Sitemap
Ajuda de BBQ Smoker
- Obteniu un fum blau prim perfecte cada vegada: consells, trucs i tècniques
- Es pot utilitzar un netejador de forn en un fumador? Aquí teniu el que heu de saber
- Es pot netejar un fumador amb vinagre? Aquí teniu el que heu de saber
- Com utilitzar un fumador compensat: una guia pas a pas per a una barbacoa perfecta
- Smoked Meat vs. Pastrami: Tastin' the Difference
- Excedir-ho: quanta fusta és massa quan es fuma carn?
- Heu de netejar els vostres fumadors i les reixes de la graella? Per què, amb quina freqüència i com
- Amb quina freqüència revisa el teu fumador? Depèn!
- Com netejar la creosota d'un fumador? | És fàcil amb aquests senzills consells
- Per què el meu fumador fuma tant? [+maneres d'afrontar-ho]
- Com saber el nivell del teu dipòsit de propà | 4 maneres fàcils
- Com netejar un fumador de flux invers? Passos fàcils de seguir
- Per què la carn fumada em fa malalt o em provoca diarrea?
- Per què utilitzar el vostre fumador sota el sol és infinitament més difícil (feu-ho!)
- Pots pintar l'interior d'un fumador? No, és perillós
- Quina és la temperatura més baixa que es pot fumar la carn? Guia completa de temperatura
- Per què el meu fumador elèctric segueix activant la presa de corrent i el interruptor?
- Què he de fumar amb fusta de pacana? Nou, dolç i ric
- Hauríeu d'embolicar la carn amb paper d'alumini quan fumeu? És millor per a la tendresa
- Les cobertes de la graella eviten l'oxidació o la provoquen? Arreglem l'assumpte
- Com encendre carbó vegetal sense líquid d'encenedor simplificat
- Quan obriu les ventilacions d'un fumador de barbacoa? Guia completa per a tots els fumadors
- Millor peix per fumar | Les 10 millors opcions de fumar per als amants del marisc
- Què és aquest residu blanc a la meva graella? Qualsevol d'aquestes 4 causes
- Quant de temps dura la parada a la brasa? Així és com funciona
- Es pot utilitzar un fumador sota una tenda de campanya o un dosser? (Més que seguretat contra incendis!)
- Com superes la parada quan fumes carn? Consells de crosses de Texas i més
- On posar el termòmetre en un gall dindi
- Quines són les millors fustes per fumar salmó?
- Pots utilitzar fumadors al balcó del teu apartament? Millors fumadors + 10 consells
- Com reescalfar l'hamburguesa perquè encara tingui un gust increïble
- Smoked meat vs corned beef vs pastrami vs Montreal smoked meat | Què és què?
- Per què les meves gambes tenen gust de clor? Guia per comprar gambetes millors
- Com fumar en una barbacoa de gas
- 8 maneres de com encendre un arrencador de xemeneia a carbó
- Com s'utilitza una planxa de graella: sabors, neteja i reutilització
- Com s'utilitza un embolcall a la planxa
- Com condimenteu i netegeu el vostre fumador de tambor per evitar incendis?
- Grill de pellets vs. Fumador de carbó: pros i contres
- Com utilitzar una graella per fumador de pellets
- Com triar el tipus de pellets adequat per al vostre fumador
- La diferència entre fumar, fer a la brasa i fer brasa
- Com condimentar la carn per a la barbacoa i el fumador per obtenir el millor sabor
- Netejant els riscos de càncer de les carns fumades o a la brasa
- Com la carn fumada la conserva i mata els bacteris?
- Es pot fumar en una olla a pressió? Procés explicat
- Es pot coure en un fumador? Si aconsegueixes la temperatura correcta, sí!
