Можете ли да пушите плодове? | Да, ето как [+много рецепти!]

Когато мислите за популярни пушено храни, мисля, че мислите гърди намлява наденица а не плодове.

пушено плодове може да изглежда като луда идея в началото. Но всъщност има много различни ползи за вашето здраве и, разбира се, за вашите вкусови рецептори от използването на тази техника.

Плодовете за пушене могат да се използват за консервирането им, така че да издържат по-дълго. Освен това може да добави и уникален вкус, който ще добави ново измерение към плодовете, които сервирате това лято.

Може би това е причината, поради която пушените плодове се превръщат в толкова популярна тенденция за кулинари!

Прочетете, за да научите повече за опушването на плодове и многото предимства на тази древна техника.

Бърз урок по история за пушене на плодове

Пушените плодове не са просто кулинарна тенденция. Практикува се от древни времена и има много приложения.

Древните култури всъщност са използвали плодовете за пушене като начин за запазване на храната. Това е така, защото димът от огъня би помогнал да се предпазят от насекоми и други вредители.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Топлината от дима също би помогнала за запечатването на свежестта на плодовете.

Този метод всъщност беше доста ефективен и помогна да се запази храната свежа и питателна за дълги периоди от време.

Какви са ползите от опушването на плодове?

Колкото и странно да звучи, пушенето на плодове всъщност има много кулинарни приложения и ползи.

Ето няколко неща:

Пушенето може да помогне за запазването на плодовете

Пушенето помага да запазите плодовете по-свежи за по-дълго. Това е така, защото процесът на опушване запечатва в естествените захари и аромати на плодовете.

Когато пушите плодове, вие по същество изсушавате съдържанието на вода в плода. Това го прави по-малко податлив на растеж на бактерии и мухъл.

Димът от дървесните стърготини всъщност създава бариера около плода, която предотвратява навлизането на кислород и бактерии.

Така че, ако търсите начин да удължите срока на годност на плодовете си, тогава пушенето е чудесен вариант.

Пушенето на плодове може да добави уникален опушен вкус

Пушеща плодова кутия добавя уникален опушен вкус което не може да бъде възпроизведено с никоя друга техника за готвене. Това е така, защото димът прониква в плода.

Освен това карамелизира захарите по повърхността на плода, създавайки вкусен вкус.

Някои често срещани опции за пушене включват череши, ягоди и ябълки. Въпреки това, можете да пушите почти всеки плод - въпреки че някои са по-добри от други!

Знаете ли, че когато пушите плодове, вкусът им е по-сладък? Топлината прави вкуса на плодовете невероятен!

Пушенето на плодове е здравословен метод за готвене

Тъй като не изисква използването на никакви масла или мазнини, опушването на плодове всъщност е относително здравословен метод за готвене.

Това е така, защото когато пушите плодове, не сте изложени на вредните химикали, които се отделят при изгаряне на мазнини или масло.

Така че не само пушенето на плодове е здравословно, но е и чудесен начин да удължите срока на годност на любимите си плодове!

Има ли ползи за здравето от пушенето на плодове?

Ако търсите начин да подобрите цялостното си здраве и благополучие, пушенето на плодове е чудесно място да започнете.

Пушените плодове са с високо съдържание на хранителни вещества

Пушенето на плодове всъщност помага да се запази хранителната стойност на плодовете.

Това е така, защото процесът на опушване на плодовете съдържа витамини, минерали и антиоксиданти.

За тези, които не знаят какво е антиоксидант, те са важни хранителни вещества, които помагат да се предпази тялото от увреждане от свободните радикали (нестабилни молекули, които могат да увредят клетките в тялото).

Това означава, че получавате всички ползи за здравето на плодовете, без да се притеснявате, че ще се влошат.

Пушените плодове са с високо съдържание на диетични фибри

Пушенето на плодове също увеличава съдържанието на диетични фибри. Фибрите са важно хранително вещество, което ви помага да поддържате редовен прием и също така може да понижи нивата на холестерола.

Известно е също, че фибрите насърчават здрави черва, което е от съществено значение за цялостното здраве и благополучие.

Така че, ако търсите начин да увеличите приема на фибри, пушенето на плодове е чудесен вариант.

Трябва ли да подготвите плодовете преди пушене?

Повечето плодове могат да се пушат без никаква подготовка. Въпреки това, някои плодове, като ябълки и круши, се възползват от малко подготвителна работа.

