ก๊าซ และ ถ่าน มีทั้งด้านบวกและด้านลบเมื่อพูดถึงการเติมเชื้อเพลิงให้กับคุณ ย่าง. หากคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอ และคุณไม่สามารถมีอย่างใดอย่างหนึ่งได้ คอมโบกริลล์คือทางออกที่สมบูรณ์แบบ!
ถ่านช่วยให้อาหารมีรสชาติที่ดีและสามารถสนุกสนานได้มาก แต่บางครั้งเราก็ต้องการวิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็ว การย่างด้วยแก๊สทำได้เร็วกว่าและง่ายกว่า และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันที่ขี้เกียจ (หรือยุ่งมาก)
วันนี้ฉันจะเน้นที่เตาย่างผสมก๊าซ/ถ่านสี่อันดับแรกของฉัน และอธิบายว่าเหตุใดจึงเหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ
แต่ละตัวเลือกเหล่านี้จะเหมาะกับงบประมาณที่แตกต่างกัน แต่โปรดมั่นใจ ทุกตัวเลือกมีคุณสมบัติที่จำเป็นสำหรับการย่างบนถ่านและแก๊ส
ตัวเลือกอันดับหนึ่งของฉันสำหรับเตาย่างถ่านแบบคอมโบคือ เตาย่างถ่าน 5050 Duo เนื่องจากมีข้อเสนอมากมายสำหรับราคา เป็นเตาย่างคุณภาพ มีขนาดที่สามารถจัดการได้ และมีราคาไม่แพงมากสำหรับสิ่งที่คุณได้รับ
| สุดยอดเตาย่างถ่านและถ่าน | ภาพ |
| สุดยอดเตาย่างถ่านและถ่านโดยรวม: เตาย่างถ่าน 5050 Duo |
|
| เตาย่างแบบผสมแก๊สและถ่านที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก: ชาร์-บรอยล์ แก๊สทูโคล |
|
| คำสั่งผสมก๊าซและถ่านที่ดีที่สุดสำหรับการย่างและการสูบบุหรี่: PIT BOSS เมมฟิส อัลติเมท 4-in-1 |
|
| เตาย่างแบบผสมแก๊สและถ่านราคาประหยัดที่ดีที่สุด: BLOSSOMZ เชื้อเพลิงคู่ผสม |
|
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 คู่มือผู้ซื้อเตาย่างแบบผสมแก๊สและถ่าน
-
2 รีวิวเตาแก๊สและเตาถ่านที่ดีที่สุด 4 อันดับ
- 2.1 เตาย่างรวมถ่านและถ่านที่ดีที่สุด: Char-Griller 5050 Duo
- 2.2 เตาย่างถ่านและถ่านที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก: Char-Broil Gas2Coal
- 2.3 คำสั่งผสมก๊าซและถ่านที่ดีที่สุดสำหรับการย่างและการสูบบุหรี่: PIT BOSS Memphis Ultimate 4-in-1
- 2.4 เตาย่างผสมถ่านและถ่านราคาประหยัดที่ดีที่สุด: BLOSSOMZ Dual Fuel Combination
- 3 Takeaway: ข้อดีของคอมโบกริลล์
คู่มือผู้ซื้อเตาย่างแบบผสมแก๊สและถ่าน
เตาย่างแบบผสมแก๊สและถ่านเป็นเตาย่างที่ค่อนข้างแปลกตา
ดังนั้นนอกจากสิ่งปกติที่คุณคำนึงถึงเมื่อ การเลือกเตาย่างแก๊ส/โพรเพน or เลือกเตาถ่าน (ราคา แบรนด์ ความพร้อมจำหน่ายสินค้า) คุณควรให้ความสนใจกับสิ่งอื่นอีกสามประการที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าคอมโบกริลล์ตัวใดดีที่สุดสำหรับคุณและความต้องการของคุณ
ขนาด
คุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับย่างขนาดใหญ่หรือเล็กหรือไม่? คุณจะทำอาหารเท่าไหร่?