- Guia bàsica sobre com conservar la carn fumant
- 2 2 1 mètode de costelles explicat | Com fer costelles fumades que caiguin de l'os
- Es pot posar una làmina de galetes en un fumador? Opcions d'estris de cuina per fumar
- Com mantenir neta la finestra d'un fumador? Trucs senzills
- Com fumar un bistec com un professional | Aconsegueix el suculent costelló tendre que tothom vol
- Com curar la carn abans de fumar: la guia completa
- Fumar diverses carns alhora: una guia completa
- Es pot fumar fruita? | Sí, així és com [+moltes receptes!]
- Millor fumador per a un espai reduït | Opta per un fumador de fogons o una pistola fumant
- Quant de temps triga realment a fumar carn? [+ consells per accelerar-ho!]
- Quins fumadors fan servir els professionals? Elecció de tipus de fumadors
- Per què posar aigua a un fumador de barbacoa? On posar la paella d’aigua
- Les millors maneres d'obtenir un deliciós sabor a fumat | Els 8 millors consells
- Quina mida ha de tenir una caixa de foc en un fumador?
- Necessites una paella d'aigua per fumar broquet? Absolutament!
- Les millors salses per fregar carn per a la barbacoa [+recepta]
- Com mantenir la carn humida en un fumador: 10 sucs consells dels professionals
- Fumar aliments per conservar | Com i per què funciona
- Quant de temps dura la carn fumada? [+consells perquè duri més!]
- Guia per embolicar la truita (quan, com i amb què)
- La carn fumada és dolenta per a tu? (7 coses a tenir en compte)
- Convertint la teva graella de propà en un fumador
- Es pot utilitzar carbó vegetal en un ou verd?
- Què és fumar en fred i per a què serveix?
- A quina temperatura la carn deixa d'absorbir fum? Limitacions per trencar mites
- Es poden posar estelles de llenya directament al carbó vegetal? Sí pel millor sabor
- Es poden utilitzar algues per fumar menjar? Sí, però tingues-ho en compte
- Es pot fumar massa carn? Un error comú, aquí teniu com evitar-lo
- Per què la meva carn fumada té un gust amarg? (i com prevenir-ho)
- 8 coses que podem aprendre d'aquests millors pitmasters [+ els millors canals de YouTube de barbacoa!]
- Es poden barrejar fustes quan es fuma? Com crear un perfil de sabor
- Amb quina freqüència afegeixo carbó al meu fumador? Comproveu la temperatura
- Com es fa un fumador de fogons? Instruccions pas a pas
- Millor termòmetre de fumador de barbacoa: 8 revisats digitals i analògics
- Els millors netejadors de graelles | Mantingueu la graella de la manera adequada [Top 4]
- Per què el meu fumador de barbacoa torna el menjar negre (i és perillós)?
- Guia completa pas a pas per condimentar un fumador | No us ho ometeu.
- Zona de perill per a fumadors de barbacoa i la "regla de les 4 hores": com de fred és massa fred?
- Grills de pellets amb el millor sabor de fum: aquestes produeixen prou fum!
- Els 7 millors llibres de cuina de receptes per a fumadors de barbacoa, des de principiants fins a avançats
- Com utilitzar pellets de fusta a una graella de carbó
- Com s'utilitzen estelles de fusta per fumar
- Com assaonar una graella: una guia pas a pas
- Com tornar a escalfar les ales perquè quedin cruixents
- Com treure una graella de carbó
- Com netejar una graella Weber
- La millor manera de reescalfar el gall dindi sense que s'assequi
- La millor manera de tornar a escalfar el filet sense assecar-lo
- La millor manera de tornar a escalfar el pollastre a la rostisseria
- La millor manera de tornar a escalfar Prime Rib
- La millor manera de reescalfar el pollastre fregit
- La millor manera de tornar a escalfar la brisa
- La millor manera de tornar a escalfar la cansalada
- La màgia de les briquetes de ceràmica per a la vostra graella de carbó
- Com utilitzar un fumador elèctric: guia pas a pas
- Com netejar el vostre fumador elèctric de manera FÀCIL
- Com fumar carn en temps fred
- Com aconseguir un bon anell de fum [Consell secret per fumar!]
