค่อนข้างกะทัดรัดและมีน้ำหนักประมาณ 60 ปอนด์
ง่ายต่อการพกพาและใช้งาน ด้วยเทคโนโลยีของเต้ารับไฟฟ้าตามบรรจุภัณฑ์ เตาย่างช่วยให้คุณจุดไฟได้แม้ในรถของคุณมีที่จุดบุหรี่หรือเครื่องปั่นไฟ
มันสร้างความร้อนและควันด้วยเม็ดไม้ที่วางอยู่ในถัง ไม่จำเป็นต้องใช้เชื้อเพลิงและไอน้ำที่นำเสนอทำให้อาหารชุ่มชื้นและควันให้รสชาติ
พวกเขามีความสามารถในการให้ความร้อนที่แม่นยำระหว่าง 200 องศาและ 550 F. นอกจากนี้ยังทำงานที่ดีของผู้สูบบุหรี่และย่างพร้อมกับคุณสมบัติไฮเทคต่างๆ
มีการเปิดใช้งาน WiFi เพื่อควบคุมอุณหภูมิจากระยะไกลในขณะที่คุณทำอย่างอื่น คุณสามารถตั้งเวลาและอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำด้วย Wifi WiFi ช่วยให้อุปกรณ์ต่างๆ ขจัดความจำเป็นในการตรวจสอบอาหารบ่อยครั้งเพื่อการปรุงอาหารที่เหมาะสม
เป็นย่างแบบเพื่อนแบบพกพาและราคาประหยัดทำให้เป็นทางเลือกที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก
สุดยอดนักสูบบุหรี่ระดับกลางสำหรับรสชาติ: Camp Chef SmokePro DLX
การผสมผสานระหว่างย่างและสูบบุหรี่ และขนาดที่เหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้หลังบ้าน
ย่างในสนามหลังบ้านของคุณกับอาหารรมควันแสนอร่อย ด้วย Camp Chef Smokers DLX ที่ผสมผสานระหว่างย่างและรมควัน อะไรจะดีไปกว่านี้เมื่อคุณได้รับหลายวัตถุประสงค์ในอุปกรณ์เครื่องเดียว
คุณจะได้รับเนื้อรมควันและย่าง อบ ตุ๋น และย่างอาหารด้วยหม้อหุงข้าวในสวนหลังบ้านที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ สามารถปรับได้ง่ายบนดาดฟ้าส่วนใหญ่ และไม่ต้องการพื้นที่หลังบ้านที่กว้างขวาง
ประหยัดและเหมาะสมสำหรับผู้ใช้ที่รักการทำอาหารในสนามหลังบ้านสำหรับงานปาร์ตี้ พบปะสังสรรค์ หรือเพียงแค่สังสรรค์กับเพื่อนฝูง พื้นที่ขนาดกะทัดรัดช่วยให้คุณมีลานอพาร์ทเมนท์และมีตัวเลือกในการทำอาหารหลายแบบ
ซึ่งรวมถึงการย่าง การรมควัน การย่าง การอบ และการเคี่ยว การควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำทุกครั้งไม่ว่าจะเป็น a สูตรผักรมควันแบบนี้ หรือเนื้ออร่อย ประกอบด้วย:
- ระบบทำความสะอาดเถ้า
- เม็ดไม้เนื้อแข็ง
- พื้นผิวการทำอาหาร
- รวมโพรบเนื้อสแตนเลส
- ชั้นวางยูทิลิตี้
- ความร้อนปรุงอาหารเต็มรูปแบบจาก 160 F ถึง 500 F
- เงินไร้สาระเสร็จสิ้น
- พอร์ตที่สะดวกสำหรับโพรบเนื้อ
- ล้อลูกกลิ้งสำหรับพกพา
- ระบบจัดการไขมัน
- ควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลด้วยระบบการเลือก
ตัวเครื่องมีความทนทานและสามารถทนต่อสภาพอากาศต่างๆ เทคโนโลยี Smart Smoke ช่วยรักษาช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับควันส่วนใหญ่ที่เป็นไปได้
ปรุงจากเนื้อรมควันไปจนถึงอาหารปิ้งย่างด้วยอุปกรณ์ไฮเทคอันทรงพลังนี้ ตั้งไว้และลืมมันเพื่อเนื้อที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