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีความคิดที่ดีเกี่ยวกับขนาดของพื้นที่ที่คุณต้องย่าง และลองคิดดูว่าคุณจะทำอาหารสำหรับการชุมนุมขนาดใหญ่หรือเล็ก
วิธีนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าต้องการเตาปิ้งย่างขนาดปานกลาง หรือหากต้องการย่างให้ใหญ่ขึ้น
อุปกรณ์เสริมและการออกแบบ
ให้ความสนใจกับระบบกำจัดขี้เถ้าหรือระบบระบายไขมันเมื่อต้องปรุงอาหารด้วยแก๊ส นี่คือคุณสมบัติการออกแบบพื้นฐานที่ทุกย่างที่ดีควรมี
หากคุณมีงบประมาณที่มากกว่าแค่พื้นฐาน ลองดูคุณสมบัติที่ตะแกรงแต่ละอันมีให้ดีๆ
บางคุณสมบัติมีประโยชน์มากกว่าคุณสมบัติอื่นๆ ถามตัวเองว่าฟีเจอร์ที่เพิ่มเข้ามาจะช่วยยกระดับประสบการณ์การทำอาหารและความสะดวกในการย่างให้กับคุณหรือไม่
ตรวจสอบพื้นที่จัดเก็บ ตะขอ ขนาดของชั้นวางด้านข้าง และคุณสามารถเข้าถึงถ่านหินได้ง่ายหรือไม่
สองโซน
คุณต้องการปรุงอาหารด้วยถ่านและแก๊สในเวลาเดียวกันหรือไม่? ในกรณีนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรงที่คุณสนใจมีห้องแยกสองห้องและอนุญาตให้ใช้งานพร้อมกันได้
บางรุ่นมีเพียงช่องเดียว ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเลือกระหว่างถ่านและแก๊สทุกครั้งที่ทำอาหาร
รีวิวเตาแก๊สและเตาถ่านที่ดีที่สุด 4 อันดับ
เมื่อวิเคราะห์โมเดลคอมโบเกือบทั้งหมดในตลาดแล้ว ฉันเชื่อว่ามีเพียงสี่คู่แข่งที่คู่ควรเท่านั้น
ตรวจสอบบทวิจารณ์ด้านล่างและตัดสินใจเลือกเตาผสมแบบใดแบบหนึ่งที่เหมาะสมที่สุดในสถานการณ์ของคุณ
เตาย่างรวมถ่านและถ่านที่ดีที่สุด: Char-Griller 5050 Duo
สำหรับราคา Char-Griller 5050 Duo เป็นเตาย่างแบบคอมโบที่ค่อนข้างใหญ่พร้อมคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม
ห้องแก๊สใช้พื้นที่ทำอาหารหลัก 438 ตารางนิ้ว ในขณะที่ห้องถ่าน 580 ตารางนิ้ว (รวม 1 018 ตารางนิ้ว)
ฉันชอบ Char-Griller 5050 Duo เพราะมันใช้งานได้หลากหลาย และให้คุณทำอาหารโดยใช้แก๊สและถ่านหินได้ในเวลาเดียวกัน
ห้องอบถ่านมีก้นสองชั้นซึ่งรับประกันฉนวนที่ดีขึ้น เมื่อปรุงอาหาร สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเติมเชื้อเพลิงอย่างง่ายดายคือใช้ลิฟต์ตะแกรงซึ่งรวมอยู่ในการซื้อของคุณ
คุณสามารถปรับระยะห่างระหว่างแผ่นถ่านกับตะแกรงได้ เพื่อให้คุณควบคุมความเข้มของความร้อนได้อย่างแม่นยำ ด้านล่างถ่านคือระบบเก็บขี้เถ้า เพียงถอดออกหลังจากย่างเพื่อทำความสะอาดง่าย
ห้องปรุงอาหารด้วยแก๊สมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย แต่มีหัวเตาสามหัวที่มีพลังพอสมควร
ใต้ตะแกรง คุณจะพบถังเก็บไขมันเพื่อช่วยในการทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว ข้างๆ กันเป็นชั้นวางข้างเดียว ใช้เป็นพื้นที่ทำงานตอนทำอาหารได้
ซ่อนไว้ใต้ฝาหิ้งเป็นหัวเตาด้านข้างซึ่งสะดวกต่อการใช้งานเมื่อให้ความร้อนกับซอส ฯลฯ
สิ่งทั้งหมดดูดีมาก ประกอบด้วยห้องทำอาหารอิสระ XNUMX ห้อง ความจุในการทำอาหารที่ใหญ่มาก และห้องจำนวนมากสำหรับเก็บสิ่งของต่างๆ ไว้ใต้เตาย่าง
ข้อเสียอย่างหนึ่งคือเตาย่างนี้ไม่ใช่การลงทุนสำหรับปีต่อ ๆ ไป เนื่องจากราคาที่ค่อนข้างต่ำสำหรับขนาดของตะแกรงนี้ ผู้ผลิตจึงใช้วัสดุที่มีคุณภาพต่ำกว่าเล็กน้อย
อาจส่งผลให้เกิดการกัดกร่อนได้ในช่วงต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ดูแลตะแกรง รับรองว่า รับฝาครอบย่างที่ดีเพื่อปกป้องการซื้อของคุณ.