- Prime Rib vs Ribeye: Quina diferència hi ha?
- Les millors carns per fumar | Llista completa de les opcions més gustoses
- 16 Errors de fumar més freqüents
- Escorça de carn de barbacoa perfecta: com obtenir-la cada cop
- Flank Steak vs Skirt Steak
- Quant de carn per persona per fer una barbacoa?
- Com escalfar el porc estirat
- Espatlla de porc vs Pork Butt
- Què fer quan el fumador de la barbacoa fa massa fum
- Com construir un fumador de barbacoa: 2 idees que podeu fer en menys de 8 passos
- Si afegeix maons de foc al meu fumador, l’ajudarà a mantenir una temperatura constant?
- Les millors mantes i fundes aïllants per a fumadors de barbacoa
- Fumar aliments és dolent per a tu i la manera més saludable de fumar la teva carn
- És saludable menjar pollastre a la rostidura? Hi ha avantatges però vés amb compte
- 3 consells sobre com fer una cuina exterior amb un fumador
Fumar barbacoa per a principiants
Les millors receptes de barbacoa
Guia de compra
Crítica
Fusta per fumar
Vocabulari
- marxa enrere
- Applewood és bo per fumar? Descobriu com utilitzar-lo com un professional
- Fumar amb llenya de cirerer: pros, contres i consells d'experts per a una deliciosa barbacoa
- Fusta de cedre: és segur i recomanat per fumar carn?
- Fusta de pruna (Prunus): el seu paper en fumar carn i com utilitzar-la
- Roure: La llenya versàtil i accessible per fumar
- Seguretat a la graella: una guia per als no iniciats
- Protecció: per què l'heu de portar amb barbacoa i els tipus
- Hickory: gran fusta per fumar quan s'utilitza de la manera correcta
- Peix blau: què és i és un bon peix per menjar?
- Muleta de Texas: quin és aquest mètode d'embolcall per fumar?
- La parada: què hi ha quan es fuma carn?
- lakesidesmokers.com
- Serveis en línia de l'arbre de decisions
- Nijmegen
- Proteïna: què és i per què la necessites
- Residus: què és després de cuinar i fumar?
- Tenda: Què és?
- Sol: Què és i com ens escalfa?
- Marisc: què és i és saludable?
- Carn blanca: què és i és bo per a la planxa i fumar?
- Carn vermella: què és i és bona per fumar?
- Bistec: què és?
- Sabors: què són i com funcionen?
- Reacció de Maillard: què és i com funciona?
- Evaporació: què hi ha a la cuina?
- Carn marmolada: què vol dir?
- Què és un fumador de tràiler?
- Aperitius: què són?
- Adhesius: per què els agraden a la gent?
- Nanses d'un fumador: per a què serveixen?
- Junta: què és i què fa en un fumador?
- Greixos saturats: què és?
- Colesterol: què és?
- Esmorzar: hi caben els aliments fumats?
- Hidrocarburs aromàtics policíclics (HAP): què són?
- Amines heterocícliques: què són?
- Gallina de Cornualles: què és i és bo per menjar?
- Elk: Què és i és bo per menjar?
- Torrat: què és?
- Què són els wraps a la planxa i per què utilitzar-los
- Trossos de fusta: què són i són bons per fumar?
- Sweetenia: Quin és aquest tipus de fusta?
- Apple Crisp: què és i d'on prové?
- Aïllament: què és per al vostre fumador i per què el necessiteu
- Aus de corral: què és i és bo per fumar?
- Pit Barrel Cooker: la història darrere de la marca
- Oklahoma Joe's: història de la marca de fumadors
- Davantals: què són i per què utilitzar-los per cuinar?
- Alumini: és segur utilitzar-lo per a una barbacoa?
- Blaze Grills: història i fets
- Maons de foc: què són i quan els feu servir?
