อะไรคือ a คามาโดะ กริลล์และแตกต่างจาก an . อย่างไร บุหรี่ไฟฟ้า?
มีความแตกต่างกันมากระหว่างทั้งสองเพราะเป็นหน่วยทำอาหารที่แตกต่างกันสองหน่วย บุหรี่ไฟฟ้าคือเครื่องสูบอาหารที่ทำงานด้วยไฟฟ้า คามาโดะเป็นเตาถ่านที่หุ้มฉนวนและรูปไข่และไฮบริดสำหรับผู้สูบบุหรี่ซึ่งมักทำจากวัสดุเซรามิก
ทั้งผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าและคามาโดสสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้ เช่น เนื้อซี่โครงหมู ซี่โครง ปีก ชีส ปลา และอื่นๆ
อย่างไรก็ตามเมื่อพูดถึง รสคามาโดะให้กลิ่นหอมแบบควันบุหรี่ที่หาได้จากถ่านเท่านั้น
แต่เมื่อมันมาถึง ความสะดวกสบายมันยากที่จะเอาชนะผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้า
ดังนั้นมันขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการอะไรมากกว่านี้ ความสะดวกสบายหรือรสชาติ?
ฉันกำลังเปรียบเทียบผู้สูบบุหรี่สองคน และฉันจะอธิบายข้อดีและข้อเสียของแต่ละคนเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจอย่างมีข้อมูลก่อนที่จะซื้อ
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
บุหรี่ไฟฟ้าคืออะไรและทำงานอย่างไร?
ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าเป็นผู้สูบบุหรี่แนวตั้งที่ทำงานด้วยไฟฟ้าเมื่อเชื่อมต่อกับเต้าเสียบ มันอุ่นเนื้อด้วยแท่งความร้อนขนาดใหญ่หรือองค์ประกอบความร้อน
ผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่มีถาดแยกเศษไม้ซึ่งคุณสามารถเพิ่มชิ้นไม้รสโปรดของคุณเพื่อให้เนื้อมีกลิ่นควัน
กระทะน้ำแบบแยกมักจะอยู่ที่ด้านล่างของผู้สูบบุหรี่ และการเติมน้ำจะทำให้อาหารชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน ดังนั้นจึงเป็นข้อได้เปรียบหากคุณต้องการรมควันเนื้อชิ้นใหญ่
บุหรี่ไฟฟ้าคือ ผู้สูบบุหรี่ที่เป็นมิตรกับผู้เริ่มต้นมากที่สุด เพราะมันเป็นอุปกรณ์ตั้งค่าแล้วปล่อยทิ้งไว้
เมื่อตั้งค่าแล้ว คุณสามารถปล่อยให้สูบบุหรี่เป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยไม่ต้องกังวลกับอุณหภูมิที่ผันผวน
ทำไมบุหรี่ไฟฟ้าถึงดี?
เหตุผลหนึ่งที่ผู้คนชื่นชอบบุหรี่ไฟฟ้าคือประสิทธิภาพการใช้เชื้อเพลิงโดยรวม
“เชื้อเพลิง” ในที่นี้หมายถึงไฟฟ้า และราคาถูกกว่าถ่าน โพรเพน เม็ดไม้, ชิ้นไม้และก๊าซ
หากคุณชอบสูบบุหรี่บ่อยๆ เครื่องสูบแบบปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ไม่ยุ่งยาก ใช้งานได้ราคาถูก และมีความสามารถในการทำอาหารที่ดี
ขึ้นอยู่กับขนาดของหน่วย คุณสามารถปรุงไก่ ซี่โครง ซี่โครง อาหารทะเล ชีส หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบได้ตั้งแต่หกตัวขึ้นไปในหนึ่งชุด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของหน่วย
บุหรี่ไฟฟ้าก็เยอะเหมือนกัน ใช้ในบ้านได้ดังนั้นจึงมีประโยชน์หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์และไม่สามารถสูบบุหรี่นอกบ้านได้
แต่สำหรับประสบการณ์การทำอาหารที่ดีที่สุด ฉันขอแนะนำให้ใช้เครื่องสูบไฟฟ้านอกบ้านบนลานบ้านของคุณ ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่สูบบุหรี่ในบ้านของคุณ
