ไม่แน่ใจว่าควรใส่เนื้อสัตว์ประเภทใดกับผู้สูบบุหรี่ของคุณ?
ค้นพบ 10 เนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพงแต่น่าอร่อยซึ่งเหมาะกับผู้สูบบุหรี่และสามารถปรุงอาหารมื้อเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวได้ในเวลาไม่นาน
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากทั้งผู้สูบบุหรี่และเนื้อสัตว์ของคุณ อย่าใช้เนื้อไม่ติดมันที่มีราคาสูง
บาดแผลเหล่านี้ขาดเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและไขมันที่จำเป็น ดังนั้นพวกมันจึงแห้งและไหม้อย่างรวดเร็วเมื่อรมควัน นำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าผิดหวังสำหรับทุกคน
ดังนั้นลองมองหา เนื้อสัตว์ที่มีมากขึ้นเล็กน้อยที่เกิดขึ้นคุณจะพบว่าเนื้อที่อ้วนขึ้นจะทำให้คุณได้ผลตอบแทนเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย เพราะมันจะทำงานให้คุณครึ่งหนึ่งด้วยไขมันที่หมักเนื้อไว้ ทำให้มันชุ่มฉ่ำและเนื้อชุ่มชื้นในขณะที่สูบบุหรี่!
มาเริ่มกันเลย! คุณสามารถใช้ได้ ผู้สูบบุหรี่ทุกประเภท สำหรับสิ่งเหล่านี้ เนื้อสัตว์รมควัน ขั้นตอน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับอุณหภูมิในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงเศษอาหารที่ไม่จำเป็นหรือการบาดที่ยาก
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
ซี่โครงหมู
ซี่โครงหมูเป็นทางเลือกที่ดีในการสูบบุหรี่ เพราะมีชั้นไขมันหนาป้องกันการเผาผลาญและสร้างคาราเมลชั้นเยี่ยมโดยไม่ต้องรอทั้งวันจึงจะเห็นผล
ด้วยน้ำตาลเคลือบน้ำตาลแบบชนบท ซี่โครงหมูของคุณจะเป็นที่พูดถึงของปาร์ตี้!
ซี่โครงหมูสุกเร็วมาก ดังนั้นคุณจะต้องแน่ใจว่าคุณใส่ใจกับมันในขณะที่มันสูบบุหรี่ มิฉะนั้น คุณจะจบลงด้วยซี่โครงที่เหมือนรองเท้ายางซึ่งจะทำให้คุณร้องเสียงกรี๊ดด้วยความผิดหวัง .
ซี่โครงหมูจะชุ่มฉ่ำได้ด้วยตัวเอง แต่เมื่อปรุงกับซอสในเครื่องรมควันจะยิ่งฉ่ำขึ้นไปอีก
เนื้อซี่โครง
เนื้อซี่โครงสั้นเป็นอีกหนึ่งชิ้นที่ดีในการรมควันเพราะมีคอลลาเจนจำนวนมากซึ่งทำให้เนื้อนุ่มและให้เนื้อสัมผัสที่ดี
กระดูกเพิ่มรสชาติและช่วย ให้เนื้อชุ่มชื้นในระหว่างการรมควัน.
นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้รวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะลืมติดตามในขณะที่สูบบุหรี่
แซลมอนรมควัน
แซลมอนรมควัน เป็นหนึ่งในอาหารที่ผู้คนมักจะชอบ
ปรุงง่าย รสชาติเยี่ยม และเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่ง
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับแซลมอนรมควันของคุณ ให้ลองเพิ่มผักชีฝรั่งสด น้ำมะนาว เคเปอร์ หรือกุ้ยช่ายสดลงในส่วนผสม
ไหล่แกะ
ไหล่ของแลมบ์เป็นเนื้อแกะราคาไม่แพงที่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่
มีไขมันและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในปริมาณที่ดี ซึ่งหมายความว่าจะไม่แห้งมากเกินไปในระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่
ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลานานกว่าการหั่นเนื้ออื่นๆ ในการปรุงอาหาร แต่เมื่อผ่านไปแล้ว จะทำให้ได้รสชาติที่เหลือเชื่อ
หน้าอกไก่งวง
อกไก่งวง เป็นไก่งวงเนื้อที่ค่อนข้างถูกซึ่งเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่เนื่องจากมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจำนวนมากซึ่งช่วยให้นุ่ม
มันค่อนข้างอ้วนทำให้เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่
ใส่เครื่องเทศสองสามอย่าง เช่น โรสแมรี่ โหระพา และเสจ แล้วคุณก็จะได้อาหารเย็นมื้อเยี่ยม!
ปีกไก่
ปีกไก่เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณต้องการใช้จ่ายเงินน้อยลงเพื่อซื้อเนื้อสัตว์และซื้อของทานเล่น
พวกมันสูบบุหรี่ได้เร็วและง่ายมาก และจะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมงจึงจะเสร็จ
อย่าลืมถอดปลายปีกก่อนใส่เข้าไปในเครื่องสูบ
ไส้กรอก
ไส้กรอกน่าจะเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสูบได้. สิ่งที่คุณต้องมีคือไส้กรอกโฮมเมดชั้นยอดและผู้สูบบุหรี่
ด้วยไส้กรอกและเนื้อบดสดๆ คุณสามารถยัดไส้กรอกด้วยส่วนผสมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ลองใส่แอปเปิ้ล กระเทียม หัวหอม พริก เห็ด สมุนไพร ชีส เบคอนบิต ฯลฯ
ต้นขาไก่
น่องไก่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่. ราคาไม่แพง ใช้งานได้หลากหลายและอร่อย
คุณสามารถใช้ในแซนวิช สลัด ซุป ผัด แกง ฯลฯ.