- Altingiaceae: què és aquest arbre Wingnut?
- Pa de carn: què és i com es va inventar?
- Què és una planxa a la planxa?
- Què és una graella d'infrarojos?
- Fum: com aroma la carn?
- Butt de porc o "Boston Butt": què és aquest tros de carn?
- Espatlla de porc: què és?
- Porc tirat: tot el que necessiteu saber
- Escorça de barbacoa: què és l'escorça de carn i per què definitivament la voleu?
- Carn de vedella: què és i per què és bo per fumar?
- Jerky: Què és i d'on prové?
- Anell de fum: què és aquest fenomen mític?
- Cabelas: Què és aquesta marca i què venen?
- Què és un filet de Tomahawk
- Què és el filet de perxa?
- Què és Skeak Steak?
- Prime Rib: què és?
- Què és el rostit rodó inferior?
- Què és l'ull de rostit rodó?
- Porterhouse bistec: d'on ve?
- Brats: què són aquestes salsitxes Bratwurst?
- Bagre: és bo per menjar?
- Flank Steak: d'on prové?
- Cuinar a foc obert: com fer-ho
- El deliciós sabor de les ales de pollastre: una guia completa
- Descobreix el deliciós món de les salsitxes: què són les salsitxes?
- Sous Vide: Quin és aquest tipus de cuina?
- Quina part és exactament el rostit? D'aquí ve
- Quin tipus de carn és Turquia? Aprèn sobre cuina, acompanyaments i tradicions culturals
- Què és un rostit per a graelles i fumadors i per què en necessiteu un
- Tot el que necessiteu saber sobre les graelles encastades: una guia completa
- Broilmaster: Què és per a l'empresa i què fan?
- Descobriu la línia de fumadors Weber Spirit II: especificacions i més
- Masterbuilt: què representa aquesta empresa de fumadors
- Què és Searing? Una guia completa per al segellat de sucs i molt més
- Sear Box: aprèn a utilitzar-lo i els seus avantatges
- Marca Pit Boss BBQ: descobreix la història i el creixement ràpid
- Descobriu de què es tracta la marca Z-Grills BBQ
- Com la tecnologia sense fils està revolucionant els estris de cuina
- Llibres de cuina: descobreix la història i els tipus
- Fesols 101: tipus, cultiu, història, producció i més
- Bacon: Descobriu la història, la curació i el fum
- Clor: la guia definitiva de la seva història, propietats i perills
- Gust: explorant els gustos bàsics i com els mesurem
- Els ous com a aliment: una guia completa d'història, varietats i nutrició
- Els bacteris dels aliments i com afecten la teva salut
- Condiment: des d'herbes i espècies fins a la infusió d'oli
- Digital: com està canviant la comunicació al món modern
- Analògic: Entendre els fonaments dels senyals
- Bluetooth: una guia completa de la seva etimologia i usos
- Sèrie Weber Genesis II: què ha canviat i què s'ha millorat
- New Hampshire: quin és el menjar típic de l'estat de granit?
- Ventilació per a espais de cuina: aquí teniu el que heu de saber
- Accessoris: millora el teu joc de cuina
- Grill: què vol dir?
- Espàtules 101: què és una espàtula i els millors tipus per a la vostra cuina
- Sear Station 101: què és, com funciona i per què ho necessiteu
- Raspall de graella: aquí teniu el que heu de saber per fer una graella segura
- Arrancador de xemeneia: què és?