การใช้หน่วยไฟฟ้านั้นค่อนข้างง่ายเพราะผู้สูบบุหรี่มีหน้าจอและปุ่มดิจิตอล คุณจึงสามารถตั้งเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ต้องการได้
If ผู้สูบบุหรี่ยังมีรีโมทคอนโทรลหรือฟังก์ชั่นบลูทูธคุณสามารถปรับเปลี่ยนอุณหภูมิได้จากระยะไกล จึงสะดวกอย่างแท้จริง
เครื่องดูดควันไฟฟ้าที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน
ผมขอแนะนำให้ The Char-Broil 17202004 Digital Deluxe เพราะมันเป็นมิตรกับงบประมาณและมาพร้อมกับรีโมทคอนโทรล คุณจึงสามารถสูบบุหรี่ได้จากระยะไกล
Char-Broil รุ่นพิเศษนี้มีขนาดกะทัดรัดแต่กว้างขวางเพียงพอสำหรับชั้นวางอาหารสี่ชั้น ชั้นวางสามารถปรับได้ คุณจึงสามารถเล่นกับการตั้งค่าได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณสูบบุหรี่
ดู Forrest on Fire ใช้นักสูบบุหรี่รายนี้ในการเตรียมเนื้อหน้าอกและซี่โครงแสนอร่อยในวิดีโอที่เหมาะสำหรับครอบครัวนี้:
กระทะและถาดของ Char-Broil นั้นเป็นมิตรกับเครื่องล้างจาน ดังนั้นหากคุณเกลียดการทำความสะอาดหลังทำอาหาร คุณก็จะไม่รังเกียจที่จะใช้เครื่องสูบนี้
ฉันชอบนักสูบบุหรี่คนนี้เพราะมีประตูกระจก คุณจึงสามารถเห็นอาหารสูบบุหรี่ ซึ่งเป็นสิ่งที่เตาย่างคามาโดะไม่มีให้
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบุหรี่ไฟฟ้า โปรดดูที่ my คู่มือผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าฉบับสมบูรณ์: วิธีเลือก 1 ข้อและใช้ตัวเลือกของคุณ!
คามาโดะย่างคืออะไร?
นักสูบบุหรี่ Kamado รวมคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการและต้องการในเตาย่าง เป็นผู้สูบบุหรี่ ย่าง และเตาอบแบบ all-in-one เช่นเดียวกับรุ่นก่อน เตาย่างนี้ใช้ถ่านเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลัก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารแบบช้าๆ หรือเนื้อที่ย่างช้า คุณจะสนุกกับการใช้มันสำหรับบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านของคุณและมันจะช่วยให้คุณทำไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าที่ดีที่สุดตลอดกาล
หลายคนชอบที่จะใช้มันเมื่อจัดงานปาร์ตี้ใหญ่ที่มีผู้คนจำนวนมากเพราะไม่เพียงเหมาะสำหรับการทำอาหารแบบช้าๆ การย่างและการย่างเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการอบและการสูบบุหรี่อีกด้วย ใช้ทำพิซซ่าได้ ไส้เบอร์เกอร์รมควันแบบนี้, ฮอทดอก, เบคอน, เนื้อแผ่นใหญ่ เป็นต้น
เตา Kamado มีการเก็บความร้อนที่โดดเด่นและความสามารถในการเก็บควันคือสิ่งที่ช่วยให้อาหารของคุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากฟืน
เตาย่างนี้ยังใช้งานง่ายเพราะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการทำให้ร้อน สิ่งที่คุณต้องทำหลังจากนั้นคือตั้งอุณหภูมิที่ต้องการโดยใช้ช่องระบายอากาศที่ด้านบนและด้านล่างของตะแกรง นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ประหยัดเชื้อเพลิงมากกว่าเตาย่างถ่านในขณะที่ให้ผลลัพธ์ที่เหมือนกัน
