ถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณชอบที่จะใช้เวลาทำอาหารนอกบ้านกับบาร์บีคิว นักสูบบุหรี่. ไม่มีอะไรที่เหมือนกับรสชาติของเนื้อรมควัน
แต่ไม่ว่าคุณจะแค่ต้องการซื้อผู้สูบบุหรี่หรือสร้างของคุณเอง เรือนไฟในหม้อน้ำคุณจำเป็นต้องรู้ว่าเรือนไฟของคุณใหญ่แค่ไหน
ขนาดของเตาจะส่งผลต่อระยะเวลาในการปรุงอาหาร ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องทำให้ถูกต้อง
โดยเฉลี่ยแล้ว เรือนไฟของผู้สูบบุหรี่ควรเป็น 1 ใน 3 ของปริมาตรทั้งหมดของผู้สูบบุหรี่ ผู้สูบบุหรี่ออฟเซ็ตรายใหญ่มากเป็นข้อยกเว้น เตาไฟควรมีขนาด 1/2 ของผู้สูบบุหรี่
แน่นอนว่าขนาดของเรือนไฟก็ขึ้นอยู่กับ ประเภทของบุหรี่ที่คุณมี.
สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณจำเป็นต้องรู้ขนาดของผู้สูบบุหรี่เพื่อกำหนดขนาดที่เหมาะสมสำหรับเรือนไฟของคุณ
ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อย คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผู้สูบบุหรี่ของคุณทำงานได้อย่างสมบูรณ์และอาหารของคุณออกมามีรสชาติที่ดี
ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้แล้วคุณจะได้พบกับเรือนไฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้สูบบุหรี่ของคุณ
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
เตาไฟต้องใหญ่แค่ไหนกับคนสูบบุหรี่?
มีบางสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับขนาดของเรือนไฟบนผู้สูบบุหรี่ มีรุ่นต่างๆ มากมาย คุณจึงควรรู้ว่าเรือนไฟของคุณใหญ่แค่ไหนจึงเป็นสิ่งสำคัญ
หลักการที่ดีคือถ้าเตาของคุณมีขนาดเล็กกว่าความจุของผู้สูบบุหรี่ ก็จะใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น
หากคุณมีเตาที่ใหญ่ขึ้น มันจะทำอาหารได้เร็วขึ้น แต่ระวังอย่าให้ไฟแรงเกินไป ไม่อย่างนั้นอาหารของคุณอาจเสียหายได้
ขนาดของเรือนไฟจะส่งผลต่อปริมาณไม้ที่คุณจะต้องใช้ด้วย หากคุณมีเตาไฟขนาดเล็ก คุณจะต้องใช้ไม้น้อยลง หากคุณมีเตาขนาดใหญ่ คุณจะต้องใช้ไม้เพิ่ม
โดยทั่วไป เตาของคุณควรมีขนาดประมาณ 1/3 ของขนาดผู้สูบบุหรี่ อัตราส่วนนี้ช่วยให้มั่นใจว่าไฟจะร้อนพอที่จะปรุงอาหารได้ แต่ไม่ร้อนจนทำให้อาหารเสียหาย
หรือคิดแบบนี้: ขนาดของเรือนไฟควรอยู่ที่ประมาณ 20-30% ของขนาดรวมของผู้สูบบุหรี่ ดังนั้น หากคุณมีผู้สูบบุหรี่ที่ยาว 30 นิ้ว ตู้ไฟควรยาวประมาณ 6-9 นิ้ว
โปรดทราบว่าขนาดของเรือนไฟเป็นเพียงปัจจัยหนึ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกผู้สูบบุหรี่
นอกจากนี้ คุณจะต้องตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของผู้สูบบุหรี่ วัสดุที่ใช้ เชื้อเพลิงที่ใช้ และขนาดของผู้สูบบุหรี่
แต่ถ้าคุณจำสิ่งเหล่านี้ไว้ในใจ คุณจะสามารถค้นหาผู้สูบบุหรี่ที่ตรงตามความต้องการของคุณได้
เพียงจำไว้ว่าให้คำนึงถึงหลักการทั่วไป แล้วคุณจะพบเตาไฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับความต้องการของคุณ
ผู้สูบบุหรี่ประเภทต่าง ๆ เป็นอย่างไร?