- Eines de barbacoa: per què els estris de cuina habituals no ho tallen
- Green Mountain Grills: on es fan i per què és important
- Big Green Egg: una breu història de la emblemàtica graella de barbacoa
- Kamado Joe: la guia definitiva de la marca
- Forns: tipus, usos i com escalfen els aliments
- Bollos: els sorprenents usos culinaris que cal conèixer
- Patties: la guia definitiva de terminologia, variacions i estils de servei
- Marca de carbó vegetal: per què és imprescindible per a qualsevol entusiasta de la brasa
- Productes Camerons: la guia definitiva per a la seva marca de fumadors
- Smoker Box: què és i per què en necessiteu una per a la vostra propera barbacoa
- Aliments congelats: bons o dolents? Descobriu com afecta la congelació als vostres aliments
- Hamburgueses: descobrint l'etimologia i les variacions inusuals
- Rec Tec to Recteq: la història darrere de la marca
- Marca Traeger: història, propietat i fabricació
- Marca de fumador Camp Chef: història, tipus i més
- Cistella grill: què és i com utilitzar-la
- Grill Mat: què és, com utilitzar-lo i són segurs?
- Acer inoxidable de qualitat alimentària i per què és important per als vostres estris de cuina?
- Briquetes: la guia definitiva sobre carbó, carbó vegetal i molt més
- Flat Top Grill: tot el que necessiteu saber
- Guants de barbacoa: la vostra guia per a la protecció de les mans resistents a la calor
- Formatge: tot el que necessiteu saber sobre els tipus, la cuina i la nutrició
- Fregaments secs: què són i com utilitzar-los
- Salses: tipus, usos i com fer-les
- Tailgate Party 101: què és, com fer-ho i per què és un estil de vida
- Grill elèctrica: una guia completa de tipus, rang de temperatura i més
- Fuego marca de fumadors: forn de pizza artesà de llenya i més
- Char-Griller: on es fa, qui és el propietari i quant de temps fa que hi ha
- Història de Cuisinart: dels inicis humils als innovadors de la cuina
- Marca Dyna-Glo: tot el que necessiteu saber
- Coleman Company: tot el que necessiteu saber sobre la icònica marca exterior
- Cuina per infrarojos: consells, seguretat i avantatges
- Char-Broil: dels inicis humils a la reialesa de la barbacoa
- Cremadors: quins hauríeu d'utilitzar i per què?
- Griddle: la vostra guia definitiva de funcions, usos i més
- Blackstone Grill Brand: avantatges, característiques i més!
- Weber: La marca revolucionària
- Presentació de la taula: la guia definitiva per entendre aquest terme de cuina
- El gas natural és bo per cuinar? Una guia completa de seguretat i cost
- Estris de cuina portàtils: la solució definitiva per cuinar a l'aire lliure
- Grill de barbacoa: per què és tan estimat i els tipus de combustible per triar
- La cuina elèctrica és bona? Pros i contres de les estufes i graelles elèctriques
- Els estris de cuina de ceràmica són bons per cuinar? Pros, contres i millors usos
- Què són els fumadors de tambor d'oli o "barril"?
- Què són els pellets de fusta i quins són els seus beneficis?
- Cuinar? Una guia completa de mètodes, proteïnes i carbohidrats
- Fumadors verticals i els seus usos
- Fumadors horitzontals i els seus usos
- Les graelles Kamado: el fumador vertical de ceràmica
- Fumador de caixa: la volta o armari vertical "com a forn".
- L'aspecte clàssic de fumador: aconsegueix un fumador compensat
- Necessitats del restaurant de barbacoa: electrodomèstics comercials, menjar de qualitat i més
- 'Comercial' en aparells de cuina? Una guia per a principiants
- Pinces a la planxa: què són?
- Tipus i instal·lació de deflectors: una guia completa
- Què és un ventilador per a fumadors de barbacoa i com funciona? Una guia completa
- Control de temperatura a graelles i fumadors: com funciona
- Què és el flux d'aire en un fumador i per què importa? Descobriu-vos aquí!