ต้องการที่จะเห็นมันในการดำเนินการ? นี่คือวิธีการสร้างซี่โครงที่สมบูรณ์แบบบน Char-Griller 5050:
คุณสมบัติ
- ขนาด: ห้องแก๊ส 438 ตารางนิ้ว ห้องถ่าน 580 ตารางนิ้ว (รวม 1 018 ตารางนิ้ว)
- อุปกรณ์เสริมและการออกแบบ: ชั้นวางด้านเดียว (ซึ่งทำหน้าที่เป็นหัวเตาด้านข้าง) มีพื้นที่เก็บของมากมายใต้ตะแกรง
- โซน: ย่างหลายโซน
เตาย่างถ่านและถ่านที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก: Char-Broil Gas2Coal
นี่คือตะแกรงไฮบริดที่เล็กที่สุดในรายการคำแนะนำนี้ เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนเตาย่างแก๊สทั่วไป แต่มีการออกแบบและโครงสร้างที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย
มาพร้อมกับกระทะที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้สามารถย่างบนถ่านได้
Char-Broil Gas2Coal เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัดและผู้ที่ปรุงอาหารในปริมาณน้อย
คุณสามารถปรุงอาหารด้วยถ่านหรือแก๊ส แต่คุณต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่สามารถปรุงอาหารทั้งสองอย่างพร้อมกันได้
นั่นเป็นเหตุผลหลักว่าทำไมคอมโบกริลล์นี้จึงเล็กกว่าตัวเลือกอื่นๆ มาก – มีห้องทำอาหารเพียงห้องเดียวเท่านั้น
ฉันได้กล่าวว่าในประเภทนี้ของเตาย่างนี้เป็นรุ่นขนาดเล็ก แต่ในความเป็นจริง มันมีพื้นที่ทำอาหารหลักทั้งหมด 420 ตารางนิ้ว
เพิ่มในสามเตาที่แข็งแกร่งและกลายเป็นเตาย่างที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับขนาดและราคา
นี่คือวิดีโอแกะกล่องของรุ่นนี้เพื่อให้คุณได้สัมผัสถึงขนาด วัสดุ และความทนทาน:
ถ้าด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณต้องการเตาย่างขนาดเล็กหนึ่งอันที่ทำให้สามารถปรุงอาหารด้วยถ่านและแก๊สแทนการย่างสองอันแยกจากกัน นั่นเป็นทางออกที่ดี
มีชั้นวางด้านข้าง XNUMX ชั้นซึ่งให้พื้นที่ทำงานจำนวนมาก ซึ่งหนึ่งในนั้นยังมีหัวเตาด้านข้างซ่อนอยู่อีกด้วย
จากเตาย่างทั้งหมดในคู่มือนี้ มีเพียง Char-Broil Gas2Coal เท่านั้นที่โดดเด่นด้วยขนาดที่กะทัดรัดซึ่งไม่ใช้พื้นที่มากนัก แถมยังมาในราคาประหยัดอีกด้วย
คุณสมบัติ
- ขนาด: พื้นที่ทำอาหารหลัก 420 ตารางนิ้ว (24.6 x 52.5 x 47.5 นิ้ว); 110 ปอนด์
- อุปกรณ์เสริมและการออกแบบ: Gas2Coal มีหัวเตาด้านข้างขนาด 12,000-BTU พร้อมฝาปิด เพื่อช่วยเพิ่มพื้นที่เตรียมการสูงสุดเมื่อไม่ใช้งาน พร้อมชั้นวางด้านข้างขนาดกะทัดรัด XNUMX ชั้น
- โซน: มีเพียง 1 โซน ดังนั้นคุณต้องเลือกระหว่างแก๊สกับย่าง ทำทั้งสองอย่างพร้อมกันไม่ได้
หา ถ่านก้อนที่ดีที่สุดที่รีวิวไว้ที่นี่ อย่าไปใช้น้ำมันเกรดต่ำ!
