Лучший офсетный курильщик | Обзор лучших вариантов для серьезных курильщиков

по Йосту Нуссельдеру | Последнее обновление:  4 августа 2021

Всегда свежие советы и рекомендации по курению?

Подпишитесь на рассылку THE ESSENTIAL для начинающих пит-мастеров

Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Это незаменимый курильщик для тех, кто считает, что «курение - это жизнь». Для тех, кто ест, спит и мечтает курить. Кто курит свой завтрак, обед, ужин и закуски.

Как вы узнаете зачетный курильщик? Обычно они массивные!

Предлагает много места для приготовления пищи и имеет очень прочную и тяжелую конструкцию. Они могут отличаться по структуре и стилю, но все они заявляют о себе.

Зачетные курильщики - серьезный бизнес. И я их абсолютно ЛЮБЛЮ.

Рассмотрены лучшие офсетные коптильни вертикальные или горизонтальные и бюджетный вариант

В этой статье ниже я собираюсь поделиться с вами тремя моими любимыми курильщиками со смещением, и почему я считаю их лучшими вариантами на рынке.

Мой выбор номер один на данный момент Вертикальная офсетная курильница для угля Dyna-Glo. Его просто невозможно превзойти по размеру, цене и качеству. Кроме того, поскольку это вертикальный коптильный аппарат, он занимает меньше места.

Но читайте дальше, чтобы узнать, какие еще две мои любимые вещи.

Лучший офсетный курильщик Фото товара
Лучший вертикальный и лучший офсетный курильщик в целом: Вертикальная дымовая труба для угля Dyna-Glo Лучший комбинезон для вертикального и офсетного копчения - Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker

 

(просмотреть больше изображений)

Самый универсальный и лучший горизонтальный офсетный коптильный аппарат: Оклахома Джос Хайленд  

 

Лучший универсальный и лучший горизонтальный офсетный коптильня - Oklahoma Joes Highland

(просмотреть больше изображений)

Лучшая бюджетная коптильня с горизонтальным офсетом: Шар-Гриллер Smokin Pro Лучший бюджетный горизонтальный офсетный коптильня - Char-Griller Smokin Pro

 

(просмотреть больше изображений)

Как найти для вас лучший офсетный курильщик - руководство покупателя

Прежде чем мы углубимся в подробности о трех моих основных курильщиках, я обращаю внимание на пять вещей, которые помогут мне выбрать правильного курильщика, отвечающего моим конкретным потребностям.

Я перечислил эти пять важных моментов ниже, чтобы облегчить вам выбор:

Бюджет

Планируйте свой бюджет. Эти удивительные грили стоят недешево, так что будьте готовы копаться в карманах. Даже обычные курильщики начального уровня довольно дороги.

Размер

Офсетные курильщики обычно очень крупные. Поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для приготовления и хранения одного, прежде чем тратить деньги.

Однако есть несколько вариантов меньшего размера, из которых можно выбрать и по более низкой цене. НО, у них явно не так много места для приготовления пищи, как у более крупных.

Решите, что виды мяса и другие продукты, которые вы хотите курить, и сколько вам нужно делать за раз. Отсюда вы можете понять, нужен ли вам курильщик большего размера или вы можете обойтись моделью меньшего размера.

Погода

Примите во внимание климат, в котором вы живете. Есть ли резкие перепады температур в течение года? Если так, это повлияет на качество офсетной коптильни, которую вам нужно купить.

Еще одно соображение - это место нахождения вашего курильщика. Защищен ли он от ветра и дождя или будет подвержен атмосферным воздействиям?

Чем хуже погодные условия, тем более качественный офсетный копчитель вам нужен.

Дешевые модели сделаны из более тонких материалов, что приводит к плохой изоляции, что, в свою очередь, приводит к проблемам с поддержанием фиксированной температуры.

Тип конструкции

Классическая конструкция офсетного коптильни - горизонтальная. Однако более новые бренды выпустили вертикальные модели. Преимущество этой новой конструкции в том, что она занимает меньшую площадь.

Жюри все еще не решено, «лучше» это или нет. У каждого свои предпочтения!

Подробнее об этом читайте в моих Подробное руководство по типам курильщиков для барбекю (горизонтальное, вертикальное и смещенное) можно найти здесь.

Качество изготовления

Чем выше качество изготовления и материалов, тем лучше изоляция. Как мы все знаем, изоляция - КЛЮЧ, когда дело доходит до получения хорошего результата от курения.

Более толстые стенки лучше удерживают тепло внутри и облегчают контроль температуры, особенно при курении в холодную погоду.

Но это дополнительное качество конструкции увеличивает общую стоимость курильщика.

Обзор лучших курильщиков офлайн

Качественный зачетный курильщик нанесет серьезный ущерб вашему банковскому счету, так что будьте готовы! Курильщик премиум-класса может вернуть вам более тысячи долларов.