ผู้สูบบุหรี่มีหลายประเภทและประเภทของผู้สูบบุหรี่กำหนดขนาดของเรือนไฟ
ขนาดเรือนไฟควรสอดคล้องกับขนาดของผู้สูบบุหรี่ ไม่ว่าจะมีรูปร่างอย่างไร
โดยทั่วไป กฎเดียวกันนี้ใช้กับผู้สูบบุหรี่ทุกประเภท: ตู้ไฟควรมีขนาด 1/3 ของขนาดผู้สูบบุหรี่ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นผู้สูบบุหรี่ในแนวราบหรือผู้สูบบุหรี่ประเภทอื่น (ยกเว้นผู้สูบบุหรี่ขนาดใหญ่)
มีข้อยกเว้นสำหรับกฎอย่างไรก็ตาม
ตัวอย่างเช่น ผู้สูบบุหรี่ขนาดใหญ่ มีเรือนไฟขนาดใหญ่กว่าเพราะต้องการไม้เพิ่ม
หากคุณกำลังใช้เครื่องสูบแบบออฟเซ็ต ตู้ไฟของคุณควรมีขนาด 1/2 ของขนาดผู้สูบบุหรี่ทั้งหมดของคุณ
ผู้สูบบุหรี่ไหลย้อนกลับ เป็นผู้สูบบุหรี่ประเภทหนึ่งที่มีเรือนไฟอยู่ด้านข้างผู้สูบบุหรี่
ขนาดของเรือนไฟของผู้สูบบุหรี่แบบไหลย้อนกลับควรอยู่ที่ประมาณ 20-30% ของขนาดรวมของผู้สูบบุหรี่
ขนาดเตามีความสำคัญสำหรับผู้สูบบุหรี่หรือไม่?
ขนาดของเรือนไฟจะส่งผลต่อปริมาณไม้ที่คุณจะต้องใช้ด้วย
หากคุณมีเตาไฟขนาดเล็ก คุณจะต้องใช้ไม้น้อยลง หากคุณมีเตาขนาดใหญ่ คุณจะต้องใช้ไม้เพิ่ม
เตาไฟที่ดีต้องการออกซิเจนที่ดีและมีพื้นที่สำหรับก่อไฟด้วยชิ้นไม้ 5 ถึง 7 ชิ้น
เตาไฟนี้สร้างสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นสำหรับอาหาร และรักษาอุณหภูมิในห้องทำอาหารให้คงที่
ขนาดของกล่องไม่สัมพันธ์กับช่องเก็บอาหาร ทำไม เป็นไปได้ว่าแม้แต่ชิ้น 4-5 ชิ้นก็สามารถรักษาอุณหภูมิในตัวผู้สูบบุหรี่ขนาด 1000 แกลลอนได้
ทางเว็บได้เสนอแนะบางประการเกี่ยวกับการทำเตาให้สอดคล้องกับสัดส่วนของอาหารข้างใน – มันไม่ได้ผล
อ่านเพิ่มเติม: การเพิ่มอิฐทนไฟให้กับผู้สูบบุหรี่ของฉันจะช่วยรักษาอุณหภูมิให้คงที่หรือไม่?
เตาไฟอยู่ที่ไหนในผู้สูบบุหรี่?