เตาย่างควันคามาโดะได้รับการออกแบบมาอย่างดีและสร้างขึ้นจากวัสดุที่ทนทานซึ่งสามารถทนต่อองค์ประกอบต่างๆ ได้ คุณไม่ต้องกังวลว่าพื้นผิวจะร้อนเกินไป และผนังเคลือบเซรามิกช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายในขณะที่ยังกักเก็บความร้อนได้สูงสุด
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทำให้เตาย่างนี้แตกต่างออกไปคือความสามารถในการทำอาหารที่ช้าอย่างไม่น่าเชื่อและการกระจายความร้อน นอกจากนี้ยังใช้เชื้อเพลิงน้อยกว่าเตาย่างแบบดั้งเดิมอื่น ๆ และยังให้รสชาติควันไฟที่เหมือนกัน
ประวัติของเตาย่างคามาโดะมีมายาวนานนับพันปี และเป็นวิธีทำอาหารที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง
การออกแบบโกศหรือเตาย่างรูปไข่นี้มีต้นกำเนิดเมื่อ 3,000 ปีที่แล้วในญี่ปุ่น
กล่าวโดยย่อ เตาย่างคามาโดะหมายถึงหน่วยรูปไข่ที่มีฝาปิดแบบบานพับ ภายในกว้างขวาง และกระแสลมระหว่างตะแกรงสร้างบรรยากาศที่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่และย่าง
แหล่งเชื้อเพลิงสำหรับเตาคามาโดะคือถ่านก้อน
เตาย่างคามาโดะส่วนใหญ่ทำจากวัสดุเซรามิก ถึงแม้ว่าเตาเหล็กและเหล็กหล่อก็เป็นที่นิยมเช่นกัน พวกเขามีผนังหนามากและฉนวนที่มีประสิทธิภาพ
จึงสามารถเก็บอุณหภูมิได้ทั้งสูงและต่ำมาก นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาถือว่าเป็นผู้ย่างและสูบบุหรี่ในอุดมคติ
อย่างไรก็ตาม ต้องใช้การลองผิดลองถูกบ้างจึงจะสามารถใช้ Kamados ได้ การควบคุมอุณหภูมินั้นยากกว่าการสูบบุหรี่ไฟฟ้า แต่การย่างถ่านนั้นไม่มีใครเทียบได้เมื่อพูดถึงรสชาติของควัน
เตาย่างคามาโดะมีราคาแตกต่างกันมาก บางอย่างเช่น เตาย่างถ่าน E06614 เตาถ่านประมาณ 150 เหรียญในขณะที่เตาย่าง Kamado ที่มีชื่อเสียงที่สุดเรียกว่า (ดูภาพเพิ่มเติม), ราคา $2000.
ทำไมคามาโดะกริลล์ถึงดี?
หลายคนคลั่งไคล้เตาย่างคามาโดะแบบเก่า และมีเหตุผลที่ดี
หน่วยคุณภาพสูงที่สุดทำจากวัสดุเซรามิกที่ทนทานและทนทาน ดังนั้นนี่คือประเภทของหม้อหุงข้าวที่จะคงอยู่ได้นานหลายสิบปีหากคุณดูแล
เช่นกัน เนื่องจากรูปร่างของไข่ ผู้สูบบุหรี่รายนี้จึงแผ่ความร้อนได้ 360 องศาเพื่อการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังหมายความว่าเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ประหยัดน้ำมันมาก คุณจึงใช้ถ่านน้อยลง
วัสดุที่หนาช่วยให้แน่ใจว่าตะแกรงสามารถเก็บความร้อนได้ และยังรักษาอุณหภูมิที่สูงและต่ำได้ดีมาก
ข้อสรุปทั่วไปคือเตาย่างคามาโดะมีฉนวนชั้นเยี่ยมซึ่งแทบจะหาที่เปรียบมิได้ เตาปิ้งย่างและบุหรี่ประเภทอื่นๆ.
ผู้สูบบุหรี่ถ่านมีข้อจำกัดในสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ และไฟฟ้ามีไว้สำหรับการสูบบุหรี่เท่านั้น
แต่คามาโดสมีประโยชน์หลายอย่างเพราะคุณสามารถย่าง รมควัน อบ ย่าง หรือแม้แต่ทำพิซซ่าได้
อันที่จริง เตาย่างคามาโดะเป็นเตาอบพิซซ่าได้สองเท่าเพราะความร้อนไหลเวียนไปทั่วห้องทำอาหาร และผลลัพธ์ก็คือพิซซ่าที่มีเปลือกกรอบและชีสละลายอยู่ด้านบน:
เตาย่างคามาโดะที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานทุกวัน
หากคุณกำลังคิดที่จะเริ่มต้นกับเตาย่างคามาโดะ ทางเลือกที่ดีคือ คามาโดะ โจดั้งเดิมอย่าง Kamado Joe KJ13RH Joe Jr Grill.