เป็นเนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับการรมควันเนื่องจากไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงนาน มีผิวหนังมากกว่า และมีแนวโน้มที่จะผอมกว่าเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่
สเต็กปลาทูน่า
สเต็กปลาทูน่า เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอกไก่ ราคาถูกกว่า หาง่ายกว่า และอัดแน่นกว่า
พวกเขายังดีสำหรับผู้สูบบุหรี่เนื่องจากใช้เวลาในการปรุงอาหารประมาณสามชั่วโมงเท่านั้น
อย่าลืมซื้อสเต็กปลาทูน่าที่ไม่ได้บรรจุน้ำมันไว้ด้วย เพราะหลังจากสูบบุหรี่แล้วจะเละๆ
ซี่โครงหมูย่าง
ซี่โครงหมู เป็นตัวเลือกที่ดี และอาจเป็นตั๋วสำหรับทำหมูประเภทโปรดของคุณ
พวกมันมาจากส่วนเดียวกันกับซี่โครงของหมู พวกมันจึงมีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกัน
พวกเขายังมีราคาค่อนข้างถูกและหาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของชำทุกแห่ง วางเนื้อของคุณไว้ตรงกลางของผู้สูบบุหรี่เพื่อให้สุกได้ทั่วถึง
เคล็ดลับการทำอาหารสำหรับผู้สูบบุหรี่
รับไฟที่ดีเริ่มต้น
ขั้นตอนแรกในการเริ่มสูบบุหรี่อาหารคือการจุดไฟ วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้ถ่านอัดแท่ง
มีจำหน่ายตามร้านฮาร์ดแวร์และซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ นอกจากนี้คุณยังสามารถ
การทำบาร์บีคิวไม่เหมือนการอบในเตาอบ
มีตัวแปรมากมายเมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ที่สูบบุหรี่และเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมเนื้อสัตว์ทุกชิ้น แต่มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเตรียมเนื้อสัตว์ให้ดี!
คุณอาจต้องคิดบางอย่างออกไปเมื่อทำสำเร็จ แต่อย่ากังวล คุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการสูบบุหรี่ในเวลาไม่นาน
ตัวอย่างเช่น ขนาดของการตัดมีบทบาทสำคัญในระยะเวลาที่ต้องใช้เพื่อให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสมและระดับความสุกที่ต้องการ
ปริมาณไขมันก็เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นวัยชราหรือไม่ ปริมาณของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และอื่นๆ อีกมากมาย
อันที่จริง อุณหภูมิอาจเป็นส่วนสำคัญที่สุดส่วนหนึ่งของการทำบาร์บีคิว
คุณไม่ต้องการที่จะหั่นเป็นชิ้นเนื้อเพื่อดูว่าสุกผ่านหรือไม่
ดังนั้น วิธีเดียวที่จะทราบได้ว่ามีการปรุงอะไรหรือไม่คือใช้อุณหภูมิภายใน
ซื้อบุหรี่ที่ดี
ผู้สูบบุหรี่คุณภาพดีจะอยู่กับคุณได้นานหลายปี เมื่อซื้อผู้สูบบุหรี่ ให้มองหาอันที่ทำจากสแตนเลส วัสดุที่ทนทาน และแบรนด์ที่เชื่อถือได้
รุ่นที่ดีที่สุดจะสามารถคงอาหารไว้ได้นานและเก็บอาหารให้ชุ่มชื้นโดยไม่ทำให้แห้ง
ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ
เนื้อ เทอร์โมมิเตอร์เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อใช้ผู้สูบบุหรี่. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางเทอร์โมมิเตอร์ไว้ลึกเข้าไปในเนื้อ เพื่อให้คุณรู้ว่ามันร้อนแค่ไหน
ผู้สูบบุหรี่สมัยใหม่หลายคนจะมีการตั้งค่าอุณหภูมิตั้งแต่ 150 องศาฟาเรนไฮต์ - 300 องศาฟาเรนไฮต์ และติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อภายใน
หากคุณไม่แน่ใจว่าควรปรุงเนื้อส่วนไหน ให้ตรวจสอบออนไลน์หรือถามผู้ที่มีประสบการณ์กับผู้สูบบุหรี่
อย่าเติมคนสูบบุหรี่มากเกินไป
เมื่อเติมผู้สูบบุหรี่ ให้เว้นช่องว่างระหว่างอาหารและฝาเสมอ
ช่วยให้อากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระและป้องกันความชื้นสะสม นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการลุกเป็นไฟซึ่งอาจทำให้เกิดเพลิงไหม้จากไขมัน
ข้อคิด
การสูบบุหรี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้เนื้อนุ่มและเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อของคุณ
ต้องใช้เวลา แต่วิธีการปรุงที่ใช้เวลานานและช้านี้เปลี่ยนการหั่นเนื้อที่แข็งและราคาถูกให้เป็นมื้ออร่อยน่ารับประทาน
ด้วยการตัดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ คุณสามารถช่วยตัวเองจากการเป็นทาสของผู้สูบบุหรี่ได้ตลอดทั้งวัน และเตรียมอาหารรสอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเมามันพร้อมสำหรับโต๊ะของคุณในเวลาไม่ถึงสี่ชั่วโมง
เราหวังว่าคอลเลกชั่นเนื้อที่ดีที่สุดสำหรับทำอาหารจะช่วยให้คุณเริ่มสูบได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
หากคุณมีคำถามใดๆหรือ สูตร ข้อเสนอแนะโปรดแสดงความคิดเห็นด้านล่าง เราชอบที่จะได้ยินจากคุณ!