НО, я готовлю на гриле и курю уже много лет, и я определил несколько отличных брендов и курильщиков, которые более доступны по цене.

Они не прослужат достаточно долго, чтобы их можно было передать вашим внукам, но они предлагают много качества, возможности для приготовления пищи и удовольствия по цене.

Вот тройка моих лучших курильщиков до 1000 долларов.

Лучший вертикальный и лучший офсетный курильщик в целом: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker

Лучший комбинезон для вертикального и офсетного копчения - Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker в саду

(просмотреть больше изображений)

Это моя рекомендация номер один для всех, кто хочет курильщика со смещением, но не имеет много места.

Благодаря своей вертикальной конструкции, вертикальный офсетный коптильня Dyna-Glo предлагает много места для приготовления пищи, но не занимает весь ваш задний двор.

Благодаря своим размерам и качественной конструкции это также очень доступная цена. Этот курильщик - идеальный вариант для тех, кто начинает серьезно относиться к курению, но не располагает бюджетом для очень большого курильщика со стажем.

Вот отличное видео с практическими рекомендациями, которое поможет вам начать работу:

Мне очень нравится большой ящик, расположенный там, где стоит печь. Это позволяет легко сжигать большие куски дерева, а также древесный уголь. Под ним находится удобный контейнер для золы, что упрощает уборку.

Цена, пространство для приготовления пищи и высокое качество делают это моей рекомендацией для лучшего курильщика офсетного копчения в целом.

Плюсы

  • Бюджет: очень доступный для этого типа курильщиков.
  • Размер: Шесть регулируемых по высоте решеток для готовки подходят для продуктов различного размера. 784 квадратных дюйма общей площади для курения; 1176 квадратных дюймов общей площади для приготовления пищи
  • Погода: в отзывах указано, что этот курильщик хорошо держит температуру даже в морозную погоду. Однако я бы порекомендовал хорошая крышка для гриля если вы собираетесь хранить его на открытом воздухе
  • Тип конструкции: Вертикальная (занимает меньше места, чем горизонтальная)
  • Качество: отличное качество по цене. Отзывы о том, насколько хорошо он утеплен, очень положительные.

Проверьте последние цены здесь

Самый универсальный и лучший горизонтальный офсетный коптильня: Oklahoma Joes Highland

Лучший универсальный и лучший горизонтальный офсетный коптильня - Oklahoma Joes Highland

(просмотреть больше изображений)

Офсетная коптильня Oklahoma Joes Highland имеет классическую горизонтальную структуру и площадь для приготовления пищи 619 квадратных дюймов. Это действительно известный и уважаемый бренд, который был основан в 1987 году.

Конструкция очень прочная и долговечная, но из-за стального компонента она весит почти 200 фунтов! Поэтому убедитесь, что вы установили его в хорошем положении и не перемещаете его слишком часто.

Если вам действительно нужно его переставить, он поставляется с прочным комплектом колес.

Это не только коптильня со смещением в горизонтальном направлении, но и с коптильней с обратным потоком. Я уже писал об этом замечательном и очень разностороннем типе курильщиков, поэтому обязательно ознакомьтесь с моим постом на Курильщик барбекю с обратным потоком (что это такое + более подробный обзор Oklahoma Joe).

Лучший универсальный и лучший горизонтальный офсетный коптильня - Oklahoma Joes Highland с мясом

(просмотреть больше изображений)

Этот курильщик также имеет просторное рабочее пространство и предлагает очень удобное место для хранения под ним.

Эта коптильня занимает больше места, чем вертикальная офсетная коптильня Dyna-Glo, и также стоит дороже, но вы получаете продукт отличного качества от уважаемой марки.

Если вы предпочитаете горизонтального курильщика, то это определенно мой выбор номер один для тех, кто хочет активизировать свою игру с курением.

Плюсы

  • Погода: толстая стальная конструкция гарантирует, что этот курильщик будет работать даже при самых экстремальных температурах.
  • Тип конструкции: Горизонтальная
  • Качество: отличное качество конструкции и материалов от проверенного бренда.

Минусы

  • Бюджет: дороже вертикального варианта
  • Размер: 619 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи в основной рабочей камере - площадь готовки немного меньше, чем у вертикального варианта выше, плюс он занимает много места.

Проверьте последние цены здесь

Лучший бюджетный горизонтальный офсетный коптильня: Char-Griller Smokin Pro

Лучший бюджетный горизонтальный офсетный коптильня - Char-Griller Smokin Pro

(просмотреть больше изображений)

Если вы действительно хотите серьезно отнестись к курению, но у вас нет бюджета, чтобы инвестировать в качественный и надежный офсетный коптильник, тогда Char-Griller Smokin Pro - отличный вариант.

Этот очень доступный по цене курильщик сделан из материалов более низкого качества, чем два других моих лучших варианта выше, но вы все равно получаете продукт довольно хорошего качества по такой цене.