เป็นตู้ที่เล็กที่สุด (68 ปอนด์) ในซีรีส์ Kamado Joe แต่ก็ยังมีพื้นที่ทำอาหาร 148 ตร.นิ้ว ซึ่งเหมาะสำหรับความบันเทิงและการทำอาหารค่ำแบบครอบครัว
สิ่งที่ทำให้โดดเด่นคือพกพาสะดวกและเหมาะสำหรับการตั้งแคมป์หรือกิจกรรมกลางแจ้งและการชุมนุม
เตาย่างมีฉนวนกันความร้อนแบบคลาสสิกสำหรับงานหนักที่เตาเหล่านี้ขึ้นชื่อ นอกจากนี้ยังมีเทอร์โมมิเตอร์ในตัวและแผ่นเบี่ยงความร้อนเซรามิกซึ่งทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นอีกเล็กน้อย
เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยม อุปกรณ์นี้จึงเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ด้วย
แม้ว่าจะใช้งานยากกว่าบุหรี่ไฟฟ้า แต่อาหารที่ปรุงแต่งด้วยกลิ่นไม้ธรรมชาติจะสร้างความประทับใจให้ทุกคน
พร้อมสำหรับย่าง Kamado ที่อัพเกรดแล้วหรือยัง? ตรวจสอบรีวิว Blaze Aluminium Kamado Grill ของฉัน!
Kamado เปรียบเทียบกับเครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้าได้อย่างไร?
รสชาติดีขึ้นด้วยคะมะโดะ
ก่อนอื่นมาพูดถึงรสชาติกันก่อน ที่สุด พิทมาสเตอร์ จะยอมรับว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่ารสชาติของเนื้อชิ้นหนึ่งที่รมควันด้วยถ่าน
คามาโดะนำเสนอได้อย่างชัดเจนเพราะอาหารที่คุณปรุงด้วยเครื่องรูปไข่นี้อร่อยและเต็มไปด้วยกลิ่นควันบุหรี่
เครื่องสูบไฟฟ้าใช้พลังงานไฟฟ้าและไม่ให้ความร้อนด้วยถ่านหรือไม้ ดังนั้นเศษไม้ที่ให้ควันจะไม่ให้เนื้อที่มีกลิ่นควันเข้มข้นของคามาโดะ
ดังนั้นสำหรับบุหรี่ไฟฟ้า คุณต้องประนีประนอมกับรสชาติเล็กน้อย
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเตา kamado ให้รายละเอียดควันที่เหนือกว่า
สะดวกสบายยิ่งขึ้นด้วยเครื่องดูดควันไฟฟ้า
ในทางกลับกัน เครื่องสูบไฟฟ้านั้นใช้งานง่ายกว่ามากและสะดวกกว่ามาก
ถ้าคุณเป็น มือใหม่หัดสูบบุหรี่การเรียนรู้การสูบบุหรี่ด้วยหน่วยไฟฟ้าจะง่ายกว่า
เหตุผลคือ คุณแค่ตั้งอุณหภูมิ ใส่เนื้อบนตะแกรง เติมน้ำให้กับผู้สูบบุหรี่โดยเติมน้ำในกระทะให้ใส่เศษไม้ลงไปแล้วปล่อยให้ผู้สูบทำงานเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คุณไม่จำเป็นต้องคอยตรวจสอบเพื่อดูว่าอุณหภูมิผันผวนมากเกินไปหรือไม่
ด้วยเตาถ่านอย่างเตาถ่านกัมมาโดะ อุณหภูมิยังคงผันผวน และคุณจำเป็นต้องตรวจสอบอาหารให้บ่อยขึ้น คุณใช้แผ่นเบี่ยงพิเศษเพื่อเปลี่ยนจากตะแกรงเป็นฟังก์ชันสูบบุหรี่
แถมยังประหยัดน้ำมันอีกด้วย
ในแง่ของประสิทธิภาพการใช้เชื้อเพลิง ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าเป็นผู้ชนะเพราะไฟฟ้ามีราคาถูกกว่าการใช้ถ่านจำนวนมาก
แม้ว่าเตาย่างสไตล์คามาโดะจะค่อนข้างประหยัดน้ำมันเนื่องจากคุณสมบัติการกักเก็บความร้อน คุณยังคงต้องการเชื้อเพลิงจำนวนมากสำหรับการสูบบุหรี่เป็นเวลานาน
ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้ากับ Kamado: ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีคามาโดะ
- เก่งกาจ: ด้วยคะมะโดะ, คุณสามารถย่าง, ย่าง, ควัน, อบ, ย่าง, เหี่ยว
- เมื่อถึงอุณหภูมิที่ถูกต้องแล้ว เตาย่างก็ไม่ต้องการความสนใจมากนัก
- เหมาะสำหรับทุกระดับทักษะ Pitmasters ชอบเล่นกับ Kamado และสร้างสูตรอาหารใหม่
- ความร้อน 360 องศาแผ่กระจายอยู่ภายในคามาโดะ
- กักเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยมด้วยฉนวนที่ดีเยี่ยม
- ประหยัดน้ำมัน
- ปรุงอาหารได้ดีใน อากาศหนาวเย็น (เคล็ดลับบางอย่างที่นี่) และฝน
- เนื้อมีความชื้นและมีกลิ่นควันบุหรี่มาก
- ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง โดยทั่วไปแล้วจะเป็นเซรามิก เหล็ก หรือเหล็กหล่อ
- มีอายุการใช้งานนานหลายสิบปีและมีความทนทาน
- ไม่ต้องการการบำรุงรักษามากมาย
- มีหลายขนาดพร้อมพื้นผิวการปรุงอาหารที่หลากหลาย
- มักจะพกพา
ข้อเสียคามาโดะ
- ราคาแพงโดยเฉพาะซีรี่ส์ Kamado Joe ดั้งเดิม
- หนักและเคลื่อนที่ได้ยาก
- เมื่อเทียบกับเครื่องสูบแบบออฟเซ็ตหรือเครื่องสูบไฟฟ้า ราคามักจะอย่างน้อยสองเท่า
- วัสดุเซรามิกสามารถแตกและแตกได้หากทิ้งไว้ในสภาพอากาศฤดูหนาวโดยไม่มีการป้องกัน
- นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะแตกหักหากอุณหภูมิร้อนเกินไป
- อาจมีเหตุการณ์ย้อนหลังหากคุณเปิดฝาเร็วเกินไปขณะทำอาหารเพราะออกซิเจนเข้าไปในห้องทำอาหารมากเกินไป
- ใช้ได้แค่ ก้อนถ่าน กับเตาย่างนี้
ข้อดีของบุหรี่ไฟฟ้า
- เป็นมิตรกับผู้เริ่มต้นและใช้งานง่าย
- ตั้งค่าและปล่อยทิ้งไว้ คุณจะได้ไม่ต้องคอยตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง
- มาในหลากหลายขนาดและราคา
- หลายแบบพกพาสะดวก
- ตั้งค่าได้ง่าย
- บางรุ่นทำงานภายในอาคาร
- ไม่ต้องบำรุงรักษามาก
- อุณหภูมิไม่ผันผวน
- ประหยัดน้ำมันเพราะไฟฟ้าถูกกว่าไม้ ถ่าน หรือแก๊ส
- เนื้อจะชุ่มฉ่ำและยังมีกลิ่นควันบุหรี่อยู่
ข้อเสียของบุหรี่ไฟฟ้า
- ไม่อเนกประสงค์เพราะคุณสามารถสูบบุหรี่ได้เท่านั้น และคุณไม่สามารถย่าง ย่าง อบ หรือย่างได้จริงๆ
- ช่วงอุณหภูมิจำกัด
- บางหน่วยมีราคาแพง
- ไม่ใช่ทุกรุ่นที่จะพกพาได้ และบางรุ่นก็เทอะทะมาก
- คุณต้องปรุงรสผู้สูบบุหรี่ก่อนใช้
- ต้องทำความสะอาดแผ่นจาระบีอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดไฟไหม้
- คุณต้องใช้ผู้สูบบุหรี่ใกล้ an เต้าเสียบไฟฟ้า ตลอดเวลา.
บรรทัดล่าง
ก่อนที่คุณจะลงทุนกับนักสูบบุหรี่ คุณควรคิดให้ดีเสียก่อนว่าต้องทำอะไรให้คุณบ้าง
หากคุณต้องการสูบบุหรี่เท่านั้น เครื่องสูบไฟฟ้าก็มีประโยชน์ ใช้งานง่าย และราคาถูก ช่วยให้คุณปรุงอาหารชุดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว
หากคุณอยากทานซี่โครงหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสรมควันมากที่สุด คุณควรซื้อเตาย่างคามาโดะแบบใช้ถ่าน
ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีอะไรสามารถเอาชนะเตาถ่านได้เมื่อพูดถึงความเก่งกาจและรสชาติ
อ่านต่อไป: 5 แบรนด์ผู้สูบบุหรี่ที่ดีที่สุด | คู่มือการซื้อฉบับสมบูรณ์
