Из-за разнообразия моделей и выбора, доступных на рынке, потребитель всегда не знает, какую из них лучше купить. Покупка гриль единица может быть подавляющей.
Доступно множество вариантов, и они могут нагреваться такими материалами, как пропан, природный газ, древесный уголь, инфракрасные, деревянные и даже электрические. Некоторые грили хорошо для поджаривания стейка в то время как другие подходят для выпечки.
Но самый простой в использовании (пеллетный гриль) и лучший вкус дыма (угольный гриль), как они складываются?
Читайте также: эти пеллетные грили дают лучший аромат дыма
Грили на древесных гранулах лучше угольных и газовых. Поскольку у них много преимуществ, таких как простота использования, надлежащая консистенция, универсальность и, прежде всего, вкус.
Всего этого не получишь с угольными и газовыми грилями. Нет никакого сравнения вкусов лиственных пород, которые доступны в вариантах, а также их пеллеты на гриле, простые элементы управления, мастера, ваши методы приготовления, как профессионал.
Вам не нужно стоять и переворачивать еду или требовать трудоемкого запуска, все, что вам нужно, - это приветствовать вкус и удобство.
Пеллеты обеспечивают хорошее поджаривание, подвергая пищу воздействию огня, в то время как в угле и газе вы не получите этого удобства.
Есть вероятность, что вы или кто-то из ваших знакомых планируете купить нового курильщика в этом году, но не уверены в этом. Мы можем помочь вам сократить ваше время и принять осознанное решение, зная о лучших коптильных машинах гранул для ваших нужд.
Помимо моделей и форм, при покупке грилей для коптильни есть на что обратить внимание. При покупке коптильни для пеллет-гриль следует учитывать следующие моменты:
- Система доставки пеллет
- Система сгорания
- Грили и конструкция
- Цифровое управление - технология идеального курения
- Легко очищаемые функции
- Гарантия результата
В этом посте мы рассмотрим:
Плюсы и минусы покупки коптильни на древесных гранулах
Плюсы:
Удобство и скорость – Нет сомнений, что пеллетный гриль is один из самых удобных и простых грилей. Это курильщик в стиле «установил и забыл», который не требует вашего внимания после включения. После того, как вы установите желаемую температуру, просто подождите около десятка минут, и можно начинать готовить.
Контроль температуры - Вам не нужно беспокоиться о слишком высокой или слишком низкой температуре, регулировке вентиляционных отверстий, количестве топлива или мощности горелки. Обо всем этом позаботится система, которая рассчитывает, когда и сколько топлива нужно добавить в печь для поддержания определенной температуры. Чем новее и совершеннее система, тем лучше результаты. Это делает его невероятно удобным курильщиком: копчение обычно занимает несколько часов и требует большого контроля, тогда как в хорошем гриле на гранулах вам не о чем беспокоиться.
Уборка - Большинство моделей имеют правильно спроектированную структуру и различные функции, облегчающие очистку. Пеллеты оставляют после себя золу, которую необходимо время от времени удалять.
Минусы:
Цена - К сожалению, самым большим недостатком является цена, хороший пеллетный гриль начального уровня стоит намного дороже, чем качественный угольный курильщик or угольный гриль (например, исполнитель Вебера). Практически невозможно купить хорошую коптильню на гранулах по гораздо более низкой цене.
Неисправное - Еще один недостаток - много электроники, которая склонна к сбоям (точно меньше электрический курильщик ). Если что-то перестает работать, то в большинстве случаев о том, чтобы что-то приготовить, можно забыть. Стоимость ремонта во многих случаях также довольно высока, поэтому я считаю, что лучше купить более дорогую модель с лучшей гарантией.
Требуется подключение - Это определенное ограничение, которое отрицательно сказывается на мобильности, но имейте в виду, что для работы пеллетного гриля требуется электричество. Без него не будут работать все важные системы, что делает невозможным использование гриля.
Преимущества коптильни на пеллетах
В этот момент в вашем сознании, вероятно, начинает складываться картина о том, что такое курильщик гранул. Но если вы упустили некоторые из преимуществ, о которых мы упоминали выше, вот краткий обзор каждого из них:
- Курильщиками легко пользоваться благодаря их способности «настроить и забыть». Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы установили правильную температуру и продолжить свои дела. Вы можете проспать жаркое и вернуться к идеально приготовленному мясу вместо пережаренной или подгоревшей еды. Это волшебство курильщиков гранул.
