Если вы только начинаете свое приключение с барбекю и ищете свое первое твердое курильщик, вы, вероятно, отправитесь на миссию по установлению фактов.
Вы проведете свое исследование, прочитаете обзоры и определите два бренда, которые входят в ваш список лучших вариантов. И тогда вы застрянете!
Вы спросите себя: «Что лучше, Weber Smokey Mountain или Pit Barrel Cooker?»
Сегодня я постараюсь помочь вам разобраться во всем этом.
Вы можете быть уверены, что обе модели в моем списке лучших вертикальные коптильни – Я владею ими обоими, и мне очень понравился опыт работы с каждым из них! Они оба отличного качества, и очень сложно поставить один впереди другого. Pit Barrel отличается мобильностью, тогда как Weber более универсален.
Благодаря моему личному опыту работы с обоими брендами, я решил провести честное и объективное сравнение между ними.
И у Pit Barrel Cooker, и у Weber Smokey Mountain есть плюсы и минусы. В конце концов, я считаю, что независимо от того, какой из них вы выберете, вы останетесь довольны.
Однако взгляните на приведенное ниже сравнение, чтобы решить, какой продукт лучше всего подходит ВАШИМ потребностям:
|
Характеристика |
Ямовочная плита | Вебер Смоки Маунтин |
| Простота в использовании | √ | |
| Время запуска | √ | √ |
| Цена | √ | √ |
| Гарантия | √ | |
| Пропускная способность | √ | |
| Бренд и маркетинг | √ | |
| Служба поддержки | √ | √ |
| Вешалки | √ | |
| Контроль температуры | √ | |
| Медленный и низкий / быстрый и горячий | √ | |
| Аксессуары | √ | |
| Гибкость | √ | |
| Качество изготовления | √ | √ |
| Уборка | √ | |
| Мобильность | √ |
В этом посте мы рассмотрим:
-
1 Сравнение Pit Barrel Cooker и Weber Smokey Mountain
- 1.1 Простота в использовании
- 1.2 Время запуска
- 1.3 Цена
- 1.4 Гарантия
- 1.5 Пропускная способность
- 1.6 Бренд и маркетинг
- 1.7 Служба поддержки
- 1.8 Вешалки
- 1.9 Контроль температуры
- 1.10 "Медленно и медленно" или "быстро и горячо"
- 1.11 Аксессуары
- 1.12 Гибкость
- 1.13 Качество изготовления
- 1.14 Уборка
- 1.15 Мобильность
- 2 Pit Barrel Cooker vs Weber Smokey Mountain - заключение
Сравнение Pit Barrel Cooker и Weber Smokey Mountain
Давайте рассмотрим все факторы, которые важно учитывать при покупка курильщика и посмотрите, как выглядит каждый из брендов.
Простота в использовании
Оба курильщика очень просты в использовании. Они просты в настройке, и оба поддерживают нужную температуру в течение многих часов, не требуя от вас большого количества действий.
Они различаются по системе приготовления (подробнее об этом ниже), но оба очень интуитивно понятны, и вы не сделаете никаких ошибок, если будете осторожны и все продумайте.
Плита Pit Barrel Cooker предназначена только для медленного и медленного копчения, а это означает, что с того момента, как вы установили нужную температуру, вам не нужно ничего делать для ее поддержания. Итак, в этом отношении я считаю, что Pit Barrel Cooker лучше.
Читайте также: Как работает курильщик-барбекю, кто такой курильщик и для чего он нужен?
Время запуска
В обоих случаях запустить плиту невероятно просто, хотя в Weber Smokey Mountain есть много способов сделать это.
Когда дело доходит до плиты Pit Barrel Cooker, все, что вам нужно сделать, это наполнить миску древесным углем, заставить его подгореть, и все готово.
Узнать больше о в этом простом руководстве по первому копченому мясу, как пользоваться коптильней для барбекю
Цена
Weber Smokey Mountain и Pit Barrel Cooker доступны по очень схожим ценам и имеют одинаковые размеры, поэтому в этом отношении нет никакой конкуренции.
Есть небольшая разница в том, что они предлагают по цене. Они также немного различаются по своим системам приготовления и структуре, поэтому я рекомендую вам прочитать всю статью, чтобы вы могли изучить детали и различия и выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.
Гарантия
Независимо от того, насколько хорошо построены обе модели и их общее качество, вы действительно чувствуете себя хорошо, когда на продукт, который вы покупаете, предоставляется приличная гарантия. Это всегда заставляет чувствовать себя в безопасности, особенно если вы новичок.
Гарантия на Weber Smokey Mountain составляет 10 лет, а на плиту Pit Barrel Cooker - только 1 год, что немного разочаровывает. Вебер побеждает в этом раунде.
Пропускная способность
(просмотреть больше изображений)
С обоими этими курильщиками вы получите много места за свои деньги, но есть определенные ограничения.
Weber Smokey Mountain ограничен диаметром решеток и их количеством (2), что означает, что длинные куски мяса, такие как ребра, не подходят.
С другой стороны, у Pit Barrel Cooker с этим нет проблем благодаря системе крючков и всего лишь одной решетке. Система крючков также возможна в Weber Smokey Mountain, но для этого требуется покупка отдельных аксессуаров.
Бренд и маркетинг
Оба бренда известны в мире барбекю, хотя у Weber более длинная и богатая история. Weber Smokey Mountain восходит к 1981 году, тогда как плита Pit Barrel Cooker была запущена только в 2003 году.
Из-за того, насколько хороши эти курильщики, у обоих производителей нет проблем со своим маркетингом. Pit Barrel Cooker, а также Weber Smokey Mountain всегда появляются на многих важных мероприятиях, их очень хорошо комментируют и оценивают.