Будьте осторожны, не оставляйте его на улице и не защищайте от непогоды, так как он начнет разъедать. Также он не выдерживает температуры в условиях сильного холода и не выдерживает резких перепадов температуры.

Однако, если вы просто хотите попрактиковаться в курении в теплые месяцы года и хотите проверить, подходит ли для вас офсетная коптильня, тогда Char-Griller Smokin Pro предлагает несколько замечательных функций.

Лучший бюджетный горизонтальный офсетный коптильня - Char-Griller Smokin Pro с овощами

(просмотреть больше изображений)

Тот факт, что он не сделан из сверхвысокого качества и более толстых материалов, означает, что он намного мобильнее, чем другие варианты, указанные выше, и он поставляется с колесами, поэтому вы можете легко перемещать его.

В нем также есть съемные ящики для угля, так что вы можете легко и удобно очистить его и выбросить золу.

Плюсы

  • Бюджет: очень доступный для тех, у кого ограниченный бюджет.
  • Размер: 580 квадратных дюймов варочной поверхности; Боковая топка 250 квадратных дюймов для варки или копчения на древесном угле; Общая площадь приготовления гриля и коптильни Char-Griller составляет 830 квадратных дюймов.

Минусы

  • Погода: этот курильщик не выдержит экстремальных погодных условий и подвержен коррозии быстрее, чем два других. Кроме того, он не так хорошо изолирован, поэтому не поддерживает температуру копчения при сильных морозах.
  • Тип конструкции: Горизонтальная
  • Качество: более низкое качество, чем у двух других вариантов, но вы все равно получаете достойный продукт по цене.

Проверьте последние цены здесь

Плюсы и минусы зачетных курильщиков

Как вы понимаете, курильщики, которые курят по совместительству, - это совсем другой тип курильщиков. Они действительно для любителей курения, которые хотят вывести курение на новый уровень.

Когда дело доходит до компенсации курильщикам, есть несколько плюсов и минусов. Убедитесь, что вы прочитали их ниже, прежде чем сделать окончательный выбор.

Плюсы

  • Вкус - Древесный уголь придает еде уникальный вкус и дает гораздо лучшую кору и кольцо дыма. Большинство экспертов по курению согласны с тем, что древесный уголь - бесспорный победитель, когда дело доходит до характеристик копчения и интенсивного аромата дыма.
  • Большая емкость - Большинство моделей офсетных коптильных аппаратов предлагают очень большую зону приготовления пищи. Вы можете приготовить даже самые большие куски мяса, не разрезая их пополам. Сюда входят решетки с ребрышками и большие порции говядины.
  • Fun - Это курильщик, требующий большого количества ручного ввода. У вас есть возможность проявить свои навыки и добавить свой собственный «вкус» к продукту в конце дня. Как дымовой мастер, вы будете проверять температуру, следить за тем, чтобы она поддерживалась, и при необходимости открывать вентиляционные отверстия. Вы также будете отвечать за выбор древесного угля и ароматизаторов для копчения. Это забавная задача для тех, кто любит барбекю, но это означает, что результат на 100% зависит от вас и никого другого.

Минусы

  • Очень сложно для новичков - Обо всем нужно позаботиться самому, здесь нет систем поддержки. Вам придется поддерживать постоянную температуру даже в плохих погодных условиях. Для этого требуются знания о вентиляционных отверстиях, топливе и о том, как поддерживать стабильную температуру. Это непросто для новичка!
  • Требует постоянного внимания - Это определенно не курильщик в стиле «забыть и забыть», это как раз наоборот. Вам нужно позаботиться обо всем, от топлива до температуры и конечного продукта. Все зависит от вас!
  • Стоит дорого - Обычно это крупные курильщики, сделанные из прочных и высококачественных материалов, поэтому они стоят намного дороже, чем обычные курильщики. Для действительно качественного курильщика офсетного курения вам придется заплатить намного больше 1,000 долларов, что по сравнению с другими типами курильщиков действительно очень много.
  • Занимает много места - Курильщикам с горизонтальным смещением требуется много места на заднем дворе. Если у вас ограниченное пространство, у вас могут возникнуть проблемы, особенно если у вас уже есть несколько других грилей и коптильни. Если вам не хватает места, но вам действительно нужен офсетный курильщик, ознакомьтесь с вариантами вертикального дизайна.

Навынос

Готовы ли вы вывести свою игру с курением на новый уровень?

Теперь, когда вы знаете все о заправленных курильщиках, а также об их плюсах и минусах, у вас будет хорошая основа для выбора. Ваши друзья и близкие будут вам благодарны за вкусные копченые лакомства!

Лучше пойти на более дружелюбного к новичкам курильщика? Проверить мой обзор Топ-7 лучших курильщиков барбекю для начинающих (+ советы по покупке!)

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, является контент-маркетологом, папа и любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он с тех пор создает подробные статьи в блогах. 2016, чтобы помочь верным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.