За да приготвите ябълки и круши за пушене, просто ги нарежете наполовина и отстранете семките. След това накиснете плодовете в смес от вода и оцет за 30 минути.

Това ще помогне да се премахнат всички нежелани восъци или пестициди, които могат да бъдат по повърхността на плода.

След 30 минути отцедете плодовете и ги подсушете с хартиена кърпа. Тогава сте готови да пушите!

По този начин могат да се приготвят и праскови, кайсии и сливи. Не е необходимо обаче да ги накисвате толкова дълго – 10 минути трябва да са достатъчни.

Можете също така първо да бланширате плодовете, за да премахнете кожата. За да направите това, просто поставете плодовете в тиган с вряща вода за 30 секунди. След това го прехвърлете в купа с ледена вода, за да спрете процеса на готвене.

След няколко минути кожата трябва да се отлепи веднага.

Цитрусовите плодове, като лимони и портокали, изобщо не е необходимо да се накисват. Просто ги нарежете наполовина и отстранете семената преди пушене.

Трябва ли да го нарежете на парчета, филийки или клинове?

Не, не е необходимо да нарязвате плодовете на парчета, преди да го опушите.

Ако обаче пушите голямо парче плод, като пъпеш, е добре да го нарежете на по-малки парчета, за да пуши равномерно.

Така че, докато не е необходимо да режете плодовете на еднакви парчета, те просто изглеждат добре и по-естетически при сервиране.

Колко големи могат да бъдат парчетата?

Парчетата могат да бъдат с всякакъв размер, който желаете. Само имайте предвид, че ако парчетата са твърде големи, може да не пушат равномерно.

Можете ли да мариновате плодовете преди пушене?

Да! Ако искате да добавите още повече вкус към вашите пушени плодове, можете да ги мариновате преди пушене.

Просто накиснете плодовете в желаната от вас марината за 30 минути до един час. След това изцедете плодовете и ги подсушете с хартиена кърпа преди пушене.

Някои страхотни маринати за пушени плодове включват:

• ябълков оцет
• Лимонов сок
• Пчелен мед
• кленов сироп
• Кафява захар
• Подправки като канела, индийско орехче и карамфил

Как пушите плодове за най-добър вкус?

За да пушите плодове, ще ви трябва пушач, дървени стърготини и плодовете, които искате да пушите. Целият процес е подобен на приготвяне на пушени зеленчуци.

Първо, накиснете дървените стърготини във вода за 30 минути. Накиснатите дървесни стърготини ще придадат на плодовете повече вкус.

След като дървесните стърготини се накиснат, ги отцедете и ги добавете към пушилнята.

След това включете пушачката и я настройте на желаната температура. Препоръчваме пушене на плодове при температура между 225-250 градуса по Фаренхайт.

Уверете се, че температурата на пушене е най-малко 225 градуса F, преди да поставите плодовете върху решетката.

След това поставете плодовете върху решетките в пушилнята.

След като добавите плодовете към пушека, оставете го да пуши за 2-4 часа.

Колкото по-дълго пуши плодовете, толкова по-интензивен ще бъде вкусът. Освен това, колкото по-дълго пушите, толкова по-дехидратирани стават плодовете.

След като плодът се опуши, извадете го от пушека и го оставете да изстине.

Процесът на пушене ще отнеме около 2 часа за повечето плодове.

Един и същ ли е процесът за всички плодове?

Не, процесът не е еднакъв за всички плодове. Всеки плод има различно време за пушене. Например, ябълките ще отнемат по-кратко време за пушене, отколкото крушите.

Когато пушите праскови, нектарини или кайсии, първо трябва да ги бланширате. Бланширането е, когато за кратко потопите плодовете във вряща вода и след това веднага ги поставите в ледена вода.

Този процес помага за разхлабване на кожата на плода, за да може димът да проникне по-лесно.

Ако пушите ягоди, боровинки или къпини, няма нужда да ги бланширате.

Видът на дървесината, която използвате, също ще повлияе на вкуса на пушените плодове. Различните дървета ще придадат различни вкусове на плодовете.

Така че, ако търсите специфичен вкус, ще трябва да експериментирате с различни дърва и времена на пушене.

Как да разберете кога плодът е напълно опушен и готов за изваждане от пушалката?

Най-добрият начин да разберете дали плодът е напълно опушен е с помощта на термометър за храна. Вътрешната температура на плода трябва да бъде най-малко 165 градуса по Фаренхайт.