- Què són i com funcionen els termòmetres? Una guia completa
- Anguiles com a aliment: de la seva història a la sostenibilitat
- Què és una placa de cuina? La vostra guia definitiva sobre fogons i col·locació
- Què són els extrems cremats? Descobriu el plaer carnós, fumat i salat
- La cabra com a aliment: la guia definitiva per a la nutrició, la sostenibilitat i la cuina
- Llobarro ratllat com a aliment: una guia completa per al gust, la preparació i la seguretat
- Llobarro: tot el que necessites saber sobre el gust, la cuina i la sostenibilitat
- Sardines com a aliment: com cuinar-les, emmagatzemar-les i gaudir-les
- Bacallà: varietats, gust i receptes
- És segur menjar l'esturió? Descobriu tot el que necessiteu saber
- El salmó com a aliment: com preparar-lo, emmagatzemar-lo i menjar-lo amb seguretat
- La truita com a aliment: descobreix el gust, els beneficis per a la salut i la sostenibilitat
- El poder de la reutilització: per què és més important que mai
- Carn de caça salvatge: una guia completa de tipus, cuina i nutrició
- Mescla: escollir, barrejar a mà i afegir mescles humides
- Coníferes i carn de fumar: per què hauríeu d'evitar aquest error comú
- Què és el pernil i com cuinar-lo? La vostra guia definitiva d'aquesta carn saborosa
- Broussonetia
- caduc
- Llagosta com a menjar: com cuinar i servir aquest deliciós marisc
- Crustacis: consells i trucs per a mariscs deliciosos
- Cranc de riu: què és i com es pot menjar com una llagosta
- Gossos calents: l'etimologia, els ingredients i com es fan
- Casting en producció: què és?
- Què és el càmping? Tot el que necessites saber
- Dutch Oven: història, tipus, usos i consells de seguretat
- Haddock
- Jalapeños: tipus, gust i usos
- Halibut com a aliment: informació nutricional, consells de cuina i més
- Llonganissa italiana: Què és?
- Què és Kielbasa? Apreneu a cuinar, emmagatzemar i comprar aquesta salsitxa
- Kingfish com a aliment: tot el que necessiteu saber sobre el gust i la seguretat
- Fruites per fumar: quins són els millors per a la vostra carn?
- Xai com a aliment: descobreix els millors talls, plats i beneficis per a la salut
- Què és l'amargor i com afecta les vostres papil·les gustatives?
- Ganivet a la cuina: una guia per als ganivets de cuina comuns
- Llenya: una guia completa per a la recol·lecció, la preparació i l'emmagatzematge
- Pop com a aliment: com cuinar, cuinar i menjar-lo amb seguretat
- Fusta condimentada: què és?
- Què és la ceba? Tot el que necessites saber sobre aquesta verdura versàtil
- Verat com a aliment: una guia completa de gust, nutrició i seguretat
- London broil: què és?
- Les algues com a aliment: descobreix els sorprenents beneficis per a la salut que t'estàs perdent
- Fagàcies
- Sal de taula: descobrint els orígens i els additius
- Menjar porc: 5 consells per triar els millors talls i preparar menjars deliciosos
- Estelles de fusta: afegiu sabor als vostres aliments
- Què és la cua de bou? Descobreix la resposta sorprenent i els beneficis nutricionals
- Mioglobina: revelat el secret de la carn perfectament cuita
- El conill com a aliment: la carn sostenible i nutritiva que cal provar
- Què és Bark? Descripció botànica, composició química i usos
- Remull: Què li fa a la fusta?
- Carn: què és i com s'utilitza?
- Què són els tomàquets? La guia definitiva per a la producció, la nutrició i els beneficis per a la salut
- Carbó vegetal: tot el que necessites saber
- Grill de propà: què és i és saludable?
- The Big Green Egg Review: val la pena el bombo? Descobriu-vos aquí
- Vida útil dels aliments: com determinar-los i conservar-los
- Pastrami: Què és?