คำสั่งผสมก๊าซและถ่านที่ดีที่สุดสำหรับการย่างและการสูบบุหรี่: PIT BOSS Memphis Ultimate 4-in-1
เตาย่างนี้ให้มากกว่าการปรุงอาหารด้วยถ่านและแก๊ส เครื่องแรกในประเภทนี้คือ Memphis Ultimate ที่ผสมผสานระหว่างแก๊ส ถ่าน และบุหรี่ไฟฟ้าแบบประตูกระจก
หากคุณซื้อตัวเลือกนี้ คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนในเตาย่างประเภทอื่น (เว้นแต่คุณต้องการรุ่นเล็กสำหรับการตั้งแคมป์!) นี้สำหรับนักย่างที่ต้องการทุกอย่างในหนึ่งเดียวพร้อมความสะดวกสบาย
ย่างเนื้อของคุณ (ด้วยแก๊สหรือถ่านหิน) รมควันชีสของคุณ และเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยกับเพื่อนและครอบครัว
นี่คือนักย่างที่มีความสุขที่แสดงการย่างหลังจากใช้งานมา 3 เดือนแล้ว:
พื้นที่ทำอาหารรวม 2,167 ตารางนิ้ว พื้นที่ย่างรวม 1,327 ตารางนิ้ว ในขณะที่ที่สูบบุหรี่ไฟฟ้าค่อนข้างใหญ่สำหรับ 'คุณสมบัติเพิ่มเติม' ที่ 840 ตารางนิ้ว นอกจากนี้ คุณยังได้รับหัวเตาสแตนเลสสามหัว
วิศวกรรมอันชาญฉลาดของ Memphis Ultimate ช่วยให้คุณสามารถชดเชยควันจากผู้สูบบุหรี่ไปยังด้านย่างด้านใดด้านหนึ่งได้ อร่อยเพิ่มกลิ่นควัน กับสิ่งที่คุณปรุง
คุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้มีราคาค่อนข้างสูง นี่คือคอมโบกริลล์ที่แพงที่สุดในรายการของฉัน แต่ในความคิดของฉัน หากคุณมีงบประมาณ ฟีเจอร์ต่างๆ ก็คุ้มค่ากับการลงทุนอย่างแน่นอน
คุณสมบัติ
- ขนาด: พื้นที่ทำอาหารทั้งหมด: 2,167 ตร.ม. ในพื้นที่ย่าง: 1,327 ตร.ม. ในเตาไฟฟ้า: 840 ตร.ว.
- อุปกรณ์เสริมและการออกแบบ: สามารถใช้เป็นเตาย่างแก๊สเหลว เตาถ่าน ผู้สูบบุหรี่ หรือผู้สูบบุหรี่ 4-in-1 ในการปรุงอาหารโดยอ้อมเพื่อประสบการณ์บาร์บีคิวเต็มรูปแบบ
- โซน: หลายโซนบวกกับผู้สูบบุหรี่
อ่านเพิ่มเติม: นักสูบบุหรี่บาร์บีคิวทำงานอย่างไร คนสูบบุหรี่คืออะไร และทำอย่างไร?