Можете също да разберете дали плодът е напълно опушен по външния му вид. Кожата на плода трябва да е суха и леко покафенела.

Ако не сте сигурни дали плодът е напълно опушен, по-добре е да бъдете внимателни и да го опушите за по-дълъг период от време.

Когато пушите плодове, е важно да използвайте термометър за храна за да сте сигурни, че плодовете са сготвени докрай.

Ако плодът не е напълно опушен, ще му липсва този наситен опушен вкус.

Има ли значение какъв вид пушач използвате?

Да, има значение какъв вид пушач използвате. Препоръчваме да използвате електрическа пушалка за пушене на плодове.

Това е така, защото електрическите пушачи са по-постоянни в температурата, което е важно при пушене на плодове.

Ако използвате a пушач на въглища, не забравяйте да добавяте повече дървесни стърготини на всеки 30 минути, за да поддържате температурата.

Можете също да използвате скара на дървени въглища или газова скара, за да опушите плодове, но ще трябва да закупите кутия за пушек.

Кутия за пушене е малък метален контейнер с дупки в дъното и отстрани.

Ще поставите дървени стърготини в дъното на кутията за пушене и след това ще го поставите върху решетките на скара.

Това ще позволи на дървесния дим да овкуси плодовете, без да поставя плодовете директно върху решетките.

Как съхранявате пушените плодове?

След като плодът се охлади, можете да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилник до 2 седмици.

Можете също да замразите пушени плодове до 6 месеца. Просто не забравяйте да го размразите преди сервиране.

Имайте предвид обаче, че пушените плодове, които са престояли във фризера няколко дни, няма да са толкова вкусни, колкото прясно пушените, защото губят част от ароматите на пушек.

Можете ли да дехидратирате плодове в пушач?

Кратък отговор: да, можете!

Процесът на пушене на плодове всъщност дехидратира плодовете, тъй като премахва съдържанието на вода.

Това прави плодовете по-малко податливи на развитие на бактерии и мухъл, както и удължава срока му на годност.

Така че, ако търсите начин да дехидратирате плодовете, пушенето е чудесен вариант. Освен това добавя уникален опушен вкус, който не можете да получите от друг метод на готвене.

За да дехидратирате храната в пушача, просто следвайте същия процес, както при пушене на плодове. Единствената разлика е, че ще трябва да опушите плодовете за по-дълъг период от време, около 4-6 часа.

Колкото по-дълго пушите плодовете, толкова по-дехидратирани и сбръчкани стават.

Сега вашите пушени плодове са готови за наслада!

Кои са най-добрите плодове за пушене?

Могат да се пушат много различни плодове. Някои от най-добрите и популярни опции включват:

• ананас
• ябълки
• круши
• сливи
• кайсии
• нектарини
• пъпеши
• череши
• ягоди
• авокадо
• тиква/тиква
• грозде без семки
• манго
• хлебно дърво
• портокали

Джакфрутът е вкусната опция за пушене на плодове, която бързо набира популярност! Изглежда, че всички пушат джакфрут тези дни – затова имам рецепта за вас по-долу.

Ключът е да експериментирате и да намерите плодовете, които харесвате най-добре, така че не се страхувайте да опитате нещо ново!

Плодове за избягване на пушенето

Някои плодове нямат добър вкус, когато са пушени или просто се превръщат в каша и имат мек вкус.

Ето плодовете за избягване на пушенето:

• банани (стават твърде сухи)
• диня (става твърде каша и водниста)
• грейпфрут (просто не е толкова добър като портокалите)

Какви са някои препоръчителни съвети за пушене на плодове?

Макар и доста ясни в повечето случаи, има няколко съвета, които открих, че са особено полезни при пушене на плодове.

Ето няколко, които ще ви помогнат да гарантирате, че вашето пушене ще премине безпроблемно:

• Изберете зрели, но не презрели плодове. Това ще помогне да се гарантира, че плодовете ви няма да станат каша по време на процеса на пушене.
• Накиснете дървесните си стърготини във вода за 30 минути, преди да ги добавите към пушача. Това ще помогне да се предотврати тяхното изгаряне твърде бързо.
• Поставете плодовете върху решетките в пушилнята, затворете вратата и оставете плодовете да пушат за 2 часа.
• Извадете пушените плодове от пушката и ги оставете да изстинат върху решетка.
• След като се охлади, седнете и се насладете на плодовете и неустоимия вкус на дим!