Служба поддержки
Weber Smokey Mountain и Pit Barrel Cooker - это высококачественные коптильные аппараты на древесном угле с несложной конструкцией, что делает их неисправность маловероятной.
Однако, если возникнет какая-либо проблема, оба бренда предоставят своим клиентам отличную поддержку - на самом деле, одни из лучших в отрасли.
Вешалки
Конструкция Pit Barrel Cooker была разработана для подвешивания мяса на крючки, но у нее также есть решетка. Это удобный вариант, если вы хотите коптить более длинные куски мяса.
В Weber Smokey Mountain дела обстоят немного иначе: более длинные куски мяса являются проблемой, потому что конструкция была спроектирована так, чтобы коптить мясо только на двух решетках.
Вы можете адаптировать Weber Smokey Mountain к стилю Pit Barrel Cooker, но вам придется покупать крючки отдельно.
Контроль температуры
(просмотреть больше изображений)
В обоих случаях контролировать температуру очень легко, но здесь выигрывает Pit Barrel Cooker, так как это немного проще.
Плита Pit Barrel Cooker была разработана таким образом, что позволяет достичь фиксированной температуры в диапазоне 250-300 градусов по Фаренгейту, что означает, что с момента ее нагрева вам не нужно ни о чем беспокоиться, потому что она не может быть слишком жарко.
Weber Smokey Mountain, с другой стороны, позволяет коптить в разное время и в разном температурном диапазоне, поэтому требуется регулировка вентиляционных отверстий, если вы хотите, чтобы мясо было готово идеально.
Для большего контроля над каждым из этих курильщиков убедитесь, что у вас есть хороший беспроводной термометр для мяса.
"Медленно и медленно" или "быстро и горячо"
Печь Pit Barrel Cooker может создать условия только для «медленного и медленного» копчения, тогда как Weber Smokey Mountain универсален в этом отношении.
Weber позволяет коптить «медленно и медленно» или «быстро и горячо» - максимальная температура зависит от повара.
Аксессуары
Изучив интернет-магазины обоих брендов, легко сделать вывод, что они оба предлагают широкий выбор аксессуаров.
На мой взгляд, у Pit Barrel Cooker есть более интересные аксессуары, доступные в официальном магазине. Однако наверняка будет много полезных гаджетов, доступных для владельцев любого курильщика.
Гибкость
Судя по общим вариантам использования и доступным аксессуарам, оба курильщика - универсальные единицы. Однако, если мы посмотрим на контроль температуры и стиль приготовления, то лучше всего окажется Weber.
Печь Pit Barrel Cooker позволяет коптить только «медленно и медленно», тогда как Weber Smokey Mountain позволяет коптить мясо. «горячо и быстро» или «медленно и медленно» из-за дополнительных опций контроля температуры.
Качество изготовления
Нет сомнений, что оба угольных курильщика очень качественные. У них отличный дизайн, который год за годом совершенствуется.
Сегодня это два самых популярных угольных курильщика, доступные по разумной цене, и они, безусловно, могут долго выжить, но если вам нужна гарантия, то Weber предлагает 10 лет на их продукт, тогда как Pit Barrel Cooker предлагает только 1 год.
Уборка
Победителем здесь является плита Pit Barrel Cooker, которая намного проще в очистке, чем Weber Smokey Mountain. Когда дело доходит до печи Pit Barrel Cooker, я советую положить фольгу прямо под корзину для угля, чтобы собрать все загрязнения, такие как жир.
Как только вы закончите курить, просто выбросьте фольгу и почистите крючки - это займет всего несколько минут, если вы наберетесь опыта.
Очистка Вебера это очень просто, но, к сожалению, занимает гораздо больше времени.
Вы должны очистить решетки гриля, выбросить золу, очистить и опорожнить чашу для воды - это кажется простыми вещами, но они занимают гораздо больше времени, чем выброс фольги и чистка некоторых крючков.
Мобильность
С точки зрения мобильности победителем является плита Pit Barrel Cooker благодаря ее простой и однородной конструкции и оснащению двумя удобными ручками. Эти вещи позволяют легко перемещаться из одного места в другое.
Это не так просто, когда дело касается Вебера, который состоит из трех частей, что делает невозможным движение в целом. Чтобы изменить его местоположение, нужно перемещать каждую из трех частей одну за другой.
Pit Barrel Cooker vs Weber Smokey Mountain - заключение
В этом сравнении нет явного победителя, поскольку оба являются высококачественными продуктами, которые вас не разочаруют.
Независимо от того, что вы выберете, вы останетесь довольны, если вы прочитали эту статью и выбрали ту, которая лучше всего подходит для вашей ситуации. Оба позволяют приготовить одну и ту же пищу, но несколько разными способами.
У меня есть плита Pit Barrel Cooker и Weber Smokey Mountain, и я регулярно использую обе, выбирая, в зависимости от ситуации, в которой я готовлю.
Печь-бочка более мобильный. Он был разработан для копчения на крючках и поэтому лучше подходит для более длинных кусков мяса. Уборка занимает меньше времени, отсутствует контроль температуры.
Вебер Смоки Маунтин является наиболее универсальным с точки зрения температуры, подходит для «медленного и медленного» или «быстрого и горячего» копчения - особенно удобно, если вы поклонник курения всю ночь. Гарантия на него составляет 10 лет. Я также считаю, что когда дело доходит до большинства видов мяса, оно дает немного лучшие результаты.
Так что теперь дело за вами. Вы выберете плиту Pit Barrel Cooker или Weber Smokey Mountain? Как я уже сказал, я не мог выбрать, поэтому у меня есть и то, и другое.
Хотите знать, Чем курильщики древесного угля по сравнению с курильщиками на электричестве или пропане / газе?