ตำแหน่งของเรือนไฟจะขึ้นอยู่กับประเภทของผู้สูบบุหรี่ที่คุณมี
- สำหรับผู้สูบบุหรี่แบบไหลย้อนกลับ เตาจะอยู่ที่ด้านข้างของผู้สูบบุหรี่
- สำหรับผู้สูบบุหรี่แบบออฟเซ็ต เตาไฟจะอยู่ใต้ห้องอาหาร
- สำหรับผู้สูบบุหรี่ในถัง เรือนไฟจะอยู่ที่ปลายด้านหนึ่งของตัวผู้สูบ
เหล่านี้คือผู้สูบบุหรี่สามประเภทที่พบบ่อยที่สุด แต่ก็มีผู้สูบบุหรี่ประเภทอื่นๆ ด้วยเช่นกัน
โดยทั่วไป ตำแหน่งของเตาจะไม่ส่งผลต่อปริมาณไม้ที่คุณจะต้องใช้
สร้างเตาและ/หรือเครื่องสูบของคุณเอง
หากคุณเป็นคน DIY คุณอาจต้องการ ลองทำบุหรี่หลังบ้านของคุณเองหรืออย่างน้อยก็สร้างเรือนไฟของคุณเอง
นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้:
ขนาดเตา
ตู้ไฟมักจะมีขนาดเล็ก ไม้มีบีทียูมากกว่าถ่านหรือถ่านอัดแท่ง ดังนั้น แม้แต่เปลวไฟขนาดเล็กก็ผลิตพลังงานได้เพียงพอ
ฉันสร้างโมเดลเรือนไฟโดยใช้กระดาษแข็ง ช่วยประหยัดเวลาและเงิน
เริ่มด้วยที่ใส่ไฟขนาดยาว 50 ซม. สูง 50 ซม. ลึก 70 ซม. (กว้าง 20 นิ้ว x สูง 20 นิ้ว x ลึก 20 นิ้ว)
ขนาดเหล่านี้สามารถรองรับเครื่องสูบบุหรี่ในสนามหลังบ้านได้จำนวนมาก
ย้ำอีกครั้งว่าผู้สูบบุหรี่แบบออฟเซ็ตขนาดใหญ่จะทำงานได้ดีที่สุดหากเรือนไฟมีขนาด 1/2 ของห้องสูบบุหรี่
เรือนไฟทำอะไรกับคนสูบบุหรี่?
เรือนไฟของผู้สูบบุหรี่มีหน้าที่ XNUMX ประการ: ทำให้เกิดความร้อนและควัน
เรือนไฟเป็นที่ที่คุณจะก่อไฟ ความร้อนจากไฟจะทำให้อาหารสุก และควันจะช่วยเพิ่มรสชาติ
คุณยังสามารถ ใส่เศษไม้ ไปที่เตาเพื่อทำบาร์บีคิวที่ดี
คุณสามารถใช้ไม้ชนิดใดก็ได้ในเตา แต่ ไม้บางชนิดก็ดีกว่าไม้อื่นๆ.
โปรดทราบว่าเรือนไฟส่งผลกระทบโดยตรงต่อการกระจายความร้อนและกระแสลมร้อน ขนาดยังส่งผลต่อการประหยัดเชื้อเพลิงของผู้สูบบุหรี่ด้วย
เกิดอะไรขึ้นถ้าเรือนไฟมีขนาดไม่ถูกต้อง?
หากคุณมีเตาขนาดเล็กหรือเตาขนาดใหญ่ ผู้สูบบุหรี่ของคุณอาจไม่ร้อนพอ หรืออาจทำให้ร้อนเกินไปและทำให้ขั้นตอนการทำอาหารเสียหายได้
อย่างที่รู้ๆ ต้องไปสูบบุหรี่ที่ อุณหภูมิต่ำกว่าการย่าง.
ถ้าเรือนไฟของคุณเล็กเกินไป การทำอาหารจะใช้เวลานานขึ้น และถ้ามันใหญ่เกินไป อาหารอาจสุกเกินไปหรือไหม้ได้
ดังนั้น หลักการทั่วไปก็คือ คุณต้องมีเตาไฟที่มีปริมาตรหนึ่งในสามของขนาดผู้สูบบุหรี่ของคุณ
Takeaway
ไม่มีขนาดใดที่เหมาะกับทุกคำตอบว่าเตาไฟควรมีขนาดใหญ่แค่ไหนสำหรับผู้สูบบุหรี่ ขึ้นอยู่กับขนาดผู้สูบบุหรี่ของคุณ
กฎทั่วไปคือเตาของคุณควรมีขนาด 1/3 ของขนาดควันทั้งหมด - เพื่อให้แน่ใจว่าจะสามารถผลิตความร้อนและควันที่เพียงพอสำหรับปรุงเนื้อรมควันที่คุณชื่นชอบ
ผู้สูบบุหรี่รายเล็กต้องการเตาไฟที่เล็กกว่า หากคุณมีผู้สูบบุหรี่ที่ใหญ่กว่า คุณจะต้องมีเตาที่ใหญ่ขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเตาไฟขนาดที่เหมาะสมสำหรับผู้สูบบุหรี่ของคุณ เพื่อให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อสูบบุหรี่เนื้อ
ถัดไป เช็คเอาต์ คำแนะนำฉบับสมบูรณ์ของฉันเกี่ยวกับแผ่นกั้นสำหรับผู้สูบบุหรี่ BBQ & วิธีปรับแต่ง