Също така проверете топ 4 най-добри дърва за пушене на бадеми (+ 5 за избягване)

Работи ли студеното пушене за плодове?

Да, студено пушене може да работи и за плодове. Процесът е същият като по-горе, но ще трябва да пушите плодовете си за по-дълъг период от време (4-6 часа), за да получите правилния вкус на пушек.

Студеното пушене на плодовете също ще доведе до по-силен опушен вкус, така че имайте това предвид, когато решавате дали да опушите плодовете си студено или не.

Пикантна рецепта за пушен джакфрут

Йост Нуселдер

Джакфрутът има толкова вкусен и свеж вкус, но го комбинирайте със сушенето и опушения вкус и ще бъде раздразнителен!

Все още няма оценки

Принтирайте Пин рецепта

Време за подготовка 10 минути мин

Време за готвене 2 часа часа

Курс Основно ястие

кухня американски

Порции 4 сладки

Продукти

  

1x2x3x

• 1 хлебно дърво нарязани на тънки ивици
• 1 чаша дървени стърготини
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 червен лук нарязани на кубчета
• 1 червена чушка нарязани на кубчета
• 1 зелена чушка нарязани на кубчета
• 1 халапеньо пипер нарязани на кубчета
• 2 карамфил чесън мляно
• 1 чаена лъжичка кимион на прах
• 1 чаена лъжичка чили прах
• 1 чаена лъжичка пушена червен пипер
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша доматен сос
• 1 чаша вода

Приготвяне

 

• Накиснете дървесни стърготини във вода за 30 минути.
• Добавете дървесни стърготини към вашия пушач и предварително загрейте до 225 градуса по Фаренхайт.
• В голяма купа смесете лентички джакфрут, зехтин, червен лук, чушки, пипер халапеньо, чесън, кимион на прах, чили на прах, пушен червен пипер, сушен риган и сол.
• Прехвърлете сместа в пушилнята и опушете за 2 часа.
• В малка тенджера смесете доматен сос и вода.
• Извадете пушения джакфрут от пушача и оставете да се охлади за 10 минути, преди да го добавите към сместа от доматен сос.
• Сервирайте върху пълнозърнести кифлички или тортили и се насладете!

Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни как беше!

Кои са още добрите рецепти за пушени плодове?

След като опушите избраните от вас плодове, вероятно ще търсите някои добри рецепти, в които да ги използвате.

Ето няколко страхотни сладки и солени опции, които можете да опитате. Те работят като чудесно допълнение към всякакви предстоящи барбекюта, вечери за срещи или дори снизходителни вечери за един.

Рецепта за пай с пушени ябълки

• Време за подготовка: 30 минути
• Време за готвене: 2 часа

Продукти:

• 1 неизпечена 9-инчова кора за пай
• 6 чаши тънко нарязани ябълки грани смит
• 1/2 чаша захар
• 1/4 чаша царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 2 супени лъжици студено масло, нарязано на малки парченца
• 1 чаша дървесни стърготини

Инструкции:

1. Накиснете дървесни стърготини във вода за 30 минути.
2. Загрейте пушача до 225 градуса по Фаренхайт.
3. В голяма купа смесете ябълки, захар, царевично нишесте, канела, индийско орехче, джинджифил и лимонов сок.
4. Прехвърлете сместа в пушилнята и опушете за 2 часа.
5. Извадете пушения ябълков пай от пушека и го оставете да изстине.
6. Добавете към кората си за пай, сервирайте и се насладете!

Рецепта за салата с пушени плодове

• Време за подготовка: 10 минути
• Готвя път: 2 часа

Продукти:

• 1 чаша пушени плодове (опитайте ябълки, круши, сливи, кайсии или нектарини)
• 1/2 чаша нарязан на кубчета червен лук
• 1/2 чаша зелена чушка, нарязана на кубчета
• 1/2 чаша нарязана на кубчета целина
• 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
• 1/4 чаша нарязан пресен босилек
• 1/4 чаша бял оцет
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица мед
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции:

1. В голяма купа комбинирайте пушените плодове, червения лук, зелената чушка, целината, магданоза и босилек.
2. В малка купа разбийте заедно белия оцет, зехтина, меда, солта и черния пипер.
3. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте всичко.