นักสูบบุหรี่เม็ดมืออาชีพที่ดีที่สุด: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
สูบบุหรี่อย่างแรงที่อุณหภูมิสูงหรือปรุงเนื้อสัตว์อย่างช้าๆ
คุณกำลังค้นหาหม้อหุงเม็ดที่ทำงานเหมือนนักสูบบุหรี่และนักย่างที่ทรงพลังด้วยหรือไม่? Cook Shack PG500 Pellet Grill ของ Fast Eddy สามารถทำงานนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ย่างที่อุณหภูมิสูงเพื่อทำให้บาร์บีคิวช้า หน่วยนี้สามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ได้ ผลิตในสหรัฐอเมริกาและมาพร้อมกับ ตะแกรงสแตนเลส ที่ใช้งานง่ายและสะอาด
นี่คือตะแกรงอัดเม็ดคุณภาพราคาสมเหตุสมผล มีพื้นที่ย่างโดยตรงขนาดเล็ก แต่ทรงพลังมากสำหรับการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด
อย่ายึดติดกับโครงสร้าง เพราะเป็นพื้นที่ย่างโดยตรงที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ที่อุณหภูมิสูงมาก เป็นตะแกรงเม็ดความจุขนาดใหญ่ที่เน้นผู้สูบบุหรี่
มีชั้นบนขนาดใหญ่ที่ช่วยให้ห้องทำอาหารและประตูเปิดด้านหน้าเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่บาร์บีคิวที่อุณหภูมิต่ำตบริมฝีปาก ตัวควบคุมให้ความแม่นยำและช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารได้
เนื่องจากมีประตูที่ปิดสนิทช่วยให้มีการไหลเวียนของอากาศที่ดีเยี่ยม เป็นการพิสูจน์ว่าผู้สูบบุหรี่มีประสิทธิภาพที่วางใจได้
เทียบกับเม็ดฮอปเปอร์แล้วจะใหญ่กว่าสินค้าอื่นๆ มีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับเตาเม็ดไฮเทคอื่น ๆ สามารถบรรลุช่วงอุณหภูมิ 180 ถึง 600 องศาตามอาหารของคุณ
มีตัวจับขี้เถ้าด้านล่างแบบถอดได้ ซึ่งทำให้ถามได้น้อยมากหลังจากควันยาวเหมือนคุณ สามารถอ่านรีวิวได้ที่นี่.
การควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลที่ดีที่สุด: Traeger Pro series 22 Grill and Smoker
แบรนด์ที่รู้จักกันดีด้วยโครงสร้างที่ยอดเยี่ยมและการควบคุมแบบดิจิทัลที่ใช้งานง่าย
แบรนด์ Traeger เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเม็ดไม้เนื้อแข็งคุณภาพสูงที่ให้บาร์บีคิวที่ดีเยี่ยมทุกครั้ง Lil Tex Elite เป็นหน่วยที่เล็กที่สุดที่บริษัทคิดค้นขึ้น
มาพร้อมกับพื้นที่ทำอาหาร 418 ตารางนิ้ว หมายความว่าไก่ทั้งตัวเกือบ 4 ตัวสามารถวางบนพื้นที่ย่างได้ ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณจะมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการย่างอาหารของครอบครัวอย่างแน่นอน
เป็นหน่วยที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการรมควัน ย่าง ตุ๋น ย่าง และอบ โครงสร้างที่แข็งแรงพร้อมคุณสมบัติหลายประการทำให้ตะแกรงย่างรุ่นนี้มีอายุการใช้งานที่ง่ายขึ้น ด้วยกลไกการป้อนแบบควบคุม คุณไม่จำเป็นต้องย้ายเม็ดเข้าไปในสว่านด้วยตนเอง
แผงควบคุมดิจิตอลปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมภายใน +/- 20 องศาและให้ควันไฟต่ำหรือไหม้เกรียม มันถูกประกอบขึ้นอย่างชาญฉลาดที่สามารถปิดและเปิดสวิตช์กุญแจได้เพียงกดปุ่ม
การฝึกฝนและปรับปรุงเทคนิคอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปีจะทำให้ Traeger เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารกลางแจ้งที่ดีที่สุด ตะแกรงให้การสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงที่สะอาดและมีประสิทธิภาพ
ทำความสะอาดง่ายและดีสำหรับการจัดการจาระบี ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถตั้งค่าและลืมรูปแบบการทำอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม หน่วยทำงานบนเม็ดไม้ที่มีรสชาติต่างๆ
เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับแก๊สหรือถ่าน Traeger ได้รสชาติของถ่านไม้และการทำอาหารบาร์บีคิวอเนกประสงค์ ขนาดมีขนาดกะทัดรัดและพอดีกับพื้นที่ขนาดเล็กได้อย่างง่ายดาย
อย่าทิ้งหรือปรุงอาหารในอุณหภูมิที่เย็นจัด มิฉะนั้น คุณจะจบลงด้วยความยากลำบากในการทำอาหาร
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ รุ่นตะแกรงเม็ด Traeger และเปรียบเทียบกับหัวหน้าหลุมและพ่อครัวค่าย
วิธีรับกลิ่นควันบุหรี่จากนักสูบเม็ด
แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะได้กลิ่นควันที่ลึกล้ำจากผู้สูบเม็ด แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้ เพื่อให้ได้เนื้อที่แข็งแรง ควรย่างที่อุณหภูมิต่ำเป็นระยะเวลานาน
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เริ่มย่างที่อุณหภูมิประมาณ 180 – 190 องศาในช่วงสองสามชั่วโมงแรก อุณหภูมิที่ต่ำกว่านั้นเหมาะสมที่สุดเพราะทำให้เกิดควันมากขึ้น
เมื่อสร้างควันเพียงพอแล้ว ให้เพิ่มความร้อนเท่าที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ปรุงอาหารที่ถูกต้อง
ชนิดของเม็ดมีความสำคัญ
ประเภทของเม็ดที่คุณใช้จะมีผลต่อการสร้างรสชาติที่เข้มข้นด้วย คุณต้องการแบรนด์ที่ผลิตเม็ดคุณภาพสูงเพื่อให้เนื้อของคุณมีรสชาติสโมกกี้ที่ดี
นี่คือบางยี่ห้อที่แนะนำ
- BBQr's Delight: บริษัทนี้ผลิตถุงขนาด XNUMX ปอนด์ที่มีรสชาติหลากหลาย เช่น รสฮิคกอรี่ แอปเปิ้ล เมสกีต เชอร์รี่ พีแคน และแจ็ค แดเนียลส์
- คนตัดไม้เม็ด: คนตัดไม้ผลิตเม็ดหลากหลายชนิด บางชนิดเป็นแบบผสมผสาน และบางชนิดเป็นถุงแยกที่มีรสชาติ เช่น เชอร์รี่ เมเปิ้ล ฮิกคอรี เมเปิ้ล และอื่นๆ
- ทำอาหารเม็ด: Cookin' Pellets ใช้เม็ดไม้เนื้อแข็งเท่านั้นและให้รสชาติ เช่น แอปเปิลบด แบล็คเชอร์รี่ และส่วนผสมที่ลงตัว
- Bear Mountain Gourmet BBQ เม็ด: บริษัทนี้ทำการคัดสรรเม็ดทั้งตัวหนา หวาน และเผ็ด ทั้งหมดมาจากไม้เนื้อแข็งธรรมชาติ ตัวเลือก Gourmet เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภท
เม็ดที่ดีที่สุดสำหรับรสควันคืออะไร?