เตาย่างผสมถ่านและถ่านราคาประหยัดที่ดีที่สุด: BLOSSOMZ Dual Fuel Combination
แม้ว่าจะไม่ใช่แบรนด์ที่รู้จักกันดีในชุมชนการย่าง แต่เตาย่างนี้มีประสิทธิภาพอย่างน่าประหลาดใจสำหรับราคา
ตัวเลือกที่ถูกที่สุดในรายการของฉัน BLOSSOMZ Dual Fuel Combination Charcoal/Gas Grill มอบความสะดวกสบายในการปรุงอาหารแบบผสมในราคาส่วนลด
นี่หมายความว่าคุณภาพของงานสร้างและอุปกรณ์เสริมไม่ได้อยู่ในระดับสูงสุด แต่ตะแกรงนี้จะมีอายุการใช้งานยาวนานสองถึงสามฤดูกาลหากคุณดูแลมัน เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณต้องการลองใช้คอมโบกริลล์แต่ไม่อยากเสียเงิน
มีพื้นที่ทำอาหารมากกว่า Char-Broil Gas2Coal เพียงเล็กน้อย และมีโซนที่แตกต่างกัน XNUMX โซน คุณจึงสามารถใช้ทั้งแก๊สและถ่านหินได้ในเวลาเดียวกัน
เตาย่างยังมีเตาด้านข้างแบบใช้แก๊สที่สามารถใช้เพื่อเตรียมซอสที่คุณชื่นชอบหรืออาหารจานอื่น ๆ ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีตัวจับเครื่องมือในตัวและที่เปิดขวดขนาดพกพา
คุณสมบัติ
- ขนาด: เตาย่างมีพื้นที่ทำอาหารทั้งหมด 557 ตารางนิ้ว (ถ่าน 262 ตารางนิ้ว และแก๊ส 295 ตารางนิ้ว) บวกกับพื้นที่เพิ่มความอบอุ่นอีก 188 ตารางนิ้ว
- อุปกรณ์เสริมและการออกแบบ: เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น เตาย่างมีหัวเตาด้านข้างแบบใช้แก๊สที่สามารถใช้เตรียมซอสอร่อยหรืออาหารอื่นๆ ได้
- โซน: ย่างหลายโซน
จับมือกันไว้ด้วยนะ เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ดีเพื่อช่วยให้คุณได้รับอุณหภูมิ 'พอดี' ขณะย่าง
Takeaway: ข้อดีของคอมโบกริลล์
แทนที่จะใช้เตาย่างแยกกัน XNUMX เตา คุณมีทางเลือกเดียวในการปรุงอาหารโดยใช้แก๊สหรือถ่าน โมเดลส่วนใหญ่มีตัวเลือกในการทำอาหารทั้งสองอย่างพร้อมกันด้วยสองโซนที่แยกจากกัน
เตาย่างชิ้นเดียวใช้พื้นที่น้อยกว่าและให้ความยืดหยุ่นในการตัดสินใจเลือกว่าจะทำอาหารอะไรและต้องการทำอาหารอย่างไร
ถ่านช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร และต้องการข้อมูลจากคุณตลอดกระบวนการทำอาหาร เป็นส่วนตัวมากขึ้นและคุณสามารถเพิ่ม 'รสชาติ' ของคุณเองลงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้โดยเลือกถ่านหินที่คุณต้องการและรักษาอุณหภูมิที่คุณต้องการ
ข้อเสียคือต้องใช้เวลามาก เผาถ่าน และติดตามมัน นอกจากนี้ การทำความสะอาดยังเลอะเทอะกว่าโพรเพนเล็กน้อย
โพรเพนเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์สำหรับถ่านหิน เนื่องจากสะดวกและรวดเร็ว ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือหมุนปุ่มหัวเตา และหลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้
การควบคุมอุณหภูมิทำได้ง่ายกว่ามาก และกระบวนการทำอาหารทั้งหมดก็เช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องเอาขี้เถ้าออก สิ่งที่คุณต้องทำคือปิดเตา ทำความสะอาดตะแกรงย่าง เท่านี้ก็เรียบร้อย
นี่คือเหตุผลหลักที่ผู้คนตัดสินใจซื้อเตาย่างแบบไฮบริด เมื่อคุณทราบเกี่ยวกับตัวเลือกที่แนะนำแล้ว คุณคิดว่าตัวเลือกใดเหมาะสมกับความต้องการของคุณมากที่สุด
ย่างถ่านของคุณไปอีกระดับกับ เม็ดไม้. นี่คือวิธีการใช้เม็ดไม้บนเตาถ่าน