Сервирайте самостоятелно за вкусен, богат на вкус обяд или като гарнитура към барбекюта това лято.

Вкусна рецепта за пушена пица

• Време за подготовка: 15 минути
• Време за готвене: 2 часа

Продукти:

• Любимото ви тесто или основа за пица
• 1 чаша пушени плодове (опитайте да добавите някои баби смит или някои други плодове като круши, сливи, кайсии или нектарини)
• 1/4 чаша захар
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка бахар

Инструкции:

1. Загрейте фурната си до 350 градуса по Фаренхайт.
2. Разточете тестото за пица (или основата, ако сте използвали) и го поставете върху тава за печене.
3. В малка купа смесете захарта, канелата, индийското орехче и бахара.
4. Разпределете пушените плодове върху тестото или основата за пица.
5. Отгоре поръсете захарната смес.
6. Печете около 20-25 минути или докато коричката или основата станат златисто кафяви и плодът бълбука.
7. Оставете пицата да изстине за няколко минути, преди да нарежете и сервирате.

Рецепта за салса от пушена папая

• Време за подготовка: 10 минути
• Време за готвене: 2 часа

Продукти:

• 1 чаша пушена папая, нарязана на кубчета
• 1/2 червен лук, нарязан на кубчета
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 зелена чушка, нарязана на кубчета
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица сок от лайм

Инструкции:

1. В средна купа комбинирайте пушена папая, червен лук, червена чушка, зелена чушка, кориандър, чесън, захар и сок от лайм.
2. Разбъркайте всичко заедно, докато се смеси добре.
3. Покрийте купата и поставете в хладилник за поне 1 час, за да могат вкусовете да се слеят.
4. Сервирайте с чипс, върху такос с малко пушено, настъргано месо като теглено свинско месо, или просто го изяжте направо с лъжица!

Рецепта за чътни от пушен ананас

Продукти:

• 1 чаша пушен ананас, нарязан на кубчета
• 1/2 червен лук, нарязан на кубчета
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 зелена чушка, нарязана на кубчета
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица сок от лайм

Инструкции:

1. В средна купа комбинирайте пушения ананас, червения лук, червената чушка, зелената чушка, кориандъра, чесъна, захарта и сока от лайм.
2. Разбъркайте всичко заедно, докато се смеси добре.
3. Покрийте купата и поставете в хладилник за поне 1 час, така че пуснете целия му опушен вкус във вашето ястие.
4. Сервирайте с месо, като свинска плешка, пилешко или риба. Също така се съчетава добре с бисквити или хляб като предястие.

Рецепта за чътни с пушени ябълки

Продукти:

• 1 чаша пушени ябълки, нарязани на кубчета
• 1/2 червен лук, нарязан на кубчета
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 зелена чушка, нарязана на кубчета
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица сок от лайм

Инструкции:

1. В средна купа комбинирайте пушените ябълки, червения лук, червената чушка, зелената чушка, кориандъра, чесъна, захарта и сока от лайм.
2. Разбъркайте всичко заедно, докато се смеси добре.
3. Покрийте купата и поставете в хладилник за поне 1 час, за да могат вкусовете да се слеят.
4. Сервирайте.

Пушеното ябълково чътни работи добре с повечето опции за месо, включително пушено свинско, пиле и риба. Или сервирайте с бисквити или хляб като вкусно предястие.

Салса от пушен ананас

Тази салса е идеалната комбинация от сладко и пикантно и е чудесна за чипс, тако или просто за ядене направо!

Продукти:

• 1 чаша пушен ананас, нарязан на кубчета
• 1/2 червен лук, нарязан на кубчета
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 зелена чушка, нарязана на кубчета
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица сок от лайм

Инструкции:

1. В средна купа комбинирайте пушения ананас, червения лук, червената чушка, зелената чушка, кориандъра, чесъна, захарта и сока от лайм.
2. Разбъркайте всичко заедно, докато се смеси добре.
3. Покрийте купата и поставете в хладилник за поне 1 час, за да могат вкусовете да се слеят.
4. Сервирайте с чипс, върху такос или просто се насладете сами!