เช่นเดียวกับไม้ชนิดอื่นๆ ที่ใช้ในการรมควัน เม็ดมีหลายรสชาติ คุณอาจพบรสชาติที่แปลกใหม่ขึ้นอยู่กับแบรนด์ที่คุณใช้ แต่นี่เป็นข้อมูลพื้นฐานบางประการ
- ชื่อพันธุ์ไม้: ฮิคกอรี่มีรสชาติเข้มข้นคล้ายเบคอนที่สามารถเอาชนะเนื้อสัตว์บางชนิดได้ เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติ เช่น หมูหรือซี่โครง
- ต้นเมเปิล: เมเปิลมีรสหวานอ่อนๆ ใช้ได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อขาว นอกจากนี้ยังสามารถให้รสชาติที่ดีแก่ผักและชีส
- ผลไม้พิแคน: พีแคนมีรสถั่วที่เข้มข้นกว่าไม้ผลส่วนใหญ่ เหมาะสำหรับสัตว์ปีก แต่จะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด
- ซีซั่น: Mesquite มีรสเอิร์ธโทนที่เข้มข้นซึ่งจับได้กับเนื้อสีเข้ม มันแผดเผาร้อนมาก
- Apple: แอปเปิ้ลมีรสหวานอ่อนๆ ของผลไม้ เหมาะสำหรับสัตว์ปีกที่สูบบุหรี่ อาหารทะเล หมู และเนื้อขาวอื่นๆ
เนื่องจากเม็ดมีขนาดเล็กและพอดีกับภาชนะเก็บของในตะแกรง จึงง่ายต่อการผสมผสานรสชาติเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณต้องการ
ในขณะที่การเลือกเม็ดยาที่เหมาะกับคุณจะขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ แต่จะส่งผลต่อรสชาติของสโมคกี้ด้วย
ไม้เนื้อแข็งไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเท่านั้น แต่ยังเผาผลาญได้ช้าลงและนานขึ้น ทำให้เกิดควันมากขึ้นซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น
พวกมันอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณหากคุณกำลังพยายามที่จะได้รสชาติสโมคกี้จากเนื้อของคุณ
ผลิตภัณฑ์ที่สามารถเพิ่มกลิ่นควันบุหรี่ได้
นอกจากการใช้ไม้และวิธีการหุงที่ถูกต้องแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถซื้อเพื่อเพิ่มรสชาติของควันได้อีกด้วย
ยกตัวอย่างเช่น โมโจบริกส์ เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่สามารถเพิ่มลงในเตาย่างเพื่อให้มีรสสโมคกี้ที่ลึกล้ำ เหล่านี้คือสี่เหลี่ยมไม้เนื้อแข็งบีบอัดจากธรรมชาติทั้งหมดที่ไม่มีสารเคมีหรือสารยึดเกาะ
แนะนำให้ใช้ Amazen Tube Smoker คุณสามารถวางหลอดนี้บนตะแกรงได้โดยตรง และมันจะทำให้เกิดควันมากขึ้น ทำให้เนื้อของคุณมีรสชาติเข้มข้นที่คุณกำลังมองหาอยู่
หา ที่ตรวจสอบกล่องและหลอดสูบบุหรี่เม็ดและเศษไม้หนึ่ง & มากกว่าที่นี่!
ข้อสรุปขึ้น
ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ บาร์บีคิว แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า หรือการอบ สามารถทำได้ด้วยตะแกรงอเนกประสงค์ เตาย่างเม็ดบาร์บีคิวเป็นแหล่งเตาย่างแก๊สที่สะดวกซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับอาหาร
มีผู้ผลิตหลายรายในตลาด แต่เลือกผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ก่อนที่จะลงทุนเป็นจำนวนมากสำหรับเตาเม็ด การควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลช่วยให้คุณไม่ต้องรับเลี้ยงเด็ก
คุณสามารถตั้งอุณหภูมิและไปในขณะที่ทำอาหารได้ เม็ดไม้หาได้ง่ายในท้องตลาด ถ้าซื้อจำนวนมากจะได้ราคาที่ถูกกว่า.
โดยเฉลี่ยแล้วตะแกรงเม็ดสามารถกินเม็ดได้มากถึง 2 ปอนด์ต่อชั่วโมง เตาย่างเม็ดควันบาร์บีคิวมีราคาเฉลี่ยตั้งแต่ 500 ถึง 9,000 เหรียญสหรัฐ
แล้วไอเดียสูตรล่ะ? ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ Pellet Smoker เบบี้แบ็คซี่โครง | สูตรอาหารแสนอร่อย & ตัวเลือกเม็ด.