- La tonyina com a aliment: com cuinar, emmagatzemar-la i gaudir-la
- Gamba: preparació, nutrició i més
- Senglar com a aliment: quin gust té i com cuinar-lo a la perfecció
- Fumar toves: tipus i consells per al millor sabor
- El porc com a aliment: quin gust té i com cuinar-lo a la perfecció
- Per què les fustes dures són l'opció definitiva per fumar: avantatges i característiques
- Lox: la veritat sobre Lox i els seus beneficis nutricionals
- Les aus aquàtiques com a aliment: com netejar, cuinar i gaudir-ne com un professional
- Ànec com a aliment: nutrients, consells de cuina i com emmagatzemar-lo correctament
- Oques com a aliment: quin gust té la carn d'oca i com cuinar-la?
- Verdures? Una guia completa d'etimologia, història i terminologia
- Molècules d'aigua: entendre la naturalesa dipolar de l'H2O
- Fumadors elèctrics: probablement els més fàcils d'entrar, però el gust de fum?
- La cirera d'ocell o "Hackberry" és bona per fumar? Descobriu-ho ara
- Què són els bastidors en un fumador? Una guia completa de tipus i materials
- Fregar carn per a la barbacoa: què és
- Embolcall de carn: què és?
- Smoker Firebox: què és i quina calor fa realment?
- Sabor de fum: per què la gent ho troba irresistible
- Què és el vapor d'aigua? Propietats, temperatura i usos de cuina
- Què és el refredament per evaporació i com afecta el vostre fum?
- Paelles d'aigua: què són i per què fumes amb elles
- Rust: què és, com es forma i per què és un problema
- Cobertes de graella: què són i les hauries d'utilitzar?
- Què és Chili? Una guia d'orígens, variacions i acompanyaments
- bisó
- Què és la intoxicació alimentària? Causes, símptomes i consells de prevenció
- Pitmasters: què són exactament?
- Mètode "per lliura": així és com ho feu servir quan fumeu
- Ostres com a aliment: la vostra guia definitiva per triar-les, preparar-les i cuinar-les
- Com funcionen les graelles de fumadors de pellets i com en feu servir una?
- Brosket: què és i és una bona part de la vaca?
- Fumadors a flux invers: què és i per què utilitzar-lo
- Fruita: tot el que necessiteu saber sobre tipus, beneficis i més
- Guatlla com a aliment: com cuinar i servir aquest deliciós ocell
- Creosota: el perill ocult que s'amaga al teu fumador
- Orígens del taco: l'etimologia i la història darrere d'aquest plat mexicà emblemàtic
- El peix com a aliment: la guia definitiva sobre espècies, preparació i nutrició
- Curat: per què és una necessitat per a la conservació de la carn
- Pintures d'alta calor: què són?
- Bistec: tipus, cuina i beneficis per a la salut
- Ribeye Steak: Dels talls a les tècniques de cocció
- Estris de cuina nets: ferro colat, antiadherent i acer inoxidable
- Finestres del fumador de barbacoa: val la pena? Descobriu-ho aquí
- Fulls de galetes: tipus, diferències i usos
- Què són les costelles com a aliment? Una guia de diferents tipus i talls
- Què és la deshidratació en els aliments? La vostra guia definitiva de beneficis i mètodes
- Què és la salmorra i com transforma la teva carn? Una guia completa
- Seguretat alimentària: què és, per què és important i com mantenir-se segur
- Tall de carn: una guia per a principiants de talls primals, subprimals i de porcions
- Indicador 101: tot el que necessiteu saber sobre aquesta eina essencial
- Què és el gas propà? Una guia completa dels seus usos i beneficis
- Què és la cocció? Una guia completa d'història, tipus i tècniques
- Olla a pressió: tot el que necessiteu saber sobre el disseny, la teoria i l'ús
- Conservació dels aliments: què és, per què és important i com fer-ho bé
- Guia de carn fumada: com funciona, es cuina i el rosa està bé?
- La connexió càncer-alimentació: com la vostra dieta pot augmentar el vostre risc
- Què és un fumador de barbacoa i quins tipus de combustible pots utilitzar?
- Joost Nusselder