Рецепта за пица с пушена праскова и прошуто

Продукти:

• 1 купена от магазина кора за пица
• 1/2 чаша BBQ сос
• 1 чаша пушени праскови, нарязани на кубчета
• 4 унции тънко нарязано прошуто
• 1/4 чаша нарязан пресен босилек
• 1 чаша настъргано сирене моцарела

Инструкции:

1. Загрейте фурната си до 350 градуса по Фаренхайт.
2. Намажете кората на пицата с барбекю соса.
3. Отгоре сложете с пушени праскови, прошуто, босилек, тънко нарязано месо и сирене моцарела.
4. Печете 15-20 минути или докато коричката стане хрупкава, а сиренето се разтопи и шупне.
5. Нарежете и сервирайте!

Рецепта за пушена бананова салса

Продукти:

• 1 чаша пушени банани, нарязани на кубчета
• 1/2 червен лук, нарязан на кубчета
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 зелена чушка, нарязана на кубчета
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица сок от лайм или лимон

Инструкции:

1. В средна купа комбинирайте пушените банани, червения лук, червената чушка, зелената чушка, кориандъра, чесъна, захарта и сока от лайм.
2. Разбъркайте всичко заедно, докато се смеси добре.
3. Покрийте купата и поставете в хладилник за поне 1 час, за да могат вкусовете да се слеят.
4. Сервирайте с чипс, върху такос или просто се насладете сами!

Към какви ястия мога да добавя пушени плодове? Идеи за хранене

Разбираме, че няма винаги да имате време на ваша страна, след като пушите и съхранявате плодовете си.

Така че ние измислихме още няколко идеи, които ще добавят цвят и онзи толкова вкусен аромат на дим към ежедневните ви закуски и ястия

Добавете го към салата за допълнителен аромат

Пушените плодове могат да добавят вкусен аромат на дим към вашите салати.

Помислете да добавите малко пушена праскова или кайсия към зелена салата с козе сирене и печени ядки за специално лакомство. Или дори добавете малко синьо сирене, ако се чувствате приключенски!

Пушената сладост ще допълни перфектно тръпчивостта на сиренето и хрупкавостта на ядките.

Можете също да сервирате пушените плодове в салата с пушени зеленчуци като пушени аспержи или пушено брюкселско зеле.

Добавете го към сутрешната си овесена каша

Пушете малко плод и го добавете към сутрешната си овесена каша за вкусна закуска.

Сладкият и пушен вкус ще придаде на вашите овесени ядки вкусен тласък на вкуса, който със сигурност ще харесате. Освен това ще получите здравословна доза от тези антиоксиданти, за които говорихме по-рано. Позволявам ви да започнете почивния си ден правилно.

Добавете го към смути

Пушени плодове могат да се добавят и към смутита за вкусно и здравословно лакомство. Сладкият и опушен вкус ще придадат вкусно усилване на вкуса на вашето смути.

Отново ще напълните напитката си с антиоксиданти, от които тялото ви се нуждае, като същевременно ще му помогнете да го предпазите от свободните радикали.

Опитайте да направите сладко от пушени костилкови плодове

Сладкото от пушени костилкови плодове е вкусен и лесен начин да добавите опушен вкус към любимите си храни.

Просто вземете любимия си костилков плод, опушете го, като използвате метода по-горе, и след това го сварете на конфитюр. Толкова е лесно!

Допълнете пицата си с пушени плодове

Накрая можете също да попълните пицата си с пушени плодове за уникален и вкусен обрат.

Сладостта на плодовете ще допълни перфектно пикантните вкусове на пицата. Освен това ще добави красив цвят към вашия пай.

Пушеният ананас е страхотен за начало, той ще даде на пица Хавай напълно ново измерение на вкуса!

Но пушените праскови или ябълки, комбинирани с възхитително сирене като камамбер, ще подхождат чудесно на пица.

Особено ако пушите и сиренето!

Заключителни мисли

Пушенето на плодове е чудесен начин да запазите плодовете за по-дълги периоди от време, както и да добавите вкус. Също така е чудесно да се уверите, че питмайсторът получава всички хранителни вещества и от плодовете!

Този метод на готвене се използва от векове и продължава да бъде популярен избор поради многото си практически приложения и предимства.

Както е показано в нашата публикация в блога, можете да използвате пушени плодове, с които да готвите, върху салати или в смутита с други храни.

Ако нямате много време през деня си след пушене и съхранение на плодовете, помислете за добавянето им към салати, овесени ядки или смутита.

Така че продължете и опитайте! Кой знае, може просто да намерите новата си любима рецепта.

За повече приключения с вашия пушач, защо не разгледате някои от тези страхотни готварски книги за електрически пушачи?

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.