- Пеллетные коптильни универсальны в том, что вы можете использовать их не только для копчения и жарки мяса. Вы можете использовать их для жарки, запекания и даже идеального обжаривания мяса.
- Коптильни на пеллетах используют метод непрямого приготовления, который означает, что пища не контактирует напрямую с огнем. Напротив, именно тепло и дым несут ответственность за то, чтобы еда была хорошо приготовлена. Большинство пользователей могут подтвердить, что этот метод подчеркивает естественный вкус пищи, а также придает приятный аромат копченого дерева.
- Древесные гранулы бывают разных вкусов, таких как клен, вишня, орех пекан, дуб, гикори и другие.
Также проверьте наша полная статья о пеллетах и газовых грилях с подробным сравнением плюсов и минусов
Что такое гриль для копчения на пеллетах?
Грили для копчения на пеллетах - фантастическое дополнение к коллекции инструментов любого серьезного мастера. У них есть множество преимуществ, таких как функция «Установить и забыть», которая позволяет вам установить температуру гриля и оставить готовиться, не беспокоясь о том, чтобы постоянно ее проверять. Конечно, он также придает характерный дымный аромат, который можно ожидать от гриля для копчения на гранулах.
Гриль для копчения на гранулах качественно изготовлен и может легко прослужить десятилетия при надлежащем уходе. Он идеально подходит для медленного приготовления мяса и при использовании в сочетании с гранулами из твердой древесины дает приятный дымный аромат. Однако самое лучшее в использовании этого гриля - это то, что он оснащен электронной системой, которая упрощает процесс приготовления. Эта функция позволяет вам контролировать температуру и добавлять древесные гранулы более простым способом.
Офсетная угольная коптильня против пеллетного гриля: плюсы и минусы
Сравнивая пеллетные грили и компенсаторы для курильщиков, вот несколько аргументов за и против.
- Цена: Офсетные коптильни обычно дешевле, чем пеллетные грили.
- Эффективность топлива: Грили на пеллетах более экономичны.
- Легкость самообслуживания: Технология установки и забвения пеллет-грилей означает, что приготовление на гриле не требует особого ухода.
- Даже готовить: Гриль на гранулах поддерживает температуру во всем гриле, что обеспечивает более равномерное приготовление.
- Долговечность: Офсетные решетки более долговечны.
- Пространство и универсальность: При использовании смещения вы можете готовить пищу на огне в топке или на древесном угле, чтобы получить большую площадь для гриля. Вы также можете приготовить пищу на гриле или коптить. В то время как некоторые грили-гранулы предназначены для приготовления пищи на гриле, по большей части вы будете ограничены копчением.
- Новичками: Грили на пеллетах удобны для новичков, в то время как использование компенсаторов требует определенных навыков. Требуется электричество: Гриль на пеллетах требует электричества, поэтому вы должны использовать их рядом с источником энергии. Офсетные грили работают где угодно, поэтому их можно брать с собой в походы, в парк и т. Д.
- Вкус: Трудно получить отличный дымный аромат от гриля на гранулах.
Когда вы сравниваете их, становится очевидно, что у них обоих есть свои плюсы и минусы. Если дело дойдет до вкуса, возможно, вам будет лучше со смещением. Но если вы предпочитаете удобство, гриль на гранулах подойдет вам быстрее.
Офсетная угольная коптильня против пеллетного гриля: что говорят люди
Пеллетный гриль vs. зачетный курильщик дебаты - тема многих дискуссий. Например, если вы посмотрите на эта ветка на BBQ Brethren, вы обнаружите, что это проблема, которая сильно волнует поваров. Многие из заядлых грильщиков и курильщиков на этом форуме имеют как офсетный, так и пеллетный коптильни и используют их для различных целей. Вот что сказал один мужчина:
Между ними существует определенная разница в интенсивности дыма. Очевидно, что дровяной коптильник оставляет больше дыма на готовящейся пище. Я использую дровяной коптильню для поваров от 5 до 8 часов. За это время я готовлю курицу, ребра и т. Д. Я использую коптильню на гранулах для очень долгого приготовления, например, грудинки и свиной окурок. Основная причина, по которой я это делаю, заключается в том, что я могу оставить коптильню для пеллет без присмотра на 18–24 часа, за исключением одной заправки пеллет, пока мясо не будет готово к удалению. С дровяным коптильным котлом я должен проверять расход топлива и воздуха каждый час, чтобы поддерживать температуру, при которой я предпочитаю готовить мясо.
